DB34∕T 3624-2026“玉铃铛”枣栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB6634DB34/T3624—2026代替DB34/T3624-2020"玉铃铛"枣栽培技术规程Thecodeofpracticeofziziphusjujuba‘Yulingdang’2026-04-30发布2026-05-30实施安徽省市场监督管理局发布DB34/T3624—2026I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB34/T3624-2020《玉铃铛枣栽培技术规程》。本文件与DB34/T3624-2020相比，除了结构性调整和编辑性修改外，主要技术指标变化如下：a)增加了术语与定义（见第3章）；b)增加了种苗繁育（见第5章）；c)更改了“栽培方式”的内容（见6.2，2020年版的4.4.3）；d)更改了“开甲部位与宽度”的内容（见7.1.2，2020年版的5.1.2）；e)增加了“摘心和抹芽”（见7.2）；f)删除了“花期放蜂”（2020年版的7.3）；g)增加了“施用植物生长调节剂”（见7.3）；h)增加了“水分管理”（见8.2.4）；i)增加了避雨栽培（见第11章）；j)更改了“果实采收与调运储藏”的内容（见12果实采收及调运储藏，2020年版的第9章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由阜阳市林业科学技术推广站提出。本文件由安徽省林业局归口。本文件起草单位：阜阳市林业科学技术推广站、安徽省林业高科技开发中心、安徽省林业科学研究院、阜阳市颍泉区林业技术推广中心、阜阳市玉枣园农业科技有限公司。本文件主要起草人：陈雷、席启俊、王陆军、孟洁、滕华容、史良、赵伟、纪文磊、任亚东、董丽莉、王兆成、冯嘉鑫、张由娟、武青青、马宗新、李文峰、王馨悦。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2020年首次发布为DB34/T3624-2020，2026年第一次修订。DB34/T3624—20261"玉铃铛"枣栽培技术规程本文件规定了‘玉铃铛’枣(ZiziphusjujubaζYulingdang’)的园地选择、种苗繁育、栽植建园、花果管理、土肥水管理、整形修剪、有害生物防控、避雨栽培、果实采收及调运储藏。本文件适用于‘玉铃铛’枣栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T26908鲜枣贮藏与物流保鲜技术规范NY/T496肥料合理使用准则通则DB34/T1413枣育苗技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1‘玉铃铛’枣Ziziphusjujuba‘Yulingd为阜阳本地选育的优良鲜食乡土枣树品种（良种编号：国S-SV-SJ-027-2015）开甲（环剥）girdling对枣树主干下部或大枝基部进行环状剥皮，称之为开甲。4园地选择4.1产地环境应符合GB3095、GB5084、GB15618的要求。4.2园地选择选择交通便利、土层深度大于80.0cm、地下水位1.0m以下、有机质含量1.0％以上、排水良好、保水保肥能力强的地块进行建园。5种苗繁育DB34/T3624—202625.1嫁接育苗砧木播种育苗及苗木嫁接方法，参照DB34/T1413的规定执行。5.2插根育苗冬季采集‘玉铃铛’枣自根苗侧根，粗度0.5cm～1.0cm，剪截成长度12cm～16cm，分级后保湿沙藏。翌年3月上中旬将育苗地块作成垄，垄高25cm～30cm、垄宽60cm～70cm，按照株距35cm～40cm、行距40cm～50cm斜插入垄上，根穗上端略低于垄面，浇水后覆膜保湿。根穗发芽后挑破薄膜，进行正常田间管理。