七上全部教案

PAGE<课题>《生物与生物学》教学目标：一、知识目标：1.概述生物学，了解生物学研究的内容。2．初步了解生命科学的奥秘。二、能力目标：能分析总结生命科学在人类生产、生活、医疗卫生、军事领域中的应用。三、情感目标：通过学习，能对生命科学的学习形成深厚的兴趣。教学重点：1.生物与生物学的有关概念。2．生物的基本特征及其生命科学的发展状况教学难点：形成学习生物学的浓厚兴趣。导入新课：致同学们：科学家认为，生命科学是21世纪的带头科学，生物技术的应用将大大促进人类社会的文明与进步历程，为人类创造更美好的未来，同时人口增长、环境恶化和资源短缺等诸多重大问题的解决，很大程度上都依赖于生命科学。从今天开始，让我们一起走进生命科学！新课讲解：一、认识生命的基本特征列举生活中常见的生物和非生物，说说它们之间的区别。1.观察几种生命现象观察课本P3的图片，描述这些生物的主要特征。归纳生物的基本特征如下：（1）生物体的基本结构是细胞。（2）生命生活需要能量。（3）生物可以繁殖。（4）生物体能生长、发育。（5）生物能适应和影响环境。二、了解生物学研究的主要内容1.什么是生物学生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。2.仿生学观察图片，找出它们之间的对应关系，从中能够得到什么启发。蜻蜓——直升机国家体育馆——鸟巢潜水艇——海豚3.现代生物科技的成果（1）细胞核移植，获得克隆动物，从而改良动物品种。（2）试管婴儿（3）人类的基因组计划（4）太空育种（5）生态农业（6）袁隆平的杂交水稻4.依赖生物学的研究和发展来解开生命之谜。小结：（略）作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《生物学的基本研究方法》教学目标：一、知识目标：认识实验常用的工具，熟记显微镜的结构名称，初步学会使用显微镜。二、能力目标：通过实验探究，了解科学探究的一般过程，培养学生善于从现实生活中发现问题、提出课题、开展实验探究的能力。三、情感目标：体验科学探究的过程，培养热爱科学的情感、实事求是的科学素养、勇于实践与创新的精神，逐步确立以保护小动物为原则来设计探究性实验。教学重点：学会使用显微镜，学会科学探究的基本方法，进一步提高探究能力。教学难点：发现问题、提出问题、形成假设、控制变量、开展实验探究。导入新课：丰富多彩的生物界蕴藏着无限的奥秘，这些奥秘等待着我们去探索，要进行科学探索就离不开一些器具。新课讲解：一、学习观察与实验了解蚂蚁的类型，说明观察和实验是科学探究最基本的方法。1.尝试观察用放大镜观察叶脉上的细毛2.学做实验了解中学生物实验室常见的器材（如右图）让学生进行辩认，教师加以说明、补充、归类。着重说明酒精灯、滴管的用法。（1）观察器具：放大镜等（2）解剖器具：解剖盘、解剖剪、镊子、刀片等（3）计量器具：量筒、天平等（4）加热器具：酒精灯、三角架、石棉网等（5）通用器具：烧杯、试管、研体、培养皿、滴管、药匙、试剂瓶等3.植物运输水分的实验通过该实验来体验实验的实施过程。二、学习使用显微镜1.认识显微镜2.学习使用显微镜（1）取镜和安放（2）对光（3）放置切片标本（4）观察（5）收镜3.学习科学探究的基本过程（1）提出问题（2）作出假设（3）制定计划（4）实施计划（5）得出结论尝试探究水温的变化对金鱼呼吸的影响小结：（略）作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《生物生存的环境》 教学目标：一、知识目标：1．能举例描述生物生存的环境2．尝试对生物生存的环境进行分类二、能力目标：1．学会观察,2．初步具有收集信息并进行分析的能力三、情感目标：1．感受生物生存离不开环境,2．关爱生物,从保护生物环境做起教学重点：分析描述生物生存的环境并归类教学难点：对学生观察能力和收集资料能力的培养导入新课：展示第20页图片，观察图片，感受图片中的情境。新课讲解：一、观察生物生存的环境1．展示图2-1，图中的生物，你了解它们吗？你能描述一下它们生存的环境吗？