食品配送服务投标方案技术标

1投标文件正本投标方案食品配送服务、投标文件正本投标方案食品配送服务第一章服务质量保障承诺……71.1.服务方便性、售后服务措施、服务承诺、供货范围71.1.1.服务方便性 71.1.2.售后服务措施 91.1.3.服务承诺 1.1.4.供货范围 1.2.提供食品配送各场站时间保证、食品数量保证、食品安全卫生保证 1.2.1.食品配送各场站时间保证 1.2.2.食品数量保证 第二章食品安全卫生保证 2.1.运送中的安全与卫生制度 2.2.安全保障措施 2.2.1.采购环节 2.2.2.仓储环节 2.2.3.供货环节 2.2.4.客户反馈环节 第三章食品质量安全召回制度 3.1.1.适用范围 2 3.2.工作程序 3.2.1.不安全食品的规定 3.2.2.食品召回的分级 3.2.3.食品召回的管理规定 3.2.5.召回产品的处置 第四章配送食品质量、时限等突发性状况 4.1.配送食品质量 4.1.1.作业时间 4.1.2.快速响应 4.1.4.售后处理 4.2.安全保障工作实施依据 4.2.1.工作原则 4.2.2.工作职责 4.2.3.监管方式 944.3.时限等突发性状况 4.3.1.运输车辆应急预案 4.3.2.运输途中突发事件 第五章食品安全应急方案 5.1.1.总指挥职责 35.1.2.应急救援过程的人员、物资保障 5.1.3.善后处置 5.1.4.其他预警措施 5.1.5.运输车辆应急预案 5.2.疫情应急处理应急保障方案 5.2.1.成立疫情防控应急工作领导小组 5.2.2.疫情监测、报告和公布 5.2.3.突发事件监测和报告 5.3.总体响应程序 5.3.1.应急指挥 5.3.2.应急行动 5.3.3.资源调配 5.3.4.应急避险 5.3.5.扩大应急 5.3.6.应急结束 5.3.7.紧急加单应急预案 5.3.8.重要的活动应急预案 第六章售后服务保证措施及质量问题处罚措施 6.1.售后服务保证措施 6.1.1.售后服务流程 6.1.2.客户满意度处理小组职责 6.2.质量问题处罚措施 4 6.2.3.组织机构及职能 6.2.4.服务制度 第七章食品配送服务及配送服务团队 7.1.食品配送承诺函 7.1.1.货物质量 7.1.2.食品安全 7.1.3.配备自有车辆 7.2.相关制度 7.2.1.配送车辆管理规章制度 7.2.2.车辆与司机的管理制度和奖罚制度 7.2.3.车辆管理制度 7.2.4.车辆维修制度 7.2.5.车辆加油制度 7.3.拟投入本项目的服务团队 7.3.1.公司配送管理架构图 7.3.2.项目组织架构图 7.3.3.食品安全管理组织机构图 7.4.人员配备及人员管理方案 7.4.1.人员配备及分工 7.4.2.有关措施要求 第八章项目配送方案 8.1.食品配送保鲜方案 8.1.1.时间安排 58.1.2.运输安排 8.1.3.送货时间 8.1.4.送货地点 8.1.5.送货单据 8.1.6.送货方式 8.1.8.数量、品质保证 8.2.配送实施方案 8.2.2.适用范围 8.2.4.工作程序 8.2.5.具体实施 8.2.6.配送流程 8.3.配送制度保证 8.3.1.总则 8.3.2.适用范围 8.3.3.作业行为规范 8.4.配送车辆管理 8.4.1.运输车辆管理制度 8.4.2.车辆管理及调度 8.4.3.运输人员管理方案 8.5.配送情况注意细则 8.5.1.配送目标 68.5.2.配送计划 8.5.3.配送车司机基本要求 8.5.4.冬季雪天配送 8.5.5.雨天配送 8.5.6.夏季高温配送 8.5.7.雾天配送 8.5.8.配送工作过程要求 第九章配送服务标准 9.1.配送标准 9.2.卸货摆放至指定区域 9.2.1.装卸管理人员安全操作规程 9.2.2.配送中心管理制度 9.3.配送中心道路运输安全生产管理制度 9.3.1.安全生产责任制 9.3.2.安全生产操作规程 9.3.3.安全生产监督检查制度 9.3.4.驾驶员和车辆安全生产管理制度 9.3.5.交通事故应急预案 9.3.6.自然灾害、突发性事件应急预案 7第一章服务质量保障承诺1.1.服务方便性、售后服务措施、服务承诺、供货范围宜宾天科新能源开发有限责源开发有限责任公司项目配送点离项目所在地，最短路线距离仅48.6公里，最快车程路线仅59分钟即可到达，共有3条路线可以选择，可以灵活避开高峰期道路拥堵。方案1:途经外江路、宜庆路，有12个红绿灯，预计时长59分钟，车程48.6公里；方案2:途经西环路、宜庆路，有15个红绿灯，预计时长1小时3分钟分钟，车程49.3公里；配送距离完全满足本项目的需求，特别是在特殊天气或采购人提出临时加单要求时，能够快速响应，59分钟左右即可送达，完全有能力保证供货货源及满足采购人要求，从而能够更好地为采购人提供优质、便捷的服务。89题根困，景效果检查执行对策统计数播现场处理投诉管理中心成立以经理为负责人的客户满意度处理小组，(1)收集客户满意度意见，分类汇总后报项目经理；(2)将客户意见分析表交品管部门分析根因、制定对(3)制定各项客户意见处理流程及制度；(4)接受职工现场投诉，并落实处理情况和反馈处理(5)设计满意度调查表格，每月组织一次现场满意度(6)根据满意度调查情况，由品管部分析根因，制定(7)每月组织一次客户满意度讲评会，并形成满意度按收责公司栋合考评问题按收责公司栋合考评问题*将问超整理、分换汇总品供应餐时间问题菜品种共间封环境卫主间题服务态度间题食材配送间遇食品口味间题食品工生间题用料规律。如送货时间、上班时间、收货时间、开饭时间、项目的所有配送员必须无条件在客户处服务到规定时间，在此时间之前不能离开，如违反每人每次罚款20元。对客户的所有意见、要求、建议，必须全部彻底与公司部门负责人反应，客户意见较多和反应强烈时必须第一时间通报公司主要负责人，并做出书面的情况反应。对客户反馈的各种信息，本人能够落实由本人立即落实，本人不能落实的通报公司相应的负责人并积极跟进协助公司落实。项目负责人及项目各级管理人员对客服员、配送员等反应的情况必须立即做出处理，杜绝拖拉推萎，被客户投诉或造成损失的按公司相关规定从重处理。违反以上售后服务规范依情节轻重罚款10-100元，对情节严重造成恶劣影响立规定，食品质量安全认证标志更改为“SC”认证，2018年以意，可包退包换(包括不合格食品)。客户要求退换的产品，保证在最短的时间内换补到位，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。所有新员工必须持合格《健康证》方可办理入职手续，予以录用；所有人员在《健康证》到期前10天内需到有资按部门、工作站建立《从业人员健康状况一览表》,详与建议，探讨持续改进方案，竭尽全力达成互惠双赢效果，序号分项名称范围交货期交货地点质量要求1大米1、提供符合国家食品2面粉3玉米4菜籽油加油加气站、服务周期：1时间以合同17号鲜牛肉、活鸭、活鸡、瓜果、调味料等1、配送前，应使用专用的密闭容器和车辆配送食品，运输车辆的车厢和配送容器必须经过清洗，盛放成品的容器必须经过消毒。2、配送过程中，食品与非食品，不同存在形式的食品应使用容器或独立包装等分隔，盛放容器和包装应严密，5调和油6大豆油7鲜猪肉8鲜牛肉9活鸭活鸡鸡蛋鱼类时令蔬菜瓜果调味料(1)可全天候调运车辆，服务网络遍及项目所在地及周(2)突遇恶劣天气情况：制订出详细的突发恶劣天气所需物资的短缺。