幼儿不爱吃蔬菜的隐藏添加技巧

幼儿不爱吃蔬菜的隐藏添加技巧一、现状分析：那些让家长头疼的“蔬菜拉锯战”晚饭时间的餐桌，大概是很多家长的“战场”——你举着筷子盯着孩子的碗，他皱着眉头把青菜拨到碗边；你夹起一撮菠菜递过去，他立刻把嘴巴闭得紧紧的，喉咙里发出抗拒的“嗯嗯”声；更有甚者，直接把碗推到一边，带着哭腔喊：“妈妈我不要吃这个！”这样的场景，几乎每个养过孩子的家庭都不陌生。某育儿平台的调研显示，超过七成的家长曾为“孩子不爱吃蔬菜”焦虑过——有的孩子只吃土豆、南瓜这类“甜软”的蔬菜，对叶菜、西兰花避之不及；有的孩子把蔬菜当“敌人”，看到就摇头；还有的孩子勉强吃一口，立刻皱着眉头吐出来，说“苦”“怪味”。可蔬菜明明是孩子成长的“隐形加油站”啊！你看，孩子拉臭臭时憋得脸通红，是因为蔬菜里的膳食纤维能帮肠道“推一把”；孩子总爱感冒，是因为蔬菜里的维生素C能给免疫力“加把劲”；孩子吃饭慢、嚼不动，说不定是蔬菜吃少了，咀嚼能力没得到锻炼。就连医生都常说：“幼儿的营养金字塔里，蔬菜占了快三分之一——少了它，就像盖房子少了砖。”可道理归道理，孩子的小嘴巴就是不买账。我见过一位妈妈，为了让孩子吃口西兰花，把西兰花煮得软塌塌的，切成小丁，混在米饭里，结果孩子扒拉着米饭，把每颗西兰花丁都挑了出来；还有位爸爸，把菠菜打成汁做面条，孩子吃了一口就吐出来，说“这个面条是绿的，不好吃”。那一刻，家长的挫败感简直要溢出来：“我到底要怎么做，孩子才肯吃蔬菜？”二、问题识别：孩子为什么对蔬菜“敬而远之”其实，孩子不爱吃蔬菜，从来不是“挑食”那么简单——他的小脑袋里，藏着很多你没读懂的“拒绝理由”。我们得先把这些“理由”挖出来，才能真正解决问题。1.口感“拦路虎”：嚼不动、咽不下幼儿的咀嚼能力还在发育中，比如3岁孩子的牙齿刚长全，牙龈力气不大，遇到纤维粗的蔬菜（比如芹菜、韭菜），嚼半天都嚼不烂，咽下去的时候还会刮喉咙；还有的蔬菜（比如西兰花的茎、胡萝卜块），煮得不够软，孩子咬一口，感觉“像吃橡胶”，自然不想再碰。我邻居家的宝宝就是这样：之前吃胡萝卜块时，咬了一口没嚼烂，卡在喉咙里，吓得哭了半天。从那以后，只要看到胡萝卜，哪怕是切成丝，他都会往后躲，说“妈妈，这个会卡住我”。2.味道“小排斥”：苦、涩、怪很多蔬菜有“天然异味”：西兰花有股淡淡的青涩味，苦瓜、芥菜带苦味，菠菜、茼蒿有股“青草味”。对孩子来说，他们的味觉比成人敏感多了——你觉得“没味道”的蔬菜，在他嘴里可能是“超级难吃”。我家宝宝小时候特别不爱吃菠菜，后来我尝了一口生菠菜的汁，才发现原来菠菜的“青草味”对孩子来说这么明显。后来我把菠菜用开水烫了3分钟，再切碎混在蛋里，“青草味”淡了，孩子才愿意吃。3.形状“心理关”：大块、奇怪的样子孩子对“形状”的感知很直接：如果蔬菜长得“不像食物”，比如大块的白菜叶、长长的芹菜茎，他会觉得“这东西能吃吗？”；还有的蔬菜（比如洋葱、大蒜），切开会散发出刺激的气味，孩子闻着就害怕，更别说吃了。我朋友的孩子曾经拒绝吃任何“长条状”的蔬菜——比如长豆角、黄瓜条，说“它们像虫子”。后来朋友把黄瓜切成小圆片，像“小纽扣”一样，孩子才愿意拿起来咬一口。4.心理“后遗症”：不好的体验或强迫命令有的孩子不爱吃蔬菜，是因为之前有过“糟糕经历”：比如吃蔬菜时卡过喉咙、被热蔬菜烫过嘴；还有的是因为家长“强迫式喂养”——你端着碗追着孩子跑，嘴里喊着“必须吃三口青菜才能看电视”，或者把蔬菜塞到孩子嘴里，说“不吃蔬菜就长不高”。孩子的逆反心理一下子就上来了：“你越让我吃，我越不吃！”我见过最极端的例子：一位妈妈每天逼孩子吃两根青菜，孩子后来只要听到“青菜”两个字，就开始哭，甚至把嘴里的饭吐出来。医生说，这是“食物厌恶症”——孩子把“青菜”和“痛苦”画了等号。三、科学评估：先搞清楚“不爱吃”的真实模样在想办法之前，我们得先“评估”：孩子到底是“真不爱吃”，还是“特定情况下不爱吃”？他不爱吃的是“所有蔬菜”，还是“某几种蔬菜”？只有把这些问题搞清楚，才能避免“瞎使劲”。1.第一步：先看“量”——孩子真的吃够蔬菜了吗？幼儿每天需要的蔬菜量，大概是“小半碗到一碗”（根据年龄调整：1-2岁小半碗，3-5岁一碗）。你可以用“食物日记”来记录：早上喝了南瓜粥（算1/3碗），中午吃了白菜包子（算1/3碗），晚上喝了番茄鸡蛋汤（算1/3碗）——这样一天的量就够了。如果孩子一天只吃了一口土豆，其他蔬菜都没碰，那才是“真没吃够”；如果孩子吃了南瓜粥、白菜包子，只是没吃菠菜，那其实是“不爱吃某一种”，不用太焦虑。2.第二步：再看“类”——孩子拒绝的是“哪一类”蔬菜？蔬菜分很多种：叶菜（菠菜、青菜）、根茎类（胡萝卜、土豆）、瓜类（南瓜、黄瓜）、菌菇类（香菇、平菇）、茄果类（番茄、茄子）。你可以列个清单，把孩子爱吃的、不爱吃的蔬菜分开：

