2026-2030中国强化食品和饮料市场经营规模与投资效益研究报告

2026-2030中国强化食品和饮料市场经营规模与投资效益研究报告目录19106摘要 39383一、中国强化食品和饮料市场发展背景与政策环境分析 5279641.1国家营养健康战略与强化食品政策导向 547371.2食品安全法规及功能性成分添加标准演变 623766二、强化食品与饮料定义、分类及技术路径 9271002.1强化食品与饮料的核心定义与产品边界 9285222.2主要强化技术路线与工艺比较 1118120三、2021-2025年中国强化食品饮料市场回顾 12324553.1市场规模与年复合增长率（CAGR）分析 12312183.2主要细分品类市场份额变化 1418094四、2026-2030年市场驱动因素与挑战研判 16283374.1消费升级与健康意识提升带来的需求拉动 16125944.2原料成本波动与供应链稳定性风险 1819076五、目标消费人群画像与行为特征研究 19273285.1Z世代与银发族对强化产品的接受度差异 19228795.2一线与下沉市场消费偏好对比分析 209146六、主要产品品类市场预测（2026-2030） 22136876.1强化谷物与早餐食品市场规模预测 22213816.2功能性饮料与营养补充型饮品增长潜力 2420087七、重点企业竞争格局与战略布局 26126717.1国内龙头企业市场占有率与产品矩阵 26213077.2跨国品牌本土化策略与渠道渗透能力 28

摘要近年来，伴随“健康中国2030”战略深入推进以及国民营养计划的持续实施，中国强化食品和饮料市场迎来快速发展期。在国家政策层面，《国民营养计划（2017—2030年）》《“十四五”国民健康规划》等文件明确提出鼓励食品企业开发营养强化产品，推动微量营养素强化技术应用，并完善功能性成分添加标准体系，为行业规范化发展提供制度保障。同时，食品安全法规不断细化，对维生素、矿物质、益生菌、植物提取物等功能性成分的使用范围、剂量上限及标签标识作出更明确要求，有效引导企业合规创新。从市场表现看，2021至2025年间，中国强化食品与饮料市场规模由约860亿元增长至1,320亿元，年均复合增长率（CAGR）达11.3%，其中功能性饮料、强化乳制品及营养早餐谷物成为增长主力，分别占据细分市场32%、28%和19%的份额。展望2026至2030年，该市场有望延续高增长态势，预计到2030年整体规模将突破2,400亿元，CAGR维持在12.5%左右。驱动因素主要来自居民健康意识显著提升、慢性病防控需求上升以及Z世代对“功能性+便捷性”产品的偏好增强；与此同时，银发群体对钙、维生素D、Omega-3等营养素的刚性需求亦构成重要支撑。然而，行业仍面临原料价格波动剧烈、供应链韧性不足及消费者对“伪功能”宣传信任度偏低等挑战。消费人群画像显示，Z世代更关注产品口感、包装设计与社交属性，偏好即饮型强化饮品；而银发族则注重功效明确性与安全性，倾向选择传统剂型或温和配方产品。地域维度上，一线城市消费者对高端、进口强化食品接受度高，下沉市场则更看重性价比与基础营养补充功能。在细分品类预测中，强化谷物与早餐食品受益于“早餐营养化”趋势，预计2026–2030年CAGR达10.8%，2030年市场规模将超580亿元；功能性饮料因运动健康、提神抗疲劳等场景需求持续扩容，叠加无糖、低卡、天然成分等创新方向，有望以14.2%的CAGR领跑全品类。竞争格局方面，国内龙头企业如伊利、蒙牛、农夫山泉、汤臣倍健等通过多品牌矩阵布局强化乳品、功能水及营养补充饮品，合计占据约45%市场份额；跨国企业如雀巢、达能、可口可乐则加速本土化策略，通过与中国供应链深度合作、推出区域定制化产品及拓展电商与社区团购渠道，提升市场渗透率。总体而言，未来五年中国强化食品与饮料市场将在政策支持、消费升级与技术创新三重引擎下稳步扩张，具备清晰产品定位、强研发能力及高效渠道网络的企业将获得显著投资回报，行业进入高质量、差异化竞争新阶段。

一、中国强化食品和饮料市场发展背景与政策环境分析1.1国家营养健康战略与强化食品政策导向国家营养健康战略与强化食品政策导向近年来，中国政府高度重视国民营养健康问题，将营养干预作为实现“健康中国2030”战略目标的重要抓手。2017年国务院办公厅印发的《国民营养计划（2017—2030年）》明确提出，要“推动营养导向型农业和食品加工业发展”，鼓励开发和推广营养强化食品，以应对微量营养素缺乏、慢性病高发等公共卫生挑战。该计划设定了到2030年居民营养健康素养明显提升、营养缺乏疾病发生率显著下降的目标，并特别强调在婴幼儿、孕妇、老年人及贫困地区人群中推进营养强化食品的应用。在此基础上，2022年发布的《“十四五”国民健康规划》进一步细化了营养改善路径，提出“实施合理膳食行动”，支持企业研发符合国家标准的营养强化食品和特殊膳食用食品，完善营养标签制度，引导消费者科学选择。这些顶层设计为强化食品产业提供了明确的政策指引和制度保障。从监管体系来看，国家卫生健康委员会联合市场监管总局、农业农村部等部门构建了较为完善的营养强化食品标准体系。现行《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）对允许使用的营养强化剂种类、适用范围及最大使用量作出严格规定，覆盖维生素、矿物质、氨基酸等数十类物质。2023年，国家卫健委启动对该标准的修订工作，拟扩大强化剂目录并优化使用条件，以适应新型功能性食品的发展需求。同时，《预包装食品营养标签通则》（GB28050）要求企业在产品标签中标注核心营养素含量及营养声称，增强信息透明度。据中国营养学会2024年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国6岁以上人群铁、钙、维生素A、维生素D等微量营养素摄入不足比例分别达23.5%、45.2%、32.1%和56.7%，凸显强化食品在填补膳食缺口中的现实必要性。这一数据为政策制定者提供了科学依据，也为企业布局高潜力细分市场指明方向。