餐饮店员服务态度与业绩绩效考评表_第1页
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文档简介

餐饮店员服务态度与业绩绩效考评表考核人部门职务周期评定标准：总分采用100分制A100-95优秀--超出预计标准，超质超量完成工作。B94-80良好--达到预期标准，保质保量完成工作。C79-70合格--能够按照要求完成工作，但个人能力需要提高。D70以下不合格--未能按照标准完成工作，可能不胜任本职工作。考核指标权重能力指标衡量标准分值得分服务态度25%顾客满意度对顾客的服务态度友好、热情，能够及时有效地解决顾客的问题，保持微笑服务。5服务态度25%服务效率服务过程快速高效，能够提高顾客等待时间满意度。4服务态度25%投诉处理遇到顾客投诉时，能够积极处理，妥善解决问题，不推诿责任。4服务态度25%团队合作在工作中主动配合同事，共同提升服务质量。4服务态度25%形象仪表着装得体，个人卫生良好，维护餐厅形象。3客户关系25%客户维护通过优质服务吸引并维护老客户，开发新客户。5客户关系25%客户满意度保持良好的顾客关系，提高顾客满意度和忠诚度。5客户关系25%客户投诉率有效处理客户投诉，降低客户投诉率。4客户关系25%客户反馈积极收集客户反馈，用于改进服务质量。4客户关系25%客户拓展主动拓展客户资源，提升餐厅业务量。4销售业绩30%销售达成率达成或超额完成销售目标。7销售业绩30%销售增长通过提高销售额，促进餐厅整体业绩增长。6销售业绩30%新商品推广积极参与新商品的推广活动，提高新商品的接受度。5销售业绩30%客单价提升通过提升客单价，增加销售额。4销售业绩30%库存管理合理控制库存，降低库存成本。4工作态度20%出勤率按时出勤，不迟到早退。4工作态度20%责任心对工作充满责任感，能够主动承担责任。5工作态度20%学习能力快速学习并应用新知识和技能，提高工作效率。4工作态度20%团队合作在团队中发挥积极作用，与同事相互支持。5工作态度20%持续改进能够主动提出工作改进建议，并参与实施。3本考核表旨在对餐饮店员的服务态度与业绩进行综合评估，以促进员工成长和提升餐厅服务质量。评分（分）指标一指标二指标三指标四指标五员工评分合计最终得分员工自评主管意见绩效面谈直接主管签名：被考核者签名：

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