学生活动：尝试描述各种生物生物的环境，分组讨论。2．展示第22页表格名称生存环境帝企鹅寒冷南极地区蜗牛潮湿的环境雪莲海拔较高的高山珊瑚虫生活在浅海区骆驼沙漠中亚洲象热带密林中学生讨论：1．生物的生存需要一定的环境，请举例说明。（鱼儿离不开水；万物生长靠太阳）2．你能否再说出1~2种生物，并介绍它们的生存环境。（鼠妇：阴暗潮湿；玉米，阳光充足的地方）3．用你已有的知识,尝试将生物的生存环境进行分类，说出归类的理由。（水中，陆地，空中；非生物组成的环境，生物组成的环境）二、观察校园生物的生存环境1．将学生分组,明确分工2．调查内容：校园植物的生存环境(提醒学生爱护花草)3．设计表格4．跟随学生调查（可把调查任务放在课余时间,每组交一份调查表）小结：本节课你学习了哪些知识?作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《环境影响生物的生存》 教学目标：一、知识目标：举例说出影响生物生存的环境因素。二、能力目标：1．初步体验实验探究活动的一般方法。2．初步学会控制实验变量和设置对照实验。三、情感目标：感受生物的生存依赖于环境,意识到保护环境的重要性。教学重点：举例说出环境因素对生物生存的影响。教学难点：控制实验变量和设置对照实验。导入新课：非生物因素：阳光、空气、水、土壤、温度环境因素生物因素：其他生物新课讲解：一、探究水分对植物生存的影响植物生长过程中需要水、阳光、空气、土壤等，如果缺少某种条件，对植物的生长影响如何呢？实验设计：天数第1组第2组不浇水适量浇水第1天第2天第3天……生长状况叶片萎缩，生长不良生长良好学生讨论：1．比较第1组和第2组幼苗的生长状况，讨论实验的结果说明了什么问题？（说明水分影响植物的生存。）2．第1组幼苗在实验中起什么作用？如果只做第2组实验，能否得出上面的结论？（对照。如果缺少对照组，就不能得出上述结论。）3．如果要探究温度对幼苗生长的影响，你怎样设计实验？（只改变温度，可以设置常温和低温2种不同的温度条件，而其他的条件相同且适宜，观察幼苗的生长情况。）二、分析非生物因素对生物生存的影响影响生物生存的非生物因素有哪些？分析图2—3，选择其中一幅图，解释是什么非生物因素影响了该种生物生存？（1）“万物生长靠太阳”，阳光对植物的生长必不可少（阳光）（2）橘树不耐寒，适宜在温暖湿润的环境下生长（温度）（3）大雨造成土壤里水分过多而缺氧，蚯蚓爬到了地面上（空气）（4）沙漠里缺水，不仅植物稀少，而且植株矮小、根系发达（水分）三、分析生物因素对生物生存的影响1．材料分析：阅读资料，说说影响丸花蜂生存的生物因素有哪些？（蜜獾，找蜜鸟）2．图片分析：（1）蝴蝶与植物（种间互助）（2）菟丝子与其他植物（寄生）（3）蚂蚁之间（种内互助）（4）狮子与鹿、马等（种间斗争，捕食）小结：本节课你学习了哪些知识？有哪些感想？作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《生物对环境的影响》 教学目标：一、知识目标：描述生物对环境的影响二、能力目标：1．学会使用干湿计。2．尝试收集和处理数据的多种方法，进一步培养学生的科学探究能力。三、情感目标：认同生物对环境具有不同的影响，意识到合理开发、利用生物资源的重要性。教学重点：描述生物对环境的影响教学难点：尝试收集和处理数据的科学探究方法导入新课：出示图片，森林能够净化空气，地衣能够分泌地衣酸腐蚀岩石，说明生物能影响环境。新课讲解：一、分析生物对环境的影响阅读资料“屎壳郎出国”，然后进行讨论。学生讨论：1．牛、蜣螂各自对环境产生了什么影响？（大量的牛粪污染了澳大利亚的草原，破坏了植被，还导致苍蝇等害虫的孳生，容易传播疾病，该地区生态失去了平衡。中国屎壳郎以牛粪为食，消除了牛粪，还草原以生机，也切断了苍蝇等害虫孳生的场所，使环境变得清新优美。）2．澳大利亚政府为什么要引进蜣螂，而不用人工的方法消除牛粪和喷洒灭蝇的杀虫剂？说说其中的道理。（由于澳大利亚本地的屎壳郎不以牛粪为食，若用人工的方法处理大量的牛粪必将花费大量的人力和物力，使用杀虫剂杀蝇又会带来杀虫剂的环境污染问题。