《DB31-T 1438.5-2025 用水定额 第5部分：服务业》

DB31/T1438.5—2025

用水定额第5部分：服务业

1范围

本文件规定了服务业用水定额值和额定用水量的计算方法。

本文件适用于上海市现有、新建（改建、扩建）服务业单位的用水量管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T21534节约用水术语

GB/T32716用水定额编制技术导则

3术语和定义

GB/T21534和GB/T32716界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

服务业用水定额waterquotaforservice

一定时期内（通常为一个自然年度、一月或一天）服务业用水单位，按照服务人员数量、服务面积

等服务对象核算的用水量限定值。

[来源：GB/T32716—2016，3.9，有修改]

通用值generalvalueofwaterquota

用水户基本能达到的提供单位服务的用水量。

先进值advancedvalueofwaterquota

先进节水条件下用水户可达到的提供单位服务的用水量。

4服务业用水定额

表1规定了服务业用水定额。

1

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表1服务业用水定额

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

F51批发业

食品、饮料及烟草农副产品批发m3/（m2·a）3.32.3

—F512面积为建筑面积

制品批发水产品批发m3/（m2·a）10.07.3

F52零售业

农贸市场m3/（m2·a）9.87.3

大型超市（营业面

m3/（m2·a）2.01.2

积不小于6000m2）

中型超市（营业面

—F521综合零售面积为建筑面积

积不小于2000m2m3/（m2·a）1.40.7

且小于6000m2）

便利店m3/（m2·a）1.30.6

其他零售业m3/（m2·a）1.20.4

G53铁路运输业

立方米每人每

—G533铁路运输辅助活动火车站2.2×10-21.4×10-2—

次

G54道路运输业

城市轨道交通（地

m3/（m2·d）4.1×10-31.8×10-3

下站）

城市轨道交通（非

—G541城市公共交通运输m3/（m2·d）4.3×10-32.3×10-3

地下站）面积为建筑面积

城市轨道交通（车

m3/（m2·d）3.6×10-31.5×10-3

辆基地）

—G544道路运输辅助活动长途汽车站m3/（m2·a）4.21.2

G55水上运输业

客运码头m3/（m2·a）4.11.8面积为建筑面积

—G553水上运输辅助活动

货运码头m3/（m2·a）0.60.3面积为占地面积

G56航空运输业

立方米每人每

—G563航空运输辅助活动机场7.7×10-23.1×10-2—

次

G59装卸搬运和仓储业

—G592通用仓储

—G593低温仓储仓储m3/（m2·a）1.70.7面积为仓储面积

—G594危险品仓储

H61住宿业

五星级（含白金五星床位数=实际床位数×入

立方米每床每

—H611旅游饭店级或具有同等规模、350216住率；用水量包括客房、

年

质量、水平）餐饮、洗衣房、娱乐健身

2

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

四星级（或具有同等立方米每床每房、景观绿化、附属设备

334200

规模、质量、水平）年等与宾馆服务相关的用

三星级（或具有同等立方米每床每水量，不包括外租办公

256124

—H611旅游饭店规模、质量、水平）年区、公寓、商场、对外餐

二星级及以下（或具饮、对外游泳池等用水

立方米每床每

有同等规模、质量、163110量

年

水平）

立方米每床每

—H612一般旅馆一般旅馆10565

年

立方米每人每

—H619其他住宿业商业公寓1.55×10-11.11×10-1—

天

H62餐饮业

正餐服务-大型（面

m3/（m2·a）17.18.3

积大于500m2）

正餐服务-中小型

（面积不大于500面积为餐厅建筑面积

m2，单位面积用餐人m3/（m2·a）18.36.5

