幼儿园：小小园艺家

2026/06/18小小园艺家目录活动背景与目标活动准备与设计活动实施流程活动延伸与评估01020304活动背景与目标01为什么开展园艺活动自然教育的时代价值现代幼儿与自然接触机会减少，"自然缺失症"日益普遍。园艺活动为幼儿提供真实的自然体验环境。教育理念支撑瑞吉欧教育理念强调环境是"第三位教师"，蒙台梭利教育重视真实劳动体验。幼儿发展的多维促进科学认知观察植物生长，理解生命过程动手能力播种、浇水、除草等精细动作训练情感培养关爱生命、耐心等待、责任意识社会性发展合作劳动、分享成果、团队协作时代价值延续在数字化时代，幼儿更需要通过真实接触建立与自然的联结，园艺活动成为连接城市儿童与自然世界的重要桥梁。教育理念补充两大经典教育流派均强调"做中学"的重要性，园艺活动完美契合这一原则，让幼儿在真实情境中获得全面发展。活动总目标认知目标认识常见园艺工具，了解植物生长的基本条件（阳光、水、土壤、空气）技能目标掌握播种、浇水、除草等基本园艺技能，能使用简单工具进行种植活动情感目标培养对植物和生命的关爱之情，体验劳动的快乐与成就感社会性目标学会与同伴合作完成园艺任务，愿意分享自己的劳动成果分龄目标设计小班3-4岁启蒙探索阶段认识2-3种常见花卉和蔬菜学会用小手抓土、撒种子能在教师帮助下完成简单浇水任务喜欢观察植物，愿意亲近泥土中班4-5岁能力培养阶段核心阶段认知拓展认识5-8种植物，了解生长过程独立操作独立完成播种、浇水、除草等任务记录表达能用图画记录植物生长变化责任意识主动照顾植物，培养责任意识大班5-6岁综合实践阶段了解植物生长的完整周期能设计简单的种植计划进行对比实验，观察不同条件下的生长差异组织小型园艺分享会核心教育价值4大教育价值生命教育劳动教育科学启蒙美育熏陶生命教育从种子发芽到开花结果，幼儿亲历生命成长的全过程，理解生命的珍贵与脆弱。劳动教育通过真实的种植劳动，体验"一分耕耘一分收获"，培养劳动意识和劳动习惯。活动准备与设计02场地与工具准备户外种植区阳光充足、水源便利划分班级责任田室内种植角设置在活动室向阳处便于日常观察温室小棚用于育苗和冬季种植活动小铲子、小耙子、小水壶尺寸适合幼儿手型种植盆、育苗盒、标签牌观察记录本、放大镜、测量尺工具边缘圆滑无毛刺，材质环保无毒，使用前进行安全教育植物选择原则适宜性安全性教育性适宜性原则选择生长周期短、易成活、管理简单的植物，确保幼儿能较快看到成果安全性原则无毒、无刺、无过敏源，避免选择有安全隐患的植物教育性原则具有明显生长变化特征，便于观察记录和科学探究快速发芽类3-7天发芽绿豆、黄豆、向日葵蔬菜类30-40天收获小白菜、生菜、萝卜花卉类色彩鲜艳凤仙花、牵牛花、万寿菊观察类水培即可观察洋葱、大蒜、胡萝卜活动时间安排春季学期（3-6月）3月播种节启动春季种植→4月观察记录月跟踪植物生长→5月养护月除草施肥→6月收获节品尝劳动成果秋季学期（9-12月）9月秋播活动种植耐寒蔬菜→10月植物标本制作植物标本→11月种子收集收集与保存种子→12月成果展示会园艺成果展示日常安排：每日晨间活动时间进行浇水观察，每周安排1-2次集体园艺活动环境创设主题墙布置展示植物生长图片，记录生命成长轨迹呈现幼儿观察记录，见证探索发现过程张贴活动照片，留存美好实践瞬间种植角设计核心设置植物标识牌，标注名称、种植日期、责任人配备观察工具架，方便幼儿随时取用设置记录台，放置观察记录本和绘画工具氛围营造悬挂园艺主题挂饰，点缀空间自然意趣播放自然主题音乐，营造温馨种植氛围家园共育准备3类资源家长资源整合+志愿者3类活动家庭延伸活动+亲子互动3项机制家园沟通机制+全程参与家长资源整合邀请有园艺经验的家长担任活动志愿者征集家庭种植经验分享请家长协助准备种植材料和工具家庭延伸活动发放家庭种植任务卡，鼓励亲子种植开展"阳台小菜园"活动组织家庭园艺作品评比家园沟通机制通过班级群分享活动照片和视频定期发布种植进度邀请家长参与收获节活动实施流程03活动一：认识种子活动目标认识不同种子的外形特征，了解种子发芽的基本条件观察环节提供多种种子（绿豆、黄豆、向日葵、玉米），引导幼儿观察大小、颜色、形状触摸环节让幼儿用手触摸种子，感受质地差异分类游戏按大小、颜色、形状进行种子分类猜想环节猜一猜这些种子会长成什么植物延伸活动制作种子标本盒收集不同植物的种子活动二：种子发芽实验1有水、有阳光水分供给充足光照条件良好基