沿街商铺综合安全培训

SAFETYTRAININGPROGRAM沿街商铺综合安全培训构建安全经营防线·守护商户生命财产安全2026年07月15日社区安全培训中心目录01血的教训——近期商铺火灾案例警示02政策解读——消防安全专项整治要求03自查自纠——商铺常见七大隐患04防火分隔——"三件套"安装规范05电气安全——线路隐患与规范用电06燃气安全——餐饮店铺重点防范07电动车管理——充电停放有规矩08消防设施——配备维护与使用09应急逃生——关键时刻能保命10法律责任——违法后果与整改要求01第一部分：血的教训——近期商铺火灾案例警示小火也能亡人，疏忽酿成大祸。看看身边这些真实案例，咱们引以为戒。案例一：后厨起火，员工烧伤浙江温岭快餐店火灾现场，消防员扑救大火2026年3月7日19时12分本市一餐饮门面店后厨突发火灾火势蔓延至大堂，过火面积约3平方米，店内工作人员脸部、手部多处烧伤起火原因：厨房操作不当后厨用火千万不能离人案例二：生物油泄漏，店面猛烈燃烧2025年10月31日18时27分，本市一小餐馆因生物油油箱连接灶台的管路破损，油滴遇明火引发火灾，过火面积约10平方米，店面猛烈燃烧。给咱们的提醒定期检查燃气、燃油管路，发现老化破损立即更换，别让小事酿成大祸。案例三：油锅起火引燃油烟管道2025年10月22日15时26分本市一小餐馆发生油烟管道火警。后厨人员烹饪时中途离开，油锅起火引燃油烟管道。核心警示厨房用火必须有人看管油锅起火不能用水浇正确处置：盖锅盖或使用灭火毯02第二部分：政策解读——消防安全专项整治要求清流县正在开展集中整治，咱们主动配合、提前整改，才能安心经营。整治范围与时间：全县铺开，分阶段推进整治范围全县所有"下店上宅""前店后宅""人货混居"等经营性合用场所三个阶段第一阶段自查整改即日起至6月10日商户自主排查隐患第二阶段集中执法整治7月5日至10月1日部门联合执法查处第三阶段规范提升常态化推进建立长效管理机制依据：清流县消防安全委员会办公室通告七类重点整治内容：对号入座查隐患01违规住人经营区域设置住宿场所，"三合一'隐患突出02防火分隔缺失住宿与经营区域未有效分隔，火势易蔓延03疏散条件不足通道出口被占用堵塞，逃生困难04电气隐患突出私拉乱接、线路老化，火灾诱因高发05违规存放危险品擅自囤积液化气、汽油等易燃易爆物06电动车违规停放充电室内充电、飞线充电，极易引发火灾07消防设施缺失失效灭火器、应急灯、烟感损坏过期，关键时刻难救命03第三部分：自查自纠——商铺常见七大隐患隐患就在身边，主动排查才能防患于未然。隐患清单：一张表对照自查每月固定一天作为"安全自查日"，逐项对照排查：04第四部分：防火分隔——"三件套"安装规范"下店上宅、前店后宅"必须装，这是保命的硬要求。消防安全"三件套"：防火隔离门、简易喷淋、独立烟感声光报警防火隔离门咱们合用商铺必须装，甲级防火门，日常保持常闭，千万别用杂物挡着。简易喷淋系统住宿区域和疏散通道都得覆盖到，关键时刻能控火。独立烟感声光报警每个住宿房间和公共区域都要装，夜间必须能叫醒人。定期测试，确保关键时刻真能用、真会响。05第五部分：电气安全——线路隐患与规范用电电气火灾占比高，线路安全要盯牢。电气安全"四查四禁"：别让电线成为"导火索"一查线路穿管保护，禁私拉乱接二查开关插座状态，禁老化发热超负荷三查大功率电器回路，禁热得快、电炉四查漏电保护器灵敏度，禁铜丝代保险丝建议聘请专业电工每年至少全面检查一次，发现线路老化及时更换06第六部分：燃气安全——餐饮店铺重点防范餐饮行业风险大，燃气管理是重点。燃气使用"五必须"：从细节杜绝泄漏爆炸1正规器具与软管选用合格燃气具，软管更换不超18个月2泄漏报警装置必须安装，确保24小时通电运行3人走火灭关阀营业结束关闭总阀，杜绝隐患4定期巡检报修检查接口、阀门、管路，漏气立即停用5规范存放气瓶存量合规，地下空间严禁使用应急处置口诀关阀通风禁明火速撤离07第七部分：电动车管理——充电停放有规矩电动车不进店，充电要到集中点。电动车"三严禁"：室内充电是红线在商铺室内、楼梯间、疏散通道停放电动车或充电私拉飞线、插线板为电动车充电改装电动车或使用非标充电器电动车火灾30秒内温度可达300℃，有毒烟气迅速蔓延。咱们配合社区、物业到集中充电点充电，麻烦一点，安全更有保障。08第八部分：消防设施——配备维护与使用器材要配齐，更要会用、常维护。灭火器"配、查、用"三字诀配到位每50㎡至少配2具4公斤以上ABC干粉灭火器，餐饮场所加配灭火毯，应急照明灯、疏散指示标志、独立烟感报警器同步配齐。查仔细每月检查压力表指针是否在绿区、瓶体是否锈蚀、喷管是否老化，过期失效立即更换。用得准提、拔、握、压四字口诀要记牢，站在上风向，对准火焰根部喷射。09第九部分：应急逃生——关键时刻能保命平时多演练，遇事不慌乱。火场逃生"六不要"与"三要诀"!六不要●不要贪恋财物、乘坐电梯、盲目跳楼●不要重返火场、大声喊叫、躲进死角✓三要诀1湿毛巾捂口鼻，低姿前行2摸门试温，门烫不开门，改找其他出口3窗口挥动鲜艳衣物或手电筒，发出求救信号建议：每季度组织员工演练一次，熟悉逃生路线10第十部分：法律责任——违法后果与整改要求拒不整改要追责，主动配合免处罚。法律责任与整改时限：逾期不改将受强制措施《中华人民共和国消防法》明确规定对逾期未改、拒不整改、长期存在人货混居及重大火灾隐患的商铺，将依法采取清退住宿人员、查封场所、停产停业、行政处罚等强制措施。拒不配合检查、阻碍公务执行的由公安机关依法处理；情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。