烟酒店市场竞争分析计划书范文

烟酒店市场竞争分析计划书范文---烟酒店市场竞争分析计划书（范文）引言：这年头，开家烟酒店容易，想把烟酒店经营好，做出特色，做出利润，却不是件轻松的事。街头巷尾，大大小小的烟酒店、便利店乃至大型商超，都在分食这块市场蛋糕。顾客的选择多了，我们的压力就大了。这份分析，就是想静下心来，好好看看我们所处的这个市场，周围的同行们都在怎么做，我们自己的优势在哪里，又面临哪些挑战。目的很简单，就是为了更好地活下去，活得更滋润。一、为何要做这份分析：目的与范围1.分析目的：我们不是为了分析而分析。做这份分析，是希望能搞清楚几个问题：*我们店周边的市场到底有多大潜力？*主要的竞争对手是谁？他们有什么招数？*我们自己的店，在顾客眼里是个什么形象？有哪些地方做得好，哪些地方还有欠缺？*面对竞争，我们未来可以从哪些方面入手，提升竞争力，留住老顾客，吸引新顾客？2.分析范围：既然是“周边”，就得有个明确的界限。初步设想，我们的分析范围主要集中在以本店为中心，步行或骑行在较短时间内能到达的区域。这个范围可以根据实际情况调整，但不宜过大，否则分析起来就失了焦点，也难以深入。我们要关注的，就是在这个范围内，和我们一样卖烟卖酒，或者主要营收来自烟酒的各类经营实体。二、市场这块“蛋糕”：整体概览与趋势在动手分析具体的对手之前，先得对我们所处的这个“江湖”有个大致的了解。1.市场有多大，需求怎么样？我们这片区域，是老居民区，还是新兴社区，或者是商业混杂区？不同的区域，消费能力和消费习惯大相径庭。比如老居民区，可能熟客多，对某些老牌子忠诚度高；新兴社区，年轻人可能多些，对新品、特色产品的接受度高。我们得大致了解一下，周边有多少潜在的消费人群，他们平时买烟酒，主要是自己用，还是送礼？是图方便，还是认品牌，或者看重价格？这些都会影响市场的整体需求走向。2.当前市场有哪些明显的趋势？这几年，大家对健康的关注度越来越高，这对烟草销售会带来什么影响？白酒市场，是高端化趋势明显，还是大众消费依然是主力？有没有一些新的品类在兴起，比如精酿啤酒、果酒、低度酒？消费渠道上，除了实体店，线上购买烟酒的比例有没有增加，对我们实体店冲击大不大？这些大的趋势，就像风一样，会推着市场往前走，我们不能逆着风，得学会借势，或者至少避开风头。3.我们的顾客是谁？他们想要什么？这是个核心问题。我们的顾客画像是什么样的？大概的年龄段、消费能力、购买偏好是怎样的？他们来我们店里，最看重的是什么？是产品保真、种类齐全，还是价格实惠、服务热情，或者是购买方便？有时候，我们以为顾客要的是便宜，但可能他们更在乎的是买到真东西，买得放心。了解了这些，我们才能知道劲该往哪里使。三、谁是我们的“邻居”与“对手”：竞争对手画像这部分是重点。我们要把周边的主要竞争对手一个个“拎”出来，好好打量一番。1.先把对手都找出来：别只盯着隔壁那家和你一样挂着“烟酒店”招牌的店。那些大型的连锁超市、24小时便利店，甚至一些兼营烟酒的杂货店、礼品店，都可能是我们的竞争对手。把他们列个清单，标注一下他们的位置，离我们有多远。2.给对手画个像：针对每一个主要的竞争对手，我们要分析些什么呢？*他们卖什么（产品结构）？是烟多还是酒多？白酒、红酒、啤酒、洋酒各占多少比例？有没有什么特色产品或者独家代理的品牌？烟草的品类全不全，紧俏烟供应怎么样？除了烟酒，有没有卖其他副食、饮料或者礼品？*他们怎么卖（销售模式与价格）？是传统的坐店经营，还是有主动推销？有没有搞会员制、促销活动？他们的价格，整体来看是比我们高，还是比我们低，或者差不多？