2.6《胃和小肠里的消化》教学设计-2026-2027学年科学四年级上册新教科版

2.6《胃和小肠里的消化》教学设计一、教材分析本课是人体消化系统单元第6课时，承接《食物在口腔里的变化》，聚焦胃、小肠两大核心消化器官。教材通过画图预测、模拟胃蠕动实验、小肠绒毛模型制作、阅读资料四大探究活动，直观呈现食物在胃、小肠的消化过程，配套记录单、研讨、拓展板块，由动手操作到概念建构，层层递进建立“结构与功能相适应”的消化认知，为后续完整消化系统学习铺垫基础。二、学情分析四年级学生已知口腔会咀嚼消化食物，但不清楚食物吞咽后的去向；能直观感知吃饱、胃痛等身体感受，对内脏器官充满好奇，但抽象理解“蠕动、营养吸收”存在困难。学生动手操作意愿强，适合塑料袋模拟、布料建模等具象实验，但归纳器官分工、结构匹配功能的逻辑思维较弱，需要教师分步引导总结。三、核心素养分析1.科学观念：知道胃储存、研磨、初步消化食物，小肠是消化吸收主要场所；理解器官结构决定消化功能，建立完整消化流程认知。2.科学思维：通过模拟实验、模型观察推理器官工作原理，对比胃与小肠分工，形成“结构匹配功能”的推理思维。3.探究实践：独立完成画图预测、揉袋模拟胃、制作小肠绒毛模型，规范填写探究记录单，提升动手与观察记录能力。4.态度责任：懂得细嚼慢咽保护肠胃，养成健康饮食习惯；乐于观察动物消化器官，保持探究人体奥秘的兴趣。四、教学重点1.掌握胃、小肠的消化作用；2.理解胃和小肠分工合作的消化过程。五、教学难点理解小肠褶皱、绒毛结构有利于营养吸收，建立“结构与功能相适应”的科学概念。六、教具准备教师：人体消化系统动画视频、胃蠕动科普短视频、小肠绒毛放大视频、人体消化器官挂图、实验示范材料；学生：透明塑料袋、馒头碎、熟青菜、清水、50cm带绒毛布料、胶带、记录单、彩笔。七、教学过程（一）导入新课（5分钟）所需视频：《食物从嘴巴出发的旅行》1分钟动画短片教师活动：播放食物旅行动画，提问：食物在口腔被嚼碎后，会去往身体哪些器官？今天我们重点研究胃和小肠里发生的消化变化，板书课题。学生活动：观看视频，自由发言猜测食物去向，齐读课题。设计意图：趣味动画吸引注意力，衔接上节课口腔消化知识，自然引出本课探究主题。（二）讲授新课（30分钟）（一）聚焦板块教师活动：出示教材聚焦问题，出示人体腹腔器官图，讲解胃、小肠在人体腹部的位置，布置任务：在记录单画出胃和小肠形状，预测食物进入后会发生什么变化。学生活动：观察器官示意图，在记录单绘制胃、小肠，写下自己对食物变化的猜想。设计意图：先激活学生原有认知，以画图预测搭建探究起点，明确本节课核心探究问题。（二）探索板块1.活动1：模拟胃的工作教师活动：分发塑料袋、馒头、青菜、清水，示范实验操作，播放《胃蠕动科普短视频》，提示学生反复揉挤袋子，观察食物形态变化，引导填写记录单。学生活动：分组揉挤塑料袋模拟胃蠕动，观察完整食物变成糊状食糜，记录实验现象，推测胃的功能。设计意图：具象模拟胃蠕动研磨食物，把看不见的胃部运动转化为直观动手实验，突破抽象难点。2.活动2：制作小肠模型教师活动：发放带绒毛布料，讲解模型制作步骤，播放《小肠绒毛放大视频》，引导学生对比光滑布料与绒毛布料的区别，思考褶皱、绒毛的作用。