5.3根蘖育苗将‘玉铃铛’枣的根蘖苗挖出，进行分株分级后，按照40cm×50cm株行距栽植在苗床上，平茬，选择健壮的新发萌条培育苗木。6栽植建园6.1苗木选择选择地径1.5cm以上、苗高1.2m以上、侧根5条以上、粗度0.3cm以上的2～3年生健壮、经检疫合格的苗木。6.2栽培方式分为露地栽培和避雨栽培，具体按照LY/T1497的规定执行。6.3整地挖穴6.3.1整地栽植前一年初冬平整土地，采用深耕机全面翻松土壤，深度50cm以上。春季按照设计的行距，将栽植行做成中间高、两边低的龟背状高垄，高低差距20cm左右。垄间挖排水沟，深20cm，宽30cm。6.3.2栽植密度露地栽培，株行距2.0m～3.0m×3.0m～4.0m；避雨栽培，株行距1.5m～2.0m×2.5～3.0m。6.3.3定植穴定植穴长宽深为60cm～80cm×60cm～80cm×60cm～80cm。6.4栽植6.4.1栽植时间春秋两季均可，秋栽在落叶后至土壤封冻前，春栽在土壤解冻后至萌芽前进行。6.4.2栽前处理DB34/T3624—20263栽植前每穴施经无害化处理的农家肥5kg～10kg，与表土充分混合均匀后回填。栽前嫁接苗要解除嫁接口包扎物，剪除受伤根和过长根。6.4.3栽植方法栽植时保持根系舒展，回填土以表层熟土为主，按照“三埋两踩一提苗”方法进行。浇水、覆土后，覆膜保墒。6.4.4栽后管理6.4.4.1栽植后及时定干修剪。开心形树型40cm～60cm定干，疏除剪口下其余枝条。小冠疏层形树型60cm～80cm定干，剪口下发育良好的二次枝保留1～2节进行短截。6.4.4.2春季展叶期，做好有害生物防控，主要病虫害种类及防治方法详见附录A。6.4.4.3生长期，加强肥水管理，及时摘心、抹芽，促使形成健壮的主侧枝，控制竞争枝、疏除重叠枝。2年～3年内培育成丰产树形。7花期管理7.1开甲7.1.1开甲时间栽植2～3年后旺株可进行开甲，每年进行1～2次。第1次在盛花期进行；强旺株、徒长大枝，可在第1次伤口愈合后进行第2次开甲。7.1.2开甲部位与宽度在主干下部、骨干枝或强旺枝的基部进行开甲，开甲宽度应根据主干、大枝拟开甲部位的粗度和生长势确定，枝干直径3cm～6cm的环剥宽度1.0cm～1.5cm，枝干直径6cm～10cm的环剥宽度1.5cm～2.0cm。用专用两韧环剥刀环切树皮两圈，深达木质部，剥去环状树皮。用透明胶带包扎好环剥口，不触及形成层，防止病虫危害。全株保留20％以上的枝条数量不作开甲处理。开甲部位逐年由基部向上抬升。7.2摘心和抹芽在开花前，当非骨干枝新生枣头长至10cm～30cm时进行摘心。坐果后对枣吊摘心，并摘除枣股上新萌发的枣头。7.3施用植物生长调节剂在盛花期喷施10mg/L～15mg/L赤霉素1～2次，提高坐果率。7.4叶面施肥在盛花期喷施一次0.2％～0.3％的硼酸或硼砂，于下午至傍晚均匀喷布于叶片两面。8土肥水管理8.1土壤管理DB34/T3624—20264推广果园生草，枣树行间种植长柔毛野豌豆、紫花苜蓿、毛叶苕子、白三叶等有益草种，割除高秆杂草，结合埋青每年在根系外围处深耕1～2次，深度25cm～30cm。8.2肥水管理8.2.1基肥采果后施经无公害化处理有机肥，施肥量按1kg枣果施1kg以上有机肥计算。施肥位置向树冠投影边缘靠近，采用弧状沟、放射状沟或平行沟施，行间、株间隔年轮换施肥位置。施肥按照NY/T496的规定执行。8.2.2追肥8.2.2.1追肥方法依据当地土壤供肥能力和目标产量，在树冠外缘穴施或沟施，一般沟深15cm～20cm，长30cm~50cm，追肥以氮磷钾三元复合肥为主，幼树每次每株施肥150g～300g；结果树根据产果量，按照0.5kg～1.5kg/株用量分别施于3～4个穴中，于萌芽前、开花后、膨果期分三次施用，追肥后及时灌水。8.2.2.2追肥时期在萌芽前追肥，以氮肥为主；在幼果膨大期，施用氮磷钾复合肥；在果实生长后期，以钾肥为主，距果实采收期30天前完成。