在能见度小于30米的情况下(含特大雨雪台风天气),送货待发区按顺序停好，同时联系客户说明情(3)防洪防台风措施：如遇台风事故应急程序：本应采购方员在台风来临之前应及时将台风情况告知招标方，并与之商讨台风期间应采购的品种、数量及要求。采购方员在台风来临之前应及时将台风情况告知公司供应商，并要求其在台风期间商品应保质保量地按时送达公台风来临之前公司采购方员应提前准备部分能储存与保管的物资，分类包装进行冷冻和保鲜。台风期间调整密封运输车辆，做到不淋雨，保证质量。运输过程应对容易散落或较小的物品进行装框或捆扎。在原有配送人员的基础上加派人员配送及后勤保障。对台风期间所配送的货物，调整封闭车厢的车辆配送，以保证物品(4)保障措施：送出货品时间在每天早上开始，避开人员上班高峰期；每位送货车司机会在前一天将对车的车况进行严格检查，避免路途上出现问题；全天候准时服务，假日不休，风雨不改不误工时；明码标价，以质量求生存，以信誉求发展；2.肉类(1)自有合作基地养殖，能满足本次投标单位的55%(1)有厂家授权的一级经销商独立提供。品牌有调料(2)粮油类：鲁花，金龙鱼，福临门，得乐康，西王6.生产厂家2.金龙鱼，益海嘉里，世界500强集团，金龙鱼大米是1.海天集团，中华老字号企业，国家重点调味品企相关产品信息★蔬菜类序号品名质量要求图片1上海青斤无烂叶、新鲜2斤无杂质、新鲜3大白菜斤无烂叶、大小均匀、新鲜单颗净重>500克4天津白斤无烂叶、大小均匀、新鲜单颗净重>500克5带皮玉米斤大小均匀、新鲜单根净重>300克6流星包菜斤无杂质、无烂叶、新鲜单颗净重>400克7茄子斤无杂质、新鲜8花菜斤无杂质、新鲜单颗净重>300克9斤大小均匀、无杂质、新鲜白萝卜斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>400克西红柿斤大小均匀、新鲜、无畸形单个净重>200克土豆斤大小均匀、表面尘土少、新鲜、无发芽单个净重>150克小白菜斤无杂质、新鲜、大小均匀、无烂叶莴笋杆斤无杂质、新鲜大小均匀、单根净重>500克红萝卜斤大小均匀、无杂质、新鲜绿豆芽斤无杂质、新鲜冬瓜斤无杂质、新鲜单个净重>10斤韭黄斤无杂质、鲜嫩、色泽美观鸡腿菇斤无杂质、新鲜、大小均匀斤大小均匀、无杂质、新鲜小南瓜斤无杂质、新鲜单个净重>700克斤大小均匀、干净无杂质、新鲜单个净重>200克斤大小均匀、新鲜单个净重>300克洋葱斤大小均匀、无杂质、新鲜单颗净重>250克红辣椒斤大小均匀、无杂质、新鲜小葱斤槟榔芋斤单个净重>300克生姜斤干净无杂质、新鲜、无发芽单个净重>200克西兰花斤无杂质、新鲜单颗净重>300克韭菜花斤无杂质、鲜嫩以图片为准斤大小均匀、无烂叶板栗南瓜斤无杂质、新鲜单个净重>2000克四季豆斤大小均匀、无杂质、以图片为准香菜斤干净无杂质、新鲜、无烂叶以图片为准油麦菜斤无烂叶莲藕斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>300克斤无杂质、新鲜大丝瓜斤大小均匀、无杂质、新鲜金针菇斤大葱斤以图片为准湿香菇斤斤大小均匀、干净无杂蒜台斤干净无杂质、鲜嫩、长短均匀以图片为准西芹斤干净无杂质、鲜嫩、大小均匀韭菜斤无杂质、新鲜以图片为准菠菜斤无杂质、新鲜单颗净重>100克紫薯斤大小均匀、无杂质、单个净重>200克斤大小均匀、无杂质、新鲜以图片为准斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>15克空心菜斤无杂质、新鲜以图片为准山药斤均匀芥兰斤无杂质、新鲜以图片为准斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>300克红苋菜斤无杂质、新鲜无烂叶以图片为准木耳菜斤无杂质、新鲜、以图片为准毛豆斤无杂质、新鲜以图片为准老南瓜斤无杂质、新鲜单个净重>7斤蒜头斤无杂质、新鲜单个净重>30克香芹斤无杂质、新鲜以图片为准斤无杂质、新鲜以图片为准茭白斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>100克莴笋叶斤无杂质、新鲜、无烂叶中花芥兰斤无杂质、新鲜、无烂叶、色泽鲜艳斤、无烂叶木耳菜斤干净无杂质、新鲜、无烂叶以图片为准新鲜南瓜斤无杂质、新鲜单个净重>5斤长丝瓜斤大小长短均匀、无杂质、新鲜胡瓜斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>200克合瓜斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>300克菜心斤无杂质、新鲜无烂叶、色泽鲜艳杏鲍菇斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>200克★水果类序号品名单位质量要求图片香蕉斤大小均匀、斑点少、新鲜色泽鲜艳香梨斤大小均匀、鲜脆、单个净重>50克红富士斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克百香果斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>10克小芒果斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>50克火龙果斤无杂质、新鲜单个净重>200克斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>100克芭乐斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>150克白梨斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>120克圣女果斤大小均匀、无杂质、新鲜以图片为准提子斤无杂质、新鲜以图片为准山竹斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>50克哈密瓜斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>2斤皇冠梨斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>100克斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>10斤龙眼斤无杂质、新鲜以图片为准荔枝斤无杂质、新鲜以图片为准黑美人瓜斤无杂质、新鲜单个净重>5斤丰水梨斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克青蛇果斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克青奈斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>50克黑梨斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克古田桃斤大小均匀、无杂质、新鲜单个净重>80克无籽西瓜斤无杂质、新鲜单个净重>8斤★肉类及肉制品序号品名单位质量要求图片牛肉斤无杂质、新鲜、检验合格以图片为准羊肉斤无杂质、新鲜、检验合格以图片为准大鸡腿斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