学生活动：拼接布料制作细长小肠模型，观察布料绒毛，小组讨论小肠结构对消化的帮助，填写记录单。设计意图：动手建模直观展现小肠长、有褶皱绒毛的特点，为理解吸收功能提供实物支撑。3.活动3：阅读资料认识消化器官教师活动：出示教材文字资料，结合器官挂图梳理胃、小肠作用，总结胃储存、研磨、初步消化；小肠消化+吸收营养。学生活动：齐读资料，勾画关键语句，完善记录单器官功能部分。设计意图：结合实验+文本资料，完成从现象到科学概念的归纳。（三）研讨板块教师活动：出示3个研讨问题，组织小组讨论，逐题引导学生结合实验、模型发言，梳理总结胃和小肠分工、结构与功能的联系、细嚼慢咽的意义。学生活动：小组合作交流，结合模拟实验、小肠模型回答研讨问题，全班分享观点。设计意图：以问题驱动深度思考，整合本课探究所得，构建完整知识逻辑。（四）拓展板块教师活动：出示牛、鸡消化器官图片，布置课后任务：对比肉食、草食动物肠胃形态，思考器官形态和食物的关系。学生活动：观察图片，简单交流猜想，记录课后探究任务。设计意图：拓展认知范围，迁移“结构适配食物”的科学思维。（三）课堂练习（7分钟）一、选择题1.暂时储存食物，研磨消化食物的器官是（）A.口腔B.胃C.小肠2.人体消化、吸收营养的主要场所是（）A.胃B.小肠C.大肠3.小肠表面褶皱和绒毛的作用是（）A.增大接触面积，更好吸收营养B.储存食物C.研磨食物答案：1.B2.B3.A二、判断题1.胃只能储存食物，不能消化食物。（×）2.小肠长度有3-5米，很长有利于吸收营养。（√）3.大块坚硬食物直接进入胃，会加重胃的负担。（√）三、情境题小明吃饭狼吞虎咽，经常饭后胃痛，请结合本课知识说说原因，并给出健康吃饭建议。答案：狼吞虎咽没有把食物嚼碎，大块食物进入胃部，胃需要花费更多力气蠕动研磨，加重胃部负担，引发胃痛；建议吃饭细嚼慢咽，减轻胃的消化压力。（四）课堂小结今天我们跟着食物完成了胃和小肠的消化之旅。通过塑料袋模拟实验，我们知道胃会储存食物，靠蠕动把食物磨成糊状，完成初步消化；制作小肠模型后，我们发现小肠又长又有很多绒毛褶皱，是吸收营养最主要的器官。胃负责研磨分解食物，小肠负责吸收养分，两个器官分工合作完成消化。我们还懂得，口腔把食物嚼碎能保护肠胃，平时吃饭一定要细嚼慢咽，养成健康的饮食习惯，好好爱护我们的消化器官。八、板书设计胃和小肠里的消化1.胃功能：储存食物+蠕动研磨+胃液初步消化产物：糊状食糜2.小肠（消化吸收主要场所）特点：长3~5米、褶皱、绒毛功能：彻底消化食物、吸收营养3.分工：胃粗加工→小肠精加工、吸收健康习惯：细嚼慢咽，保护肠胃九、教学反思（一）成功之处1.模拟实验、小肠建模贴合四年级学生具象思维，学生参与热情高，能直观理解胃蠕动、小肠绒毛的作用，难点有效突破；2.视频、挂图、动手操作多形式结合，课堂氛围活跃，学生能自主完成记录单填写；3.研讨问题层层递进，学生能自主梳理胃与小肠分工，落实科学观念。（二）不足之处1.小组制作小肠模型耗时较长，后半段研讨时间紧张，部分学生来不及完整分享观点；2.少数学生无法自主关联“绒毛结构”和“吸收营养”的联系，需要教师单独反复讲解；3.拓展环节仅简单介绍，缺少实物素材，学生对动物肠胃差异理解较浅。（三）教学建议1.课前