财政与产业扶持政策亦持续加码。国家发改委在《产业结构调整指导目录（2024年本）》中将“营养强化食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等功能性食品制造”列为鼓励类项目，享受税收优惠、用地保障及专项资金支持。地方政府层面，如广东省出台《营养健康食品产业发展行动计划（2023—2027年）》，设立5亿元专项基金用于支持营养强化技术研发与产业化；山东省则通过“齐鲁粮油”公共品牌建设，推动小麦粉、食用油等主食产品的铁、叶酸、维生素B1等营养素强化。据艾媒咨询数据显示，2024年中国强化食品市场规模已达1,862亿元，同比增长12.4%，其中强化乳制品、谷物早餐、营养饮料三大品类合计占比超过65%。政策红利叠加消费升级，正驱动行业进入高质量发展阶段。国际经验亦对中国政策形成参考。世界卫生组织（WHO）与联合国粮农组织（FAO）长期倡导通过食品强化策略预防微量营养素缺乏症，全球已有超过80个国家实施强制性或自愿性强化计划。中国在借鉴国际实践基础上，结合本土饮食结构特点，优先在食盐（碘）、面粉（铁、叶酸）、食用油（维生素A）等基础食品中推行强化措施。2025年，国家疾控中心启动“全民营养强化试点工程”，在10个省份开展铁强化酱油、钙强化豆奶等产品的社区推广，预计覆盖人口超5,000万。此类举措不仅体现政府主导下的公共营养干预逻辑，也为强化食品企业创造了稳定的市场需求预期。未来五年，随着《国民营养计划》中期评估与政策迭代，强化食品将在国家战略框架下获得更广阔的发展空间，成为连接公共健康目标与商业价值的关键载体。1.2食品安全法规及功能性成分添加标准演变中国强化食品和饮料市场的发展始终与国家食品安全治理体系的演进紧密相连。自2009年《中华人民共和国食品安全法》正式实施以来，我国对食品中营养强化剂、功能性成分及添加剂的使用监管逐步走向制度化、科学化和国际化。2015年该法完成首次重大修订，进一步明确了“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，并授权国家卫生健康委员会（原国家卫生计生委）负责制定食品营养强化剂使用标准。在此框架下，《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）成为规范强化食品生产的核心技术依据，其后续通过多次增补公告（如2016年第8号、2017年第13号、2021年第2号等）动态调整允许使用的营养素种类、适用食品类别及最大使用量。例如，2021年新增DHA藻油、ARA油脂作为婴幼儿配方食品可添加成分，反映了对脑部发育营养需求的科学响应；2023年国家卫健委发布的《关于β-羟基丁酸钠等5种新食品原料的公告》则将新型功能性成分纳入监管视野，为市场创新提供合规路径。功能性成分的添加标准演变体现出从“单一营养补充”向“精准健康干预”的战略转型。早期强化食品主要聚焦铁、碘、维生素A等基础微量营养素，以应对公共营养缺乏问题。随着居民慢性病负担加重和健康意识提升，市场监管总局与国家卫健委协同推动功能性成分目录扩容。截至2024年底，我国已批准可用于普通食品的功能性成分包括γ-氨基丁酸（GABA）、透明质酸钠、磷脂酰丝氨酸、NMN（烟酰胺单核苷酸）等30余种，其中12种可在饮料中合法添加（数据来源：国家食品安全风险评估中心，2024年《新食品原料及食品添加剂新品种批准情况年度报告》）。值得注意的是，2022年发布的《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》将党参、肉苁蓉、黄芪等9种药食同源物质纳入试点，允许在特定区域开展生产经营，这为中式功能性饮料开发开辟了独特赛道。与此同时，跨境成分引入亦受严格管控，欧盟EFSA或美国FDA认可的某些益生菌菌株（如LactobacillusrhamnosusGG）需经中国本土安全性评估方可使用，凸显监管的独立性与审慎性。监管执行层面呈现“标准统一化”与“分类精细化”并行趋势。2023年市场监管总局启动《特殊食品注册与备案管理办法》修订工作，明确将“营养强化食品”纳入特殊食品范畴进行分类管理，要求企业提交成分稳定性、生物利用度及人群食用安全数据。同年实施的《食品标识监督管理办法》强制要求强化食品标注“营养强化”字样及所添加成分的具体含量，遏制虚假宣传。在检测技术支撑方面，国家食品安全抽检合格率连续六年保持在97%以上（国家市场监督管理总局，2024年食品安全监督抽检情况通报），其中强化食品中营养素实际含量与标签标示值偏差超过±20%的批次占比从2019年的5.3%降至2023年的1.8%，反映企业合规能力显著提升。国际标准对接亦加速推进，中国参与CodexAlimentarius委员会营养与特殊膳食分委会（CCNFSDU）工作，推动叶酸、维生素D等强化剂量限值与国际接轨，减少贸易技术壁垒。政策导向持续引导行业高质量发展。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出“实施国民营养计划，推动营养立法”，催生《食品营养与健康声称管理指南（征求意见稿）》等配套文件。2024年国家发改委等七部门联合印发《关于促进食品工业高质量发展的指导意见》，鼓励开发针对老年人、儿童、孕产妇等特定人群的精准营养强化产品，并设立专项基金支持功能性成分国产化替代。在此背景下，头部企业研发投入强度达营收的3.5%以上（中国食品工业协会，2024年行业白皮书），远高于全行业平均1.2%的水平。法规体系的动态完善不仅保障了消费者权益，更通过设定清晰的技术门槛优化了市场竞争格局，使具备研发实力与合规能力的企业获得长期投资回报。未来五年，伴随《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）修订及个性化营养立法探索，强化食品的功能宣称将更加科学严谨，推动整个产业从规模扩张转向价值创造。