T∕CS 237-2026 高原风干萝卜干

T/CSI 2 2 2 4 4 6 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。科学学院、四川轻化工大学食品与酿酒工程学院、云南省连锁经12规范性引用文件GB2716食品安全国家标准植物油GB2719食品安全国家标准食醋GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5009.35食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定GB5009.140食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定2GB5009.150食品安全国家标准食品中红曲色素的测定GB5009.247食品安全国家标准食品中纽甜的测定GB5009.263食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SN/T5216商品化试剂盒检测方法乳酸链球菌素方法一4原料要求4.4食用盐应符合GB2721的规定。4.9食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.10其他辅料应符合相关食品安全要求。5技术要求5.1感官指标35.2理化指标5.3污染物限量5.4微生物限量ncmM5152500-5145.5食品添加剂限量食品添加剂限量应符合GB2760和表5的5.6净含量wwwwww7.2理化指标57.3污染物限量7.5食品添加剂限量67.6净含量8检验规则8.2抽样方法和数量8.3.1高原风干萝卜干出厂前应按本文件的要求逐8.3.2出厂检验项目为感官指标、水分、食盐、总酸、亚硝酸盐、菌落8.3.3所检项目全部合格判该批产品出厂检验合格；若菌落总数、大肠菌群不合格，判该批产品出厂78.4型式检验c)产品正式生产后，原料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；9标志、标签、包装、运输和贮存9.1标志、标签9.1.2包装储运图形符号标志应符合GB/T191的