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文档简介
守护舌尖上的安全——小学生食品安全小课堂亲爱的小朋友们,我们每天都要吃饭、吃零食,这些食物就像小火车一样,给我们的身体提供能量,让我们能跑、能跳、能学习。但如果吃到了不安全的食物,“小火车”就可能变成“小怪兽”,让我们生病。所以,学习食品安全知识,学会保护自己的小嘴巴,非常重要哦!一、擦亮双眼,识别“放心”食物我们去超市或者小卖部买东西时,不能只看包装漂不漂亮、味道香不香,首先要学会“看标签”。正规的食品包装上都有“身份证”,上面会写清楚它的名字、“出生”日期(生产日期)、能“活”多久(保质期),以及是哪家工厂生产的(生产厂家和地址)。*看生产日期和保质期:这是最重要的!一定要在保质期内吃掉它,过期的食物就像坏掉的玩具,不能再要了,吃了可能会肚子疼。*看生产厂家和地址:选择有明确厂家和地址的食物,那些没有这些信息的“三无产品”,就像没有名字的陌生人,很危险,千万不能买!*看外观和状态:新鲜的食物颜色自然,没有奇怪的斑点、霉点,也不会有难闻的气味。如果发现食物颜色不对、变软流水,或者包装鼓鼓囊囊的,就算没过期,也要小心,可能已经变坏了。二、养成好习惯,把好“入口”关“病从口入”,很多时候生病都是因为我们吃东西前没有做好准备工作。*饭前便后要洗手:我们的小手每天摸很多东西,会沾上看不见的细菌。吃东西前,用肥皂认真搓洗手心、手背、手指缝,再用流动的清水冲干净,才能把细菌赶走。*生熟食物要分开:家里的菜板和刀具,最好生的(比如生肉、生鱼)和熟的(比如切好的水果、做好的菜)分开使用,避免生食物上的细菌跑到熟食物上。我们自己吃东西时,也要注意,没煮熟的食物,特别是肉类、蛋类,不要吃。*食物要彻底煮熟煮透:尤其是肉类、蛋类和海鲜,一定要烧熟煮透了再吃。半生不熟的食物里可能藏着“坏细菌”,会让我们拉肚子。*不喝生水,多喝白开水:自来水要烧开才能喝,路边的生水、不明来源的水都不能喝。口渴了,白开水是最好的饮料。*少吃路边摊和“垃圾食品”:虽然路边的小吃闻起来很香,但是它们的制作环境可能不太卫生,油也可能反复使用。还有那些颜色特别鲜艳、味道特别重的小零食,里面可能添加了对我们身体不好的东西,要尽量少吃。三、警惕危险“陷阱”,远离有害食物有些食物看起来很诱人,但可能是“披着羊皮的狼”,我们要学会分辨。*不采食野生的“宝贝”:在公园或郊外,不要随便采摘不认识的蘑菇、野果、野菜吃,很多野生的东西是有毒的,误食可能会有生命危险!*不吃来源不明的“野味”:有些奇怪的动物肉可能带有病菌,吃了会生病。我们要吃常见的、正规渠道购买的肉类。*过期、变质的食物坚决不吃:即使是家里的食物,放过期了,或者发霉、变味了,也要立刻扔掉,不能觉得可惜就吃掉。四、牢记“求救信号”,不适及时告知万一不小心吃了不舒服的食物,或者出现肚子疼、拉肚子、呕吐、头晕等症状,要马上告诉爸爸妈妈或老师,不要自己忍着。这可能是身体在发出“求救信号”,及时告诉大人,才能得到及时的帮助和治疗。小朋友们,食品安全不是小事,它关系到我们每个人的健康成长。希望大家都能把今天学到
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