从我国引进屎壳郎去处理牛粪，这是一种生物防治的方法，一方面可以节约人力物力，另一方面可以减少污染。）3．根据上述事例，你认为生物对环境有影响吗？说出你的理由。（生物对环境有影响。如蚯蚓能松土，增加土壤的肥力；植物能保持水土、净化空气；秃鹫是自然界的清洁工等等。）二、探究不同植被对空气湿度的影响1．空气湿度是怎样表示的？如何用干湿计测量空气的相对湿度？如何精确地读出有关的数据？2．应该选择怎样的时间、地点进行测量？3．如何统计数据？如何根据数据说明植物对空气湿度是否存在影响？在整个测试中，哪组数据是对照组？4．如何根据实际情况，另外选择3个地点进行测量？（注意：裸地作为对照组，必须进行测量。）探究：分小组选择3个不同环境（灌木丛、草坪、裸地）。在一天内，选择早、中、晚的时间分别测试3种环境的湿度。填写在下表内。测量次数裸地草坪灌木丛早晨中午早晨中午早晨中午第一次测量第二次测量第三次测量……平均值讨论：1.为什么要选择3种不同的植被环境进行测试？为什么不能在有水源的地方进行测试？（选择不同的植被，才能正确地找出植物与湿度的关系。如果旁边有水源，就会增加空气中水分的来源，干扰对植物与空气湿度的关系的测定。）2.在整个测试过程中，哪组数据起对照作用？（整个测试过程中，裸地作为对照（无植物）。）3.分析测量的数据，你能得出什么结论？（同一时段（如早晨）不同植被湿度不同，裸地最小，灌木丛最大。从整天看，仍然是裸地湿度最小，灌木丛湿度最大。可见，植物越多，空气湿度越大。说明植物能增加空气湿度。）4.生物生活的环境中还有哪些因素可以用测量的方法进行探究？（温度等）作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《生物对环境的适应》 教学目标：一、知识目标：1．描述生物对环境的适应。2．认识生物的形态结构、生活方式是与环境相适应的。二、能力目标：通过实际观察，收集、分析图文资料，培养学生分析说明问题的能力，收集处理信息的能力，模拟实验的能力。三、情感目标：感受“适者生存，不适者被淘汰”，坚持合理规划，确保可持续发展的原则，防止不合理的行为破坏环境而导致生物灭绝。教学重点：描述生物对环境的适应，生物对环境的适应是普遍的。教学难点：模拟实验的能力，认同生物的形态结构、生活方式与环境相适应的观点。导入新课：寻找纸蝴蝶游戏1．安排游戏——两位同学寻找其他同学布置的纸蝴蝶。2．这两位同学各找到多少只蝴蝶？（统计数量）3．分析被找到和没有被找到的蝴蝶各自具有什么特点？（被找到的蝴蝶的颜色与风景画的颜色差别较大，没有被找到的蝴蝶的颜色与风景画的颜色一致）4．如果是一只活蝴蝶，那它在什么样的自然环境中不易被鸟类等天敌发现？这对蝴蝶的生存有什么意义？（颜色、形态与周围环境相似的蝴蝶不容易被天敌发现，这样的蝴蝶才能更好地生存与繁衍。）新课讲解：一、分析生物对环境的适应1．展示图2—9，这些生物是如何适应环境的?睡莲（有适于水生的结构）仙人掌（有适于干旱环境的结构）猎豹（具有快速捕食的结构特点）北极熊（具有适应极地寒冷环境的结构）竹节虫（以拟态适应着环境）2．以上适应现象对生物有什么意义?（只有适应环境的生物才能生存和繁衍）3．列举你熟悉的例子说明生物是与环境适应的。a生物对环境的适应表现在形态、结构、生理和行为上。b在学生回答的基础上，归纳出：拟态、警戒色、保护色。二、动手做将两条黑色的金鱼分别放在盛有清水的白色和深色的瓷盆里，经过一昼夜，再观察，金鱼的体色发生了怎样的变化。思考这种变化对金鱼有何意义？(经过一昼夜再观察，金鱼体色发生了变化，白色磁盘里的金鱼体色变得浅一些，深色磁盘里的金鱼体色变得深一些。这种随着环境的变化而改变体色以适应环境的本领，有利于它的生存。)小结：本节课，我们获得了哪些知识？有何感想？作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《多种多样的生态系统》 教学目标：一、知识目标：说出生态系统的组成、类型与特点。二、能力目标：开展调查，收集与分析资料，尝试撰写调查报告。