商场超市消防安全隐患排查培训

商场超市消防安全隐患排查培训隐患识别·排查方法·法规标准·应急处置培训对象：全体员工培训日期2026年07月培训内容导览01警钟长鸣火灾案例警示，唤醒安全责任意识02隐患透视六大类常见隐患，逐项对照识别03排查实操检查方法、重点部位、整改闭环04法规对标GB46034-2025新国标核心解读05应急闭环四个能力建设，演练与处置流程警钟长鸣每一次侥幸，都是对生命的辜负从真实案例出发，认清商场超市火灾的严峻现实与法律后果01近期真实案例警示共性西北商贸中心防火门长期敞开，货品堆入卷帘门

0.3米

警戒区内，近

20分钟

无人清理华润万家北郊店登高作业车

完全挡住

应急出口，人员无法正常通行华润万家未央路店安全出口被成箱卫生纸

完全封堵，消防器材箱前紧贴大量闲置购物车防火门敞开货品堆入警戒区登高车挡出口安全出口封堵隐患往往源于日常管理的疏忽，而每一个疏忽都可能在关键时刻酿成大祸火灾对商超的四重打击营业中断全面停业整顿营收归零，固定支出持续，现金流压力急剧上升恢复周期长短则数周、长则数月人员安全次生灾害人流量大、空间复杂，浓烟蔓延迅速，易引发踩踏、窒息逃生受阻疏散通道堵塞大幅降低逃生成功率财产损失高额修复建筑破坏与商品焚毁，保险理赔耗时漫长破产风险部分中小商户未足额投保，灾后直接面临破产社会影响舆论与监管人员密集场所火灾易引发舆论发酵，监管从严处罚声誉崩塌消费者信任度断崖式下滑，品牌声誉修复需数年谁在承担法律责任责任层级责任主体法定职责要点第一责任人法定代表人/实际控制人对消防安全