次不大于4餐次每

—H621正餐服务

平方米每天）

正餐服务-中小型

（面积不大于500

m2，单位面积用餐人立方米每餐次3.22×10-21.75×10-2—

次大于4餐次每平

方米每天）

快餐服务（单位面积

用餐人次不大于10m3/（m2·a）20.16.8面积为餐厅建筑面积

餐次每平方米每天）

—H622快餐服务

快餐服务（单位面积

用餐人次大于10立方米每餐次1.33×10-20.80×10-2—

餐次每平方米每天）

饮品店（面积大于

m3/（m2·a）9.73.2面积为餐厅建筑面积

150m2）

—H623饮料及冷饮服务

饮品店（面积不大

立方米每餐次1.97×10-20.51×10-2—

于150m2）

I64互联网和相关服务

互联网接入及相关

—I641数据中心m3/（kw·h）2.5×10-31.8×10-3电量为IT设备耗电量

服务

L72商务服务业

3

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

购物中心（客流量不

大于132人每平方m3/（m2·a）2.21.4面积为建筑面积

米每年）

—L722综合管理服务

购物中心（客流量大

立方米每人每

于132人每平方米1.86×10-21.18×10-2—

次

每年）

会议、展览及相关面积=建筑面积×出租

—L728展览场馆m3/（m2·a）1.71.0

服务率

—L729其他商务服务业写字楼m3/（m2·a）1.30.7面积为办公面积

N77生态保护和环境治理业

动物园m3/（m2·a）21.814.9

面积为建筑面积

水族馆m3/（m2·a）4.93.3

—N771生态保护

立方米每人每

植物园1.51×10-11.17×10-1—

次

固废处理m3/t6.34.1

—N772环境治理业质量为废物处理量

湿垃圾处理m3/t1.00.9

N78公共设施管理业

立方米每人每

公厕用水1.49×10-20.90×10-2主要指环卫公厕

—N782环境卫生管理次

垃圾房m3/（m2·d）1.0×10-30.7×10-3面积为清洗面积

绿化管理范围包括公园

绿地、防护绿地、广场绿

—N784绿化管理绿化管理m3/（m2·d）2.4×10-31.0×10-3

地、附属绿地、区域绿地

等

城市公园m3/（m2·a）0.800.50

—N785城市公园管理面积为绿化面积

郊野公园m3/（m2·a）0.110.07

O80居民服务业

立方米每公斤

医疗纺织品洗涤3.0×10-21.5×10-2—

干衣物

立方米每公斤

非医疗纺织品洗涤2.3×10-21.2×10-2—

干衣物

—O803洗染服务

立方米每公斤

中央洗衣工厂4.2×10-22.8×10-2—

干衣物

立方米每公斤

完整洗衣店8.0×10-25.5×10-2—

干衣物

立方米每人每

—O804理发及美容服务理发店2.0×10-21.5×10-2—

次

4

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

立方米每人每

—O804理发及美容服务美容院5.0×10-23.0×10-2—

次

洗浴场所（建筑面

积不大于2000m3/（m2·a）7.53.2

m2）

洗浴和保健养生服洗浴场所（建筑面

—O805

务积大于2000m2且m3/（m2·a）5.53.0面积为建筑面积

不大于5000m2）

洗浴场所（建筑面

m3/（m2·a）4.52.5

积大于5000m2）

—O808殡葬服务殡仪馆m3/（m2·a）2.21.0

O81机动车、电子产品和日用产品修理业

自动洗车-小型车立方米每车次3.3×10-22.4×10-2

小型车为5座（含）以

自动洗车-中型车立方米每车次3.6×10-22.8×10-2

下的乘用车，中型车为

5座以上7座（含）以

手工洗车-小型车立方米每车次3.5×10-22.6×10-2

下的乘用车

手工洗车-中型车立方米每车次3.8×10-23.0×10-2

汽车、摩托车等修

—O811大型车为7座以上9

理与维护洗车-大型车立方米每车次9.0×10-28.0×10-2

座（含）以下的乘用车

微水洗车主要针对7

微水洗车-小型车立方米每车次2.5×10-32.0×10-3座（含）以下的乘用车，

