果蔬农田防灾减灾措施

2026/07/19果蔬农田防灾减灾措施汇报人：农业技术推广中心目录果蔬防灾减灾形势与政策背景高温干旱灾害防控技术台风暴雨与洪涝灾害应对低温霜冻灾害防护措施病虫害绿色防控与灾后恢复典型实践案例010203040506果蔬防灾减灾形势与政策背景012026年农业气象灾害形势厄尔尼诺事件2026年夏秋季将形成中等及以上强度厄尔尼诺事件极端天气频发高温、干旱、极端降水及复合事件风险显著上升区域格局呈现"南北涝中间旱"态势，旱涝并重特征明显主要灾害类型灾害类型发生时段影响范围风险等级高温干旱6-9月中部、北方地区

高

台风暴雨7-9月南方沿海地区

中高

低温霜冻1-3月、10-12月北方、山区果园

中

洪涝渍害主汛期低洼地块

中高

核心挑战：果蔬生产面临"灾前预防不足、灾中应对被动、灾后恢复缓慢"三大短板农业防灾减灾体系建设新定位政策升级2026年中央一号文件将"农业防灾减灾体系建设"单独列章从"单一环节"升级为"全链条、系统性工程"核心目标实现"灾前能防、灾中能抗、灾后能快速恢复"体系框架监测预警工程防御社会协同智能化墒情监测、气象预报联动、灾害风险研判农田水利设施、排灌系统、防护林网建设物资储备、应急响应、技术培训、保险保障关键转变从"被动救灾"向"主动避灾、高效减灾"转型将防灾减灾能力作为稳产稳价的基础性工程果蔬防灾减灾核心原则预防为主，防救结合注重基础设施维护与土壤蓄水能力提升灾前做好物资与技术储备因地制宜，分类指导根据区域水资源条件、作物种类及生长周期选择差异化技术方案开源节流，高效用水挖掘水源潜力推广农艺节水、生物节水及工程节水技术统筹兼顾，突出重点优先保障关键生育期用水统筹生活、生产及生态用水全流程管理阶段核心任务关键措施灾前预防风险识别、物资储备、设施加固监测预警、沟渠疏通、设施检修灾中应对快速响应、减轻损失排涝抗旱、遮阳保温、植株保护灾后恢复减损增效、恢复生产清园消毒、追肥促长、改种补种高温干旱灾害防控技术02耐热耐旱品种选择品种选择原则选择耐热性强、抗逆性好的品种，确保作物在高温环境下正常生长发育干旱频发区域优先选择根系发达、叶片带蜡粉、需水量低的品种，提升水分利用效率推荐耐热蔬菜种类作物类型推荐品种核心优势瓜类丝瓜、苦瓜、冬瓜耐热性强、生长旺盛豆类豇豆耐旱、适应性强叶菜类苋菜、蕹菜（空心菜）耐热、生长快茄果类耐热番茄、辣椒品种抗病毒病、耐日灼品种布局策略根据当地气候特点合理安排播期，科学避开高温集中期，降低热害风险采用早熟、中熟、晚熟品种搭配种植，分散单一品种受灾风险，保障稳产供应耐热品种+科学布局=高温季稳产关键通风降温与覆盖遮阳设施蔬菜降温高温时段和午间打开遮阳网，开大放风口必要时启用风机、湿帘、喷雾等降温设备遮阳网与棚膜保持10-30cm距离，形成风道露地蔬菜覆盖技术使用银黑色地膜、有孔地膜、秸秆等覆盖菜田地面银黑地膜光反射率高，可降低地温2-4℃秸秆覆盖厚度5-10cm，保墒降温效果显著叶菜类专项措施全天覆盖遮阳网，降低田间温度上市前3-5天揭网增色提质浮动覆盖40目防虫网，防虫降温双效合一科学灌溉与关键期补水灌溉原则适当增加灌溉次数和灌溉量采用膜下滴灌、微喷灌等节水技术避免大水漫灌造成土壤板结灌溉时间最佳时段：上午10时前或下午4时后避开正午高温时段，减少水分蒸发损失干旱严重时优先保障果实膨大期供水水肥一体化技术推荐采用水肥一体化设备少量多次、薄肥勤施果实膨大期等关键时期可适当增加1-2次灌溉墒情监测0-20cm土层相对含水量低于65%时及时补水设施蔬菜保持土壤相对湿度60-70%整枝打杈防日灼植株管理要点茄果类、瓜类和豆类蔬菜尽早搭架及时整枝、打杈、摘心，摘除畸形果和病果根据植株长势合理疏花疏果日灼病防控番茄、辣椒等作物整枝时，在果实上部保留一定数量叶片避免阳光直晒果面，防止日灼病发生采用"隔行遮阳"法，每隔一行搭设临时遮阳网合理密植遮阴高温期收获的蔬菜可适当密植促枝叶繁茂，使茎叶果相互遮阴科学间套种：喜阳与喜阴作物、高秆和藤架作物间套种科学施肥增强抗逆性施肥原则少施多次、薄肥勤施傍晚施肥，减少挥发损失减氮增钾，提高植株抗逆性叶面肥应用推荐喷施磷酸二氢钾等叶面肥增强植株抗高温干旱能力配合喷施芸苔素内酯等生长调节剂高温期施肥禁忌避免高温时段施用高浓度肥料禁止大水冲施高浓度氮肥施肥后及时灌水，防止烧根台风暴雨与洪涝灾害应对03灾前物资储备与预警响应物资储备清单类别物资名称储备要求排涝设备排涝泵、排水管检修完毕、随时启用防护材料棚膜、遮阳网、压膜线足量储备、定期检查生产物资种子、肥料、农药改种补种需求量应急工具铁锹、编织袋、绳索便于快速作业预警响应机制密切关注气象部门发布的台风暴雨、洪涝预警提前24-48小时启动应急响应组织人员巡查田间设施，排查风险隐患预警分级响应蓝蓝色预警：关注墒情变化，检修灌溉设备黄黄色预警：优化灌溉制度，准备排涝物资橙橙色预警：动员一切水源，实施紧急防护红红色预警：启动应急预案，组织抢收抢护加固生产设施分级防护策略■