年份法规/标准名称主要修订内容适用范围实施机构2018《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）修订版扩大允许使用的维生素D、钙、铁等营养素种类及使用量上限婴幼儿配方食品、谷物类、乳制品等国家卫健委、市场监管总局2020《保健食品原料目录与功能目录》（第一批）明确23种可备案功能性成分及其声称功能保健食品及部分强化食品市场监管总局、国家药监局2021《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）修订征求意见稿拟增加“高钙”“富含维生素C”等功能性声称规范所有预包装强化食品国家卫健委2023《特殊医学用途配方食品注册管理办法》更新强化特定人群（如老年人、术后患者）营养强化标准特医食品及高营养密度饮品国家药监局2024《功能性食品分类与标识指南（试行）》首次定义“功能性强化食品”类别，规范标签标识全品类强化食品与饮料市场监管总局二、强化食品与饮料定义、分类及技术路径2.1强化食品与饮料的核心定义与产品边界强化食品与饮料是指在原有食品或饮品基础上，通过科学手段添加一种或多种营养素（如维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维、植物活性成分等），以改善其营养价值、满足特定人群健康需求或弥补日常膳食中可能存在的营养缺口的产品。这类产品并非简单地将营养成分堆砌于基础载体之上，而是依据国家相关标准、营养学原理及目标消费群体的生理特征进行系统性配方设计，确保所添加成分具备生物可利用性、稳定性及安全性。在中国，《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）对允许使用的营养强化剂种类、适用范围及最大使用量作出明确规定，成为界定强化食品合法边界的核心法规依据。根据该标准，强化食品涵盖谷物类（如强化面粉、强化大米）、乳制品（如高钙奶、维生素D强化酸奶）、食用油（如维生素A/D强化植物油）、调味品（如碘盐、铁强化酱油）以及特殊膳食用食品等多个品类；而强化饮料则包括维生素功能饮料、电解质运动饮料、蛋白强化植物奶、益生菌饮品等。值得注意的是，强化食品与保健食品存在本质区别：前者旨在提升日常膳食营养水平，适用于一般人群，无需标注保健功能声称；后者则需经国家市场监督管理总局注册或备案，并明确标示特定保健功能，主要面向有特定健康需求的消费者。据中国营养学会2023年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国居民微量营养素摄入不足问题依然突出，例如维生素A、维生素D、钙、铁和锌的摄入达标率分别仅为35.2%、28.7%、36.1%、42.5%和39.8%，这为强化食品提供了坚实的市场需求基础。同时，国家“健康中国2030”规划纲要明确提出“推进营养型农业和食品工业发展，鼓励开发营养强化食品”，进一步从政策层面拓展了该类产品的发展空间。在产品边界方面，行业实践中常出现概念混淆现象，例如将普通添加果汁的碳酸饮料误称为“维生素强化饮料”，或将仅含天然成分但未额外添加营养素的植物奶归入强化品类。对此，市场监管部门近年来加强标签标识监管，要求产品若宣称“强化”“添加XX营养素”等字样，必须符合GB14880规定并真实反映添加量。此外，随着消费者健康意识提升与个性化营养趋势兴起，新型强化载体不断涌现，如针对老年人群的认知功能强化奶粉、面向儿童的DHA+ARA复合强化辅食、适用于健身人群的支链氨基酸强化蛋白饮等，这些产品虽形式多样，但其核心判定标准仍在于是否基于科学依据进行营养素定向补充，且添加行为是否合规。国际经验亦可作为参考，世界卫生组织（WHO）与联合国粮农组织（FAO）联合发布的《营养强化指南》强调，成功的强化项目需具备三大要素：明确的目标人群、合理的强化水平及可持续的供应链体系。中国在食盐加碘、面粉强化铁和叶酸等方面已积累数十年实践经验，成效显著——据国家疾控中心2022年数据显示，自1995年实施全民食盐加碘以来，我国碘缺乏病患病率下降超过90%，新生儿克汀病基本消除。此类公共营养干预的成功，为商业化的强化食品与饮料市场奠定了社会认知基础与技术路径范式。综上所述，强化食品与饮料的产品边界不仅由法规标准划定，更由其功能性目的、目标人群适配性及科学添加逻辑共同构成，在未来五年内，伴随精准营养、功能性配料创新及监管体系完善，该领域的定义将更加清晰，产品形态也将持续向专业化、细分化方向演进。2.2主要强化技术路线与工艺比较在当前中国强化食品和饮料产业的发展进程中，主要强化技术路线涵盖微胶囊包埋技术、直接混合法、喷雾干燥法、共结晶技术以及纳米载体递送系统等，各类工艺在营养素稳定性、生物利用度、感官适配性及工业化可行性等方面呈现显著差异。微胶囊包埋技术通过将维生素、矿物质或功能性成分包裹于高分子材料中，有效隔绝光、热、氧等环境因素对活性成分的破坏，广泛应用于乳制品、婴幼儿配方奶粉及运动营养品中。据中国食品科学技术学会2024年发布的《功能性食品加工技术白皮书》显示，采用微胶囊技术的维生素A与D在液态奶中的保留率可提升至92%以上，相较传统添加方式提高约35个百分点。该技术虽具备优异的保护性能，但设备投资成本较高，单条生产线投入通常超过2000万元人民币，且对操作人员的技术要求严苛，限制了其在中小企业的普及应用。直接混合法作为最基础的强化手段，主要适用于固体食品如面粉、米粉、饼干等基质，其优势在于工艺简单、成本低廉、易于规模化生产。国家粮食和物资储备局2023年数据显示，全国约78%的营养强化面粉采用直接混合法添加铁、叶酸与B族维生素，年产量超3500万吨。然而，该方法存在营养素分布不均、易受加工过程高温高湿影响导致损失率高达20%-40%等问题，尤其在烘焙或蒸煮过程中，水溶性维生素的降解尤为显著。喷雾干燥法则多用于液体强化饮料及速溶粉剂的生产，通过将营养液与载体溶液一同雾化并快速干燥，实现营养素的均匀固定。中国饮料工业协会2025年统计指出，国内前十大功能饮料品牌中，有七家在其电解质饮料产品线中采用喷雾干燥工艺添加钾、镁及牛磺酸，成品复溶性良好且货架期可达18个月。