单个净重>150克半边鸭斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单只净重>2斤斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准鸡脯肉斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准鸭胗斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准五花肉斤无杂质、新鲜、检验以图片为准肉末斤无杂质、新鲜、检验以图片为准斤无杂质、新鲜、检验以图片为准鲜七寸斤无杂质、新鲜、检验单个净重>300克排骨斤无杂质、新鲜、检验以图片为准龙骨斤无杂质、新鲜、检验以图片为准度肉斤无杂质、新鲜、检验以图片为准前脚斤无杂质、新鲜、检验以图片为准北京烤鸭斤无杂质、质量好、不添加防腐剂单只净重>500克活鸡斤单只净重>3斤活鸭斤单只净重>3斤斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单个净重>50克鸡爪斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单个净重>50克斤无质量好、无冰块、以图片为准斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单个净重>70克鸭头斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准鸭翅斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准(冰鲜)斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单条净重>500克红鲢鱼头斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准草鱼斤单条净重>3斤冰肉鲳鱼斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单条净重>200克大鱿鱼斤无杂质、新鲜以图片为准冰鱿鱼斤质量好、无冰块、不添加防腐剂单条净重>150克斤无杂质、新鲜单条净重>100克斤无杂质、新鲜以图片为准斤无杂质、新鲜单条净重>600克斤无杂质、新鲜单条净重>500克斤无杂质、新鲜以图片为准秋刀鱼(冰)斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准斤无杂质、新鲜单条净重>300克甲鱼斤无杂质、新鲜以图片为准牛蛙斤无杂质、新鲜以图片为准明虾斤无杂质、新鲜、肉质有弹性，以图片为准鲳鱼斤无杂质、新鲜单条净重>400克多宝鱼斤无杂质、新鲜单条净重>600克文蛤斤无杂质、新鲜以图片为准斤无杂质、新鲜以图片为准淡菜斤无杂质、新鲜以图片为准斤无杂质、新鲜以图片为准鱿鱼片斤质量好、无冰块、不添加防腐剂以图片为准小共鱼斤无杂质、新鲜以图片为准第二章食品安全卫生保证(1)公司驾驶员必须有相关驾驶资格和遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关的交通管理规章制(3)驾驶员出车前要例行检查车辆看其性能是否正常，(4)驾驶员对车辆的各种证件的有效性应经常检查，(5)晚间出车时驾驶员要注意休息，严禁疲劳驾驶及(6)驾驶员要文明驾驶，不准危险驾车。行车途中如(7)驾驶员因违章或证件不全被罚款的，有当事司机(8)驾驶员在外出送货时，如遇特殊情况不能按时返(9)驾驶员未经公司领导批准，不得将车辆随便交给禁公车私用违者每次罚款100元。(10)装卸车时，首先检查货车车厢是否平整或是否有(11)食品堆码应整齐合理，与经理沟通，严禁不必要(12)严禁野蛮装卸，造成食品损坏与损失照价赔偿。(13)装卸完毕后必须做好清理工作。(14)装卸过程严禁光脚或穿拖鞋，严禁吸烟与溜岗。(15)由于工作原因或私事与客户争吵影响公司正常运括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、严格审核其综合能力(特别是品质保证能力及供应批量和准时性)而确定，必须符合国家相关法律法规要求，同时公司检验标准对来料进行严格的验收，并根据食材品种、批量、4.经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材，3、知道如何配制洗涤剂和消毒剂的浓度，并检测其浓4、知道如何判断设备或用具是否卫生安全。5、知道如何清洗设备以及正确的清洗方法。6、能描述防止食品储存场所、工具清洗处以及存放点之间发生交叉污染的方法。7、知道如何正确处理清扫的垃圾及废弃物。8、了解何种食物可能受到化学有害物质的污染，并知道如何辨别这些食物，杜绝采购。9、知道食源性疾病的主要原因，并能联系自己的岗位操作予以预防。工作人员不得随意移动和更换设施设备，工作时要检查自己所使用的设施设备是否正常运转，各种设施设备应有卫生管理制度，如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》。(1)贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。(2)仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的D.鲜蛋应存放在0-1℃范围内。应每天进行一次冷库除(3)对由于库存时间过长而超过保存期限的，或发现(1)设立独立的工具洗刷消毒室或专用区域，消毒间(2)洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方(3)每次用完的工具、用具，立即进行清洗消毒，不(4)洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理(5)定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，(1)所有新员工必须持合格《健康证》和《卫生知识(2)所有人员在《健康证》到期前10天内需到有资质(3)员工在工作时间内生病或受伤应及时向主管报告，(4)工作期间如发现患有有碍食品卫生安全的疾病必须及时向相关主管人员报告，单位将视病情轻重进行调岗、(5)所有员工的健康证按班组和办理时间进行存放，7、有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可8、在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染9、配送应急措施为了能够完成客户的日常需求，提出以下相对应的应急货源应急措施。在正常提供时，为了满足客户需求，必须提前三天进行货源检查，联系厂家确认，如果数量不够，即立刻进行货源补充，并通知客户，在最后供货日如果供应不上，即与客户商量，由我方出资采购优质货源进行补充，所需差价由我方补偿。运输应急措施一。在每此运输前一天进行运输所用货车检查，并对所有隐患进行排除，如果所需货车不能在规定时间内进行送货，我方会迅速组织人手去市场上雇佣卫生条件相符的运输货车补充，并且组织人手陪同货车一期送货。