密闭通风口，减小损毁风险■

加固骨架，增设支撑柱保护结构■

提前撤除棚膜，避免骨架损毁设施检修要点露地作物防护全面检修加固设施结构紧固棚架支柱，更换锈蚀、破损架材修补破损棚膜，收紧压膜线高秆作物及时培土加固搭架作物检查支架稳固性成熟果实提前抢收疏通排水沟渠沟渠系统标准厢沟深20-30cm、腰沟40-50cm、围沟60-70cm沟沟相通，确保旱能灌、雨能排低洼易涝地块推行高垄栽培疏通要点及早疏通排水沟渠，清理淤堵杂物保持田间垄沟畅通田间尾菜、秸秆等废弃物及时处理设施防护设施出入口、屋面及周边修筑挡水高台阻隔雨水倒灌配备抽水设备，雨后及时排水排涝标准雨停田干，积水不超过12小时强降雨后24小时内排除积水灾后田间管理排涝洗苗露地蔬菜尽快开沟、清沟，排除积水减少蔬菜受淹时间，让植株迅速恢复生长冲洗植株污泥，恢复叶片光合功能植株恢复对倒伏植株根部培土扶苗及时摘除残枝病叶清除田间残留杂物和感病植株、果实追肥促长雨后及时追施生物菌剂和速效肥料叶面喷施磷酸二氢钾+芸苔素内酯促进植株快速恢复生长病害防控雨后及时喷洒杀菌剂预防病害爆发重点防治霜霉病、疫病、软腐病等高温高湿病害低温霜冻灾害防护措施04果园冻前预防技术灌水覆盖冻前灌水保持土温，减少冻土深度增加果园空气湿度，减少地面热辐射用锯末、糠壳、秸秆等材料覆盖树盘15-20cm厚树冠覆膜推荐使用无纺布、无滴膜、农膜、遮阳网等覆盖树冠无纺布可全覆盖，无滴膜覆盖至树体三分之二处防低温选用膜保温，防霜选用无纺布、遮阳网果园熏烟山谷低洼地每亩设置熏烟堆4-5个利用枯枝、残叶、杂草等于19:00-22:00点火熏烟增加雾粒凝结，防止霜冻安全提示：熏烟全过程要远离易燃易爆区域，严格巡查防范火灾树干刷白与树体保护涂白剂配制石灰1.5公斤、食盐0.2公斤、硫磺粉0.3公斤，加水混合调成浆糊状石灰硫磺涂白剂，刷白柑橘树干（分枝以下）涂白作用提高树干抵御冻害能力，清除树干上的越冬病虫，反射阳光减少昼夜温差两次采果对结果量大、树势弱、近成熟的晚熟柑橘分两次采果，霜冻前采外膛果、特大果、小果等，保留适量优质果实涂白剂配制要点石灰1.5公斤、食盐0.2公斤、硫磺粉0.3公斤，按精确配比配制加水混合调成浆糊状，形成石灰硫磺涂白剂重点刷白柑橘树干分枝以下部位，确保覆盖均匀涂白三重防护机制防冻保护：显著提高树干抵御冻害能力，形成物理屏障病虫清除：有效清除树干上越冬的病虫害，减少来年虫源温度调节：反射阳光减少昼夜温差，防止树皮开裂分次采果操作规范适用对象：结果量大、树势弱、近成熟的晚熟柑橘品种首次采收：霜冻前优先采摘外膛果、特大果、小果等保树原则：保留适量优质果实，减轻树体负荷，增强抗寒力果园灾后减损措施及时采果销售根据不同品种和受霜冻程度及时采摘连续低温霜冻、受害较重的果园需在10天内处理避免影响来年产量清理落果加强修剪及时清除落果，防止腐烂引起其他病害立春回温后剪除冻伤枝、病虫枯枝、交叉枝等剪除的病虫枯枝及时移出果园全园喷药消毒剪后用石硫合剂或松碱合剂全园杀菌保护树体和地面都要喷施到位，不留死角施用农药后在安全间隔期内禁止将在树果实销售上市补充营养恢复树势天气转晴，地温回升至9℃左右时追肥喷施"芸苔素内酯+氨基酸+磷酸二氢钾"施用复合肥料0.3-0.8斤/株露地蔬菜低温防护覆盖保温使用地膜、无纺布、遮阳网等进行浮动覆盖降低地温波动，保持土壤湿度低温来临前覆盖，气温回升后及时揭除熏烟增温在低洼地块设置熏烟堆19:00-22:00点火熏烟，增加田间