二十四节气之处暑全面讲解

二十四节气之处暑全面讲解暑气至此而止，秋意自此而生内容导览01暑止凉生处暑的含义、时间与气候特点02三候物语鹰乃祭鸟、天地始肃、禾乃登03人间秋事吃鸭、放河灯、开渔节等传统习俗04大地丰歌水稻收割、玉米灌浆等农事活动05秋养之道饮食、起居、运动、情志养生建议06诗意处暑从白居易到陆游的经典诗词赏析暑止凉生处，止也，暑气至此而止矣从字义解读到气候变迁，全面认识处暑的基本面貌01处暑，暑气至此而止华东师范大学田兆元教授以"一出一入"概括处暑：出伏告别酷暑，入秋迎来天高云淡暑气至此而止14二十四节气·第十四个2秋季·第二个节气"处"字本义：终止炎热暑天至此正式结束"一出一入"概括处暑出伏告别酷暑，入秋迎来天高云淡"处，止也，暑气至此而止矣。"—元代吴澄《月令七十二候集解》太阳黄经150度的节点暑热潜伏消退，自然界进入由阳转阴的关键阶段太阳黄经150°·三暑之末暑交节时间每年公历

8月22日至24日

交节，太阳直射点南移，北半球辐射减弱历史渊源西汉

《淮南子·天文训》

正式列入二十四节气体系汉代《孝经纬》"后十五日，斗指申，为处暑，言渎暑将退，伏而潜处也"气温下降，秋意初显处暑是夏秋转换的关键节点，暑气消退、秋气渐盛气压系统西太平洋副热带高压向南撤退蒙古冷高压开始活跃形成下沉干燥的冷空气昼夜温差早晚凉意明显午间仍有余热空气湿度降低，秋燥初显阴阳转换阳气渐收、阴气渐长万物趋于收敛由盛转衰，秋气渐盛秋老虎，暑热的最后反扑处暑天还暑，好似秋老虎33℃以上最高温度半个月至两个月持续时长盛夏闷热潮湿，体感黏腻不适昼夜皆热，夜间难获清凉空气湿度大，闷热感显著秋老虎干燥炎热，阳光充足暴晒早晚温差大，昼夜温差明显空气干燥，湿度大幅降低真正的秋凉，还需耐心等待8月—9月，连日晴朗、日照强烈VS南北殊途的秋意北方：秋意先至东北、西北率先入秋，秋高气爽北方高纬度地区率先感知秋意，气温下降明显雨季结束，降水渐少主汛期收尾，空气湿度降低，日照增多抓紧蓄水保墒，防秋种干旱储备水源、保持土壤墒情，保障秋季播种南方：暑热延续大部地区仍处夏季，暑气未消副热带高压控制，高温持续华南中部雨量达全年次高点台风季叠加季风，降水集中秋意从北向南缓缓铺展入秋进程渐进，南北温差拉大七月八月看巧云——处暑之后，云彩疏散自如，天高远澄澈三候物语天地始肃，禾乃登鹰击长空、万物凋零、五谷丰登——处暑三候的自然画卷02一候鹰乃祭鸟向来鹰祭鸟，渐觉白藏深——元稹鹰乃祭鸟，秋气肃杀的第一信号《月令》物候观察捕猎之肃鹰感金气，始捕击诸鸟秋令属金，五行为义，金气肃杀祭仪之礼猎物整齐排列，若祭祀然捕获后陈列如仪，秩序井然人文升华《月令七十二候集解》：鹰，义禽也。秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气始捕击诸鸟，然必先祭之。义禽之德不杀有胎孕之鸟，古人称"义举"鹰虽猛禽而有仁心，知止知杀从自然行为到道德象征的升华二候天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃肃清与肃杀天地间万物开始凋零，空气中弥漫萧瑟之气五行属金秋季对应西方与白色，带有收敛、肃杀的特质生命流转一叶知秋，满树金黄的落叶归根时翩翩起舞，既是自然轮回的必然，也触发生命流转的深沉感怀天地始肃并非单纯的衰败，而是自然界在为来年的新生积蓄力量——这种"藏"的智慧，是处暑给予人们最深刻的生命启示三候禾乃登禾乃登——"禾"为黍、稷、稻、粱之总称，"登"即成熟。五谷丰登，是处暑三候最动人的终章。