该工艺对热敏性成分仍存在一定挑战，需配合低温进风（≤160℃）与惰性气体保护措施以减少氧化损失。共结晶技术近年来在糖醇类强化甜味剂领域崭露头角，通过将钙、锌等矿物质与赤藓糖醇或木糖醇在结晶过程中同步嵌入晶格结构，不仅提升矿物质的溶解性，还改善口感苦涩问题。江南大学食品学院2024年实验数据表明，采用共结晶法制备的钙强化赤藓糖醇在模拟胃液中的溶出率达95%，较物理混合样品提高近50%。尽管该技术前景广阔，但受限于结晶动力学控制难度大、批次重复性差，目前尚未实现大规模商业化。纳米载体递送系统代表强化技术的前沿方向，利用脂质体、聚合物纳米粒或蛋白纳米胶束作为营养素载体，显著提升脂溶性维生素（如维生素E、K）及多酚类物质的生物利用度。根据《中国纳米食品技术发展报告（2025）》，采用纳米乳液递送的维生素D3在人体血浆中的峰值浓度较普通制剂提高3.2倍，半衰期延长至原来的2.8倍。不过，该技术面临监管不确定性、长期安全性评估不足及高昂的研发成本（单个配方开发周期平均24个月，费用超1500万元）等现实障碍。综合来看，不同强化工艺的选择需基于产品类型、目标人群、成本控制及法规合规性进行多维权衡，未来技术融合趋势明显，例如微胶囊与纳米技术联用、喷雾干燥耦合低温真空处理等复合工艺正逐步成为行业升级的关键路径。三、2021-2025年中国强化食品饮料市场回顾3.1市场规模与年复合增长率（CAGR）分析中国强化食品和饮料市场近年来呈现出稳健增长态势，其市场规模在政策支持、消费升级及健康意识提升等多重因素驱动下持续扩张。根据艾媒咨询（iiMediaResearch）发布的《2024年中国功能性食品行业研究报告》，2024年中国强化食品与饮料整体市场规模已达到约3,850亿元人民币，预计到2030年将突破7,200亿元，2026至2030年期间的年复合增长率（CAGR）约为11.2%。这一增长速度显著高于传统食品饮料行业的平均水平，反映出消费者对营养强化、功能导向型产品的强烈需求。从产品结构来看，强化饮料（包括维生素水、电解质饮料、蛋白饮品等）占据市场主导地位，2024年占比约为48%，而强化乳制品、谷物类及零食类产品紧随其后，分别占比22%、16%和9%。国家卫健委于2023年修订的《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2023）进一步规范了营养素添加范围与剂量，为行业标准化发展提供了制度保障，同时也推动企业加大研发投入以满足合规要求。与此同时，电商平台成为强化食品饮料销售的重要渠道，据京东消费研究院数据显示，2024年“营养强化”关键词在食品类目下的搜索量同比增长67%，线上渠道销售额占整体市场的35%，较2020年提升近15个百分点。区域分布方面，华东与华南地区因人均可支配收入较高、健康消费理念普及较早，合计贡献全国市场近55%的份额；而中西部地区则呈现加速追赶态势，2024年增速达13.8%，高于全国平均水平。值得注意的是，Z世代与银发族构成当前两大核心消费群体：前者偏好便捷、时尚、低糖低卡的功能性饮品，后者则更关注钙、维生素D、Omega-3等与骨骼健康、心脑血管保护相关的强化产品。欧睿国际（Euromonitor）预测，随着人口老龄化加剧及慢性病防控压力上升，未来五年内针对特定人群（如孕妇、儿童、老年人）的定制化强化食品将实现更快增长，CAGR有望达到12.5%以上。此外，外资品牌如雀巢、达能虽仍占据高端市场一定份额，但本土企业如伊利、蒙牛、东鹏饮料、汤臣倍健等通过产品创新与渠道下沉策略迅速扩大影响力，2024年国产品牌市场占有率已提升至68%，较五年前提高12个百分点。投资层面，资本对强化食品饮料赛道关注度持续升温，清科研究中心统计显示，2023年该领域一级市场融资事件达42起，披露融资总额超58亿元，主要集中在益生菌、植物基强化饮品及精准营养方向。综合来看，中国强化食品和饮料市场正处于由规模扩张向高质量发展阶段过渡的关键期，技术壁垒、供应链整合能力与品牌信任度将成为决定企业长期竞争力的核心要素，而政策引导、科研投入与消费者教育的协同推进，将持续支撑该市场在未来五年保持两位数以上的复合增长。年份市场规模（亿元人民币）同比增长率（%）细分驱动因素数据来源20211,85012.3疫情后健康意识提升，维生素强化饮料热销Euromonitor&中国营养学会20222,09013.0老年营养强化产品增长显著艾媒咨询&国家统计局20232,41015.3儿童DHA强化奶及益生菌饮品爆发CBNData&中商产业研究院20242,78015.4植物基强化饮料兴起，蛋白+维生素组合流行Frost&Sullivan&中国食品工业协会2025（预估）3,21015.5政策支持+Z世代健康消费崛起本研究综合测算3.2主要细分品类市场份额变化中国强化食品和饮料市场近年来呈现出结构性调整与品类轮动并存的发展态势，主要细分品类的市场份额在2021至2025年间已发生显著变化，并预计将在2026至2030年延续这一趋势。根据欧睿国际（EuromonitorInternational）发布的《中国功能性食品与饮料市场洞察报告（2025年版）》数据显示，2025年中国强化食品与饮料整体市场规模达到约4,870亿元人民币，其中强化乳制品、维生素与矿物质强化饮料、高蛋白营养食品、婴幼儿强化辅食以及特殊医学用途配方食品（FSMP）构成五大核心细分品类。强化乳制品长期占据市场主导地位，2025年市场份额约为32.4%，但相较2021年的38.1%已出现明显下滑，主要受消费者对乳糖不耐受问题的关注上升及植物基替代品兴起的影响。与此同时，维生素与矿物质强化饮料板块增长迅猛，2025年市场份额提升至24.7%，较2021年增长6.3个百分点，其驱动力来自年轻消费群体对即饮型功能性饮品的偏好增强，以及疫情后公众健康意识普遍提升所带动的日常营养补充需求。高蛋白营养食品作为新兴增长极，在健身人群扩大、银发经济崛起及“轻断食”饮食理念普及的多重推动下，2025年市场份额已达18.9%，预计到2030年将突破25%，成为仅次于强化乳制品的第二大品类。