全面负责，安全投入、培训、管理、整改、应急处置

五到位管理层消防安全管理人组织实施日常消防管理，须经

专门消防培训，具备相应管理能力关键岗位消防控制室值班人员须持

《消防设施操作员》证书

上岗，24小时双人值守，每班不超过

8小时全体员工各岗位从业人员做到

"一懂三会"，参与消防演练，履行岗位消防安全职责物业出租方、承包商等关联方若未尽协管义务，需承担连带赔偿责任消防安全法律责任是

逐级传导、全员覆盖

的体系，每个岗位都有明确的法定职责未履行管理职责导致事故的，第一责任人可能面临

罚款、停业整顿甚至刑事追责火灾分类与灭火基础认准火灾类型，是正确灭火的前提A类

固体火灾木材、纸张、布料正确扑救：水、泡沫灭火剂B类

液体火灾汽油、酒精、油脂正确扑救：干粉、二氧化碳灭火器严禁用水C类

气体火灾天然气、液化气正确扑救：先断气源，再用干粉爆炸风险极高D类

金属火灾镁、钠等活泼金属正确扑救：专用金属灭火剂严禁用水或常规方式E类

带电火灾电气设备、线路正确扑救：干粉、二氧化碳灭火器严禁用水F类

烹饪火灾动植物油脂正确扑救：专用F类灭火器或锅盖覆盖严禁用水燃烧三要素与灭火原理燃烧的本质是三要素共存的链式反应，灭火即破坏至少一个条件窒息灭火法CO₂覆盖使用二氧化碳灭火器覆盖，或灭火毯、锅盖封闭适用场景密闭空间或液体火灾冷却灭火法降温至燃点下常见于A类固体物质火灾严禁用水电气火灾或液体火灾隔离灭火法移除可燃物关闭阀门、疏散易燃品、建立防火隔离带初起火灾最迅速的应急手段三要素破坏方式可燃物移除/隔离/阻燃助燃物窒息/覆盖/降氧着火源冷却/消除/控温隐患透视看不见的隐患，才是最大的危险六大维度逐项拆解，建立商场超市消防隐患全景认知02隐患全景：六大类风险矩阵商场超市消防隐患可归纳为六大类型，每一类都有其高发场景和典型表现。建立系统化的隐患认知框架，是开展精准排查的第一步。六大类风险矩阵隐患类型核心风险典型表现消防设施类关键时刻无法使用灭火器过期/压力不足、消防栓被遮挡、应急灯故障疏散通道类逃生路线被阻断安全出口锁闭、通道堆货、指示标志缺失电气线路类短路过载引发火源私拉乱接、线路老化、超负荷用电易燃可燃物类火势快速蔓延商品密集堆放、可燃装修材料、"前店后库"格局违规作业类人为制造火源营业期间动火、无审批装修、吸烟管控缺失管理漏洞类制度形同虚设消控室脱岗、巡查走过场、培训缺位六类隐患相互关联、互为因果。一处设施失效叠加通道堵塞，就可能在火灾发生时造成无法挽回的后果。消防设施类隐患详解灭火器压力不足或过期指针红色区域、过期未更换摆放被遮挡货架遮挡、无法快速取用瓶体缺陷锈蚀、喷管老化、保险销缺失配置不达标数量不足、存在空白区消火栓箱体被遮挡圈占货架广告牌遮挡水带水枪缺失老化破损、接口松动阀门故障锈死、水压不足被占为储物箱堆满杂物应急照明与疏散指示应急灯失效不亮、蓄电池失效只维持数秒指示标志遮挡被遮挡、积灰、箭头脱落安装不规范转角区域缺少指示疏散通道类隐患详解通道畅通是火灾逃生的生命底线安全出口四大高危问题锁闭出口营业期间非主入口安全出口上锁，火灾时顾客涌向主入口，极易引发踩踏事故遮挡出口安全出口前堆放货架、成箱商品、可移动设备，人员绕行，大幅延长逃生时间门体缺陷未采用平推式外开门，或门口设置台阶、门槛等障碍物标识失效指示灯熄灭、被遮挡或被广告画覆盖，紧急时人员找不到出口位置疏散通道三种堵塞形式长期占用货物、推车、购物篮长期堆放，将达标通道宽度压缩至不足一半临时堆放节假日前大量备货临时堆于楼梯间、走廊，形成动态隐患功能破坏常闭式防火门被灭火器、砖块等强行固定在开启位置，丧失隔烟阻火功能电气线路类隐患详解线路敷设不规范电气线路未穿阻燃套管，直接裸露于可燃物附近私拉乱接临时线路，促销期多头串联插线板线路老化、绝缘层破损、接头松动发热，长期不检查更换线路穿越彩钢板、木制货架等可燃材料时无防火隔离超负荷用电同一回路接入过多大功率设备，线路长期过载运行生鲜区、熟食区大功率制冷/加热设备共用插座配电箱开关频繁跳闸，却只复位不排查原因设备安全管理缺失电动自行车、配送电瓶商场内违规充电配电柜周围堆放可燃商品，未保持安全距离配电柜内未配备电气保护装置，短路无法自动切断易燃可燃物与违规动火可燃物四大聚集区商超可燃物存量惊人，火源管控必须零容忍卖场陈列区大量可燃商品集中；悬挂展示使表面积成倍增加仓储后场堆放过高过密，未按"五距"保持防火间距装修装饰可燃材料制作货架柜台，燃烧释放大量有毒烟气包装废弃物拆箱后纸板塑料膜未及时清理，堆积通道设备周边违规动火六条红线营业期间严禁任何形式的动火作业。确需动火的，必须同时满足：01履行审批程序02清除周边可燃物03配备灭火器材04专人现场监护05作业后全面检查06仅限于非营业时段消防控制室管理漏洞消防控制室是商超消防系统的"大脑中枢"，消控室管理一旦出现漏洞，整个消防体系将形同虚设人员配置漏洞未实行24小时双人值班夜间或节假日仅一人值守甚至无人值守值班人员未持证上岗或持证不会实操每班连续值班超8小时疲劳导致误判风险增加设备管理漏洞系统擅自切换为手动状态火灾自动报警、自动灭火系统无法自动联动设备故障长期不维修，带病运行成常态无关电气线路违规穿过控制室制度执行漏洞值班记录流于形式未如实记录设备运行和处理过程未建立故障报告、维修追踪、闭环验证档案共用消控室未签书面管理协议产权单位责任边界模糊排查实操排查不是走过场，整改不能打折扣掌握系统化排查方法，让每一个隐患都无处遁形03排查制度与巡查频次营业期间动态巡查动态巡查每两小时一次·当班安全员/值班主管排查要点疏散通道畅通安全出口未锁闭消防设施无遮挡用火用电规范处置机制发现问题立即纠正填写记录并签字确认每日停业终检停业终检营业结束后执行