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文档简介

《动物解剖生理》

细胞

细胞的形态与大小

内容提要细胞生命活动

细胞的结构与机能

教学目标知识目标了解细胞的结构与机能能力目标能根据细胞的结构和机能解释生命活动中相关理论现象素质目标培养其团结协作、克服困难的工作品质和分析问题解决问题的能力

细胞的形态与大小形态：多样立方、柱状、扁平、梭形、圆形、星形、椭圆等大小：千差万别最小的小脑颗粒细胞最长的神经细胞最大的成熟卵细胞细胞的构造与功能细胞膜的结构与机能

1．化学成分：

蛋白质、酶、脂类、多糖、水、无机离子、核酸。2．分子结构：

EM下，分出平行三层，内外二层电子致密度高，为磷脂分子，中间层为镶嵌的球蛋白，构成单位膜。

（1）脂质双分子层

（2）球蛋白

（3）细胞膜上的糖类(细胞衣、糖衣)

3.细胞膜的功能

物质运输:单纯扩散、易化扩散、主动运输、胞吞与胞吐

构成受体

细胞免疫

保护、运动、吸收、分泌作用细胞质的结构和功能

1．基质（溶质、内含物）

是存在于细胞质内的营养物质和代谢产物。

2．细胞器

（1）线粒体

双层单位膜构成的颗粒状或短棒状结构。

功能：进行生物氧化、提供能量。

（2）核糖体（核蛋白体）

由大小2个亚基构成，分游离核糖体、聚核糖体。功能：合成蛋白质。（3）内质网

①粗面内质网RER：单位膜构成，有核糖体附着。

功能：参与蛋白质合成与运输。

②滑面内质网SER：单位膜构成，无核糖体附着。

功能：参与糖元、脂肪、固醇类激素合成。（4）高尔基复合体

由扁平囊泡、大泡、小泡构成。

功能：形成分泌颗粒，合成多糖与脂蛋白。（5）溶酶体

单位膜包裹水解酶构成。

功能：消化作用，精子顶体也是溶酶体。

（6）过氧化物酶体

单位膜包氧化酶，过氧化氢酶构成。

功能：氧化，产生过氧化氢。（7）中心体2个中心粒外包致密物质。

功能：参与细胞分裂。细胞核1．核膜：

薄层单位膜，外面附着蛋白质，内面光滑，膜上有核孔，便于物质交换。2．核质：

无定型的胶状物，含各种酶与无机盐。

3．核仁：

由核糖核酸和核蛋白构成，网状支架，可合成核蛋白。4．染色质：由蛋白质和DNA—遗传物质组成。

染色体和染色质是同一物质在不同时期的两种表现形式。

染色体

细胞进入有丝分裂期，染色质高度卷曲和螺旋化，变粗变短，形成一定形态结构和数量的染色体。

不同动物染色体的数目不同。哺乳动物有一对性染色体：

♀-XX，♂-XY细胞生命活动新陈代

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