处暑三候·禾乃登农谚引用处暑满地黄，家家修廪仓——水稻、玉米陆续成熟，农民抢抓晴好天气收割晾晒，确保颗粒归仓农事行动气收禾黍熟，风静草虫吟——元稹诗句描绘丰收景象叙事闭环从鹰祭鸟的肃杀，到天地始肃的萧瑟，再到禾乃登的丰收——处暑三候完成完整叙事有终结，有凋零，更有收获——处暑三候的终极归宿否卦中的处暑智慧保持警觉察觉阴阳转换的微妙征兆顺应规律不逆天时，秋收冬藏调整行为由外放转向内敛，修养生息否卦·上乾下坤——阴阳消长，否极泰来卦象结构与节气对应上乾（）三阳爻居上，阳气渐收下坤（）三阴爻居下，阴气初生阴气上升阴气从地底上升，侵蚀暑热阴阳消长天气由炎转凉，阴阳此消彼长处暑不仅是气候的转折点，更是人生修行的契机人间秋事处暑送鸭，无病各家从饮食到祭祀，从河灯到开渔，处暑的人间烟火气03处暑送鸭，无病各家处暑送鸭，无病各家北方风味烤鸭酱鸭百合鸭老北京人处暑当天必买处暑百合鸭南方风味白切鸭柠檬鸭荷叶鸭荷叶包裹炖煮，秋荷清爽，清香解腻江苏地区还有送鸭给邻居的传统，寓意"共享秋福，无病无灾"一道鸭子，南北各异，却承载着同样的秋日温情祭祖迎秋与放河灯祭祖迎秋中元节供祖新米、新豆供奉祖先，祈求秋粮满仓祭祀土地公摆五谷瓜果，感谢土地孕育放河灯纸糊荷花灯，灯芯点烛，傍晚放入江河任其漂流照亮逝者归途，带走暑气与晦气浙江、福建水乡结合水祭，场面宁静温馨"七月十五是个鬼节……这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。"——萧红《呼兰河传》让祖先先尝新千舸竞发开渔节处暑之后，鱼虾贝类发育成熟，渔业迎来黄金收获期象山开渔节盛况自2006年延续至今，千舸锚泊的海面瞬间机器轰鸣、汽笛长鸣，人海涌动、鼓乐喧天伏季休渔后的重启与感恩以最隆重的方式，致敬海洋的馈赠出游迎秋赏巧云七月八月看巧云从逛秋市赏秋景，到登山看枫叶渐红——处暑的出游，是对身心的双重滋养看云处暑过、暑气止，天上云彩疏散自如，不似大暑浓云成块。人们仰望变幻云霞，想象仙山楼阁、狮熊虎豹，以此占卜命运、寄托心愿登高相约登高望远，既呼吸新鲜空气，也借"登高"寓意步步高升咬秋吃秋的时令滋味处暑是品尝时令鲜果的最佳时节，各地都有独具特色的"咬秋"食俗龙眼配稀饭·莆田福建莆田一带，处暑有食龙眼配稀饭的习俗当地人认为处暑时龙眼颗粒饱满、甜度高用龙眼配稀饭吃，既能"补夏亏"弥补夏天耗损的气血，又不燥不热，符合秋季"平补"的讲究秋梨润肺、鲜枣补气血，民间买当季鲜果全家共享，借水果的水润缓解秋燥煎药茶·广府自唐代盛行至今，处暑期间家家户户去药店配制药方，在家煎凉茶备饮意为入秋吃点"苦"，清热去火、消食除肺热广东地区这一传统保留得尤为完整晒秋藏秋的生活智慧一晒一藏之间，是中国人顺应天时、从容生活的千年智慧晒秋——借天之力农户早稻、豆类、辣椒、南瓜等摊晒脱水，防潮储存城市衣物被褥晾晒，去潮杀菌，避免秋冬受潮藏秋——顺时而养食补山药、莲子等平补食材，"处暑藏秋膘"的民间智慧备衣夏衣收纳，厚衣取出晾晒备用，避免受凉大地丰歌处暑满地黄，家家修廪仓抢收抢晒、蓄水保墒，处暑时节的田野交响曲04水稻收割正当时处暑满地黄，家家修廪仓抢收中稻处暑后作物成熟显著加快，南方大部进入中稻大忙收获季"处暑和田连夜变"——田景一日数变"处暑三日无肯谷"——谷粒迅速硬化脱落"处暑三朝稻有孕"——稻穗灌浆趋于完成管好晚稻拔节孕穗灌好养胎水保障穗分化水分供给施好保花肥巩固成花率与结实率防治病虫害重点防控稻飞虱、白叶枯病玉米灌浆与花生收获处暑旱地农事的核心要义是抢晴收晒——抓住每一个晴好天气窗口，确保丰收成果颗粒归仓玉米灌浆水肥调控避免脱肥影响籽粒饱满度病虫害动态提前防范渍涝和倒伏遇灾及时补救花生收获春花生与夏花生春收夏延，适时延后荚果成熟度过熟易烂果及时晾晒防止霉变影响品质一收一种之间，考验的是农人对节气的精准把握蔬菜果树两手抓蔬菜管理露地蔬菜合理安排品种，依作物特性调整播期，优先绿色防控治虫防病设施蔬菜适时定植，提前整地施足基肥，定植后控温控湿灾后抢种台风暴雨后及时补种速生蔬菜，保障市场供应果树管理苹果、梨等晚熟品种补给肥水与中微量元素，修剪疏果改善通风透光葡萄中熟品种适时采收避开雨天，采后整理树体补充养分柑橘继续抗旱促果，警惕炭疽病、溃疡病发生蓄水保