货物数量应急措施二。为防止客户临时增加食品使用量，我方每次所运输食品会以总量的105%进行运输，多出的5%即为了随时满足客户的加量要求。我方会在该项目的项目组中建立应急人员备档，该人员24小时电话不断机，当该项目中任何部分出现紧急情况，都可以通过该工作人员进行与我方沟通，并制定对应的应急性方案，以确保食品的正常供应。2.2.4.客户反馈环节建议招标人组织一个“食材质量监督小组”,我公司派专业的专家对“食材质量监督小组”进行定期培训，由小组成员随机对我方提供的的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查，我公司的供货经理定期和“食材质量监督小组”沟通，以及时有效的解决问题，并在甲方处设专职客户专员并本公司为切实做好食材供应服务，本着“为健康负责”售后服务等方面郑重作如下承诺：1、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定。任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品，各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫，杜绝质量伪劣产品，如发现假冒伪劣产如发现供应以下食品，保证除全部退货外，还同意没收全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任和法律责任：送货数量以客户验收为准。每天的供货时间(包括客户临时加单、补货)由客户指定，如超过规定时间30分钟扣款当次金额10%,超过1小时扣款30%。5、本公司设立电话专线、专员为该项工作提供24小时服务，全天候受理各类咨询、投诉，并上门服务，第一时间解决业务往来中出现的各种问题。6、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监督。愿意随时无条件接受有关监管部门对协议供货产品质量、价格等的抽查和检查。如违反了承诺，自愿接受处罚；情节严重的，将由招标方没收履约保证金并取消协议供第三章食品质量安全召回制度定》,制定本制度。3.2.工作程序3.2.1.不安全食品的规定不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：4.1.1已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；4.1.2可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造4.1.3含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食4.1.4有关法律、法规规定的其他不安全食品。3.2.2.食品召回的分级根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：4.2.1一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回；4.2.2二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回；4.2.3三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于本规定第三条第(三)项规定的不安全食品的召回。3.2.3.食品召回的管理规定级召回应当在1日内，二级召回应当在2日内，三级召回应当在3日内，通知有关销售者停止销售，通知消费者停止消级召回应在3日内，二级召回应在5日内，三级召回应在7日内，食品生产者通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回计划。4.3.3自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回阶段性进展报告。4.4.2通知销售者停止销售不安全食品的情况；4.4.3通知消费者停止消费不安全食品的情况；4.4.4食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响4.4.5召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等；4.4.6召回的预期效果；4.4.7召回食品后的处理措施。3.2.5.召回产品的处置应当及时对不安全食品进行无害化处理；根据有关规定应当销毁的食品，应当及时予以销毁。对召回食品的后处理应当有详细的记录，并向所在地的市级质监部门报告，接受市级质监部门监督(5)引用文件《食品召回管理规定》(国家质量监督检验检疫总局局长李长江签署第98号令，公布实施《食品召回管理规定》)第一条为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《中华(一)已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造(二)可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造(三)含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食(四)有关法律、法规规定的其他不安全食品。序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，第五条国家质量监督检验检疫总局(以下简称国家质检总局)在职权范围内统一组织、协调全国食品召回的监督省、自治区和直辖市质量技术监督部门(以下简称省级质监部门)在本行政区域内依法组织开展食品召回的监督管第六条国家质检总局和省级质监部门组织建立食品召回专家委员会(以下简称“专家委员会”),为食品安全危害调查和食品安全危害评估提供技术支持。第七条国家质检总局应当加强食品召回管理信息化建设，组织建立食品召回信息管理系统，统一收集、分析与处理有关食品召回信息。地方各级质监部门对本行政区域内的食品生产者建立质量安全档案，负责收集、分析与处理本行政区域内的有关食品安全危害和食品召回信息并逐级上报。第八条食品生产者应当建立完善的产品质量安全档案和相关管理制度，应当准确记录并保存生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。第九条食品生产者应当向所在地的省级或市级质监部门及时报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等，不得隐瞒或虚报其生产的食品危第二章食品安全危害调查和评估第十条判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。第十一条食品安全危害调查的主要内容包括：(一)是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；(二)是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；(三)食品的主要消费人群的构成及比例；(四)可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。