-爱吃的：土豆、南瓜、番茄、香菇；

-不爱吃的：菠菜、西兰花、芹菜、芥菜。这样你就知道，孩子不是“不爱所有蔬菜”，只是“不爱某几类”——接下来，我们要做的是“把不爱吃的蔬菜藏进爱吃的食物里”。3.第三步：深扒“隐藏原因”——不是孩子“挑食”，是我们没“懂”他有次我在小区里遇到一位奶奶，说孙子“特别挑”，不吃任何绿色蔬菜。我问她：“你给孩子做绿色蔬菜时，是怎么做的？”奶奶说：“就清炒啊，放一点盐。”我尝了一口她做的青菜——又老又涩，连我都觉得不好吃。你看，很多时候，孩子拒绝的不是“蔬菜”，是“你做蔬菜的方式”。比如：

-你给孩子吃的青菜，是不是煮得太老，纤维都硬了？

-你给孩子吃的西兰花，是不是没焯过水，青涩味太重？

-你给孩子吃的胡萝卜，是不是切成大块，嚼起来费劲？孩子的“拒绝”，其实是在给你“信号”——“妈妈，这个蔬菜不好吃，我不想吃。”三、科学评估：先搞清楚“不爱吃”的真实模样在想办法之前，我们得先“评估”：孩子到底是“真不爱吃”，还是“特定情况下不爱吃”？他不爱吃的是“所有蔬菜”，还是“某几种蔬菜”？只有把这些问题搞清楚，才能避免“瞎使劲”。1.第一步：先看“量”——孩子真的吃够蔬菜了吗？幼儿每天需要的蔬菜量，大概是“小半碗到一碗”（根据年龄调整：1-2岁小半碗，3-5岁一碗）。你可以用“食物日记”来记录：早上喝了南瓜粥（算1/3碗），中午吃了白菜包子（算1/3碗），晚上喝了番茄鸡蛋汤（算1/3碗）——这样一天的量就够了。如果孩子一天只吃了一口土豆，其他蔬菜都没碰，那才是“真没吃够”；如果孩子吃了南瓜粥、白菜包子，只是没吃菠菜，那其实是“不爱吃某一种”，不用太焦虑。2.第二步：再看“类”——孩子拒绝的是“哪一类”蔬菜？蔬菜分很多种：叶菜（菠菜、青菜）、根茎类（胡萝卜、土豆）、瓜类（南瓜、黄瓜）、菌菇类（香菇、平菇）、茄果类（番茄、茄子）。你可以列个清单，把孩子爱吃的、不爱吃的蔬菜分开：

