宝坻单位食堂托管合同书

PAGE宝坻单位食堂托管合同书甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为[具体单位名称]，拥有单位食堂，为提高食堂管理水平和服务质量，满足员工用餐需求，甲方决定将食堂委托给乙方进行托管经营；乙方具备专业的食堂管理经验和能力，愿意接受甲方的委托。甲乙双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方单位食堂托管事宜达成如下协议：一、托管范围及内容1.1甲方将位于[食堂具体地址]的单位食堂委托乙方进行托管经营，托管范围包括食堂的场地、设施设备、餐具厨具等相关资产（具体资产清单见附件一）。1.2乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、加工制作、餐饮服务、食品安全管理、食堂环境卫生维护、人员管理等工作，为甲方员工提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。1.3乙方应按照国家及地方有关食品安全、餐饮服务等方面的法律法规、标准规范以及甲方的要求，制定并执行食堂各项管理制度和操作流程，确保食堂运营符合相关规定。二、托管期限本合同托管期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[X]年。如需终止合同，双方应提前[X]个月书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的食堂管理服务进行监督检查，提出意见和建议，并要求乙方及时整改。3.2甲方应按照本合同约定向乙方支付托管费用。3.3甲方应协助乙方办理食堂运营过程中涉及的相关手续，提供必要的支持和便利条件，如协调与单位内部其他部门的关系、提供水电供应等。3.4甲方有权对食堂的菜品质量、价格、服务质量等进行监督，乙方应积极配合甲方的监督检查工作，根据甲方意见及时调整改进。3.5甲方应向乙方提供真实、准确的员工用餐人数等相关信息，以便乙方合理安排食材采购和餐饮服务。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权按照本合同约定收取托管费用，并要求甲方按时支付。3.7乙方应按照本合同约定的托管范围和内容，勤勉尽责地履行食堂管理服务职责，提供优质、高效的餐饮服务。3.8乙方应自行承担食堂运营过程中的各项费用，包括但不限于食材采购费用、人员工资、水电费、设备维护费、清洁用品费等，但不包括甲方应承担的费用。3.9乙方应严格遵守国家及地方有关食品安全、餐饮服务等方面的法律法规、标准规范，确保食堂食品安全，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。3.10乙方应建立健全食堂各项管理制度，加强人员培训和管理，提高服务质量和水平，接受甲方的监督检查和考核评价。3.11乙方应定期对食堂设施设备进行维护保养，确保设备正常运行，如因设备故障影响食堂正常运营，乙方应及时维修或更换。3.12乙方应根据甲方员工的口味需求和营养需求，合理制定菜单，保证菜品丰富多样，并定期更新菜单。3.13乙方应做好食堂环境卫生工作，保持食堂整洁卫生，餐具厨具应严格按照卫生标准进行清洗消毒。3.14乙方应积极配合甲方开展各项活动，如节日聚餐、接待任务等，根据甲方要求提供相应的餐饮服务。3.15未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的食堂托管业务转包或分包给第三方。四、托管费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的托管费用为每月人民币[X]元。该费用包含食堂运营成本、乙方管理费用及合理利润等，但不包括甲方应承担的水电费等其他费用。4.2托管费用支付方式为：甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月托管费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后[X]个工作日内开具合法有效的发票给甲方。4.3如因甲方原因逾期支付托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。五、食材采购及管理5.1乙方应负责食堂食材的采购工作，确保食材的质量安全。乙方应选择具有合法资质、信誉良好的供应商进行食材采购，并与供应商签订采购合同，明确食材的品种、规格、质量标准、价格、交货时间、交货地点等内容。5.2乙方采购的食材应符合国家及地方有关食品安全标准，严禁采购变质、过期、有毒有害等不符合食品安全要求的食材。乙方应建立食材验收制度，对采购的食材进行严格验收，确保食材质量合格后方可入库使用。5.3乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、规格、数量、供应商名称等信息，采购台账应保存至少[X]年。5.4甲方有权对乙方的食材采购情况进行监督检查，如发现乙方采购的食材存在质量问题或其他违规行为，甲方有权要求乙方立即整改，并承担相应的法律责任。六、食品安全管理6.1乙方应严格遵守国家及地方有关食品安全的法律法规、标准规范，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。6.2乙方应配备专业的食品安全管理人员，负责食堂食品安全管理工作，定期对食堂员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。6.3乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程安全卫生。食品加工制作过程中应严格遵守生熟分开、烧熟煮透等原则，防止交叉污染。6.4乙方应做好食堂餐具厨具的清洗消毒工作，餐具厨具应使用符合卫生标准的洗涤剂、消毒剂进行清洗消毒，消毒后的餐具厨具应存放在清洁、卫生的专用保洁设施内。6.5乙方应建立食品安全自查制度，定期对食堂食品安全状况进行自查，发现问题及时整改。如发生食品安全事故（包括但不限于食物中毒、食源性疾病等），乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告，同时承担全部法律责任和经济赔偿责任。七、食堂设施设备管理7.1乙方应负责食堂设施设备的日常管理和维护保养工作，确保设施设备正常运行。乙方应制定设施设备维护保养计划，定期对设施设备进行检查、维修、保养，及时更换老化、损坏的设备部件。7.2如因乙方原因导致设施设备损坏或故障，乙方应承担维修或更换费用。因设施设备正常损耗或不可抗力等原因导致的损坏或故障，维修费用由双方协商解决。7.3乙方应妥善保管食堂设施设备，不得擅自拆除、改造、转让或变卖设施设备。如因乙方需要对设施设备进行改造或更新，应提前书面通知甲方，并经甲方书面同意后方可实施。7.4合同期满或终止时，乙方应将食堂设施设备完好无损地移交给甲方，如有损坏或丢失，乙方应负责修复或赔偿。八、人员管理8.1乙方应自行负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和考核等工作，确保食堂工作人员具备相应的专业技能和服务意识。8.2食堂工作人员应遵守国家法律法规和甲方及乙方的各项规章制度，服从管理，不得从事与食堂工作无关的其他活动。8.3乙方应按照国家有关规定为食堂工作人员缴纳社会保险等费用，保障工作人员的合法权益。8.4如因乙方工作人员的过错导致甲方或第三方人身、财产损害的，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任。九、违约责任9.1若甲方未按照本合同约定支付托管费用，应按照本合同第四条第4.3款的规定承担违约责任。9.2若乙方未按照本合同约定履行托管职责，提供的餐饮服务不符合要求，或存在食品安全问题、违反法律法规等行为，甲方有权要求乙方限期整改，乙方应在甲方要求的期限内完成整改。如乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的托管费用，同时乙方应按照本合同托管费用总额的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方违约行为给甲方或第三方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。9.3若乙方擅自将本合同项下的食堂托管业务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的托管费用，同时乙方应按照本合同托管费用总额的[X%]向甲方支付违约金。乙方转包或分包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。9.4任何一方违反本合同约定的保密义务，应向对方支付违约金人民币[X]元，并赔偿对方因此遭受的全部损失。9.5如因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的原因导致一方无法履行本合同约定义务的，该方不承担违约责任，但应及时通知对方，并提供相关证明文件。十、合同变更与解除10.1本合同的任何变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。10.2在合同履行期间，如发生下列情形之一，一方有权解除本合同：（1）因不可抗力致使本合同无法继续履行的；（2）一方严重违反本合同约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；（3）本合同约定的解除条件成就的。10.3合同解除后，双方应按照法律法规及本合同约定办理相关手续，如结算费用、交接资产等。十一、争议解决11.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2甲乙双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有