三、情感目标：体验科学调查过程，感受生态系统内各成分之间和各生态系统之间密切相联的关系，树立生物与环境不可分割的观念。教学重点：生态系统的组成、类型与特点。教学难点：学习调查，撰写调查报告。导入新课：引导学生用身边熟悉的环境说出其中的生物，导出“生态系统”概念，并进一步举例说明。新课讲解：一、观察池塘生态系统观察池塘生态系统模式图（课本P.37），并完成课本P.38表中空格的填写。池塘生态系统生物成分非生物成分植物菖蒲、莲、水草、浮游植物阳光、空气、水、土壤动物虾、蝌蚪、鱼、河蚌微生物细菌和真菌学生讨论：1．除了池塘生态系统，你还举出其他的生态系统的例子吗？说说它们由哪些成分组成？（森林生态系统，草原生态系统，海洋生态系统，农田生态系统等。它们都由生物成分和非生物成分组成。）2．尝试从池塘中的动植物与环境的关系说明池塘是一个生态系统？（彼此之间相互依存，相互依赖）3．在池塘生态系统中，动植物遗体和他们排出的废物都到哪里去了？这与哪些生物有关系？（被分解成无机物了。与细菌和真菌有关。）[观看]池塘生态系统动画片。阅读（P.38）课文，进一步认识生态系统中各成分的作用及相互关系。二、调查一个生态系统1．分组讨论，确定调查哪种生态系统，制定调查计划。2．组织学生交流制定的调查计划，帮助学生进一步完善调查计划。三、分析多种多样的生态系统[多媒体演示]多种多样的生态系统图片。学生讨论：上述生态系统在组成成分上有什么共同之处？各自又有什么特点？结合图片，谈谈你自已的看法。（所有生态系统都是由生物成分和非生物成分组成，生物成分包括生产者、消费者、分解者，而非生物成分都包括阳光、空气、土壤、水、温度等。农田生态系统受人为因素的控制较多；森林生态系统动植物种类繁多，其中的植物以高大的乔木为主；草原生态系统动植物种类要少一些，以草本植物为主；海洋生态系统中阳光、温度、盐度等影响着生物的分布，动物种类较丰富；城市生态系统也是受人为的控制较多；沙漠生态系统因为严重缺水，动植物种类稀少；湿地生态系统包括河流、滩涂、沼泽、湖泊等，为许多动植物的生存提供了栖息地。）2．你还可以列举出其他类型的生态系统吗？请将查询的资料与全班同学进行交流。（极地生态系统，动植物种类极少，生活在那里的生物只能是耐寒的生物。还有一些如人工水族生态箱，生态瓶、人工养殖生态系统等。）小结：生态系统的组成、类型与特点。作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《生物生存的家园——生物圈》教学目标：一、知识目标：了解生物圈是生物生存的惟一家园。二、能力目标：收集资料，运用资料说明问题的能力、交流合作的能力、模拟实验的能力。三、情感目标：增强爱祖国爱家乡的情感，初步具有保护生物及生物圈的意识，拒绝破坏环境的行为。教学重点：通过资料分析、模拟实验等感受生物圈是生物生存的惟一家园。教学难点：生物圈及其惟一性。导入新课：小时候你听说过“嫦娥奔月”的故事吗？人类可以到月球或其他星球上居住吗？新课讲解：一、认识生物圈观察图3—9生物圈的结构思考：生物主要分布在地球的哪些区域呢？生物圈的范围：大气圈的下层、水圈的大部、岩石圈的上层。二、分析“生物圈II号”随着航天技术的发展，科学家们锲而不舍地在其他星球上寻找着生命，希望为人类开发新的生存环境。但是许多星球上缺乏适合生命生存的条件。有些美国科学家另辟路蹊径，大胆创新，勇于实践，创造了一个供人类居住的人工生物圈，你知道结果如何吗？阅读课本中“生物圈II号”的资料。思考并讨论：1．科学家为什么要提前撤出“生物圈II号”？（因为该实验基地的生态环境严重恶化的缘故。）2．“生物圈II号”为什么会失败？（二氧化碳多、氧气少、水循环失调等原因以外，生物种类关系的失调也是重要的原因。）3．“生物圈II号”实验的失败给了你什么启迪？（“生物圈II号”实验的失败告诉我们，凭借现有的科学技术条件，人类还不能建造一个与地球生物圈一样的具有一定稳定性的人造生物圈。在茫茫宇宙中，生物圈是人类和其他生物共同生活的惟一家园，只有善待和保护她才是我们真正的出路。）三、生物圈是生物的家园分析课本图P3—10和图P3—11图片，思考并回答下列问题：1．