·值班负责人带队检查范围全场所彻底检查消除遗留火种确认燃气关闭清离留宿人员切断非必要电源闭店流程填写"闭店安全检查表"签字确认后方可锁门专项深度排查深度排查每月/每季度一次·消防安全管理人组织，专业消防机构参与覆盖范畴消防设施功能测试电气线路全面检测防火分区完整性验证闭环管理结果形成书面报告隐患项纳入整改台账限期闭环疏散通道与安全出口检查疏散通道检查的标准就是畅通无阻、随时可用疏散通道检查四步法01看—目视检查畅通状态从每个安全出口出发沿疏散路线走一遍全程；检查通道内是否有货物、推车、购物筐、纸箱等障碍物；检查通道宽度是否满足规范要求（按1.2米/百人计算），目测是否有明显缩窄；确认安全出口指示灯全部亮起，方向指示正确02推—确认出口可用性逐一推动每个安全出口门，确认能够一次性完全推开；检查门把手、推杆是否完好，平推式外开门开启方向是否正确；确认营业期间无任何安全出口上锁；测试常闭式防火门闭门器是否正常，门能否自动完全关闭03查—检查标识与照明确认疏散指示标志未被遮挡、覆盖，箭头指向正确；切断正常照明电源，检查应急照明灯是否自动点亮、亮度充足、持续时间达标04记—记录与上报发现问题拍照存档，当场填写隐患记录单；明确整改责任人和完成时限，纳入台账管理消防设施器材检查要点灭火器·五步法压力表指针在绿色区域瓶体无锈蚀、无变形、无损伤配件喷管完好、保险销在位、压把灵活有效期出厂日期起不超规定年限摆放位置显眼、无遮挡、取用方便消火栓·四确认箱门能够完全打开，周围无遮挡水带水枪无霉变破损，接口紧固无松动阀门手轮灵活，开启后水压充足泵按钮正常，按下后泵能自动启动自动喷淋与报警·三确认喷淋头无遮挡，货物不得进入保护范围探测器无积灰覆盖、无故障报警信号联动测试每月至少一次功能联动测试电气安全排查要点线路排查—看、摸、测01看外观检查阻燃套管、绝缘层老化龟裂变色剥落、接头牢固、无铜丝裸露02摸温度手背感知线路和配电箱异常发热，过载或接触不良前兆03测负荷钳形电流表检测回路实际电流，判断是否接近或超额定值设备排查—五项必查保护装置：漏电/过载保护器功能是否正常安全距离：配电柜周围勿堆可燃物，间距满足要求照明间距：灯具与可燃物≥0.5米专线供电：大功率设备单独回路供电禁停充电：电动自行车/电瓶室内禁停放充电行为排查—杜绝三大违规私拉乱接配电箱、插座私自引出非规范线路串联使用多个插线板级联，末端电压下降、发热增加无人值守营业结束，非必要用电设备彻底断电防火分区与卷帘门检查防火卷帘检查四要素警戒范围卷帘门正下方及两侧各0.3米范围内严禁堆放任何物品，这是火情发生时卷帘完整降落的底线空间降落功能每月至少进行一次手动降落测试，确认卷帘能平稳降至地面，无卡顿、无偏斜联动测试每季度进行一次联动测试，确认火灾报警信号触发后卷帘能自动降落，降落信号能反馈至消控室控制装置卷帘开关按钮无遮挡、标识清晰，手动链条式卷帘的操作链条完整易拉防火门检查要点常闭状态常闭式防火门应保持关闭状态，闭门器功能正常，门能自动完全关闭禁止固定严禁用灭火器、砖块等任何物品强行固定防火门在开启位置门体完好门体无变形破损，门框密封条完好，关闭后缝隙不超标防火分区完整性检查无擅自开孔确认各分区之间的防火墙、防火楼板无擅自开孔穿越管线防火封堵管道穿越防火分区处的防火封堵完好，无脱落松动隐患整改闭环流程"发现隐患只是第一步，整改到位才是终点"01第一步：发现登记发现隐患后立即拍照记录在隐患登记台账中详细描述：▸隐患位置、问题类型、严重程度▸发现时间、发现人02第二步：分级评估根据隐患严重程度和整改难度分为三级一般隐患—可当场整改，如通道临时堆放较大隐患—需限期整改，如消防设施故障重大隐患—可能导致火灾危害增大，如消控室系统瘫痪、安全出口全部锁闭03第三步：制定方案一般隐患：当场整改，拍照验证，台账注明已消除较大/重大隐患：书面整改方案，明确责任人、整改措施、完成时限、资金保障整改期间采取临时防范措施：加强巡查频次、增设灭火器材、限制相关区域使用04第四步：验收销号由消防安全管理人组织现场验收对照隐患照片逐项核对，确认彻底消除后方可销号重大隐患整改须留存前后对比照片05第五步：归档分析所有隐患记录纳入消防档案保存定期统计分析高频隐患类型针对性修订排查计划和培训内容法规对标标准是底线，合规是责任解读GB46034-2025新国标，让消防安全管理有据可依04GB46034-2025新国标概述2026.2.1实施时间强制性标准性质·首部GB46034-2025标准全称出台背景2021年修正《消防法》全面推行告知承诺制申请人承诺符合标准即可先营业，事后核查改革对事中事后监管提出更高要求急需统一、规范的检查标准核心定位填补公众聚集场所消防安全检查的统一标准空白为消防救援机构提供执法标尺为企业划定合规边界标志消防安全管理进入标准化、严要求、可落地新阶段适用范围适用于宾馆、饭店、商场、集贸市场、体育场馆、公共娱乐场所等所有公众聚集场所商场超市作为典型人员密集场所，是重点监管对象VS新国标资料审查要求新国标资料审查要求材料类别具体内容注意事项申报文件消防安全告知承诺书或消防安全检查申报表根据是否采用告知承诺方式选择对应表单主体证照营业执照或载有统一社会信用代码的登记证照须在有效期内，信息与申报主体一致平面图纸场所平面布置图、消防设施平面布置图须与实际布局一致，标注尺寸、出口位置制度预案消防安全制度、灭火和应急疏散预案须涵盖教育、培训、防火巡查、设施维护等内容其他材料法律、行政法规规定的其他材料如涉及特殊场所，可能需要补充专项材料场所发生扩建、改建（含室内装修、用途变更）或变更名称、地址、消防安全责任人的，须重新申报消防安全检查，不得沿用原有许可。实地检查抽检规则消防救援机构采用