有没有经常打价格战？*他们的店什么样（店面形象与环境）？装修是豪华、一般还是简陋？店内陈列整齐吗？购物环境舒适吗？*他们的人怎么样（服务与口碑）？店员服务态度好不好，专业不专业（比如对酒的了解）？老板是不是亲自盯店，为人怎么样？在周边居民中的口碑如何？可以多跟顾客聊聊天，听听他们怎么说。*他们有什么优势，又有什么短板？比如，大超市可能品类全、有价格优势，但服务可能不够个性化；小便利店可能24小时营业，方便快捷，但品类可能有限。我们要客观地分析，既要看到他们的长处，也要找到他们的不足。3.对手的“招式”：他们最近有没有什么新的动作？比如搞了什么促销活动，引进了什么新产品，或者重新装修了店面？这些动态都可能影响我们的生意。四、我们自己：优势、劣势与潜力分析完别人，该好好照照镜子，看看我们自己了。1.我们的“家底”：*我们的产品有什么特色？我们的烟全吗？酒的品类和品牌有优势吗？有没有什么产品是别人没有，或者我们做得特别好的？我们能保证所有产品都是正品吗？这一点至关重要。*我们的价格有竞争力吗？我们的进货渠道怎么样，成本控制得如何？在保证利润的前提下，价格能不能吸引顾客？*我们的服务和环境如何？店员热情吗？对产品熟悉吗？能不能给顾客提供一些专业的建议？店面干净整洁吗？顾客进来购物感觉舒服吗？*我们的位置好不好？虽然位置是既定的，但我们有没有把这个位置的优势发挥出来？比如，门口好不好停车，招牌亮不亮？*我们的顾客基础怎么样？有多少稳定的老顾客？他们为什么愿意来我们店？2.我们的“短板”：实事求是地讲，我们哪些方面做得还不够好？是产品种类太少？还是服务不够周到？或者是店面形象需要提升？有没有因为管理不善导致的问题，比如库存积压，或者某些畅销品经常断货？3.我们还有哪些潜力可以挖？基于我们的优势和市场的趋势，我们未来可以在哪些方面有所作为？比如，能不能增加一些特色产品？能不能提升一下服务的专业性？能不能和顾客建立更紧密的联系？五、综合研判：我们的机会在哪里？把市场、对手、自己都分析透了，现在可以坐下来，好好琢磨一下，我们店的机会点在哪里。*对手的弱点，是不是我们的机会？比如，如果某个对手服务态度差，那我们就可以把“热情、周到服务”作为我们的招牌。如果对手品类不全，我们是不是可以考虑在某些细分品类上做精做专？*市场的趋势，我们能不能跟上？比如低度酒、健康饮品流行，我们是不是可以适当引进一些？*我们的优势，能不能进一步放大？比如我们老板人缘好，熟客多，能不能把这个“人情”做透，搞一些会员活动，增强顾客粘性？*有没有什么“蓝海”或者“细分市场”我们可以切入？比如，专门做一些高品质的礼品酒定制，或者针对特定人群（如年轻白领）引进一些潮流饮品。六、行动的方向：初步的策略思考分析的最终目的是为了指导行动。基于以上的分析，我们可以初步构思一些行动方向。*产品方面：是不是要调整一下产品结构？哪些该增加，哪些该减少？要不要引进一些有潜力的新品？如何确保货源稳定和品质可靠？*价格方面：我们的定价策略是什么？是平价走量，还是特色高价？要不要搞一些有吸引力的促销活动，但又不能陷入恶性价格战。*服务方面：如何提升服务质量和专业水平？店员需不需要培训？能不能提供一些额外的便利服务，比如送货上门（针对熟客或大额订单）？*营销方面：除了等客上门，我们还能做些什么？怎么维护好老顾客？怎么吸引新顾客？口碑营销怎么做？*店面形象：需不需要做一些小的整改，让店面更吸引人？七、结语：这不是结束，而是开始这份分析计划书，不是写完就束之高阁的东西。市场在变，对手在变，顾客需求也在变。我们要把这种分析作为