小学生食品安全知识

小学生食品安全小卫士：守护健康，从“吃”开始亲爱的小朋友们，我们每天都要吃饭、吃零食，食物给我们提供生长发育的能量和营养。但是，如果吃到了不安全的食物，就可能会让我们生病，影响学习和玩耍。所以，了解一些食品安全知识，学会做自己健康的“小卫士”，非常重要哦！一、擦亮眼睛，识别“危险”零食在学校门口的小卖部、路边的小摊上，经常会看到各种各样包装花哨、颜色鲜艳的小零食。它们可能闻起来很香，看起来很诱人，但其中有些可能是“危险分子”。*警惕“三无食品”：什么是“三无食品”呢？就是那些包装上没有标明生产日期、保质期和生产厂家的食品。这些食品可能是在不卫生的环境下生产出来的，含有有害细菌或化学物质，吃了很容易肚子疼或者生病。所以，看到这样的食品，一定要对它们说“不”！*远离“颜色异常”和“气味刺鼻”的食品：正常的食物有它们自然的颜色和香味。如果某种零食的颜色特别鲜艳，鲜艳得不像天然食物该有的颜色，或者闻起来有一股奇怪、刺鼻的味道，那也要小心，最好不要购买和食用。*不贪嘴“过期变质”食品：家里的零食或者冰箱里的食物，我们要养成看“保质期”的习惯。超过保质期的食品，就算看起来没坏，也可能已经变质，滋生了细菌。如果发现食物发霉、变味、变软流水，一定要立刻扔掉，绝对不能吃！二、餐前“必修课”，洗手讲卫生“病从口入”，很多时候，细菌就是通过我们的小手进入身体的。所以，在吃东西前，有一件非常重要的事情必须做——那就是认真洗手！*正确洗手步骤：要用流动的清水和肥皂（或洗手液）洗手，揉搓时间不少于20秒。记得手心、手背、手指缝、指甲缝都要洗干净，就像给小手做一个“清洁SPA”一样。上完厕所后、擤完鼻涕后，也要记得洗手哦！*生吃瓜果要洗净：像苹果、梨、桃子这些可以直接吃的水果，在吃之前一定要用清水彻底洗干净，最好去皮后再吃。蔬菜在烹饪前也要仔细清洗。三、饮食习惯要良好，健康成长身体棒除了选择安全的食物，良好的饮食习惯也是保护我们肠胃健康的重要一环。*生熟分开，避免交叉污染：在家里，我们要注意生的肉、鱼、蛋和熟的食物，甚至是水果，都要使用不同的刀具、砧板和容器来处理和存放，避免生食物上的细菌污染到可以直接吃的食物。*不喝生水，不吃未煮熟的食物：自来水要烧开后才能喝。肉类、蛋类、海鲜等一定要煮熟煮透再吃，特别是路边摊的一些烧烤、炸串，有时候外面熟了里面还没熟，隐藏着很多细菌和寄生虫卵，吃了很危险。*细嚼慢咽，不暴饮暴食：吃饭的时候要慢慢吃，充分咀嚼，这样有助于消化。不要一下子吃太多东西，尤其是在吃自助餐或者遇到自己特别喜欢的食物时，要懂得节制，不然会把我们的小肚子撑坏的。*不挑食、不偏食：我们的身体需要各种各样的营养，蔬菜、水果、肉类、谷物都要吃，才能长得高、长得壮。不要只吃自己喜欢的几样菜，要尝试不同的食物。四、购买食品有学问，正规渠道是保障我们购买食品时，最好和爸爸妈妈一起去正规的超市、商店。这些地方的食品来源比较可靠，卫生条件也更有保障。*看清食品标签：在超市买东西时，可以学着看食品包装袋上的标签。除了生产日期和保质期，还要注意看成分表，尽量选择那些添加剂少、成分简单的食品。*按需购买，合理储存：买零食不要一次买太多，以免吃不完放过期。买回家的食品，要按照包装上的说明进行储存，比如有些需要放在冰箱里冷藏，有些需要避光保存。五、误食不适怎么办，及时告知是关键万一不小心吃了不舒服的食物，或者吃了之后感觉肚子疼、恶心、呕吐、拉肚子，一定要立刻告诉爸爸妈妈或老师，不要自己忍着。他们会根据情况带我们去看医生，及时治疗。小朋友们，食品安全无小事，它