"现场核对+抽查提问+功能测试"

三种方式进行检查分层抽检规则场所员工总数最少抽查人数必须包含岗位≤5人全数检查全部在岗人员6至49人至少5人含消防安全责任人、消控室值班员等不同岗位≥50人至少10人覆盖管理层、关键岗位、一线员工各层级抽查内容三大类消防安全责任逐级职责明确，责任人经专门培训消防安全管理制度完善，用火用电规范，巡查记录真实消防安全技术条件总平面/防火分区/消防设施/安全疏散满足规范抽检规则科学分层，覆盖所有关键岗位消防控制室四大红线红线一：人员值班24小时值班每班不少于2人同时在岗，每班不超过8小时持证上岗须持《消防设施操作员》证书，高危场所须中级及以上实操能力"持证不会实操"等同无证处理"持证不会实操"等同无证处理红线二：硬件配置选址要求须直通室外或安全出口操作距离单列布置≥1.5米，双列布置≥2米线路管控严禁无关电气线路、管路穿过红线三：应急联动自动状态联动设备须处于"自动"状态严禁手动严禁擅自切换为手动快速确认接到信号立即核实规范处置确认→联动→119→疏散红线四：档案管理书面协议共用消控室须签订书面协议明确责任记录可溯值班/巡检/故障全程可追溯合规留痕台账与报告缺一不可综合评定与一票否决重要事项—一票否决消控室单人值班或未持证上岗后果严重，直接不合格消防设施应设未设如未安装自动喷淋、火灾报警系统安全出口数量不足或被永久封堵紧急疏散受阻防火分区被擅自打通丧失分区隔离功能使用易燃可燃泡沫夹芯彩钢板搭建火灾蔓延风险极高其他事项—限期整改消防通道临时堆放杂物当场清理即可灭火器压力不足更换即可疏散指示标志个别损坏维修即可其他事项不影响综合评定结果，但须督促企业限期整改，消防救援机构将跟踪复查六个严禁：管理红线速查左栏：关键岗位与动火禁令关键岗位缺岗脱岗消控室