-爱吃的：土豆、南瓜、番茄、香菇；

-不爱吃的：菠菜、西兰花、芹菜、芥菜。这样你就知道，孩子不是“不爱所有蔬菜”，只是“不爱某几类”——接下来，我们要做的是“把不爱吃的蔬菜藏进爱吃的食物里”。3.第三步：深扒“隐藏原因”——不是孩子“挑食”，是我们没“懂”他有次我在小区里遇到一位奶奶，说孙子“特别挑”，不吃任何绿色蔬菜。我问她：“你给孩子做绿色蔬菜时，是怎么做的？”奶奶说：“就清炒啊，放一点盐。”我尝了一口她做的青菜——又老又涩，连我都觉得不好吃。你看，很多时候，孩子拒绝的不是“蔬菜”，是“你做蔬菜的方式”。比如：

-你给孩子吃的青菜，是不是煮得太老，纤维都硬了？

-你给孩子吃的西兰花，是不是没焯过水，青涩味太重？

-你给孩子吃的胡萝卜，是不是切成大块，嚼起来费劲？孩子的“拒绝”，其实是在给你“信号”——“妈妈，这个蔬菜不好吃，我不想吃。”四、方案制定：量身定制“隐藏添加”作战计划搞清楚孩子“不爱吃”的原因，接下来我们要做的，是“把蔬菜藏起来”——不是“骗”孩子，是用他能接受的方式，让蔬菜“悄悄”进入他的小肚子。核心原则只有一个：“藏”得自然，“加”得巧妙。比如：

-如果孩子怕“嚼不动”，就把蔬菜切碎、打泥、煮软；

-如果孩子怕“味道怪”，就用他喜欢的食物“掩盖”（比如把菠菜混在蛋里，用蛋香盖过青草味）；

-如果孩子怕“形状怪”，就把蔬菜做成他喜欢的样子（比如星星、小花、卡通人物）。具体怎么“藏”？我们可以针对不同的“拒绝原因”，制定对应的方案：1.针对“口感差”：把蔬菜“变细、变软、变碎”纤维粗的蔬菜（芹菜、韭菜）：切成碎末，混在饺子馅、包子馅里——比如芹菜猪肉馅饺子，芹菜碎得几乎看不见，孩子咬的时候只会觉得“馅很香”，不会察觉有芹菜；

硬邦邦的蔬菜（胡萝卜、西兰花茎）：打成泥，混在土豆泥、山药泥里——比如胡萝卜土豆泥，把胡萝卜蒸熟打泥，和土豆泥拌匀，再淋点酸奶，孩子会觉得“像吃蛋糕”；

难嚼的蔬菜（菠菜、茼蒿）：用开水烫3-5分钟，去除部分纤维，再切碎混在蛋里、粥里——比如菠菜蛋饼，菠菜烫软后切碎，和鸡蛋液、面粉拌匀，煎成小饼，孩子咬一口，只会觉得“蛋饼软乎乎的，有股清香味”。2.针对“味道怪”：用“喜欢的味道”盖过“讨厌的味道”有青涩味的蔬菜（西兰花、芥蓝）：和肉类一起炒——比如西兰花炒虾仁，虾仁的鲜甜味会盖过西兰花的青涩味，孩子吃的时候，只会觉得“这个菜有虾的味道，好吃”；

有苦味的蔬菜（苦瓜、芥菜）：和甜的食物一起做——比如苦瓜炒蛋，把苦瓜切成薄片，用盐腌10分钟去除苦味，再和鸡蛋一起炒，鸡蛋的香味会中和苦味；或者把苦瓜打成泥，混在南瓜粥里，南瓜的甜味会掩盖苦瓜的苦味；

有青草味的蔬菜（菠菜、生菜）：用调料“提味”——比如菠菜粥，把菠菜烫软切碎，混在大米粥里，加一点香油和少量盐，香油的香味会盖过青草味，孩子会觉得“这个粥好香”。3.针对“形状怕”：把蔬菜“变可爱、变熟悉”把蔬菜切成孩子喜欢的形状：比如用模具把胡萝卜切成星星、把黄瓜切成小花、把土豆切成小熊的样子——孩子看到“星星”“小花”，会觉得“这个蔬菜像玩具，我想尝一口”；