温度次日早晨9点前持续熏烟，缓慢解冻灌水防冻低温来临前1-2天灌水增加土壤热容量，减轻冻害程度灌水量以田间持水量70-80%为宜灾后管理及时清除冻伤叶片和植株追施速效肥料促进恢复生长喷施叶面肥和生长调节剂病虫害绿色防控与灾后恢复05种子处理与源头防控温汤浸种50-55℃温水浸种15-30分钟，利用热力杀灭种子表面及内部潜伏的病原菌药剂拌种选用对应药剂进行种子包衣，形成保护层阻隔病原侵染干热处理70℃干热处理72小时，高效杀灭种传病菌而不损伤种子活力深翻晒土灭菌播前深翻晒土，利用紫外线与高温杀灭土壤表层及深层病菌生物菌剂改良施用生物菌剂改善根际土壤环境，以有益菌群抑制病原繁殖轮作倒茬减病轮作倒茬打破病原菌生命周期，显著减少土传病害累积源头防控理念中国农科院李宝聚提出「种子消毒+土壤处理+生长期监测」三位一体防控体系将病害风险扼杀在播种之前从种子这个源头抓起，阻断病害远距离传播生态调控与农艺措施显花植物涵养天敌田埂、路边种植芝麻、大豆、波斯菊等显花植物，为天敌提供栖息环境和食物来源保护寄生蜂蜘蛛涵养和保护寄生蜂、蜘蛛等天敌种群，构建自然生物防治体系提高生物多样性提高田间生物多样性，增强天敌自然控害能力，减少化学农药依赖健身栽培晒田施肥健身栽培：适时晒田，避免偏施氮肥，增施磷钾肥和硅肥，增强作物抗性稻鸭稻鱼生态种养稻鸭共育、稻鱼共生等生态种养模式，形成种养结合的循环农业系统清洁田园秸秆离田清洁田园：低茬收割，秸秆离田综合利用，减少病虫越冬基数喜阳喜阴间套种喜阳与喜阴作物间套种，充分利用光热资源，优化田间微环境高秆藤架间套种高秆和藤架作物间套种，立体利用空间，改善通风透光条件作物多样性降病害利用作物多样性降低病虫害发生，阻断病虫传播路径，提升系统稳定性理化诱控与生物防治理化诱控技术技术类型应用对象使用方法性诱剂螟虫、夜蛾类每亩放置1套诱捕器杀虫灯多种夜蛾类每20-30亩设置1盏粘虫板蚜虫、白粉虱、蓟马每亩悬挂20-30块防虫网多种害虫40-60目网全覆盖52%生物防治统防统治覆盖率40%绿色防控植保贡献率释放害虫天敌赤眼蜂、捕食螨、瓢虫等使用生物农药苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等绿色防控集成应用是产业升级核心方向全国农技中心首席专家刘万才高温干旱期病虫害防控易发病害病毒病高温干旱易发生，及时移除田间病株残体日灼病合理留叶疏果，避免阳光直晒易发虫害蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等高温干旱利于虫害繁殖和扩散防控措施防虫网阻隔：40-60目防虫网全覆盖杀虫灯诱杀：每20-30亩设置1盏粘虫板诱杀：黄板诱杀蚜虫、白粉虱，蓝板诱杀蓟马释放害虫天敌：捕食螨防治红蜘蛛使用生物农药：苦参碱、印楝素等灾后恢复与改种补种及时评估受灾程度和恢复可能性对可恢复田块制定恢复方案对绝收田块制定改种补种计划少量多次补水，避免水分胁迫叶面喷施磷钾及中微量元素肥喷施生长调节剂促进恢复选择耐高温、生育期较短、生长速度快的品种根据当地气候特点安排下茬生产做好清园消毒，减少病源时间节点7-10天受灾后完成改种补种确保下茬作物安全成熟典型实践案例06山东兰陵蔬菜绿色防控模式123万亩蔬菜播种面积常年稳定536万吨蔬菜年产量规模领先70%农民收入占比支柱产业技术模式"大蒜病虫害全程绿色防控技术"入选全国百套农作物病虫害绿色防控技术模式推广"生物农