第十二条食品安全危害评估的主要内容包括：(一)该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害，或引发上述危害的可能性；(二)不安全食品对主要消费人群的危害影响；(三)危害的严重和紧急程度；(四)危害发生的短期和长期后果。第十三条食品生产者获知其生产的食品可能存在安全危害或接到所在地的省级质监部门的食品安全危害调查书面通知，应当立即进行食品安全危害调查和食品安全危害评食品生产者应当及时通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品安全危害调查、评估报告，调查、评估报告的内容应当包括本规定第八条、第十一条和第十二条所第十四条食品生产者接到通知后未进行食品安全危害调查和评估，或者经调查和评估确认不属于不安全食品的，所在地的省级质监部门应当组织专家委员会进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，并做出认定。第十五条食品生产者和销售者应当配合省级质监部门组织的食品安全危害调查，不得以食品已通过任何符合性审第十六条食品生产者的食品安全危害调查和食品安全危害评估的结果与其所在地的省级质监部门所组织的专家委员会的结果不一致时，省级质监部门可以采取听证等方式进行处理，并做出确认结果的决定。第十七条经食品安全危害调查和评估，确认属于生产原因造成的不安全食品的，应当确定召回级别，实施召回。第十八条根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别(一)一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回；(二)二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回；(三)三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于本规定第三条第(三)项规定的不安全食品的召回。第三章食品召回的实施第一节主动召回第十九条确认食品属于应当召回的不安全食品的，食品生产者应当立即停止生产和销售不安全食品。第二十条自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应当在1日内，二级召回应当在2日内，三级召回应当在3日内，通知有关销售者停止销售，通知消费者第二十一条食品生产者向社会发布食品召回有关信息，应当按照有关法律法规和国家质检总局有关规定，向省级以第二十二条自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应在3日内，二级召回应在5日内，三级召回应在7日内，食品生产者通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回计划。第二十三条食品生产者提交的食品召回计划主要内容(一)停止生产不安全食品的情况；(二)通知销售者停止销售不安全食品的情况；(三)通知消费者停止消费不安全食品的情况；(四)食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度；(五)召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等；(六)召回的预期效果；(七)召回食品后的处理措施。第二十四条自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回阶段性进展报告。食品生产者对召回计划有变更的，应当在食品召回阶段性进展报告中说明。所在地的市级以上质监部门应当对食品召回阶段性进展报告提出处理意见，通知食品生产者并上报所在地的省级第二节责令召回第二十五条经确认有下列情况之一的，国家质检总局应当责令食品生产者召回不安全食品，并可以发布有关食品安全信息和消费警示信息，或采取其他避免危害发生的措施：(一)食品生产者故意隐瞒食品安全危害，或者食品生产者应当主动召回而不采取召回行动的；(二)由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或(三)国家监督抽查中发现食品生产者生产的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的。食品生产者在接到责令召回通知书后，应当立即停止生产和销售不安全食品。第二十六条食品生产者应当在接到责令召回通知书后，按照本规定第二十条规定发出通知。食品生产者应当同时按照本规定第二十三条规定制定食品召回报告，按照本规定第二十二条规定的时限通过所在地的省级质监部门报国家质检总局核准后，立即实施召回；食品召回报告未通过核准的，食品生产者应当修改报告后，按照要求实施召回。第二十七条食品生产者应当按照本规定第二十四条规定，提交食品召回阶段性进展报告。所在地的市级以上质监部门应当按照本规定第二十四条规定对召回阶段性进展报告提出处理意见，并将有关情况逐级上报国家质检总局。第三节召回评估与监督第二十八条食品生产者应当保存召回记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、原因、结果等。第二十九条食品生产者应当在食品召回时限期满15日内，向所在地的省级质监部门提交召回总结报告；责令召回的，应当报告国家质检总局。第三十条食品生产者所在地的省级质监部门应当组织专家委员会对召回总结报告进行审查，对召回效果进行评估，并书面通知食品生产者审查结论；责令召回的，应当上报国家质检总局备案。食品生产者所在地的省级以上质监部门审查认为召回未达到预期效果的，通知食品生产者继续或再次进行食品召第三十一条食品生产者应当及时对不安全食品进行无害化处理；根据有关规定应当销毁的食品，应当及时予以销食品生产者对召回食品的后处理应当有详细的记录，并向所在地的市级质监部门报告，接受市级质监部门监督。第三十二条市级以上质监部门应当在规定的职权范围内对食品生产者召回进展情况和召回食品的后处理过程进第三十三条任何单位和个人可以对违反本规定规定的行为或有关召回情况，向各级质量技术监督部门投诉或举报，食品生产者不得以任何手段限制。受理投诉或举报的部门应当及时调查处理并为举报人保密。第四章法律责任食品生产者主动实施召回的，可依法从轻或减轻处罚。五条第二款规定未停止生产销售不安全食品的，予以警告，责令限期改正；逾期未改正的，处以3万元以下罚款；违反第三十六条食品生产者有下列情况之一的，予以警告，责令限期改正；逾期未改正的，处以2万元以下罚款。(一)接到质量技术监督部门食品安全危害调查通知，(二)拒绝配合质量技术监督部门进行食品安全危害调(三)未按本规定要求及时提交食品安全危害调查、评条、第二十二条、第二十三条、第二十四条、第二十六条、逾期未改正的，处以3万元以下罚款；违反有关法律法规规第三十八条食品生产者违反本规定第二十八条规定义务的，予以警告，责令限期改正；逾期未改正的，处以2万第三十九条食品生产者违反本规定第三十一条规定义务的，予以警告，责令限期改正；逾期未改正的，处以3万元以下罚款；违反有关法律法规规定的，依照有关法律法规第四十条从事食品召回管理的公务人员，以及受委托进行食品安全危害调查、食品安全危害评估的专家或工作人员捏造散布虚假信息、违反保密规定、伪造或者提供有关虚假结论或者意见的，依法给予行政处分；造成损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第四十一条本规定规定的行政处罚，由县级以上质量技术监督部门在职权范围内依法实施。