酒店员工手册

第1页在开始工作之前，您需要了解酒店各项规章制度。《员工手册》将会帮助您详细了解酒店规章制度及您享受福利待遇。请认真阅读《员工手册》。假如有任何疑问，请直接向您上级或人力资源部进行咨询。第2页第一章管理企业及酒店介绍第二章酒店组织结构图第三章企业文化及服务理念第四章招聘、录用、内部调动、晋升及离职政策第五章工作时间、考勤及度假制度第六章薪资管理、社会保险及酒店福利第七章员工行为规范第八章员工关系指南第九章工作表现评定及员工培训和发展第十章酒店奖惩制度第十一章员工申诉制度第十二章安全守则第十三章环境保护及节能办法第3页亲爱各位员工首先我代表XXX大酒店全体同仁对您加入表示最真挚欢迎：欢迎您加入XXX大酒店，成为我们团体中一员。XXX大酒店以她特有建筑格调坐落在XXX市。她将XXX集团雄厚实力与XXX酒店集团先进管理理念融为一体，为大家搭建了一个施展才能舞台。作为在“XXX”品牌下工作一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准服务，在发扬品牌高品质同时，使每一位入住XXX大酒店客人感受回家般温馨。作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为XXX大酒店密不可分一份子。酒店发展需要依靠大家共同努力，我们提供优质服务，给予客人五星级享受；让我们微笑在酒店永不消失，让客人满意在社会广为流传！高是品质，低是价位，永远不变是我们一直如一服务。XXX大酒店将会与你们共同创造美好未来！第4页第5页第6页企业宗旨——

作为我们客人，您将享受到温馨服务以及洁净舒适且设施完好房间，您在酒店居住期间将无烦扰之忧，只有愉悦之享。我们努力让您感受到我们“XXXXX”。我们负担责任，尽力确保您在酒店期间愉快。我们随时准备着为您处理任何不符合我们高标准境况，作为您服务人员，我们有适宜权限及时满足您需求。我们很高兴为您提供当地值得推荐信息。我们很自豪能为您提供友好、关注和专业服务。您能因为“XXX”而再次光临我们XXX酒店，是对我们最大认可。第7页第8页劳务标准公平、公正、公开；近亲关系；招聘及录用程序方式：外部内部（奖励）程序：简历投递筛选初试复试体检入职劳动协议类型与其它企业劳动关系（劳务、酒店协议）试用期

试用期为1个月（不超3个月）考评（评定）第9页成功要依靠本身努力酒店内部实施“内部调动”、“内部晋升”制度程序

酒店内部发放招聘信息，在原有岗位上向部门主管及人力资源部提出调动申请，逐层审批生效；集团内部调动（酒店总经理—集团人力资源总监及相关副总裁同意）同岗、同级没有试用期；

第10页酒店与入职员工签署一年劳动协议；如离职（解除劳动协议）依据双方约定提前三十日（试用期提前三日）提出书面离职申请；离职假期不做为抵消离职日期；离职时需交回酒店所发放全部物品；第11页

员工个人

前往人力资源部申请领取《辞职申请表》

部门经理/总监马上安排与该员工面谈，了解其辞职原因。通知人力资源部，假如最终同意员工辞职，则在员工《辞职申请表》上签署部门意见后交给人力

人力资源经理资源部。与部门经理/总监再次沟通确认员工最终工作日人力资源部通知及其它未尽事宜，必要时安排与员工再次谈话，员工办理离职手续特殊情况将呈报总经理同意人力资源部归档。

离店员工办理离店手续人力资源部归档第12页工作时间

天天为8小时（膳食时间除外），每七天工作时间为四十小时；因为运行需要，一些部门详细班次及休息时间由部门决定，或按不定时工作制与综累计算工时工作制；考勤制度

上班时间要刷卡（上、下班10分钟）；杜绝迟到、早退或代打卡现象；如有因病、事或休息应按要求办理请假手续；

第13页加班因个人原因超时不计算加班加班需要填写《加班申请表》经酒店逐层审批；旷工无辜缺勤将视为旷工，连续旷工三天或年累计旷工三天将被解除劳动协议；第14页全部员工均可享受以下法定有薪假日，即：

元旦：一月一日l天春节：除夕、正月初一、初二3天清明节：四月五日1天国际劳动节：五月一日1天端午节：农历五月初五1天中秋节：农历八月十五1天国庆节：十月一日、二日、三日3天如有改变，按照国家相关要求执行。第15页

