面向大学生的晋场面塑科普

20XX/XX/XX面向大学生的晋场面塑科普汇报人:XXXCONTENTS目录01

晋场面塑主题引入02

晋场面塑的历史渊源03

晋场面塑的技艺特征04

晋场面塑的民俗寓意CONTENTS目录05

晋场面塑典型作品展示06

晋场面塑的传承现状07

总结与呼吁晋场面塑主题引入01什么是晋场面塑

晋场面塑的定义与起源晋场面塑是山西晋南地区传统民间艺术，以糯米面为主料，源于明代祭祀习俗，多用于节庆、婚丧等场合，造型多为人物、动物。

晋场面塑的制作工艺特点制作需经过和面、调色、捏塑、蒸制、彩绘等步骤，晋南民间艺人王秀兰传承的“面羊”作品，以细腻纹理和鲜艳色彩闻名。

晋场面塑的文化寓意不同造型有特定寓意，如春节“枣山”象征吉祥，婚礼“龙凤呈祥”面塑寄托对新人的美好祝福，是民俗文化的生动载体。本次分享的内容框架晋场面塑的历史渊源与文化内涵晋场面塑起源于山西晋南地区，至今已有千年历史，是当地节庆祭祀时用的面制祭品，如春节"枣山"、婚丧"喜馍"等。晋场面塑的制作技艺与代表作品以新绛面塑艺人王计汝为例，其作品《八仙过海》用揉、捏、剪等技法，将面团塑造成神态各异的人物，色彩艳丽。晋场面塑的当代传承与创新发展山西师范大学开设面塑非遗课程，大学生创作的"动漫面塑"在平遥国际雕塑节展出，吸引年轻群体关注。晋场面塑的历史渊源02岁时节令的塑造需求晋北地区春节时，农家会捏制“枣山”面塑供奉灶神，以红枣点缀成山峰状，祈求来年全家平安。婚丧嫁娶的礼仪象征晋南婚俗中，女方陪嫁“龙凤呈祥”面塑，龙身用红豆镶嵌鳞片，凤羽以剪刀剪出花纹，寓意夫妻和谐。祭祀祈福的民间信仰五台山周边庙会，信徒制作“面羊”献祭，羊身插满彩色面花，眼部用黑豆点缀，象征吉祥如意。起源的民俗背景不同时期的发展

明清时期：节庆面塑的普及明清晋地农村每逢春节，家家户户制作"枣山"面塑，以红枣点缀，供奉灶神，成为节庆必备习俗。

民国时期：面塑艺人的职业化民国初年晋城县出现"面人张"等职业艺人，走街串巷制作生肖面塑，单个售价2文钱，深受儿童喜爱。

当代：非遗保护与创新发展2008年晋场面塑入选国家级非遗，晋城职业技术学院开设面塑课程，年培养学员超100人。晋地文化的影响

民俗节庆的塑造晋地春节时，面塑艺人制作“枣山”供品，以面团捏出花鸟纹样，寓意来年吉祥，这一习俗在晋南临汾乡村至今传承。

宗教信仰的融入五台山佛教文化影响下，晋北面塑出现“佛手”“莲花”造型，如忻州艺人用红面团捏制莲座面塑，用于寺庙法会供奉。晋场面塑的技艺特征03精制小麦粉晋场面塑多用晋北地区产的冬小麦磨制的细粉，需过120目筛去除麸皮，确保面团细腻无颗粒，如忻州面塑艺人常用“晋麦8号”面粉。天然食用色素传统晋场面塑以红曲米、栀子果、菠菜汁等天然材料调色，如寿阳民间制作“喜馍”时，用红曲米水染出吉祥的大红色面团。特制糯米黏合剂为增强面塑韧性，会按10:1比例掺入糯米粉，用温水揉制后醒发2小时，像大同面塑“龙凤呈祥”摆件就需此配方保证造型稳固。常用的制作原料基础的制作流程