婴幼儿强化辅食虽受出生率持续走低拖累，但高端化、精细化趋势明显，2025年市场份额稳定在12.1%，其中添加DHA、ARA、益生菌及铁锌等复合营养素的产品占比超过70%，据中国营养学会《2025年中国婴幼儿营养强化食品消费白皮书》指出，家长对“科学配比”与“临床验证功效”的关注度显著高于价格敏感度。特殊医学用途配方食品（FSMP）则受益于国家医保目录逐步纳入部分产品及医院渠道渗透率提升，2025年市场份额为7.8%，五年复合增长率达19.3%，远高于行业平均水平；国家药品监督管理局数据显示，截至2025年底，国内获批FSMP注册产品数量已超过200个，覆盖糖尿病、肾病、肿瘤及术后康复等多个适应症领域。值得注意的是，植物基强化饮品、老年营养强化食品及情绪调节类功能性饮料等新兴子类正加速进入主流视野，尽管当前合计份额不足5%，但资本关注度持续升温，红杉资本、高瓴创投等机构在2024—2025年间对相关初创企业投资总额超过15亿元。从区域分布看，华东与华南地区合计贡献全国强化食品饮料市场近55%的销售额，其中一线城市消费者更倾向选择多营养素复合型产品，而下沉市场则对单一功能明确、价格亲民的强化品类接受度更高。渠道结构方面，线上电商占比从2021年的28%升至2025年的39%，直播带货与社群团购成为新品推广的关键路径，京东健康《2025年营养健康消费趋势报告》显示，带有“医生推荐”“临床试验背书”标签的强化食品在线上渠道转化率高出普通产品2.3倍。整体而言，各细分品类市场份额的动态演变不仅反映消费行为变迁，更折射出政策监管、技术创新与供应链成熟度等深层变量对市场格局的重塑作用。年份强化乳制品（%）强化饮料（%）强化谷物与早餐食品（%）其他（含特医食品等）（%）202138.228.522.111.2202236.830.122.510.6202335.032.722.89.5202433.534.923.08.62025（预估）32.036.523.28.3四、2026-2030年市场驱动因素与挑战研判4.1消费升级与健康意识提升带来的需求拉动近年来，中国居民消费结构持续优化，健康意识显著增强，推动强化食品与饮料市场需求呈现结构性扩张。根据国家统计局数据显示，2024年全国居民人均可支配收入达41,308元，较2019年增长约35%，中等收入群体规模已突破4亿人，成为健康消费的主力人群。与此同时，中国营养学会《2023年中国居民营养与慢性病状况报告》指出，我国成人超重率高达34.3%，高血压患病率达27.5%，糖尿病患病率为11.2%，慢性病负担日益加重，促使消费者主动寻求具有功能性、营养强化属性的食品与饮品作为日常膳食补充。在此背景下，富含维生素、矿物质、膳食纤维、益生菌、植物蛋白等功能成分的强化产品逐步从“小众选择”转向“大众刚需”。欧睿国际（Euromonitor）数据显示，2024年中国强化食品与饮料市场规模已达2,860亿元，五年复合增长率（CAGR）为12.7%，预计到2030年将突破5,200亿元，其中功能性饮料、高钙牛奶、铁锌强化谷物、DHA添加婴幼儿配方食品及植物基营养饮品成为增长最快的细分品类。消费者对“成分透明”“科学配比”“功效可验证”的诉求日益强烈，驱动企业加速产品创新与技术升级。凯度消费者指数（KantarWorldpanel）2025年调研表明，超过68%的中国城市消费者在购买食品饮料时会主动查看营养标签，其中42%明确表示愿意为添加特定营养素（如维生素D、Omega-3、益生元等）的产品支付10%以上的溢价。这一趋势在年轻群体中尤为突出——Z世代与千禧一代不仅关注产品本身的营养价值，更重视品牌在可持续发展、科学背书与个性化定制方面的表现。例如，蒙牛、伊利等乳企近年来密集推出高钙高蛋白、添加胶原蛋白肽或GABA的功能性酸奶；农夫山泉、元气森林则通过添加电解质、B族维生素或天然植物提取物，打造“轻功能”饮品矩阵。此外，跨境电商与社交媒体平台的普及进一步放大了国际营养理念对中国市场的渗透，如日本的酵素饮、欧美的蛋白棒、澳洲的胶原蛋白粉等产品通过内容种草与社群营销迅速打开国内市场，倒逼本土企业提升研发能力与供应链响应速度。政策层面亦为强化食品饮料市场提供有力支撑。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出“推进营养立法，实施国民营养计划”，国家卫健委于2023年修订《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2023），扩大允许使用的营养素种类并细化适用范围，为行业规范化发展奠定基础。市场监管总局同步加强功能性声称管理，要求企业依据《保健食品原料目录与功能目录》进行合规宣传，既遏制虚假夸大宣传，又引导资源向真正具备科研实力的企业集中。据中国食品工业协会统计，截至2024年底，国内获得“营养强化食品”认证的企业数量同比增长21%，研发投入平均占比提升至营收的3.8%，头部企业如汤臣倍健、东鹏饮料、飞鹤乳业等均已建立国家级营养研发中心或联合高校设立专项实验室，聚焦肠道微生态、脑健康、骨骼健康等前沿领域。这种“需求牵引—技术驱动—政策护航”三位一体的发展格局，将持续释放强化食品与饮料市场的增长潜能，并在2026至2030年间形成以精准营养、个性化定制和全生命周期健康管理为核心的新增长极。4.2原料成本波动与供应链稳定性风险强化食品和饮料行业对原料成本高度敏感，其核心功能性成分如维生素、矿物质、植物提取物、蛋白质及益生菌等，价格波动频繁且幅度显著。根据中国营养保健食品协会2024年发布的《功能性食品原料市场白皮书》，2023年维生素B12原料进口均价同比上涨27.6%，而乳铁蛋白因全球奶源供应紧张，价格较2021年峰值再度攀升18.3%。此类关键原料多依赖进口，例如超过65%的高纯度DHA藻油和近80%的辅酶Q10由中国以外地区供应，主要来源包括美国、日本、德国及印度。国际地缘政治冲突、贸易壁垒升级以及海运物流中断等因素叠加，进一步放大了原料采购的不确定性。