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文档简介
第一次包饺子周末的上午,阳光透过窗户,暖洋洋地洒在地板上。妈妈系着围裙走进厨房,笑着问我:“今天我们一起包饺子,怎么样?”我一听,立刻兴奋地跳了起来:“太棒啦!我早就想学了!”妈妈把提前准备好的面团和馅料端了出来。雪白的面团像一个圆圆的月亮,散发出淡淡的面粉香;馅料是我最爱吃的白菜猪肉馅,翠绿的白菜和粉红的肉末拌在一起,还没下锅就已经香气扑鼻了。我学着妈妈的样子,先把手洗得干干净净,然后迫不及待地想大显身手。妈妈先给我做示范。她拿起一小块面团,用手掌把它压成一个小圆饼,再用擀面杖擀。擀面杖在妈妈手里好像有了魔法,只见它飞快地旋转着,不一会儿,一个边缘薄、中间厚的圆形饺子皮就擀好了。妈妈挖了一小勺馅料放在皮中间,然后用手指把皮的边缘捏在一起,一边捏一边还折出好看的花边。一个胖乎乎、圆鼓鼓的饺子就像一个神气的小元宝,乖乖地躺在了盘子里。“看起来好像不难嘛!”我信心满满地拿起一块面团。可是,面团在我手里一点也不听话。我想把它压圆,它却变成了一个歪歪扭扭的梯形。好不容易擀起来,饺子皮要么厚得像鞋底,要么薄得快要破了,还有的时候,皮干脆粘在了擀面杖上,怎么也弄不下来。妈妈在一旁耐心地指导我:“擀的时候要用力均匀,转动面皮的方向也要注意。”我按照妈妈说的方法,慢慢地、一点一点地擀。试了好几次,终于擀出了一个像样一点的饺子皮。接下来是放馅料和捏边。我学着妈妈的样子,挖了一大勺馅料放在皮中间。结果,刚想捏边,馅料就像调皮的小精灵一样从两边挤了出来。我手忙脚乱地想把它们塞回去,这边塞好了,那边又漏了出来。妈妈笑着说:“馅料不能放太多,不然饺子皮会包不住的。”我赶紧挖掉一些馅料,这才勉强把饺子的“肚子”合拢。可是,我包的饺子和妈妈的比起来,简直就是个“丑小鸭”。它歪歪扭扭地趴在那里,肚子瘪瘪的,花边也捏得乱七八糟,好像一阵风就能吹倒。我有点泄气了,把擀面杖往桌上一放,说:“太难了,我不想包了。”妈妈放下手里的活,蹲下来看着我,温柔地说:“做什么事情都要有耐心,不能遇到一点困难就放弃呀。你看妈妈也是练了好多次才包得这么好的。来,我们再试试,这次一定能进步。”听了妈妈的话,我又鼓起了勇气。妈妈手把手地教我捏花边的技巧。她告诉我,要用拇指和食指轻轻捏住面皮的边缘,然后一边向前推,一边向后折,这样就能捏出漂亮的褶皱了。我屏住呼吸,小心翼翼地捏着。虽然一开始还是不太熟练,但慢慢地,我找到了感觉。一个、两个、三个……我包的饺子越来越像样了。它们有的挺着“将军肚”,有的带着漂亮的“花纹”,虽然还是比不上妈妈包的那么完美,但一个个都精神抖擞地站在盘子里,好像在对我微笑。饺子下锅了,“扑通扑通”跳进开水里,像一群快乐的小鸭子在游泳。不一会儿,饺子就煮熟了,一个个浮了上来,胖乎乎的,可爱极了。妈妈把饺子盛进盘子里,我迫不及待地夹起一个,吹了吹,小心地咬了一口。哇!皮薄馅足,鲜美多汁,这是我吃过最好吃的饺子了!吃着自己亲手包的饺子,我的心里甜滋滋的。虽然第一次包饺子的过程有点手忙脚乱,但我感受到了动手的快乐和成功的喜悦。我明白了,不管做什么事情,只要有耐心,肯努力,就一定能做好。这个周末,因为这顿自己包的饺子,变得格外有意义。写作小提示1.写自己熟悉的事:选择自己亲身经历过的事情来写,比如第一次做饭、第一次骑自行车、第一次参加比赛等,这样才能有真实的感受和具体的细节。2.按顺序写清楚:像包饺子,我们可以按照“准备工作-学习擀皮-学习包馅-煮饺子-吃饺子”这样的顺序来写,让读者看得明白。3.多用感官描写:用眼睛看(雪白的面团、翠绿的馅料),用鼻子闻(扑鼻的香味),用耳朵听(扑通扑通的声音),用嘴巴尝(鲜美的味道),用手摸(面团的软硬),这样写出来的文章会更生动。4.写出自己的心情:把做事过程中的心情变化写出来,比如一开始的兴奋、遇到困难时的泄气、得到鼓励后的坚持、成功后的喜悦,这样文章会更感人。5.用上比喻和拟人:比如把面团比作“圆圆的月亮”,把饺子比作“小元宝”、“丑小鸭”、“快乐的小鸭子”,能让描写更形象有趣。6.结尾可以写收获:做完一件事后,你有什么想法?学到了什么道理?
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