墒备秋播处暑是为冬作物播种打基础的战略窗口蓄水保墒雨季结束后降水减少，需抓紧蓄水保墒，充分利用降雨天气做好农田水利蓄水保水，防秋种干旱延误播期小麦秋播准备玉米收获后及时处理秸秆、精细整地，选好适宜品种、做好种子处理，依地区气候把握适宜播种时间秸秆综合利用科学开展秸秆还田提升土壤肥力，拓展饲料化、能源化等利用途径，提高资源效率农谚里的处暑智慧千百年来，劳动人民将处暑的农事经验凝练成朗朗上口的农谚，代代相传防灾"处暑谷渐黄，大风要提防"关注天气变化，防范作物倒伏减产丰收"处暑满地黄，家家修廪仓"作物大面积成熟，农户修缮粮仓备丰收物候"处暑和田连夜变"庄稼成熟之快，一天一个样雨水"处暑若还天不雨，纵然结子难保米"处暑降水不足，即便结穗也难保收成丰收"处暑下的雨，谷仓里的米"处暑雨水充沛，直接关系粮食满仓几句朴素的农谚，承载着中国农耕文明对天时、地利、人和的深刻理解秋养之道秋三月，此谓容平清余暑、防秋燥、敛神气，处暑养生的收敛智慧05增酸少辛，滋阴润燥《黄帝内经·脏气法时论》：肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之增酸少辛、滋阴润燥宜多食润燥八味梨葡萄石榴银耳百合蜂蜜芝麻杏仁酸味收敛山楂、乌梅敛肺气朝朝盐水，晚晚蜜汤晨淡盐水润肠解毒，夜蜂蜜水美容安神严格忌口辛辣燥热之品辣椒、烧烤、煎炸，加重秋燥生冷伤脾之物冰饮、凉菜，寒邪入脾清暑祛湿，健脾养胃清解余暑、健脾祛湿，处暑养生不可偏废祛湿健脾食材类别食材谷物豆类薏米、赤小豆根茎瓜果茯苓、冬瓜、莲藕药食同源山药、莲子、芡实鲫鱼健脾利湿，绿茶清热泻火，清淡醒脾助消化北京老年医院推荐食疗方食疗方功效适用茯苓红豆莲子山药粥健脾祛湿湿困脾虚沙参麦冬玉竹茶养阴润肺燥邪伤津清蒸绿茶鲫鱼清热利湿醒脾暑湿未清贴秋膘忌滋腻碍胃，处暑宜"淡补"而非"猛补"，以清淡温润为秋冬健康打底早卧早起，适当秋冻早卧早起《黄帝内经》指出："早卧以顺阳气之收敛，早起以使肺气舒展"十点半前入睡保证充足睡眠秋乏现象出汗减少、机体休整，易出现"秋乏"化解秋乏充足睡眠是关键春捂秋冻不宜急于添衣，让体温勿过高，以利阳气收敛重点护住三处腹部、颈背、足部酌情增减随增随减夜间保暖避免空调直吹，适当使用加湿器温和运动与情志调养运动调养温和舒展，以微微出汗为度宜选散步、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽忌避剧烈运动、大汗淋漓、津液损耗时辰早晚凉爽时段，运动后及时补充温水加练深呼吸配合扩胸，增强肺功能情志调养收敛神气，安宁志意秋应于肺在志为忧——过度悲忧伤肺气陶冶赏秋景、听舒缓音乐、冥想、书法绘画疗愈多接触自然光线，户外活动调节情绪增益光照调节兼能增强免疫力身动以养形，神静以养心——处暑养生，形神共养方得周全特殊人群的防护要点处暑养生需因人而异，以下几类人群应格外注意：呼吸系统较弱者加强口鼻防护，早晚外出佩戴口罩可用淡盐水漱口清洗鼻腔，减少秋燥对呼吸道的刺激避免冷空气直接刺激气道脾胃虚寒者忌食生冷瓜果，饮食以温热、易消化为主少食多餐，减轻脾胃负担烹调时可加入陈皮、生姜调和寒性心血管疾病患者注意血压监测，随身携带常用药物关注天气预报及时增减衣物避免早晚温差大时进行剧烈户外活动防止气温骤变诱发不适诗意处暑处暑无三日，新凉直万金从元稹到陆游，在诗词中感受处暑的清凉与丰盈06元白笔下的处暑初秋唐代诗人以敏锐的季节感知力，捕捉了处暑最动人的瞬间白居易·夏秋之交的微妙过渡"离离暑云散，袅袅凉风起。池上秋又来，荷花半成子。"《早秋曲江感怀》暑云消散、凉风袅袅，池塘秋意悄然降临——荷花开到一半、莲子初成，寥寥数笔勾勒夏秋之交元稹·处暑时节的从容人生"气收禾黍熟，风静草虫吟。缓酌樽中酒，容调膝上琴。"《咏廿四气诗·处暑七月中》气候收敛、庄稼成熟，风静虫鸣的傍晚——酌一杯酒、抚一曲琴，物候与心境融为一体苏泂与陆游