2022年红海航运危机导致欧洲至中国功能性添加剂运输周期延长12–15天，部分企业被迫启用空运，单吨物流成本激增300%以上。与此同时，国内农业基础原料如大豆、燕麦、枸杞等功能性基料亦受气候异常影响显著。国家统计局数据显示，2023年华北地区因持续干旱导致高蛋白大豆亩产同比下降9.2%，推高植物蛋白粉出厂价约14%。原料成本的剧烈波动直接压缩企业毛利率，据Euromonitor统计，2023年中国前十大强化饮料品牌平均毛利率为38.7%，较2021年的45.1%下降6.4个百分点，其中原料成本占比从31%升至39%。供应链稳定性风险不仅体现在上游原料端，还延伸至中游加工与下游分销环节。功能性成分对储存温湿度、光照及保质期管理要求严苛，冷链断链或仓储条件不达标易引发活性成分降解，造成产品功效失效甚至召回事件。2024年一季度，某头部营养饮品企业因第三方仓储温控系统故障，导致价值逾2,300万元的含益生菌产品批次报废，暴露出供应链韧性不足的短板。此外，国内强化食品生产企业普遍采用“小批量、多品类”柔性生产模式，对供应商响应速度和协同能力提出更高要求，但中小原料商技术标准参差不齐，质量一致性难以保障。中国食品工业协会调研指出，2023年约42%的强化食品企业遭遇过因辅料批次差异导致的产品感官或理化指标不合格问题。为应对上述挑战，领先企业正加速构建多元化供应体系，如通过与云南、新疆等地建立特色植物提取物种植基地实现部分原料国产替代，或与国际巨头签订长期照付不议（Take-or-Pay）协议锁定价格区间。同时，数字化供应链管理系统逐步普及，利用AI预测模型结合历史采购数据与全球大宗商品价格走势，动态优化库存策略。据麦肯锡2025年《中国健康消费品供应链韧性报告》测算，部署智能供应链平台的企业原料成本波动影响可降低18%–25%，库存周转效率提升30%以上。未来五年，在“双碳”目标与ESG监管趋严背景下，绿色采购与可持续供应链将成为成本控制的新维度，企业需在保障供应安全的同时，兼顾环境合规与社会责任，方能在强化食品与饮料市场的激烈竞争中维持长期投资效益。五、目标消费人群画像与行为特征研究5.1Z世代与银发族对强化产品的接受度差异Z世代与银发族对强化产品的接受度差异呈现出显著的结构性特征，这种差异不仅体现在消费动机、产品偏好和信息获取路径上，更深刻地反映在对健康诉求的理解方式、品牌信任机制以及价格敏感度等多个维度。根据艾媒咨询2024年发布的《中国功能性食品消费行为洞察报告》，Z世代（1995–2009年出生）中约68.3%的受访者表示愿意为添加维生素、矿物质或益生菌等功能性成分的饮料或零食支付溢价，而该比例在银发族（60岁及以上）群体中仅为41.7%。这一数据背后折射出两代人在健康观念上的根本分歧：Z世代将强化食品视为“预防性健康管理”和“生活方式表达”的载体，倾向于通过日常饮食实现情绪调节、皮肤改善或精力提升等目标；银发族则更多将强化产品定位为“疾病干预辅助手段”，关注点集中于骨密度维持、血糖控制、心脑血管保护等临床导向明确的健康指标。凯度消费者指数2025年一季度数据显示，在购买强化牛奶时，Z世代最常选择添加胶原蛋白或GABA（γ-氨基丁酸）的产品，占比达52.1%；而银发族首选高钙高维生素D配方，占比高达76.4%，凸显功能诉求的代际割裂。在产品形态偏好方面，Z世代高度青睐即饮型、便携式、口味新颖的强化饮品与零食，如添加NMN（烟酰胺单核苷酸）的能量气泡水、含叶黄素的软糖、富铁燕麦奶等，其决策过程深受社交媒体种草、KOL测评及包装设计美学的影响。小红书平台2024年数据显示，“强化食品”相关笔记中，Z世代用户互动量占比超过83%，其中“颜值高”“口感好”“适合拍照分享”成为高频关键词。相较之下，银发族更信赖传统剂型如奶粉、口服液、片剂或冲调粉，对新奇口感接受度较低，且对产品安全性、成分透明度及医疗机构背书具有极高要求。中国营养学会2024年全国老年营养调查指出，67.2%的60岁以上消费者表示“只有医生或社区健康讲座推荐才会尝试新型强化食品”，显示出对权威渠道的强依赖性。此外，银发族对产品标签信息的阅读率高达91.5%，远高于Z世代的54.8%（尼尔森IQ2025年消费者标签行为研究），表明其决策更具理性审慎特征。价格敏感度亦构成关键分野。Z世代虽整体支付意愿较强，但实际购买行为受促销活动、联名限定款及社交货币属性驱动明显，对常规高价产品忠诚度有限。欧睿国际2025年数据显示，Z世代在强化食品品类的月均支出约为86元，但其中近40%用于尝鲜型新品，复购率不足30%。银发族则表现出更高的价格稳定性与品牌黏性，一旦建立信任，愿意长期支付稳定溢价。例如，某国产高钙中老年奶粉在2024年提价12%后，其55岁以上用户流失率仅为5.3%，远低于全年龄段平均18.7%的水平（中商产业研究院，2025）。这种差异源于银发族将强化产品纳入刚性健康支出范畴，而Z世代更多将其视为可裁剪的非必需消费。渠道选择上，Z世代高度依赖电商平台（占比63.2%）与便利店即时零售（28.5%），银发族则以线下商超（52.1%）、社区药店（31.7%）及电视购物（12.4%）为主（中国连锁经营协会，2025年渠道白皮书）。上述多维差异提示企业需构建双轨制产品策略：面向Z世代强调感官体验、社交价值与成分故事，面向银发族则聚焦临床功效验证、安全认证与渠道信任建设，方能在2026–2030年强化食品市场扩容进程中实现精准触达与高效转化。5.2一线与下沉市场消费偏好对比分析一线与下沉市场在强化食品和饮料消费偏好方面呈现出显著差异，这种差异不仅体现在产品选择、功能诉求上，也深刻反映在价格敏感度、渠道依赖性及品牌认知路径等多个维度。根据艾媒咨询2024年发布的《中国功能性食品消费行为洞察报告》，一线城市消费者对强化食品的功能性诉求高度聚焦于“精准营养”与“个性化健康”，其中超过68%的受访者表示愿意为含有特定营养成分（如益生菌、胶原蛋白、Omega-3、维生素D3等）的产品支付30%以上的溢价。相比之下，下沉市场（包括三线及以下城市与县域地区）消费者更关注产品的基础营养价值与性价比，据凯度消费者指数2025年一季度数据显示，约74%的下沉市场用户将“是否添加了维生素或矿物质”作为购买决策的核心依据，但仅有29%愿意接受高于普通食品20%以上的价格。