础对照组2无水、有阳光无水分供给光照条件良好水分变量组3有水、无阳光水分供给充足无光照条件光照变量组4有水、有阳光、有土壤水分供给充足光照条件良好土壤环境完整完整生长组实验结论：种子发芽需要水分、适宜的温度，发芽后需要阳光和土壤活动三：播种实践1装土用小铲子将土装入种植盆，约八分满→2挖坑用手指在土中挖小坑（深度约为种子大小的2-3倍）→3播种将种子放入坑中，每个坑放2-3粒种子→4覆土轻轻盖上薄土，用手轻压→5浇水用喷壶轻柔浇水，保持土壤湿润→6插标签插上标签牌，写上植物名称和种植日期活动准备种植盆营养土种子小铲子水壶标签牌活动四：日常养护浇水管理教会幼儿判断土壤干湿：用手指轻触土面掌握浇水原则：见干见湿，浇则浇透使用小喷壶，避免水量过大冲走种子施肥知识认识有机肥和化肥的区别学习稀释液体肥的方法了解施肥的时机和用量除草活动实践认识杂草和作物的区别学习用手轻轻拔除杂草了解杂草会抢夺植物的养分活动五：观察记录种子发芽时间记录种子从播种到破土而出的具体天数幼苗高度变化定期测量并追踪幼苗的生长高度数据叶子数量和形状观察记录叶片数量增长及形态特征变化植物生长速度对比不同阶段植物生长的快慢程度图画记录画出植物的变化，用图像呈现生长过程数字记录测量高度，记录数字，量化生长数据符号记录用简单符号表示天气、浇水情况照片记录定期拍摄植物照片，留存影像档案记录工具为每位幼儿准备观察记录本，设置日期栏、天气栏、观察内容栏活动六：植物生长测量积木块适合幼儿叠放测量植物高度的基础工具纸条柔软易弯折，适合比对叶片大小形状尺子精确测量工具，适用于大班幼儿进阶使用1积木块叠放测高度将积木块垂直叠放，与植物茎干比对，数出积木数量记录高度2纸条比对叶片大小用纸条沿叶片边缘描摹或比对，直观比较不同叶片尺寸3尺子精确测量大班幼儿学习使用标准尺子，读取厘米刻度记录精确数据数据记录制作植物生长曲线图，直观展示植物生长变化比较分析比较不同植物的生长速度，讨论可能的原因活动七：植物写生观察环节引导幼儿仔细观察植物的茎、叶、花讨论环节说说植物的颜色、形状特点创作环节选择自己喜欢的植物进行写生分享环节展示作品，说说画中的植物作品展示将幼儿作品布置成"小小园艺家画展"活动八：收获与分享分享方式收获准备确认植物成熟，可以收获准备收获工具：小剪刀、篮子讲解收获方法，注意安全收获过程一起采摘成熟的果实或蔬菜清洗收获的成果统计收获数量，记录产量品尝分享制作简单食品，一起品尝劳动成果赠送分享将收获的蔬菜送给家长或其他班级展示分享举办收获节，展示种植成果活动九：种子收集与保存活动目标了解种子成熟过程，学习收集和保存种子的方法收集时机观察果实成熟、花谢结籽的时机，及时收集种子收集方法干燥法：将成熟果实晾干，取出种子晾晒法：将种子放在阳光下晒干筛选法：去除杂质，选出饱满种子保存方法使用密封袋或密封罐保存贴上标签，注明种子名称和收集日期存放在阴凉干燥处活动延伸与评估04主题延伸活动艺术领域延伸科学领域延伸语言领域延伸植物拓印画：用树叶、花瓣制作拓印作品种子拼贴画：用不同种子创作图案花艺创作：学习简单的插花艺术植物根系观察：用透明容器水培，观察根系生长光照实验：观察不同光照条件下植物的生长差异水培对比：比较土培和水培的不同种植日记：口述或绘画记录种植故事植物绘本阅读：阅读相关主题绘本园艺故事会：分享种植经历和感受节日活动设计植树节活动3月12日认识植树节的意义集体种植一棵"班级树"制作树木认养牌世界地球日活动4月22日环保主题种植活动废旧物品改造花盆绿色生活承诺母亲节活动感恩主题种植康乃馨或母亲喜欢的花卉制作植物贺卡将种植成果作为礼物送给妈妈丰收节活动秋季庆典秋季收获庆典农产品展示会品尝劳动成果观察评估方法过程性评估|发展性评估|评估工具过程性评估观察记录记录幼儿在活动中的参与度、兴趣表现作品分析分析幼儿的观察记录本、绘画作品行为观察观察幼儿的动手能力、合作行为发展性评估认知发展能否说出植物生长的基本条件技能发展能否独立完成播种、浇水等任务情感发展是否表现出对植物的关爱和责任感社会性发展能否与同伴合作完成园艺任务设计幼儿园艺活动发展评估表，包含多个维度的发展指标成长档案记录活动照片记录幼儿参与活动的精彩瞬间影像留存观察记录本保存幼儿的观察记录和绘画过程记录作品集收集植物写生、种子拼贴等作品创意成果测量数据记录植物生长数据和幼儿的发现科学探究家长反馈收集家长对活动的评价和建议家园共育展