法律、行政法规对行政处罚机关另有规定的，依照有关法律、行政法规的规定执行。第五章附则第四十二条进出口食品的召回管理，由出入境检验检疫机构按照国家质检总局有关规定执行。第四十三条本规定所涉及的信息发布、文书格式等具体要求由国家质检总局另行制定。第四十四条本规定由国家质检总局负责解释。第四十五条本规定自公布之日起施行。第四章配送食品质量、时限等突发性状况立专门为本项目服务的部门，实行部门负责制，专人专事，②安全第一。坚持安全第一的原则，凡来源渠道不明、◆能够承担食品安全监督管理、快速检测等相关工作；(1)运输管理基本要求1)车辆选择2)环境卫生要求3)装车要求不与有异味、化学品、放射性、有毒有害等货物混装。4)堆放要求5)安全要求(2)运输过程控制1)运输工具应符合卫生要求，不应使用装载过化肥、车辆必须洗刷干净，必要时进行灭菌消毒，防治虫害感染。3)运输工具的铺垫物、遮盖物应清洁、无毒、无害。5)根据食品特点，应对车辆有特别要求。(3)温控(4)配送人员卫生管理⑥坚持勤洗澡、理发、洗头，男员工头发不盖耳为准，⑧工作服应经常换洗，被污物污染后立即更换。以保⑨工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。2.交通事故3.车辆扣押3.要求供应商严格对运输车辆实施保养、检修、年检，与事故责任供应商根据合同条款就货物暂扣进行责任协商，4.如因车辆交通事故造成货物灭失，项目部得到消息后第一时间通知客户，就补货发运的安排进行确定，同时客服人员向终端客户做好解释工作。根据合同条款，与事故责任供应商就理赔责任进行协商，明确货损的赔偿金额。若事故后部分货物仍完好，项目部积极与供应商沟通安排车辆或调用备用资源发专车将完好货物返回至仓库。四、应急处理原则1.避免因货物配送延迟造成客户投诉2.及时补货3.及时知会客户4.持续关注事故处理进展5.货物安全作为第一考虑对象。用安全事故应急预案：为确保本公司产品发生质量事故时及时处置，采取应急措施，特制订本方案。1.公司产品一旦发现质量安全事故，应急预案领导小组应立即召开质量安全事故紧急会议，并立即停止生产和产2.供销科应立即通知本公司客户封存未售产品，并公告通知消费者暂停食用。3.质检科应启用抽样留存样品送省级以上权威质监部门检验产品质量，查找产品是否合格。4.若经权威质检部门检验确实不合格，食用确实存在重5.供销科应立即向所有客户发出紧急召回通知，召回(1)如发生事故时第一时间报警通知公司，简述整个(2)如发生车辆损坏不能按时送达时，我公司会安排(3)当不能尽快解决时我将启动公司备用车辆，尽快装配订单的货物，并在有效时间内到达采购人指定的地点。(4)我公司会提前安排配送车辆及线路避免发生突发第五章食品安全应急方案腹痛腹痛呕吐烦躁不安腹泻头昏恶心报警电话。物流配送中心应急领导小组有关人员24小时开理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，保证社会安定。(1)发生交通事故时，配送专员应立即向配送部主管(2)配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理(3)公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装由于运输对象为全市，对于运输的时效性要求相当2.保证运输及时，在自身拥有配送厢式货车的基础上，2.交通事故3.车辆扣押3.要求供应商严格对运输车辆实施保养、检修、年检，1.得到因车辆原因造成运输中断的通知后，第一时间与配送供应商进行协调沟通，要求供应商安排另外车辆去事故2.如果事故责任供应商不配合倒货工作，在第一时间协商无果后，立即安排备用运输资源派遣车辆至事故发生地点倒货并继续完成配送任务。3.如车辆被扣押，车辆与货物一同被交通管理部门管制后，项目部要第一时间通知客户，并向客户解释原因。同时与事故责任供应商根据合同条款就货物暂扣进行责任协商，并根据交管部门给出的放行时间，合理安排是通过返回当前货物由仓库补货发运还是继续发运。4.如因车辆交通事故造成货物灭失，项目部得到消息后第一时间通知客户，就补货发运的安排进行确定，同时客服人员向终端客户做好解释工作。根据合同条款，与事故责任供应商就理赔责任进行协商，明确货损的赔偿金额。若事故后部分货物仍完好，项目部积极与供应商沟通安排车辆或调用备用资源发专车将完好货物返回至仓库。四、应急处理原则1.避免因货物配送延迟造成客户投诉2.及时补货3.及时知会客户4.持续关注事故处理进展5.货物安全作为第一考虑对象。为确保本公司产品发生质量事故时及时处置，采取应急措施，特制订本方案。1.公司产品一旦发现质量安全事故，应急预案领导小组应立即召开质量安全事故紧急会议，并立即停止生产和产品2.供销科应立即通知本公司客户封存未售产品，并公告通知消费者暂停食用。3.质检科应启用抽样留存样品送省级以上权威质监部门检验产品质量，查找产品是否合格。4.若经权威质检部门检验确实不合格，食用确实存在重大安全隐患的，应及时上报上级政府部门。5.供销科应立即向所有客户发出紧急召回通知，召回售出不安全食品，并记录召回情况，不能召回的应向上级质监部门报告原因。6.召回的不安全食品应在质监部门监管人员监督下进行无害化处理，甚至销毁。7.质检科、生产科应认真查找分析事故原因，查找不安全食品根源。8.办公室会同质检科、生产科根据事故原因和不安全食品处置情况写出事故处置情况报告报上级政府部门。9.各部门根据查出的安全事故原因应举一反三，查找是否存在其他安全隐患。疫情的应急处置工作，普及防治知识，完善应急处置机制，本常识和预防知识的宣传教育活动。培养良好的卫生习惯，a发现有疾病疫情防控期间，实行24小时值班制，开通b严格执行疫情报告程序，出现流感等疫情时，领导小组织抢险救援队伍，调配应急救援物资、装备、器材、在疏散过程中，要选择安全通道，合理有序引导撤离，发生事故通知扩大应急现场指挥到位接警信息反馈警戒区隔离通知回原(单位)部门，通知本公司相关部门、周边社区及人员安全环保办公室按国家规定及时向上级单位上报救援5.3.7.紧急加单应急预案如遇到临时加急单，由我方配送人员第一时间到就近协议供应商或商场按客户要求进行采购，并送达客户。我方将就近开发一些优秀的供应商以及大型商场作为临时的补货。一旦客户有所需求，采购部将立即知会供应商，按客户的要求进行及时送货。配送人员第一时间到就近协议供应商或商场按客户要求进行采购，并按采购方要求准时将物资配送到若采购方节假日、重要或大型活动时需追加物资，我方将全力配合给予支持，按采购方要求准时将物资配送到指定遇有紧急订单情况，我公司在接到通知或订单时，第一时间启动应急方案，立即报告公司领导，组织相关部门及时组织相关物资。