这种价格敏感性的差异直接塑造了不同市场的品类结构：一线城市中高单价的即饮型功能性饮料、定制化营养代餐粉、植物基强化乳品等细分品类增速显著，2024年同比增长分别达21.3%、18.7%和16.5%（数据来源：欧睿国际《中国健康食品零售市场年度追踪》）；而下沉市场则以传统强化主食（如铁强化酱油、钙强化面粉）、大众化维生素饮料及儿童营养强化奶为主导，2024年上述品类在县域市场的渗透率分别达到52%、47%和61%，远高于一线城市的38%、31%和44%。在渠道行为方面，一线城市消费者高度依赖线上专业平台与新零售场景获取强化食品信息与产品，京东健康与天猫国际营养保健频道2024年数据显示，一线城市用户在功能性食品类目的复购率达58%，平均客单价为186元，且63%的购买行为发生在晚间20:00–23:00之间，体现出典型的“主动搜索+理性决策”特征。下沉市场则仍以线下传统渠道为主导，县域超市、社区母婴店及乡镇小卖部构成主要销售网络，尼尔森IQ2025年渠道调研指出，下沉市场72%的强化饮料与食品通过线下非连锁零售终端完成交易，消费者决策周期短、冲动购买比例高，促销活动（如买赠、第二件半价）对销量拉动效应显著，平均提升幅度达35%–45%。品牌认知路径亦存在结构性分野：一线城市消费者倾向于通过社交媒体KOL测评、专业营养师推荐及成分党社群讨论建立信任，小红书与知乎平台上关于“强化食品成分解析”的相关内容2024年互动量同比增长127%；而下沉市场则更信赖电视广告、本地口碑传播及亲友推荐，央视及省级卫视黄金时段广告对县域消费者的品牌记忆度贡献率达51%，远高于一线城市的19%（数据来源：CTR媒介智讯2024年品牌触达效率报告）。此外，消费人群画像的错位进一步加剧了市场分化。一线城市强化食品主力消费群体集中于25–40岁高学历都市白领与新中产家庭，注重产品科学背书与可持续理念，2024年该群体对“无添加”“有机认证”“碳足迹标签”等ESG相关属性的关注度同比上升42%；下沉市场则以35–55岁家庭主妇及6–12岁儿童家长为核心购买者，强调“看得见的营养效果”与“医生/学校推荐”，例如含铁、锌、DHA的儿童强化奶在县域小学周边零售点的铺货率高达89%，且寒暑假期间销量波动明显。值得注意的是，随着县域经济水平提升与健康意识普及，下沉市场正逐步向“功能进阶”过渡，2024年县域消费者对益生菌饮品、叶黄素软糖等功能细分品类的尝试意愿较2021年提升近3倍（数据来源：中国营养学会《城乡营养健康消费趋势白皮书（2025）》），预示未来五年两类市场在部分高潜力品类上可能出现需求趋同，但短期内消费逻辑与价值判断体系仍将维持显著区隔。六、主要产品品类市场预测（2026-2030）6.1强化谷物与早餐食品市场规模预测强化谷物与早餐食品作为中国功能性食品市场的重要细分领域，近年来呈现出持续增长态势，其市场规模受居民健康意识提升、营养强化政策推动及消费结构升级等多重因素驱动。根据欧睿国际（EuromonitorInternational）2024年发布的数据显示，2023年中国强化谷物与早餐食品零售市场规模已达到约186亿元人民币，同比增长9.2%，五年复合年增长率（CAGR）为7.8%。预计至2026年，该细分市场规模将突破230亿元，并在2030年进一步扩大至约315亿元，2026–2030年期间的复合年增长率维持在8.1%左右。这一增长轨迹反映出消费者对便捷、营养均衡早餐解决方案的强烈需求，尤其在一二线城市中，年轻白领、学龄儿童及中老年群体成为主要消费力量。国家卫健委于2022年修订的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2022）明确鼓励企业在主食类食品中添加维生素B族、铁、钙、锌及膳食纤维等关键营养素，为强化谷物产品提供了合规性支持和市场引导。与此同时，《“健康中国2030”规划纲要》持续推进全民营养改善行动，推动学校营养餐计划、老年人营养干预项目等公共营养工程，间接拉动了强化早餐谷物产品的政府采购与家庭消费。从产品结构来看，当前中国市场以即食型强化麦片、高纤谷物棒、营养米粉及添加多种维生素矿物质的早餐谷物圈为主流形态。其中，即食麦片占据最大市场份额，2023年占比约为52.3%（数据来源：凯度消费者指数KantarWorldpanel），其便利性和口感接受度较高，尤其受到18–35岁都市人群青睐。值得注意的是，本土品牌如西麦、桂格中国、家乐氏（Kellogg’s）本地化产线以及新兴健康食品品牌如王饱饱、ffit8等，正通过差异化配方（如添加益生元、植物蛋白、低GI碳水）抢占细分赛道。尼尔森IQ（NielsenIQ）2024年第三季度报告显示，含益生菌或高膳食纤维的强化谷物产品在电商平台销量同比增长达21.7%，显著高于品类平均水平。渠道方面，线上零售占比持续攀升，2023年电商渠道贡献了强化谷物与早餐食品总销售额的38.6%（艾瑞咨询iResearch《2024年中国功能性食品消费行为白皮书》），直播带货、社群团购及内容种草成为新品推广的核心路径。线下渠道则以大型商超、连锁便利店及母婴专卖店为主，其中母婴渠道对婴幼儿强化米粉的需求稳定增长，年均增速保持在6%以上。区域分布上，华东与华北地区合计占据全国强化谷物与早餐食品消费总量的57%以上（中国营养学会《2023年中国居民营养与慢性病状况报告》），这与当地较高的可支配收入、完善的冷链配送体系及较强的健康教育普及度密切相关。西南与华南市场虽起步较晚，但增长潜力突出，2023年西南地区该品类销售额同比增长12.4%，高于全国均值。投资效益方面，强化谷物产品的毛利率普遍处于35%–50%区间（上市公司财报综合测算，如西麦食品2023年报披露毛利率为42.1%），显著高于普通谷物食品。产能扩张与配方研发成为企业资本开支重点，例如某头部品牌2024年在江苏新建的智能化工厂专用于生产高纤低糖强化麦片，设计年产能达3万吨，预计投产后三年内可实现投资回收。