是采用移动方便、无排

污的洗车设备进行到车

微水洗车-中型车立方米每车次6.0×10-35.0×10-3位清洗服务的一种洗车

方式

P83教育业

立方米每人每

—P831学前教育幼儿园1610

年

立方米每人每

—P832初等教育小学189

年

标准人数=非住宿生人

立方米每人每

九年一贯制198数+住宿人数×2+教职

年

工人数

立方米每人每

—P833中等教育初中2311

年

立方米每人每

高中2615

年

5

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

立方米每人每

完中2311标准人数=非住宿生人

年

—P833中等教育数+住宿人数×2+教职

立方米每人每

中等职业学校2615工人数

年

普通高等本科学校标准人数=全日制学生

立方米每人每

（综合性、理工、体8245人数+留学生人数+教职

年

育、军事）工人数×0.5；当实验用

—P834高等教育普通高等本科学校立方米每人每水比例占总用水量的

6939

（其他）年20%及以上时，超出

普通高等专科职业立方米每人每20%的实验室用水量另

5235

学校年计

Q84卫生

立方米每床每

三级医院（住院部）1.1080.710

天

—Q841医院

二级及以下医院（住立方米每床每床位数为实际使用床位

0.7600.400

院部）天数

社区卫生服务中心立方米每床每

—Q842基层医疗卫生服务0.5410.252

（住院部）天

—Q843专业公共卫生服务疾控中心m3/（m2·a）1.30.8面积为建筑面积

立方米每人每门诊包含三级、二级和

—Q849其他卫生活动医院门诊用水6.5×10-23.5×10-2

次一级医院门诊

Q85社会工作

立方米每床每床位数=固定床位数×

—Q851提供住宿社会工作养老院154.4110.8

年床位使用率

不提供住宿社会工

—Q852救助站m3/（m2·a）4.22.0面积为建筑面积

作

R87广播、电视、电影和录音制作业

—R876电影放映电影院m3/（m2·a）0.70.3面积为建筑面积

R88文化艺术业

—R882艺术表演场馆剧院、戏院、舞台m3/（m2·a）0.80.3

图书馆m3/（m2·a）0.90.5面积为建筑面积

—R883图书馆与档案馆

档案馆m3/（m2·a）0.80.2

面积为建筑面积；文物

保存环境所需的温度、

湿度控制设备相关补水

—R885博物馆博物馆m3/（m2·a）1.20.5

另计，主要包括冷却系

统用水、锅炉系统用水

等

6

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

烈士陵园m3/（m2·a）0.230.04面积为占地面积

—R886烈士陵园、纪念馆

纪念馆m3/（m2·a）2.500.90

面积为建筑面积

—R887群众文体活动文化馆m3/（m2·a）1.40.3

R89体育

室内游泳池m3/（m3·a）43.026.0

体积为泳池容积

室外游泳池m3/（m3·a）56.031.0

面积包括室内建筑面积

和室外占地面积，不包

括游泳池和附属淋浴区

—R892体育场地设施管理域面积；水量不包括游

综合性体育场馆m3/（m2·a）0.70.3泳池及附属设施、潜水

场地及附属设施、冰雪

项目场地、外租商户和

全民健身用的设施设备

的用水量

—R893健身休闲活动健身房m3/（m2·a）8.22.1面积为建筑面积

R90娱乐业

—R901室内娱乐活动室内娱乐活动m3/（m2·a）1.40.4面积为建筑面积

游乐园m3/（m2·a）1.100.50

水上游乐园（非运营立方米每平方

3.50×10-21.10×10-2

—R902游乐园期间）米每月面积为占地面积

水上游乐园（运营期立方米每平方

5.79×10-14.74×10-1

间）米每月

—R909其他娱乐业高尔夫m3/（m2·a）0.420.20面积为灌溉面积

S91-S96公共管理、社会保障和社会组织

立方米每人每

行政办公37.015.0—

年

单位内部绿化m3/（m2·d）1.1×10-30.1×10-3—

单位公共场地清洗m3/（m2·d）7.0×10-46.5×10-4—

单位内部职工办公立方米每人每

