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文档简介

冷链物流冷库技术规范2018-06—01实施2018-06—01实施I 12规范性引用文件 13术语和定义 14环境要求 25设计要求 26冷库辅助设备 37冷库温控系统 38冷库安全管理 49冷库使用 4Ⅱ燕江、王国丰、林有来、黄少阳、李丛芬、许凤俭、董占伟、李建卫、屈喆园、宋瑞英。1冷链物流冷库技术规范本标准适用于食品、农产品的温控场所。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。制冷术语冷库安全规程冷库管理规范冷库coldstore采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储用建筑物，包括库房、制冷机房、变配电间等。装卸作业区dockarea2将装载于货柜车内的低温货物移入仓储中心或从仓储中心内的低温货物装载至货柜车内等作业的应符合GB50072—2010中4.1.15.1冷库结构冷库的构造应符合GB50072—2010中第5章的要求。5.2.2冷库的墙壁及天花板应使用平滑、不透水的材质5.3.6其他库门要求应符合GB50072—2010第4章的要求。5.4照明设施5.4.1应采用低温、防潮、节能的材料。5.4.2应具有安全防爆的功能。5.4.3冷库内应具有可快速点亮的节能照明灯具，冷库地面范围应具有100Lux以上的照度，作业场所照明宜在200Lux以上。冷库内应有合理的通道。5.6预冷间5.7理货区35.8.4应安装气密式门封。6.1.3应安装相应的防撞设施。6.3搬运设备7温控系统7.1制冷系统7.1.1冷库应配置温度控制系统。7.1.4冷库的送风系统应具备空气循环功能。7.2温湿度测定装置7.2.1安装位置7.2.2温度仪器的精度不应低于±0.5%;湿度仪器的精度范围不应低于±3%RH。47.2.3温湿度测定装置应连续采集数据，24h不间断自动记录温湿度变动并保存温湿度记录二年以7.3自动报警系统7.4供电设施8.1人员安全8.1.2冷库应安装作业指示灯、逃生装置。8.1.3特种作业人员应持证上岗，应熟悉冷库使用的制冷介质成分及毒性程度，当制冷系统泄漏时应立即采取应对措施。8.2库房安全8.2.6厂区内安装限速标识，运输车辆的行驶速度不应超过15km/h。8.2.7冷库出入口与主要通道应安装视频监控设备。8.2.8电气、消防、制冷系统等其他安全要求，应符合GB/T28009和GB/T30134的规定。8.3.1应制定消防、安全生产等应急预案。9.1使用要求59.2货物存放9.2.1入库货物应先进行检验。9.2.2未达到预冷要求的货物不应直接入库。9.2.5低温货物应按原材料、半成品及成品分别设置或予以适当隔离，并留有足够的空间供搬运。9.2.6冷库内货物应分类储放在托盘、货架上或采用其他

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