学校食堂采购询价制度及流程(2026版)

学校食堂采购询价制度及流程(2026版)学校食堂采购询价制度及流程（2026版）旨在规范食堂物资采购行为，确保采购过程公开透明、质优价廉，保障师生饮食安全与权益，依据《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规制定本制度及流程。一、采购询价制度（一）适用范围本制度适用于学校食堂所有物资采购，包括食材（生鲜、干货、粮油等）、调料、厨房设备、餐具及其他后勤保障物资，单次采购金额在5000元以下的项目适用询价方式，超过5000元的项目需按学校招标采购流程执行。（二）基本原则1.公开透明原则：询价信息、供应商资质、报价结果等关键环节需向食堂管理委员会及师生代表公开，接受监督；2.公平竞争原则：至少邀请3家具备合法资质的供应商参与询价，确保供应商平等参与；3.质价并重原则：以质量为核心，在满足质量要求的前提下选择价格合理的供应商；4.诚信合规原则：供应商需提供真实资质证明及报价，严禁串标、围标或提供虚假信息。（三）询价主体与职责1.采购管理小组：由后勤管理处、财务处、食堂负责人、教师代表、学生代表各1名组成，负责制定采购计划、筛选供应商、组织询价评审、确定中选供应商；2.食堂管理员：负责提出采购需求、整理采购清单、跟进供货进度及质量验收；3.财务处：负责审核采购预算、监督资金使用及票据合规性。（四）供应商资质要求1.具备有效的营业执照、食品经营许可证（针对食材类）、特种设备生产/销售许可证（针对设备类）；2.近3年内无食品安全事故记录、无政府采购失信行为；3.具备稳定的供货能力及售后服务体系。（五）询价方式1.公开询价：通过学校官网、后勤公众号发布询价公告，面向社会征集供应商；2.邀请询价：针对长期合作或口碑良好的供应商，直接发送询价函邀请参与。二、采购询价流程（一）需求提报与审核1.食堂管理员根据周食谱、库存情况及师生需求，制定采购清单（含物资名称、规格、数量、质量标准、交货时间）；2.采购清单经食堂负责人签字后，报采购管理小组审核，确认预算及采购方式。（二）供应商筛选1.采购管理小组根据资质要求筛选供应商，形成不少于3家的候选名单；2.对候选供应商进行资质核查，包括营业执照、许可证、信用记录等，剔除不符合条件的供应商。（三）询价文件制作与发送1.采购管理小组制作询价函，内容包括采购清单、质量要求、报价格式、截止时间（不少于3个工作日）、联系方式等；2.通过邮件、书面送达等方式将询价函发送给候选供应商，要求供应商密封报价。（四）报价接收与评审1.在截止时间前接收供应商报价，由采购管理小组2名以上成员共同拆封，记录报价信息；2.评审小组从价格合理性、质量符合性、供货能力、售后服务4个维度进行综合评分，其中价格权重占40%，质量占30%，供货能力占20%，售后服务占10%；3.评审过程需形成书面记录，包括评审成员签字、评分表、评审意见等。（五）结果公示与确认1.评审结果在学校后勤公众号及食堂公告栏公示3个工作日，接受师生监督；2.公示无异议后，采购管理小组确定中选供应商，发送中选通知书；3.若公示期间收到异议，需重新组织评审或补充调查，确保结果公正。（六）合同签订与执行1.采购管理小组与中选供应商签订采购合同，明确物资规格、数量、价格、交货时间、质量标准、违约责任等条款；2.食堂管理员按合同要求验收物资，核对数量、质量，填写验收单；3.财务处根据验收单及发票支付货款，确保资金流向合规。（七）供应商评估与动态管理1.每季度对供应商进行综合评估，包括供货及时性、质量稳定性、售后服务等；2.对评估不合格的供应商，取消其下一季度参与询价资格；对表现优秀的供应商，纳入优先邀请名单。（八）紧急采购处理遇突发情况（如食材短缺、设备故障）需紧急采购时，可简化流程：由采购管理小组2