8.2.3叶面施肥根据枣树年发育周期全年进行叶面施肥5～8次：展叶后可喷施1～2次0.3％的尿素；生理落果后至果实膨大期喷施1～2次0.30％尿素+0.20％磷酸二氢钾；膨大期至白熟期，喷施2～3次氨基酸钙、磷酸二氢钾。喷施时间在上午10点之前或在下午5点之后。8.2.4水分管理在萌芽前、膨果期、越冬前要各浇一次透水。开花期浅水薄浇，其余时间非干旱不浇水，雨季及时排涝。9整形修剪9.1整形矮化密植园采用开心形树型，主干高度30cm～50cm，全树保留主枝3～4个，主枝与主干向上延长线呈60°~65°角，每个主枝配备侧枝2～3个。9.2修剪9.2.1频次以夏剪为主、冬剪为辅，全年修剪4～5次。9.2.2幼树修剪DB34/T3624—20265夏剪以防控主枝的竞争枝为重点，及时抹芽，剪除徒长枝、重叠枝；冬季短截骨干枝，并剪除剪口下第一个二次枝，促使主芽萌发形成健壮主枝延长头。9.2.3成年树修剪夏剪重点疏除竞争枝、过密枝、重叠枝；对过旺枝及时进行摘心、抹芽；冬剪短截骨干枝，培养结9.2.4盛果期和衰弱期大树修剪选留甲口下方萌发的健壮新枝，作为衰弱的主枝和大型枝组的更新枝。不同树龄的修剪方法，按照LY/T1497的规定执行。10有害生物防控主要有害生物防控方法参见附录A。11避雨栽培11.1避雨设施结构避雨设施宜采用钢架塑料大棚。可选择单栋大棚、连栋大棚，棚宽8.0m～9.0m，棚顶高4.5m~5.5m，肩高2.5m。避雨棚可选固定式或起收式，避雨棚钢架应结实稳固。11.2湿度调控萌芽期棚内白天气温达到25℃时撤去大棚四周的塑料薄膜，相对湿度维持在5060％。盛花期相对湿度维持在7590％。高温天气浇水防旱，做好红蜘蛛的观测与防治。果实白熟期后，防止果实接触水分引发裂果。11.3整形修剪11.3.1避雨设施栽培的树型采用开心形，树高控制在2.5m以下，枣树顶端枝条距离大棚薄膜的高度需大于0.6m以上。除幼树培养骨干枝外，全年进行4～8次摘心、抹芽，严格控制枝条长度和树冠扩11.3.2冬剪的重点是对二次枝进行回缩，对大枝、枝组进行更新复壮。11.3.3夏剪的主要任务是疏除徒长枝、竞争枝和萌蘖枝，对新梢进行摘心、抹芽等。12果实采收及调运储藏12.1脆熟期果实表皮呈现花红色时采收，在清晨、傍晚或阴天进行。采摘时轻拿轻放，避免挤压碰撞。统一运送至分检处，按照果实大小进行筛选、分级和包装。12.2果实的降温贮藏和调运保鲜按照GB/T26908的规定执行。DB34/T3624—20266‘玉铃铛’枣主要病害种类及防治方法主要有害生物防控方法见表A.1、表A.2。表A.1‘玉铃铛’枣病害防治方法），染病后，花柄加长为正常花的3~长成浅绿色小叶树，小叶叶腋间），剂消灭树上病源，可选70％广谱波尔多液杀菌剂200倍液。8月中旬左右，2％春雷霉素水剂或10%多抗霉素可湿性粉剂1000倍液交替使用，并混入80％代森锰锌杀剂，降低病原基数。6月末～7月上旬用百菌清杀菌剂1000～1200倍和46％铜制剂氢氧化铜考乐特®1500倍液进行叶面喷雾，间隔10～15天，再用广谱保护性杀菌DB34/T3624—20267基托布津，每隔15d左右喷施一表A.2‘玉铃铛’枣虫害防治方法在初冬或早春结合深耕土壤，捡除并杀死越冬蛹。3月中下旬在树干缠塑料薄膜或纸裙，根茎处堆筑圆锥形土堆，土在土堆周围挖宽深各10cm的小沟，沟壁幼虫发生期内，树上喷2.5％菊酯类杀虫剂3000～5000倍液、20％拟除虫菊酯类杀虫剂3000倍液、芽孢杆菌细菌性杀虫剂500～1000倍液、25％苯甲酰脲类杀虫剂、1.8％阿维菌素8000幼虫蛀入果内后，从入果孔处流出泪珠状的胶点，胶点干枯后，在入果孔外留下一越冬幼虫出土前，可在根颈部挖捡冬DB34/T3624—20268小片白色蜡质膜，入果孔长成一个小黑点。幼虫入果后在皮下钻食果肉，使果实变4.5％氯氰菊酯1000倍液、25%幼虫蛀食果实并吐丝黏合被害果随即变红脱落，常常