面团制备选取晋北优质冬小麦粉，按1:0.6比例加温水揉制，晋场面塑传承人王师傅强调需揉至"三光"（盆光、面光、手光）状态。

塑形创作用拇指与食指捏塑主体轮廓，如晋北传统"吉祥兔"面塑，需先捏出椭圆头部，再用小竹刀压出眼窝与耳形。

色彩装饰采用天然色素染色，像用红曲米调红色涂饰花朵，晋南匠人常用毛笔蘸取姜黄汁勾勒动物毛发纹理。典型的造型特点

人物形象夸张生动晋场面塑中的寿星造型，额头凸起如寿星公，胡须飘逸达胸前，手持仙桃，色彩以红、黄为主，喜庆感十足。

动物造型寓意吉祥晋北地区常见的“吉祥兔”面塑，兔耳尖翘，怀抱白菜（谐音“百财”），身点梅花纹，是春节馈赠佳品。

民俗场景还原细腻婚俗面塑“龙凤呈祥”，龙身盘绕祥云，凤羽层次分明，底座刻“囍”字，再现当地传统婚礼的热闹场景。晋北粗犷豪放型晋北地区面塑多以节庆祭祀为主，如朔州大旺火面塑，造型硕大饱满，色彩浓烈，常塑“五谷丰登”“年年有余”等主题。晋中精巧雅致型晋中平遥古城面塑注重细节刻画，如婚俗中的“龙凤呈祥”面塑，以细面条盘绕出龙凤纹样，点缀金粉，栩栩如生。晋南民俗实用型晋南运城地区面塑兼具实用与装饰，如“枣糕”面塑，内包红枣，外塑花鸟，既是节日食品，又是供品，在当地春节必备。地域风格的差异晋场面塑的民俗寓意04不同节庆的寓意春节“枣山”面塑晋北地区春节蒸制“枣山”面塑，以红枣点缀成山形，供奉灶神，寓意来年日子红火、家宅兴旺。端午“老虎馍”面塑晋南端午制作“老虎馍”，造型威风凛凛，母亲送给孩子佩戴，祈求避邪消灾、健康成长。中秋“团圆饼”面塑晋中中秋蒸制多层“团圆饼”，刻有“花好月圆”纹样，全家分食，象征团圆美满、幸福和睦。人生礼仪的寓意01诞生礼面塑：“长命锁”与“枣糕”晋北农家添丁时，姥姥会捏面塑“长命锁”挂婴儿颈间，配“枣糕”象征早生贵子，造型多为鱼或莲花，取吉祥之意。02婚礼面塑：“龙凤呈祥”与“喜饽饽”晋中婚俗中，女方陪嫁面塑“龙凤呈祥”馍，男方送“喜饽饽”，上面点红寓意新人日子红火，亲友分食沾喜气。03寿诞面塑：“寿桃”与“松鹤延年”晋南老人过寿，子女定制面塑“寿桃”，顶端塑松鹤或寿星，晚辈跪拜献桃，祝长辈福寿绵长，宴席分食寿面馍。晋场面塑典型作品展示05春节“枣山馍”晋北地区春节必做面塑，以红枣点缀成山形，顶端塑小面人，象征全家团圆、日子红火，蒸熟后供于神龛。端午“艾虎馍”晋南端午习俗，将面团捏成虎形，插艾草叶，孩童佩戴胸前，寓意驱邪避灾，造型憨态可掬。中秋“兔儿爷”晋中中秋面塑代表，以白面塑兔首人身像，着彩衣持捣药杵，与月饼共祭月神，寄托团圆期盼。岁时节令类作品人生仪礼类作品诞生礼面塑“长命锁”晋北地区新生儿满月时，外婆会捏制面塑长命锁，用红枣点缀，寓意锁住生命、平安成长，造型多为如意纹与祥云图案。婚礼面塑“龙凤呈祥”晋中婚俗中，女方陪嫁面塑“龙凤呈祥”，龙身盘绕麦粒，凤羽嵌花生，象征五谷丰登与多子多福，由家族长辈手工捏制。寿诞面塑“福寿桃”晋南老人过寿时，晚辈制作面塑寿桃，桃尖染胭脂红，桃身刻“寿”字，内置豆沙馅，摆于寿宴中央，寓意健康长寿。信仰祭祀类作品

寿桃面塑晋北地区祭祀活动中，寿桃面塑常作为供品，以发酵面团捏制，点染红色，象征对祖先的祈福与敬意。龙凤面花晋中民间在祭祖时，会制作龙凤面花，龙纹矫健、凤纹灵动，以小麦粉为原料，蒸制后用于家族祠堂供奉。日常观赏类作品《连年有余》面塑

晋北地区常见的鱼形面塑，以红色面团捏制鱼身，点缀金色鳞片，常摆于节庆餐桌，寓意吉祥富足。《十二生肖》面塑摆件

晋南艺人用彩面塑造鼠、牛等生肖，造型憨态可掬，如平遥古城文创店售卖的兔形面塑，耳朵用粉色面团捏成。《花鸟鱼虫》面塑挂饰

晋城民间艺人制作的牡丹面塑，花瓣层次分明，搭配绿色叶片，常作为传统服饰挂饰，在当地庙会中展销。晋场面塑的传承现状06当前传承的成果

非遗名录认定2008年，晋场面塑入选第二批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅶ-52，成为山西民间艺术的重要代表。

传承人培养计划晋城市建立“非遗传承人工作室”，代表性传承人张仙玲已收徒20余人，定期开展面塑技艺培训班。

文创产品开发晋场面塑与旅游结合，开发出“生肖面塑摆件”“节庆礼盒”等产品，年销售额超50万元，在平遥古城等景区热销。面临的发展困境

传承人老龄化严重晋场面塑代表性传承人多为60岁以上老人，如非遗传承人王师傅，其弟子仅2人且均超50岁，年轻一代鲜少问津。

技艺学习周期长掌握基础面塑需3年以上，复杂造型如“龙凤呈祥”需5年练习，大学生因学业压力难以投入长期学习。

市场接受度有限晋场面塑多作为节庆礼品，日常消费需求低，2023年晋城市面塑产品年销售额不足50万元，市场规模狭小。校园社团合作传承山西大学与晋场面塑非遗传承人合作，成立面塑社团，每周开展技艺workshops，吸引超200名学生参与学习传统捏塑技法。文创设计创新转化太原理工大学学生将晋场面塑元素融入校园文创，开发出“面塑生肖书签”系列，在校园文创店月销量达300件。非遗研学实践体验山西师范大学组织学生赴晋城市面塑工坊研学，跟随传承人学习“龙凤呈祥”面塑制作，完成作品获当地非遗馆收藏。大学生参与的路径总结与呼吁07