把蔬菜和孩子喜欢的食物“组合”：比如把番茄切成圆片当“眼睛”，黄瓜切成条当“嘴巴”，摆成“笑脸”的形状；或者把菠菜汁混在面团里，做成“绿色的小馒头”，孩子会说“这个馒头是绿的，像小树叶，我要吃”；

把蔬菜“藏”在熟悉的食物里：比如把青菜碎混在孩子最爱的“番茄鸡蛋面”里，面条是红色的，青菜碎是绿色的，孩子只会觉得“这个面颜色真好看”，不会在意里面有青菜。4.针对“心理怕”：让孩子“参与”制作，减少“陌生感”很多孩子拒绝蔬菜，是因为“陌生”——他不知道这个绿色的东西是什么，所以不敢吃。如果让他“参与”蔬菜的制作过程，他会觉得“这个菜是我做的，我敢吃”。比如：

-摘菜：让孩子帮忙摘青菜的叶子、剥毛豆的壳——他捏着青菜叶子，说“妈妈，这个叶子是我摘的”，等吃饭时，他会主动夹起青菜，说“这是我摘的菜”；

-洗菜：让孩子帮忙把胡萝卜、黄瓜放进盆里，用小刷子刷干净——他看着胡萝卜上的泥土被刷掉，会觉得“这个胡萝卜是我洗的，干净”；

-揉面：把菠菜汁混在面粉里，让孩子帮忙揉面团——他揉着绿色的面团，说“妈妈，我揉的面团是绿的”，等馒头蒸好，他会抢着吃“自己揉的馒头”。五、实施指导：手把手教你“藏”蔬菜的实操技巧说了这么多原则，接下来我们要“落地”——从早到晚，每一顿饭，都能把蔬菜“藏”进去。我整理了10个“亲测有效”的技巧，每个都有具体的做法，你可以直接照着做。1.早餐：把蔬菜“藏”进“第一口热乎饭”早餐是一天的开始，孩子的胃口比较小，适合吃“软、烂、好消化”的食物——我们可以把蔬菜藏在粥、蛋饼、包子里。案例1：菠菜蛋饼（适合1.5岁以上）

-做法：①菠菜50克，用开水烫3分钟，捞出切碎；②打2个鸡蛋，加1勺面粉，搅拌成稀稀的蛋液；③把菠菜碎倒进蛋液里，加一点盐（1岁以内不加盐），拌匀；④平底锅放少量油，开小火，倒入蛋液，煎至两面金黄，切成小三角形。

-隐藏技巧：菠菜碎得很细，混在蛋液里几乎看不见，蛋饼的香味会盖过菠菜的青草味，孩子咬一口，只会觉得“这个饼软乎乎的，有股清香味”。案例2：南瓜西兰花粥（适合1岁以上）

-做法：①南瓜50克，去皮去籽，切成小块，蒸熟打泥；②西兰花30克，切成小朵，用开水烫2分钟，捞出打泥；③大米50克，煮成稀粥；④把南瓜泥、西兰花泥倒进粥里，拌匀，加一点香油（1岁以内不加盐）。

-隐藏技巧：南瓜泥是甜的，西兰花泥混在里面，孩子只会觉得“这个粥甜甜的，像吃南瓜”，不会察觉有西兰花。2.午餐：把蔬菜“藏”进“主菜”里午餐要吃饱，适合吃“有肉有菜”的食物——我们可以把蔬菜藏在饺子、丸子、炒面里。案例1：芹菜猪肉饺子（适合2岁以上）

-做法：①芹菜100克，切成碎末（越碎越好）；②猪肉150克，打成肉馅，加一点生抽、香油、盐（1岁以内不加盐），搅拌均匀；③把芹菜碎倒进肉馅里，拌匀；④用饺子皮包成小饺子，煮熟。

-隐藏技巧：芹菜碎得几乎看不见，混在肉馅里，孩子咬的时候只会觉得“馅很香”，不会察觉有芹菜。我家宝宝第一次吃这个饺子，连吃了8个，还问我：“妈妈，这个饺子馅怎么这么香？”案例2：蔬菜丸子（适合1.5岁以上）