24小时双人持证在岗，违规面临

停业整顿

处罚营业期间违规动火未审批、未清场、无监护，一律严禁，任何动火均属违规中栏：通道与设施禁令堵塞封闭疏散通道严禁锁闭出口、堆放货架、设置障碍，通道即生命线擅自停用消防设施严禁关闭、屏蔽、拆除、遮挡系统，带病运行

自毁防火墙右栏：用电与堆放禁令违规用电私拉乱接老化破损线路立即停用限期整改，电气火灾

商超头号杀手违规堆放易燃物品须符合

"五距"

标准（顶/灯/墙/柱/堆距），仓库与卖场须设防火分隔应急闭环培训的终点，是实战的起点四个能力建设+应急演练，打造拉得出、打得赢的消防力量05消防安全四个能力建设四个能力需逐项达标单位消防安全"四个能力"建设是消防检查的重点考核内容检查消除火灾隐患能力建立三级巡查制度（每两小时动态巡查+每日终检+每月深度排查），全员掌握本岗位隐患识别方法，做到"隐患发现得了、报告得清、整改得掉"每两小时巡查组织扑救初起火灾能力建立第一、第二灭火应急力量，全员掌握灭火器和消火栓使用方法，做到"火情发现早、小火灭得了"。火灾初起1-3分钟是扑救黄金窗口1-3分钟黄金窗口组织人员疏散逃生能力明确各区域疏散引导员配置，全员熟悉两条以上安全疏散路线，掌握"低姿前进、湿巾捂口、有序引导"的疏散要领低姿捂口有序消防宣传教育培训能力新员工上岗前须完成消防培训并考核合格，在岗员工每半年至少复训一次，培训内容涵盖法规、设施操作、应急流程、案例分析每半年复训一次灭火应急力量响应机制第一灭火应急力量—1分钟响应组成火灾现场所在区域的所有在岗员工响应时限发现火情后1分钟内展开行动核心任务就近取用灭火器、消火栓进行初起扑救；引导顾客有序疏散关键原则先救人后灭火、先控制后消灭、边报警边扑救第二灭火应急力量—3分钟响应组成灭火行动组、疏散引导组、通讯联络组、安全救护组响应时限火灾确认后3分钟内到位展开行动核心任务📡

通讯联络组通知全体员工赶赴火场，与消防队保持联络

灭火行动组利用消火栓、灭火器等全面展开扑救

疏散引导组按分工引导各区域人员疏散至集合点

安全救护组协助抢救、护送伤员，设置警戒区域灭火器材实操：提拔握压灭火器是扑救初起火灾的最便捷工具，全体人员必须熟练掌握使用口诀：提拔握压，四步到位01提—提起灭火器赶赴上风方向3-5米处，保持瓶体垂直，压力表指针在绿色区域02拔—拔掉保险销找到压把上方保险销，用力向外拔出；不要同时握住压把操作要领03握—握住喷管避开金属喷口防冻伤，对准火源根部；无软管则握喇叭筒根部04压—压下压把扫射方式左右移动覆盖根部，火势不灭持续喷射至火焰熄灭消火栓操作：两人配合室内消火栓操作需两人配合5步操作步骤2人协作人数3条安全准则操作流程（A、B角分工）01开箱报警A角打开箱门，B角按下启动按钮02铺设水带A角持枪走向火源，B角甩开水带避免打结03连接接口卡口对准，顺时针旋紧04开阀供水A角握枪发"开水"口令，B角逆时针全开阀门05协同灭火A角扫射覆盖火源，B角监控水带状态关键安全提示缓慢开阀防撞击：开阀须缓慢，待水充满后再全开电气火灾禁用：严禁用于电气火灾，除非已确认断电寻找掩护位置：站在防火门或墙角后，防火焰反扑疏散逃生五大要领80%以上火灾伤亡由烟气窒息和恐