学校食堂承包协议书

学校食堂承包协议书前言本协议旨在明确学校（以下简称“甲方”）与食堂承包方（以下简称“乙方”）之间的权利与义务，确保学校食堂的规范运营、食品安全及服务质量，保障广大师生的饮食健康与权益。双方本着平等互利、协商一致、诚实信用的原则，经友好洽谈，达成如下协议，以资共同遵守。一、协议当事人甲方（发包方）：名称：[学校全称]地址：[学校详细地址]法定代表人/负责人：[姓名及职务]联系电话：[学校联系电话]乙方（承包方）：名称：[承包方公司全称或个体工商户名称]地址：[承包方注册地址或主要经营地址]法定代表人/负责人/经营者：[姓名及职务]联系电话：[承包方联系电话]食品经营许可证编号：[许可证编号]二、承包标的与期限1.承包标的：甲方将其位于[具体食堂位置，如：校内XX号楼一层]的食堂（以下简称“承包食堂”）及其现有配套设施、设备（详见本协议附件一《食堂设施设备清单》）交由乙方承包经营。2.承包期限：本协议承包期限为[大写数字]年，自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。3.试用期：本协议生效后，可设试用期[数字]个月，自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。试用期内，若乙方未能达到甲方要求的服务质量标准或存在重大食品安全隐患，甲方有权单方解除本协议，且乙方需在甲方要求的期限内完成交接。三、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.权利：*对乙方的承包经营活动进行指导、监督和检查，包括但不限于食品安全、卫生状况、服务质量、价格标准、人员管理等。*有权对乙方提供的餐饮服务质量、菜品种类、价格进行评估，并提出改进意见。乙方应在收到意见后[数字]个工作日内予以回复并采取相应改进措施。*按照本协议约定收取相关费用。*有权要求乙方提供与经营相关的资质证明、食品安全管理制度、应急预案等文件。*在乙方违反本协议约定，经甲方书面通知后[数字]日内仍未纠正的，甲方有权根据本协议相关条款采取包括但不限于罚款、扣减保证金、直至单方解除协议等措施。*法律、法规规定的其他权利。2.义务：*向乙方提供符合国家卫生标准和安全要求的食堂经营场所及本协议附件一所列的设施、设备。在协议期内，非因乙方使用不当或不可抗力造成的主体结构及主要固定设施损坏，由甲方负责维修。*协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续，提供必要的证明文件。*保障乙方在承包期内对承包食堂的合法使用权，不得无故干涉乙方的正常经营管理活动（本协议另有约定的除外）。*负责协调处理因甲方原因或非乙方责任引发的与师生之间的纠纷。*按照本协议约定按时足额向乙方支付（如涉及）相关补贴或费用。*为乙方提供必要的水、电、燃气等能源接入，并协助乙方办理相关开户及费用结算手续，费用由乙方承担。（二）乙方的权利与义务1.权利：*在本协议约定的范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂的日常运营管理。*有权根据市场情况和师生需求，在保证食品安全和质量的前提下，合理确定菜品种类、花色及价格（需经甲方审核备案）。*有权依照国家法律法规和本协议约定，招聘、管理和使用食堂从业人员。*有权在甲方指定的区域内进行必要的经营装饰和改造，但需事先将方案报甲方审核同意，费用由乙方承担，且不得改变房屋主体结构。*按照本协议约定收取餐费及其他合法经营收入。*法律、法规规定的其他权利。2.义务：*资质与许可：确保自身具备合法的食品经营资格，在承包期内持续保持相关证照（如食品经营许可证、从业人员健康证等）的合法有效，并将复印件交甲方备案。*食品安全：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，配备必要的食品安全管理人员。确保食材采购渠道正规、可追溯，严格执行索证索票制度；严格执行食品储存、加工、烹饪、留样等操作规程；确保餐具用具清洗消毒合格；防止食物中毒等食品安全事故的发生。如发生食品安全事故，乙方应立即采取应急措施，并第一时间报告甲方及相关部门，承担由此产生的一切责任和损失。*服务质量：提供质优价廉、营养均衡、品种多样的餐饮服务，满足师生不同口味需求。确保菜品新鲜、卫生、分量充足。工作人员应着装整洁、佩戴工牌、文明服务、态度热情。*卫生管理：严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，保持食堂内外环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，垃圾日产日清，符合卫生防疫要求。*人员管理：食堂从业人员必须持有效健康证明上岗，并定期进行健康检查和食品安全知识培训。建立从业人员档案，报甲方备案。加强内部管理，杜绝服务人员与师生发生冲突。*价格管理：菜品价格应明码标价，合理定价，不得擅自哄抬物价。价格调整需提前[数字]个工作日书面报甲方审核备案后方可执行。*设施设备维护：负责承包期内食堂设施、设备的日常维护、保养和小修，确保其正常运行。如因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏或遗失，乙方应负责维修或照价赔偿。协议期满或解除时，应将完好的设施设备（自然损耗除外）返还甲方。