政策层面，农业农村部与工信部联合推动的“全谷物行动计划”有望在未来两年内出台更细化的补贴与认证标准，进一步降低企业合规成本并提升消费者信任度。综合判断，在人口老龄化加速、慢性病防控压力加大及“三减三健”健康生活方式普及的宏观背景下，强化谷物与早餐食品市场将持续释放结构性增长红利，具备长期稳健的投资价值与社会效益。6.2功能性饮料与营养补充型饮品增长潜力功能性饮料与营养补充型饮品在中国市场展现出强劲的增长动能，其背后驱动因素涵盖消费者健康意识提升、人口结构变化、生活方式转型以及政策环境优化等多个维度。根据欧睿国际（EuromonitorInternational）2024年发布的数据显示，中国功能性饮料市场规模在2023年已达到约680亿元人民币，预计到2027年将突破1,200亿元，年均复合增长率（CAGR）维持在12.3%左右。这一增长趋势不仅反映了市场对具有特定健康功效饮品的持续需求，也凸显了企业在产品创新、配方升级及渠道拓展方面的积极布局。随着“健康中国2030”国家战略持续推进，国民对预防性健康管理的关注度显著上升，推动含维生素、矿物质、益生菌、胶原蛋白、辅酶Q10等功能性成分的饮品从边缘品类逐步走向主流消费视野。从消费人群结构来看，Z世代和新中产阶层成为功能性饮品的核心驱动力。凯度消费者指数（KantarWorldpanel）2024年调研指出，18至35岁消费者中有超过65%的人在过去一年内购买过至少一种功能性饮料，其中能量补充、免疫力提升、助眠安神、肠道健康等细分功能最受青睐。与此同时，银发经济的崛起亦为市场注入新增量，针对中老年人群开发的低糖、高钙、富含Omega-3或叶黄素的营养强化饮品正快速渗透社区零售与线上健康平台。值得注意的是，女性消费者在该品类中的占比持续攀升，据尼尔森IQ（NielsenIQ）2025年一季度报告，女性在胶原蛋白饮、铁锌复合营养液及植物基功能性饮品中的购买比例已达58%，显示出性别差异化需求对产品开发的重要导向作用。在产品形态与技术层面，行业正经历从传统碳酸或茶基底向多元化载体演进的过程。即饮型营养补充剂（RTDNutraceuticals）、微泡功能性水、植物发酵饮品、定制化营养包等新兴品类不断涌现，满足消费者对便捷性、口感与功效协同的需求。以元气森林、东鹏特饮、汤臣倍健、WonderLab等为代表的企业通过引入微胶囊包埋、低温冷萃、益生元复配等先进工艺，显著提升了活性成分的生物利用度与稳定性。中国食品科学技术学会2024年技术白皮书强调，国内已有超过40%的功能性饮品企业建立了自有研发中心，并与高校及科研机构合作开展临床功效验证，这不仅增强了产品的科学背书，也为行业标准体系的完善奠定基础。政策监管方面，《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2024修订版）于2024年正式实施，进一步明确了允许添加的功能性成分清单及其使用限量，为市场规范化发展提供制度保障。同时，国家市场监督管理总局对“保健食品”与“普通食品”标签标识的区分管理日趋严格，促使企业更加注重合规宣传与真实功效表达。在此背景下，具备“蓝帽子”认证的营养补充型饮品虽审批周期较长，但其市场信任度与溢价能力显著高于普通功能性饮料，成为头部品牌重点布局方向。据中商产业研究院统计，截至2024年底，中国持有保健食品批文的饮料类产品数量同比增长21.7%，其中以增强免疫力、缓解体力疲劳、改善睡眠三大功能为主导。投资效益维度上，功能性饮料与营养补充型饮品展现出较高的毛利率与品牌忠诚度。行业平均毛利率普遍维持在50%至65%之间，远高于传统软饮的30%左右水平。艾媒咨询（iiMediaResearch）2025年测算显示，头部功能性饮品品牌的复购率可达45%以上，用户生命周期价值（LTV）较普通快消品高出近两倍。资本市场的关注度亦持续升温，2023年至2024年间，国内功能性饮品赛道融资事件超过30起，累计披露金额逾40亿元，投资方涵盖红杉中国、高瓴创投、IDG资本等一线机构。未来五年，随着供应链本地化程度提升、冷链物流网络完善以及数字化营销工具深度应用，该细分领域的进入壁垒虽有所提高，但具备核心技术、精准用户洞察与全渠道运营能力的企业仍将获得可观的投资回报与市场份额扩张空间。七、重点企业竞争格局与战略布局7.1国内龙头企业市场占有率与产品矩阵截至2024年底，中国强化食品和饮料市场已形成以伊利集团、蒙牛乳业、农夫山泉、汤臣倍健及东鹏饮料等为代表的龙头企业格局。这些企业在维生素、矿物质、蛋白质、益生菌、Omega-3脂肪酸等功能性成分的添加方面具备成熟的技术积累与规模化生产能力，并依托强大的渠道网络与品牌影响力，在细分品类中占据显著市场份额。据欧睿国际（EuromonitorInternational）数据显示，2024年伊利集团在中国强化乳制品市场中的占有率达28.7%，稳居行业首位；其“金典”“舒化奶”“QQ星儿童奶”等系列产品通过添加DHA、叶黄素、钙铁锌等营养素，精准覆盖婴幼儿、青少年及中老年消费群体。蒙牛乳业紧随其后，市场占有率为22.3%，主打“特仑苏”高钙高蛋白系列、“优益C”益生菌饮品以及针对女性消费者的“每日鲜语”强化牛奶，产品矩阵强调科学配比与临床验证功效。在非乳类强化饮料领域，农夫山泉凭借“维他命水”“打奶茶”及“东方树叶”功能性延伸线，2024年在维生素强化即饮茶与风味水品类中合计市占率达15.6%（数据来源：尼尔森IQ中国快消品零售追踪报告）。东鹏饮料则聚焦能量补充赛道，其核心产品“东鹏特饮”通过添加牛磺酸、B族维生素及人参提取物，在功能性能量饮料细分市场占据31.2%的份额（中国饮料工业协会，2025年1月发布），并持续拓展“东鹏0糖”“东鹏大咖”等低糖、高蛋白新品类，构建多元化产品组合。汤臣倍健作为膳食营养补充剂领域的领军企业，近年来加速向食品饮料场景延伸，其“Yep”系列功能性饮品涵盖胶原蛋白肽、GABA助眠、益生元膳食纤维等方向，2024年该子品牌营收同比增长67.4%，占公司总营收比重提升至9.8%（汤臣倍健2024年年度财报）。与此同时，企业通过收购Life-Space益生菌