销售部自接到紧急订单时，及时了解库存情况，根据库公司会根据各个客户生产情况备有一定库存量的物资，如果库存量不够或没有的情况下，我公司销售部会根据实际情况第六章售后服务保证措施及质量问题处罚措施分析间效果检查执行对寒统计数熟投诉管理中心成立以经理为负责人的客户满意度处理小组，(2)将客户意见分析表交品管部门分析根因、制定对(3)制定各项客户意见处理流程及制度；(4)接受职工现场投诉，并落实处理情况和反馈处理(5)设计满意度调查表格，每月组织一次现场满意度(6)根据满意度调查情况，由品管部分析根因，制定效果检查效果检查服务态度间数食材配送间题环境卫生问题品供应餐时间间题菜品种笑间题食品口味间题食品工生间题财务2小时内提供换货服务。3)为满足客户需求，在接到通知后25分钟内绝对满足4)配送服务人员讲究文明用语，服务周到、细致、灵5)遵守客户辖区内和内部的规章制度，如：噪音污染、6)要了解和熟悉客户的情况，掌握其运作规律，订货7)客户临时加单急用品种，因我方原因造成退换货的9)送货员及主管在客户处必须尽可能多的与客户交流，10)协助客户开报订货单，并将各种要求注明在订菜单11)项目的所有配送员必须无条件在客户处服务到规定12)对客户的所有意见、要求、建议，必须全部彻底与13)对客户反馈的各种信息，本人能够落实由本人立即14)项目负责人及项目各级管理人员对客服员、配送员15)违反以上售后服务规范依情节轻重罚款10-100元，第七章食品配送服务及配送服务团队2)我方认可使用方对货物验收的制度，并在对供应货3)保证开具正规发票，按要求送货上门，每周提供检4)企业与诚信同行，品质为伴，推出全程、全质、全满的“三全服务”,将传统的服务概念推介、延伸到生产、营销和售后服务的这一系列环节中，时刻为顾客着想，提供“三包服务”。7.1.2.食品安全本着对甲方职工高度负责的态度，我们将食品安全、环境卫生与消防治安作为食堂管理的重中之重，并郑重承诺：1)对本公司全体工作人员进行卫生及安全培训，使工作人员高度树立卫生及安全观念，掌握必要的知识及技能。2)严格遵守《食品安全法》及相关法规条款，严格执行验收制度，专人验收，责任到人，确保原材料品质良好。3)严格库存管理，确保无变质、无过期食品入库。4)严格操作管理，确保食品卫生安全。5)严格执行工作人员个人卫生制度，确保每一位工作人员持健康证、着岗位工作服上岗，售卖人员带口罩、手套6)严格执行环境卫生与消毒制度，确保环境整洁，餐具每餐消毒，场所每日消毒，消毒由专人负责。7)保证如实填写留样登记、验收、消毒、品尝、卫生8)严格执行贵单位的有关管理规定，如有违规愿接受贵单位的相关处罚。7.1.3.配备自有车辆序号车牌号使用期限服务用途备注120年自有220年自有320年自有产主管(或由主任委托行政主管)调度安排，驾驶员必须服从安排，不服从安排的每次罚款50元；长期无理不服从的油料、轮胎、外观等),确保行车安全。5.中心行政主管负责定期不定期(每15天至少抽查一次)检查驾驶员“行车记录表”,当月内第一次检查发现记录不全的提出批评并要求改进，第二次检查未改的处以30元罚款，第三次检查未改的处以60元罚款；当月检查对记录不实或未作登记的除提出批评外，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次罚款200元；连续两月不改的视其6.配送车驾驶员因推迟出车时间而延误配送造不满拒收的，每次处罚其驾驶员50—100元。损坏客户拒收的，视其轻重每次罚款50—100元。借，更不准公车私用，违者除加足油料外每次罚款100元。并按指定地点维修、加油；凭维修(附清单)、加油正式发销；无维修(附清单)、加油正式发票的一律不报销。11.外出公务用车，须填写“派车单”,并经中心行政外罚款100—200元。有违反扣罚200元，造成后果由司机本人承担全部责任。一次扣罚100元。辆交给无驾驶证人员驾驶，发现一次，处罚司机200元，造酒驾驶，发现一次，处罚100元，因酒后驾车被交通部门查8.车辆在非工作线路上或区域外(起点和终点之外的区域)行驶的，发现一次，处罚100元；发生交通事故的，辆的清洁(包括车内、车外和引擎的清洗)。每月大洗车辆是否正常，发现不正常时，要立即加补或调走，出车回来，类别职务姓名职称常住地证书名称级别证号专业管理人员总经理/////经理(专职联络员)//////////司机/////拣配/////其他人员安检/////行政财务////////室7.3.1.公司配送管理架构图室组专员搬运组采购部念7.3.2.项目组织架构图念项目负责人：张立国项目负责人：张立国涵负责公司内部所有安全事项的装闻人：张士波王娇娇翻组司机光配达组峰运础配送组:平杰配送部财务部仓管员平7.3.3.食品安全管理组织机构图熊王研平波配送组王少杰组峰新达司机光人：订单管理员拣配员驾驶员财务仓储员和人员的管理，按采购单位内部的各项规定进行配送工作。第八章项目配送方案诺每天于采购人要求的时间提前5分钟将订单内所有货品送易脆、易损食材不得重叠，要保持农副产品原有物理特性。其他要求：我司承诺至少安排2个专职送货员及至少安排1辆专车负责送货。送货车应做好消毒措施。我司承诺派(1)由招标人的负责人和采购员、值班司务长和我公(2)我司所送的物品如验收不合格，我司承诺及时更(3)我司承诺指定专人负责送货，出入单位均佩带胸差不能超过2%。各种数量超出2%的部分由我司带回，不纳(2)每个品种的重量以双方核准的过磅为准，双方在(3)送达货品质量均符合国家省市食品质量和卫生安我司承诺会不断提高工作人员的质量意识和服务水平，8.2.配送实施方案(1)配送人员负责车辆卸货时车辆及原料的检查。(1)配送人员负责安排运输车辆，运输车辆应选择有(2)配送人员负责收集运输车辆前三次装运记录，至(3)配送人员负责对运输车辆清洁情况进行检查，保(4)配送人员负责对原料进行装卸，并采取一定的防护措施，保证货物捆扎牢固。同时运输过程采取防护措施，外脱落或人为破坏造成的丢失，但需对防护所用诸如雨布、(1)本公司用于运输成品的运输工具(包括车厢、车仓(2)运输食品的车辆要专用，不得与其他有污染物、(4)运输前必须进行食品的质量检查，在标签、批号(5)填写的运输单据、要字迹清楚、内容正确，项目(6)运输包装必须牢固、整洁、防潮、并符合相关的(7)食品装车后除能加锁密闭的运输车外，要人不离(8)司机对货物运输进行全程监管，必须掌握运输过(9)在运输过程中发生被盗、丢失、污染等事故，司(10)在每次装运前必须对运输工具进行清洁、毒。(11)食品在运输过程中本公司保证食品安全所需的温(12)运输过程中装叠稳固、防雨、防潮、防暴晒。装(13)经常开展教育活动，教育贮运人员严格按规程操(1)订货。是配送中心运作周期的开始(2)收货。收货包括收货和验收入库(4)储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是(5)配货。根据用户的采购单将货物挑选出来的一种活动(6)配装。为了提高效率用车集中送货。(7)送货。送货包括装车和送货两项活动。8.3.配送制度保证等；设经理、采购主管、仓库主管、司机(配送员)、勤杂和质量负责，执行5S规范，做到分区储货、存量合理、账服从领导，强调守时和效率，主动工作，服务好一线部门。3、采购主管根据采购计划及时采购，坚持货比三家、质量保证、安全可靠、价格合理的采购原则；对长期定量的采购项目，寻找具备相应资质的供应商合作。4、配送人员(司机)要对单作业，及时完成各配送线路/客户的食材及其物料的交接清点和单据签收汇报工作，不违反交通规则，勤清洁保养车辆。5、勤杂工要主动工作，协助仓库主管按分类做好仓库的货品码放，分类包装，文明装卸，对单作业，及时清理作业现场，注意场所及货物安全。