-做法：①土豆50克，去皮蒸熟，打成泥；②胡萝卜30克，切成碎末；③青菜30克，烫软切碎；④把土豆泥、胡萝卜碎、青菜碎混在一起，加一点面粉（增加粘性），揉成小丸子；⑤平底锅放少量油，把丸子煎至两面金黄，或者蒸熟。

-隐藏技巧：丸子是圆滚滚的，孩子觉得“像小汤圆”，咬开后，土豆泥的软、胡萝卜的甜、青菜的香混合在一起，孩子会觉得“这个丸子好好吃”。3.下午茶：把蔬菜“藏”进“小零食”里下午3-4点，孩子会有点饿，适合吃“小份、有趣”的零食——我们可以把蔬菜做成溶豆、薯条、酸奶杯，让孩子“玩着吃”。案例1：蔬菜溶豆（适合1岁以上）

-做法：①菠菜50克，烫软后打汁，过滤掉渣（只留汁）；②取2个蛋清，用打蛋器打发至硬性发泡（能立起小尖）；③加入1勺菠菜汁，2勺奶粉，搅拌均匀；④把混合物装进裱花袋，挤成小圆圈，放进烤箱（上下火100度，烤20分钟）。

-隐藏技巧：溶豆是绿色的，像小饼干，孩子抓着吃的时候，只会觉得“这个小饼干是绿的，好好玩”，不会察觉有菠菜。我家宝宝第一次吃这个溶豆，抓了一把往嘴里塞，说“妈妈，这个饼干像小树叶，好吃”。案例2：蔬菜薯条（适合2岁以上）

-做法：①土豆50克，去皮切成细条；②南瓜50克，去皮切成细条；③把土豆条、南瓜条放进烤箱（上下火180度，烤15分钟）；④烤好后，撒一点椒盐（1岁以内不加）。

-隐藏技巧：薯条是孩子最喜欢的零食，把南瓜条混在土豆条里，孩子吃的时候，只会觉得“这个薯条甜甜的，好吃”，不会察觉有南瓜。4.晚餐：用“创意摆盘”让蔬菜“变有趣”晚餐要吃清淡，适合吃“易消化、有创意”的食物——我们可以把蔬菜摆成卡通形象、笑脸，让孩子“看着就想吃”。案例1：蔬菜小蛋糕（适合1.5岁以上）

-做法：①土豆50克，去皮蒸熟打泥；②西兰花30克，烫软打泥；③把土豆泥和西兰花泥拌匀，堆成“蛋糕”的形状；④用番茄切成圆片当“装饰”，淋一点番茄酱。

-隐藏技巧：“蛋糕”的形状孩子很熟悉，番茄和番茄酱的红色会吸引孩子，他会说“妈妈，这个蛋糕是绿的，上面有红番茄，我要吃”。我家宝宝第一次吃这个“蛋糕”，吃了满满一碗，还说“妈妈，明天再做这个蛋糕好不好？”案例2：蔬菜笑脸（适合2岁以上）

-做法：①煮一碗面条（孩子喜欢的口味）；②用番茄切成2片圆片当“眼睛”，用黄瓜切成细条当“嘴巴”，摆在面条上；③用青菜叶当“头发”，放在“眼睛”上面。

-隐藏技巧：笑脸的形状很可爱，孩子看到会说“这个面条在笑，我要吃它的眼睛”，吃的时候，会把番茄、黄瓜、青菜都吃掉。5.注意事项：“藏”蔬菜的“红线”不能碰调味要清淡：1岁以内的孩子不能吃盐、糖、酱油，1-3岁的孩子每天盐的摄入量不超过1克——如果给孩子的蔬菜食物加太多调料，会让孩子养成“重口味”的习惯，以后更不爱吃清淡的蔬菜；

蔬菜要新鲜：不新鲜的蔬菜会有“怪味”，比如发黄的青菜、变软的胡萝卜，孩子吃一口就会皱眉头；买蔬菜要选“叶子挺拔、没有斑点”的，当天买当天吃；

添加量要循序渐进：第一次加蔬菜时，要加少量（比如菠菜蛋饼里只加10克菠菜），等孩子适应了，再慢慢加量（比如加到30克）——如果一开始加太多，孩子会察觉“这个食物和之前不一样”，反而会拒绝；