3.6×10-23.0×10-2—

公共管理、社会保用水天

——

障和社会组织立方米每人每

单位内部浴室6.0×10-25.0×10-2—

天

单位内部餐厅（食

立方米每餐次1.5×10-21.3×10-2—

堂）

单位内部宿舍（带淋立方米每人每

1.2×10-10.9×10-1—

浴）天

7

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表1服务业用水定额（续）

代码定额分级

类别名称名称单位备注

大类中类通用值a先进值b

公共管理、社会保单位内部宿舍（不带立方米每人每

——6.0×10-25.5×10-2—

障和社会组织淋浴）天

注：本表中代码和类别名称参照GB/T4754。

a通用值用于现有服务业单位的日常用水管理和节水考核。

b先进值用于新建（改建、扩建）服务业单位的水资源论证。

5服务业额定用水量的计算方法

调节系数

5.1.1G541城市轨道交通行业调节系数

G541城市轨道交通行业调节系数包括季节调节系数퐾和客运量调节系数퐾，퐾和퐾应符合表2

和表3的要求。

表2G541城市轨道交通（地下站、非地下站）季节调节系数퐾

调节条件6月1日至10月31日空调季5月1日至10月31日

G541城市轨道交通（非地下站）퐾值+0.100

G541城市轨道交通（地下站）퐾值0+0.80

表3G541城市轨道交通（地下站、非地下站）客运量调节系数퐾

调节条件月客运量≥50万人次

G541城市轨道交通（地下站、非地下站）퐾值+0.30

5.1.2服务业（除G541城市轨道交通（地下站、非地下站）外）调节系数

服务业（除G541城市轨道交通（地下站、非地下站）外）调节系数为季节调节系数퐾，퐾应符合

表4的要求。

表4服务业（除G541城市轨道交通（地下站、非地下站）外）季节调节系数퐾

调节条件6月1日至10月31日

定额单位采用除年用水量以外的服务行业产品퐾值+0.10

计算方法

5.2.1G541城市轨道交通（地下站、非地下站）额定用水量的计算方法

8

DB31/T1438.5—2025

G541城市轨道交通（地下站、非地下站）用水量按式（1）计算：

푉=푉×푄×（1+퐾+퐾）························································(1)

式中：

푉——在一定的计量时间内（通常为一天），城市轨道交通（地下站、非地下站）运营时规定的

用水量，包含从公共供水工程取水（含再生水、海水淡化水）、自取地表水（含雨水蓄集

利用）、地下水、市场购得的水产品等，不包括重复利用水量和供给外部的水量，单位为

立方米（m3）；

32

푉——城市轨道交通（地下站、非地下站）的定额值，单位为立方米每平方米每天（m/（m·d））；

2

푄——城市轨道交通（地下站、非地下站）的建筑面积，单位为平方米（m）；

퐾——城市轨道交通（地下站、非地下站）季节调节系数；

퐾——城市轨道交通（地下站、非地下站）客运量调节系数。

5.2.2服务业（除G541城市轨道交通（地下站、非地下站）外）额定用水量的计算方法

服务业（除G541城市轨道交通（地下站、非地下站）外）额定用水量按式（2）计算：

푉=푉×푄×（1+퐾）······························································(2)

式中：

푉——在一定的计量时间内（通常为一个自然年度、一月或一天），提供某种服务时规定的用水

量，包含从公共供水工程取水（含再生水、海水淡化水）、自取地表水（含雨水蓄集利用）、

地下水、市场购得的水产品等，不包括重复利用水量和供给外部的水量，除单独注释取水

量范围的产品外，单位为立方米（m3）；

푉——某种服务的定额值，单位为立方米每单位服务面积、人次、耗电量等；

푄——在一定的计量时间内（通常为一个自然年度、一月或一天），提供某种服务的面积、人次、

耗电量等相关单位用量，单位为平方米（m2）、人次、千瓦时（kw·h）等；

퐾——服务业（除城市轨道交通（地下站、非地下站）外）季节调节系数。

9

DB31/T1438.5—2025

参考文献

[1]GB/T4754国民经济行业分类

10

ICS13.060.25

CCSP40

31

上海市地方标准

DB31/T1438.5—2025