DB43∕T 3438-2025“金丝皇菊”采收与初加工技术规程_第1页
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文档简介

43CodeofpracticeforharvestingandinitialprocessingofDendranthemamorifolium‘Jinsihuangju’I 2 2 2请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1花分选、初加工、包装与标识、贮藏、档案管理等技术2规范性引用文件GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安GB4806.13食品安全国家标准食品接触用复合材料及4.1采收时间..4.2采收方法4.2.1人工采收时,逐朵采收,应无花梗。4.2.2采收时应剔除病花、虫害花和杂物,放入通风良好的硬质容器,不应挤压翻动。4.2.3采收后应及时运抵加工场所,若不能立即加工,应摊放在阴凉处,均匀单层铺开,存放不宜超5鲜花分选按照花朵直径Ф≥10cm、8cm≤Ф<10cm、6cm≤Ф<8cm、Ф<6cm进行分选。26.2加工设备6.3鲜花摆放花朵直径Ф≥10cm、8cm≤Ф<10cm、6cm≤Ф<8cm的‘金丝皇菊’宜挨个整齐摆满烘盘;花朵直径Ф<6cm的‘金丝皇菊’可直接均匀铺满烘盘;然后将烘盘置于烘烤架上。a)第一阶段:温度35℃~40℃,烘8h。b)第二阶段:温度40℃~45℃,烘10h。c)第三阶段:温度45℃~50℃,烘10h。d)第四阶段:温度50℃~55℃,烘10h。e)第五阶段:温度55℃~58℃,烘3h。

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