不要“告诉”孩子“里面有蔬菜”：比如孩子吃菠菜蛋饼时，你不要说“这里面有菠菜哦”——孩子会立刻警觉，说不定会吐出来；等他吃习惯了，再慢慢告诉他“这个蛋饼里有菠菜，菠菜能让你拉臭臭不费劲”。六、效果监测：用“看得见的变化”验证技巧“藏”蔬菜不是目的，目的是让孩子“吃够蔬菜”，并且慢慢接受蔬菜的味道。所以我们要“监测效果”——看看孩子吃了“藏蔬菜”的食物后，有没有变化。1.短期监测：孩子的“吃”与“排”看“吃”的反应：孩子有没有主动吃含有蔬菜的食物？比如之前不吃菠菜蛋饼，现在会主动拿起来咬一口；有没有把食物吐出来？比如之前吃南瓜西兰花粥会吐，现在能吃完整碗；

看“排”的情况：孩子的拉臭臭是不是更顺畅了？比如之前每天拉臭臭都要憋半天，现在每天按时拉，而且不费劲；有没有减少“便秘”的情况？比如之前3天拉一次，现在每天拉一次。我家宝宝吃了一个星期的菠菜蛋饼后，拉臭臭明显顺畅了——之前他拉臭臭时会哭，说“妈妈，屁股疼”，现在拉完会说“妈妈，我拉了个大臭臭，不疼”。2.中期监测：孩子的“身”与“心”看“身体”变化：孩子有没有更少生病？比如之前每个月都要感冒一次，现在两个月都没感冒；有没有更有力气？比如之前玩半小时就累了，现在能玩一个小时；

看“心理”变化：孩子有没有更愿意尝试新食物？比如之前看到绿色蔬菜就躲，现在会说“妈妈，这个菜是绿的，像菠菜蛋饼里的菠菜吗？我想尝一口”；有没有更配合吃饭？比如之前吃饭要追着跑，现在会自己坐在桌子前吃。3.长期监测：孩子的“习惯”与“认知”看“习惯”变化：孩子有没有慢慢接受蔬菜的味道？比如之前不吃西兰花，现在会主动说“妈妈，我要吃西兰花炒虾仁”；有没有自己要求吃蔬菜？比如看到超市里的菠菜，会说“妈妈，买菠菜吧，做蛋饼”；

看“认知”变化：孩子有没有认识更多的蔬菜？比如看到芹菜会说“这个是芹菜，我吃过它做的饺子”；看到苦瓜会说“这个是苦瓜，混在南瓜粥里好吃”。4.调整策略：如果“藏”了还是不吃怎么办？换一种做法：比如孩子不吃菠菜蛋饼，可以换成菠菜包子——把菠菜碎混在包子馅里，包子皮是白色的，孩子看不到菠菜；

换一种蔬菜：比如孩子不爱吃菠菜，可以换成生菜——生菜的青草味更淡，混在蛋里、粥里，孩子更容易接受；

换一种隐藏方式：比如孩子不吃蔬菜粥，可以换成蔬菜汤——把青菜碎混在番茄鸡蛋汤里，汤的味道很鲜，孩子会喝得干干净净；

再等一等：有的孩子需要“适应期”——比如之前卡过喉咙的孩子，可能需要半个月才能重新接受胡萝卜，你要耐心一点，不要急着逼他吃。七、总结提升：把“隐藏添加”变成“爱上蔬菜”的起点“藏”蔬菜不是“终点”，是“起点”——我们的目标，是让孩子从“被动吃蔬菜”，变成“主动吃蔬菜”。要做到这一点，我们需要“坚持”“鼓励”“榜样”。1.坚持：不是“一次成功”，是“百次尝试”孩子的口味是慢慢变的——比如我家宝宝之前不爱吃西兰花，我试了5种做法（西兰花炒虾仁、西兰花土豆泥、西兰花粥、西兰花蛋饼、西兰花包子），第6次做西兰花炒虾仁时，他才愿意吃一口；第10次做时，他已经能吃小半碗了。不要因为孩子一次不吃就放弃——你多试一次，孩子就多一次“接受”的机会。2.鼓励：用“正向反馈”代替“强迫命令”当孩子吃了含有蔬菜的食物时，要“表扬”他——不是“你吃了蔬菜，真棒”，而是“宝宝今天吃了菠菜蛋饼，这样拉臭臭就不会疼了，明天可以去公园玩滑梯哦”；或者“宝宝吃了西兰花炒虾仁，这样会更有力气和小朋友玩游戏哦”。正