*消防安全：严格遵守消防安全规定，落实消防安全措施，有健全的消防安全管理制度和应急预案，确保消防设施完好有效，杜绝消防安全事故。*服从管理：自觉接受甲方的监督、检查和管理，对甲方提出的合理意见和整改要求应积极配合落实。按时参加甲方组织的相关会议和活动。*财务与税务：独立核算，自负盈亏，依法纳税，承担经营过程中的一切费用（包括但不限于水、电、气、食材、人工、燃料、税费、各项保险等）。*禁止行为：不得将食堂经营权转包、分包给第三方；不得利用食堂从事与餐饮服务无关的经营活动；不得销售过期、变质、假冒伪劣及“三无”食品；不得使用来源不明或不符合食品安全标准的原材料。四、承包费用及支付方式1.承包费：乙方应向甲方支付承包费人民币[大写金额]元/年（￥[小写金额]元/年）。2.支付方式：承包费按[月/季度/半年/年]支付。首次承包费应于本协议签订后[数字]个工作日内支付给甲方，之后每期承包费应于本期到期前[数字]个工作日内支付。*甲方收款账户信息：开户名：[甲方账户名称]开户行：[甲方开户银行]账号：[甲方银行账号]3.保证金：为保证本协议的履行，乙方应在本协议签订后[数字]个工作日内向甲方缴纳履约保证金人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。协议期满或正常解除后，如乙方无违约行为且已结清所有应付款项、办妥交接手续，甲方应在[数字]个工作日内将保证金无息退还乙方。若乙方存在违约行为，甲方有权从保证金中直接扣除相应违约金或赔偿金，不足部分，甲方有权继续追偿。4.其他费用：食堂经营所产生的水、电、燃气、通讯等费用由乙方承担，按甲方或相关部门规定的标准和时间自行缴纳。五、协议的变更、解除与终止1.协议变更：本协议的任何变更，须经双方协商一致并签订书面补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.协议解除：*经双方协商一致，可以解除本协议。*任何一方严重违反本协议约定，经守约方书面催告后[数字]日内仍未纠正的，守约方有权单方解除本协议，并要求违约方承担相应违约责任。*因不可抗力导致本协议无法继续履行的，本协议自动解除，双方互不承担违约责任，按实际情况处理善后事宜。*乙方在经营过程中发生重大食品安全事故、消防安全事故，或因管理不善导致师生群体投诉且造成恶劣影响的，甲方有权立即单方解除本协议。3.协议终止：*本协议承包期限届满，自动终止。*本协议依法或依约解除。4.协议终止/解除后的处理：*协议终止或解除后，乙方应在甲方要求的期限内（一般不超过[数字]日）完成食堂的清理、交接工作，包括但不限于返还设施设备、结清所有费用、移交相关资料等。*乙方逾期未完成交接的，甲方有权自行清理，因此产生的费用由乙方承担，且乙方遗留物品视为放弃，甲方有权处置。六、违约责任1.甲方未按本协议约定提供经营场所或必要协助，影响乙方正常经营的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方未按时支付承包费或保证金的，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]向甲方支付违约金。逾期超过[数字]日的，甲方有权单方解除协议并没收保证金。3.乙方违反本协议关于食品安全、卫生管理、服务质量等约定，经甲方指出后未及时整改或整改不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方处以每次[金额]元至[金额]元的罚款，并可从保证金中扣除。情节严重的，甲方有权解除协议。4.乙方擅自转包、分包或改变经营用途的，甲方有权立即解除协议，没收保证金，并要求乙方赔偿由此造成的损失。5.因乙方原因导致食品安全事故或其他安全事故，造成甲方或第三方（包括师生）人身或财产损失的，由乙方承担全部赔偿责任，甲方有权解除协议并没收保证金。6.任何一方违反本协议其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。七、不可抗力1.“不可抗力”是指双方在签订协议时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件，如地震、台风、洪水、战争、政府行为等。2.若发生不可抗力事件，导致任何一方无法履行本协议义务，受影响一方应立即通知对方，并在事件发生后[数字]日内提供相关证明文件。双方应根据事件对协议履行的影响程度，协商决定是否延迟履行、部分履行或终止协议。因不可抗力造成的损失，双方互不承担责任，但应尽力减少损失。八、争议解决1.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/协议签订地]人民法院提起诉讼。2.在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本协议其他条款。九、其他1.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本协议附件（《食堂设施设备清单》等）为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。3.本协议自双方签字盖章之日起生效。4.本协议一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方（盖章）：法定代表人/授权