全部经过试用期员工在连续工作满一年后可享受为期七个工作日带薪年假。之后工龄每增加1年休假增加1天，最多不超出15天。该年假每年休一次，必须于当年休完，不留作下年使用，不然酒店视员工自愿放弃，休假申请需由部门经理同意。普通情况下员工休假申请会尽可能被同意，但须由部门经理/总监做出决定。年度休假之正式申请表应提前两个星期提交所在部门经理。第16页病假期限1）短期病假年累计病假15个工作日(包含15个工作日)以内属短期病假2）长久病假年累计病假15个工作日以上属长久病假（将不享受年假）。病假期间待遇1）因病获准休养者，其病假期间待遇按国家相关要求及酒店政策办理。2）员工医疗期满后，如不能从事原工作，又不可能调整岗位或本人不愿接收调整岗位者，酒店将有权解除其劳动协议。3）提供虚假病休证实，未出勤期间为矿工，该违纪行为按本手册相关要求处理。第17页病假申请及审批员工若当日不能到酒店上班，应在要求到岗时间前通知其主管/经理，方便主管/经理安排他人顶替。本部门如当初没有些人接听电话，可通知值班经理。病假证实普通须在医生开具病假单起始日二十四小时之内交至部门经理处。因病情严重无法及时将假条交至部门，应先电话通知部门主管/经理，并在生病即日起三日内将病假条经部门经理审核签字后交至酒店人力资源部，未按上述要求交病假证实将被视为无故缺勤。人力资源部有权决定员工病假是否有效，无效病假一律视为无薪事假。外出培训或工作员工，须到培训或工作所在地酒店医务室（无医务室到酒店指定医院）就诊，回到本酒店后要出示诊疗证实及病假申请作统计。第18页员工没有特殊情况不得请假，有特殊原因请事假3天（含3天）以内由部门经理/总监审批；3天以上至7天（含7天）必须报人力资源总监审批；7天以上至15天必须报总经理同意。部门经理以上员工事假申请须报人力资源经理、总经理同意。请事假须提前二十四小时填写《假期申请单》，由部门同意生效。特殊情况也可经过电话请假，假如获准，事后应补办手续，不然按旷工处理。员工休事假期间，酒店不支付工资及福利。第19页凡符合国家要求，到达法定结婚年纪正式员工(女：20岁，男：22岁)，均可享受3个工作日婚假。符合初婚且晚婚条件员工(女：23岁，男：25岁)，可享受10天婚假，其中包含7天晚婚奖励假(再婚员工除外)。婚假申请应提前十五日填写休假申请单，同时持有结婚证实，呈报部门经理/总监同意，并报人力资源部立案。婚假应在以结婚证起始日为准六个月内一次性使用，不得折合成现金或冲抵其它假期。如员工离职时仍未申请使用婚假，则视其为自动放弃婚假。员工加入本酒店前登记结婚或再婚，不在本酒店享受婚假。第20页在酒店连续服务满一年以上且持有生育证实女性员工，享受现行政府条例所要求带薪产假工作（基本工资，享受年底奖）。符合上述要求已婚女员工在生育后可享受90天产假，生多胞胎或难产者另加15天。已婚女员工产假期间待遇按国家、本市政府及酒店相关要求执行产假申请程序：须提前一周向酒店人力资源部提交申请和医院出具预产期证实；产假结束后须提交婴儿出生证实及难产证实。违反计划生育政策女职员，不能享受产假期间包含检验费、接生费、手术费、住院费、药费以及工资等在内产假待遇和其它相关生育保险待遇，同时酒店有权与其解除劳动协议，并不支付任何经济赔偿。第21页员工直系亲属(包含：父母、配偶、儿女)逝世时，享受3天慰唁假。员工旁系亲属(同胞弟兄姐妹、配偶父母、祖父母、外祖父母)逝世时，享受l天慰唁假。申请慰唁假须提交相关证实材料，如员工未能在休假前提出书面申请，应在返回岗位后2日内补办书面请假手续。第22页职级薪资发放及支付方式发放日为每个月15日，工资将经过银行存入员工账户；年底奖金个人所得税薪资信息保密义务社会保险（五险）其它福利假期医疗（体检）工伤工作餐员工宿舍员工娱乐设施洗衣服务第23页道德行为准则个人卫生与仪容仪表要求第24页自觉恪守员工更衣室管理要求；不得在更衣室内睡觉、玩耍，或影响更衣室卫生行为；不得晾晒出毛巾以外任何物品；更衣柜由人力资源部管理，必要时需要适用；第25页人力资源部将给每位员工发放工作证和名牌。出入酒店或必要时在酒店内应出示工作证，以接收必要检验。名牌属于员工制服一部分，上班时必须佩戴于上衣左上方。遗失工作证或名牌须马上汇报人力资源部方便补发，人力资源部将按要求收取工本费用，但更换因长久使用而自然损坏除外。员工离职时，应将工作证及名牌交回人力资源部。第26页客人经常依据酒店外表对它做出评价，所以切勿弄污门窗、家俱、墙壁及酒店设备。移动家俱和设备时要小心。爱护属于你保管和使用物品，防止遗失或损坏。保持工作环境洁净整齐，保持公共场所如员工餐厅、更衣室等整齐卫生，不可随地乱扔杂物。为了全体员工安全，还要注意各类室内物品整齐。这不但指工作场所和设备要保持整齐，各种物品原料也要有条不紊地存放，这么能够防止各种意外事故。预防废物堆积能够大大降低火灾危险。保持机器、设备和工具性能良好，运转正常。第27页按照安全规则使用机器、设备。为确保酒店运作发挥出最大效率，全部设备设施都应保持正常状态，不珍惜酒店财物和设施最终会影响对客服务质量。不正确使用或破坏酒店财物，在墙上乱涂乱画或不恪守安全规则均属过失行为。酒店财产属酒店全部，不准占为己有或带离酒店。任何偷窃或私自将酒店物品或酒店代为照看财产带离酒店，不论价值多少