6、非配送中心员工不得进入仓库，因工作需要的经请示中心经理同意后，在仓库主管的陪同下方可进入仓库，任何进入仓库的人员必须遵守仓库管理制度。7、所有人员进出仓库时必须自觉配合仓库主管的检查。违者依照《员工手册》相关条款处罚。9、严禁员工向供应商索要任何回扣、赠品、商品。10、服从上级的工作安排，并按时保质保量完成上级交(包括礼品等)、性能和一些故障及排除方法。并制作一个《仓库货物摆放平面图》,张贴于仓库入口处。6、严格遵照货物对仓库的贮存环境要求(如：温、湿度等)进行贮存保管，定时对货物进行清洁和整理，注意冷藏9、仓库主管、勤杂工不得挪用、转送仓库内的任何物品，其他人员需要到仓库借用货物的，必须经过本中心负责人在借条上批准后才能让其借走。10、仓库、配货区、包装耗材及其它贵重物品的专柜、专库锁匙由中心负责人和仓库主管专人保管，不得转借、转交他人保管和使用，更不得随意配制。三、严格执行货物进出仓库规程：1、严格执行仓库的货物进出仓的运作流程，确保仓库3、仓库主管在接到入库通知时，按照入库单与采购主管、送货员做好货物清点交接工作，并在入库单、送货单上签字确认，中心经理核查。司机/配送员做好货物清点交接工作，并要求司机/配送员在出库单上签字确认；配送到客户等的配送单据，必须有客户等收货负责人的确认签收单交回仓库。5、仓库主管、配送员、勤杂工必须按照进出仓流程做好各项交接工作。一、车辆安全及维护1、出车前安全准备工作工资100元，以示警告。卸货地点，确保人员安全，同时停车时不能影响正常交通。损坏，照价赔偿。同时送货人员应注意自身安全，保障配送工作安全顺利进行。停车卸货时，车辆必须熄火，做到节约用油。5、车辆清洁每日出车完毕以后，各驾驶员把车辆清洗干净，确保整洁后将车辆停放至指定车位。每周对车辆驾驶室清洁两次以上，不得出现脏乱差的现象。发现一次，扣工资50元。保证自己的工作环境整洁干净，既是为了自己的健康，也是为6、服务态度端正礼貌端正服务态度，不断提高服务质量。对客户反应的问题要有耐心，并友好的做出合理解释，不得与客户发生争执，自己能沟通解决的事情，尽量解决好，实在解决不了的，应及时和公司相关人员沟通解决。客户认为的不合格货品要及时反馈信息给客户维护人员，明确客户要求，做出处理。客户经由驾驶员带回来的货品(退货或换货)应及时通知内部管理人员进行处理，并且对客户提出的建议和意见，认真汇报给管理人员。有退货有问题回来不反映的，发现一次扣工资100元，以示警告。7、服从上级部门的指挥8、车队长的职责第三条车辆的有关证件及保险资料随身携带.第八条节假日或业余时间车辆的使用应报相关负责人常检查车辆的主要机件。每月至少用4个半天时间对自己所交给他人驾驶或练习驾驶；严禁将车辆交给无证人员驾驶；(1)无照驾驶。(2)未经许可将车借予他人使用。四.意外事故造成车辆损坏，在扣除保险金额后再视实际情况由司机与公司共同负担。五.发生交通事故后，如需向受害当事人赔偿损失，经扣除保险金额后，其差额由司机与公司共同负担。六.不按规定不每天检查车辆，发现是断水，断机油造成的发动机损坏产生的一切费用由驾驶员承担。三、运输安全管理规定：1、所有机动车辆司机，必须经有关部门培训，取得“驾驶证”,运输车辆取得“道路运输从业人员从业资格证”。2、严格按照国家道路交通安全有关法律法规规定、机动车辆驾驶员安全操作规程要求进行运输作业。3、严禁酒后驾车、疲劳驾车、违规驾车。4、严禁车辆“带病”运输。发现车辆存在问题要及时进行检查、维修，保证车辆车况安全良好。5、除驾驶室按规定乘座人员外，运输车辆的其它部位6、车辆驾驶员要对本车进行定期检查、维修、保养，保证车况良好。四、车辆检查制度1、日常车辆由专职司机负责，车辆申请使用时由申请者负责，车辆日常管理由行政部负责，车辆日常维护费用由财务部负责监督。次罚50元。司机罚款1000元。理，增强配送的时效性，我公司制定如下车辆管理及调度车辆由公司指定驾驶员，其它人员未经批准不得驾驶，车辆跟踪：建立起了车辆与系统用户之间迅速、准确、率筹安排车辆。保证客户订单快速、准确的得到处理，同时可以快速的分析为用户选择合理的路线。车辆信息化管理：公司需要对车辆进行集中统一的信息化管理，包括车辆的基本信息：车牌号、车辆类型、吨位、颜色、保险信息、安全纪录、事故借款等。8.4.3.运输人员管理方案充分调动机动驾驶员的工作积极性，加强对机动驾驶员的管理，特制订本规定。第二条本规定所称机动驾驶员，是指在我公司从事车辆机动驾驶工作的人员。其人员经公司人事部门核准，调度中心负责机动驾驶员的业务及管理工作。第二章机动驾驶员招聘第三条年龄在45周岁以下，思想道德品质好，身体状况符合就业要求。第四条有三年以上大型货运车辆工作经历，持有相应第五条无重大特大责任事故记录及信誉质量不良记录。第六条服从公司管理，听从上级领导安排。第七条经公司相关部门会同培训考试合格后，才能办服从公司的安排和处理。9、机动驾驶员必须参加公司的一切安全活动，如：安全培训、安全活动及会议等，不得无故缺席。10、机动驾驶员严禁利用上班时间和休息时间参与赌博。第四章机动驾驶员工资管理办法第一条机动驾驶员的工资薪酬由当月所有机动出勤工资累计组成，若不足工资保底标准，按保底标准发放。1、机动驾驶员驾驶车辆到门市装货的出勤工资为80元/次。2、机动驾驶员驾驶车辆到运输货物到长线货场的出勤工资为120元/次，短线货场出勤工资为50元/次。(缺接货、转货、装车、线路工资表)3、机动驾驶员驾驶车辆到门市或者客户处接货的时不4、机动驾驶员驾驶车辆临时移动车辆不计工资。为全面贯彻落实配送总体目标，稳步实施“食品安全”(一)本责任书的责任对象为食品配送公司负责人。(二)依照本责任书，责任人对我司食品配送工作负总(一)认真贯彻落实全市安全工作会议和食品会议精神。(二)认真做好部门食品管理工作，确保完成全年食品(三)认真对辖区食品效率运行情况进行分析，寻找差(四)加强成本管理，不断降低食品成本费用。(五)加强部门人员队伍素质提升，不断提高综合素质(六)按照配送公司的要求的部署，在食品配送公司的全面贯彻落实《食品管理综合标准体系》,增强食品配1、食品出入库扫码率100%;2、食品破损率控制在0.01%以内；3、送货准时率±1小时内；专”,专人、专车、专线。专人——公司安排专门工作人员实施配送方案，由配送专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各专线——我公司为本项目服务内容特建立专线。8.5.3.配送车司机基本要求1、配送司机代表着公司的形象，要求服装整洁，讲文2、与店员、同事、领导、客户等之间需紧密配合，不3、服从上司安排，以公司利益为重，能吃苦耐劳，有4、责任心强，经手的物品认真清点，货物和单据要准确一致。货物交接时必须签字确认。5、禁止上班时间利用工作之便用公车办私事。车辆不得外借货私自改变行车路线。6、同事之间互相尊重，互帮互助，相互协助。7、在行车工作及搬货过程中，不得吸烟。搬运货物时轻拿轻放，认真细心。8、司机须24小时保持手机开机状态。9、按照上班时间准时上下班，不得迟到早退。5项注意：1)起步2)行驶在冰冻的积雪道路上，轮胎与路面间的摩擦系数极小，冰路面上只有0.1,而在积雪路面上也仅为0.2,因此，制动距离要比干燥路面大得多。若车速在50公里/小时，在干燥路面上的制动距离为12米，而在积雪路面上制动距离则将近50米，操作不慎，极易出现车祸。在行驶过程中要时3)刹车4)路线熟的人)5)上下坡