学校饭堂分包合同

PAGE学校饭堂分包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方为[学校名称]的饭堂运营管理方，乙方具备饭堂经营相关资质及经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将学校饭堂部分业务分包给乙方事宜，达成如下协议：一、分包范围及内容1.分包范围甲方将学校饭堂的[具体区域，如一楼早餐供应区、二楼午餐晚餐供应区等]的餐饮服务工作分包给乙方。2.服务内容乙方负责在上述分包范围内，按照学校规定的时间，为师生提供早、中、晚三餐的餐饮供应服务。包括但不限于食品的加工制作、餐具的清洗消毒、就餐区域的清洁卫生等工作。乙方提供的餐饮服务应符合国家食品安全标准及学校的相关要求，食品种类应丰富多样，营养搭配合理，能够满足不同师生的口味需求。二、合同期限本合同自[合同生效日期]起生效，至[合同终止日期]止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权根据学校师生的反馈，要求乙方对餐饮服务进行调整和改进。有权审核乙方每月的食材采购清单及费用支出情况。2.义务向乙方提供饭堂内分包区域的现有设施设备，并确保其正常运行。协助乙方办理与学校饭堂经营相关的手续，如卫生许可证、食品经营许可证等的年检及变更手续。按照合同约定的时间和方式，向乙方支付分包费用。负责协调学校与乙方之间的关系，保障乙方在饭堂内的正常经营秩序。（二）乙方权利与义务1.权利有权要求甲方按照合同约定提供相关设施设备及协助办理手续。有权根据市场行情及成本变化，在合理范围内调整餐饮价格，但需提前[通知期限]书面通知甲方。有权自主采购食材，但所采购食材必须符合国家食品安全标准，并向甲方提供食材的采购凭证及检验报告。2.义务严格遵守国家法律法规及学校的各项规章制度，诚信经营，为师生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。配备专业的餐饮服务人员，包括厨师、帮厨、服务员、保洁员等，并确保人员具备相应的从业资格和健康证明。定期对服务人员进行培训，提高服务质量和食品安全意识。按照合同约定的时间、地点及服务标准，为师生提供餐饮服务。不得擅自停止营业或减少服务项目。因特殊原因需要暂停营业的，需提前[通知期限]书面通知甲方，并经甲方同意。负责饭堂内分包区域的设施设备维护保养，如发现设施设备损坏，应及时维修或更换，确保正常使用。因乙方原因造成设施设备损坏或丢失的，乙方应负责赔偿。严格把控食材采购渠道，建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、数量、供应商等信息。所采购食材应新鲜、优质，无变质、过期等情况。不得采购“三无”食品及国家禁止经营的食品。加强食品安全管理，建立食品安全自查制度，定期对食品加工制作过程、就餐区域卫生等进行检查。严格执行食品加工操作规范，确保食品加工制作过程安全卫生。如发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。做好饭堂内的环境卫生工作，保持就餐区域整洁干净。每天对就餐区域进行清扫消毒，定期对厨房、仓库等区域进行全面清洁消毒。产生的垃圾应及时清理，做到日产日清，并按照学校指定的地点存放。配合甲方接受学校及相关部门的检查、监督，如实提供相关资料和信息。对于检查、监督中提出的问题，应及时整改落实。四、费用及支付方式（一）费用标准1.甲方按照乙方每月提供的餐饮服务实际消费金额的[分成比例]向乙方支付分包费用。2.餐饮服务实际消费金额以学校饭堂的收费系统记录为准，乙方有权每月[查询期限]查询收费系统数据，并与甲方核对。（二）支付方式1.甲方在每月[支付日期]前，根据核对无误的上月餐饮服务实际消费金额及分成比例，向乙方支付分包费用。2.乙方应在每月[结算日期]前向甲方提供上月餐饮服务的详细结算清单及发票，甲方在收到乙方提供的结算清单及发票后[审核期限]内进行审核，如无异议，则按照约定支付费用。五、食材采购及管理1.采购要求乙方所采购的食材应符合国家食品安全标准，具备有效的检验检疫证明。优先采购本地新鲜、优质的食材，减少长途运输和中间环节，确保食材的新鲜度和质量。建立食材供应商评估制度，定期对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估，选择优质供应商合作。2.采购流程乙方根据每天的用餐人数及菜品安排，制定食材采购计划。采购计划应提前[报备期限]提交给甲方备案。按照采购计划，乙方自主选择供应商进行采购。采购过程中，应与供应商签订采购合同，明确食材的品种、规格、数量、价格、质量标准、交货时间等条款。食材到货后，乙方应及时组织验收。验收内容包括食材的品种、规格、数量、质量等是否符合采购合同要求。验收合格的食材方可入库或投入使用，验收不合格的食材应及时与供应商协商处理。3.库存管理乙方应建立食材库存管理制度，合理控制食材库存数量，避免积压和浪费。定期对食材库存进行盘点，确保账实相符。如发现库存食材有变质、过期等情况，应及时清理，并做好记录报告甲方。六、食品安全责任1.乙方作为学校饭堂分包区域的食品安全责任主体，应严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。2.如因乙方原因导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任，包括但不限于赔偿受害者的人身损害、财产损失，支付罚款、罚金等费用。同时，乙方应积极配合甲方及相关部门进行调查处理，及时采取措施控制事故影响，减少损失。3.甲方有权对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，如发现乙方存在食品安全隐患或违规行为，有权要求乙方立即整改。乙方应在规定时间内完成整改，并将整改情况书面报告甲方。七、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照合同约定向乙方支付分包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[违约比例]向乙方支付违约金。逾期超过[宽限期]的，乙方有权暂停餐饮服务，由此造成的损失由甲方承担。若甲方未按照合同约定提供设施设备或协助办理相关手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担乙方因此遭受的直接损失，并按照合同总金额的[违约比例]向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照合同约定的时间、地点及服务标准提供餐饮服务，每逾期一次，应按照当次服务金额的[违约比例]向甲方支付违约金。逾期超过[累计期限]的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的费用，同时乙方应按照合同总金额的[违约比例]向甲方支付违约金。若乙方提供的餐饮服务质量不符合国家食品安全标准或学校要求，甲方有权要求乙方立即整改。乙方未及时整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权扣除当月分包费用的[扣除比例]作为违约金。如因乙方原因导致发生食品安全事故，乙方应按照本合同第六条的约定承担全部法律责任及赔偿责任。若乙方擅自停止营业或减少服务项目，应按照停止营业或减少服务项目期间预计服务金额的[违约比例]向甲方支付违约金。同时，甲方有权要求乙方继续履行合同或解除合同，并要求乙方返还已支付的费用，乙方应按照合同总金额的[违约比例]向甲方支付违约金。若乙方未按照合同约定采购食材或对食材采购管理不善，导致食材出现质量问题，乙方应负责更换合格食材，并承担因此给甲方及师生造成的损失。同时，甲方有权扣除当月分包费用的[扣除比例]作为违约金。情节严重的，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的费用，乙方应按照合同总金额的[违约比例]向甲方支付违约金。若乙方违反本合同约定的其他义务，应承担因此给甲方造成的损失，并按照合同总金额的[违约比例]向甲方支付违约金。八、合同变更与解除1.合同变更本合同履行期间，如有需要变更合同内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。合同变更涉及实质性变更的，如分包范围、服务内容、费用标准等，双方应按照法律法规的规定办理相关手续。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同。解除合同的一方应书面通知对方，并在通知到达对方之日起[生效期限]生效。因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行或部分无法履行的，双方可以协商解除合同，互不承担违约责任。九、争议解决本合同在履