生物圈为生物的生存提供了哪些必不可少的条什。（阳光、水、空气、营养物质、适宜的温度、土壤等基本条件）2．除了图3—11显示的图片资料以外，你还知道生物圈遭受了哪些破坏？是什么原因使生物圈遭受这些破坏的？(汽车尾气、工厂的废气、生活污水、乱砍滥伐、不合理的开发利用、生活垃圾、医用垃圾等。非生物因素组成的环境一旦遭到破坏，都不可避免地影响着依赖于它的各种生物的生存，最终影响人类自己的生存。)小结：（略）作业：1.参见《同步练习》的相关内容。2．自已动手做一个生态瓶<课题>《植物的光合作用》教学目标：一、知识目标：1.了解绿色植物可以通过光合作用制造有机物。2．知道光合作用离不开光。二、能力目标：1．初步学会光合作用实验的一些基本技能2．通过探究实验，分析、推导、归纳出光合作用的知识。三、情感目标：了解光合作用原理在农业生产上的应用。教学重点：掌握光合作用的概念，理解探究实验设计。教学难点：有关光合作用的实验设计和操作。导入新课：动画演示：海尔蒙特实验思考：使柳树重量增加的有机物是从哪里来的呢？通过这个实验你能得出什么结论？新课讲解：一、探究阳光与有机物的关系分组实验：方法步骤：1．脱色(为了是实验现象更明显)2．漂洗（洗去脱色用的酒精）3．滴加碘液（检验是否有淀粉的生成）4．观察，记录现象。[思考回答]根据实验观察到的现象，你能得出什么结论？[讨论]绿色植物合成的有机物主要是什么物质？家里种植的花草如果长时间放在黑暗处会死去。小麦在籽粒形成期间遇到阴雨天气，就会造成减产。你能说出其中的原因吗？[小结并提问]绿色植物的光合作用的产物是否就只有有机物呢？二、探究植物进行光合作用的的场所阅读恩吉尔曼光合作用实验资料，想一想，恩吉尔曼的实验结果说明了什么？思考：如果将好氧细菌换成厌氧细菌，恩吉尔曼的实验结果又将怎样？（在显微镜下观察发现，厌氧细菌将会集中在叶绿体未被光束照射到的部位。）设计一个实验来验证恩吉尔曼的结论是否正确。通过观察实验桌上的银边天竺葵、小青菜，以及一些同学课前的预习等，学生主要提出以下问题：光合作用主要发生在根、茎、叶的哪一个器官？植物的绿色与光合作用有什么关系？叶片为什么能进行光合作用？选择上述探究问题，分组讨论并交流方案。得出结论：进行光合作用的场所是叶绿体，它含有叶绿素，能够吸收光能。绿色叶片是进行光合作用的主要器官。[设问]你知道光合作用的意义是什么吗？三、绿色植物是生物圈中的生产者[动画演示]光合作用过程。归纳光合作用的二个转化过程：1．物质的转化过程。2．能量的转化过程小结：（略）作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《绿色植物的生长需要水和无机盐》教学目标：一、知识目标：1．了解绿色植物的生活需要水和无机盐。2．了解植物根吸收水分和无机盐的原理和过程二、能力目标：通过实验探究、分析，培养学生实事求事的科学态度。三、情感目标：参与实验和探究活动的设计与操作，形成科学的思维方式。教学重点：1.通过实验和观察，说明绿色植物的生活需要水和无机盐。2.细胞吸水和失水的原理。教学难点：细胞吸水和失水的原理。导入新课：无论是参天大树，还是幼嫩的小草，它们的根总是深深地扎入土壤之中。所以土地常常被比喻为植物的“母亲”。那么，土壤究竟为植物提供了什么呢？新课讲解：一．来自土壤中的养料观看图片：课本P60图4—12中的两幅图片。思考：水槽里的植物离开了土壤为什么也能枝繁叶茂，硕果累累？1．探究无机盐对植物生长发育的作用观看视频实验：无土栽培讨论： （1）实验中三株植株出现生长差异的原因是什么？（2）实验中，含有无机盐的溶液有哪些？（3）你认为无土栽培成功的原因是什么？2.植物生长中缺乏无机盐的症状（1）缺磷肥：茎叶呈现紫红色。（2）缺氮肥：叶片发黄，生长缓慢。（3）缺钾肥：叶片边缘像火烧了一样。二、植物对水分和无机盐的吸收1．观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响。[讨论]一段时间后，烧杯里的萝卜条有什么变化？发生变化的原因是什么？[结论]细胞液浓度>外界溶液浓度细胞吸水细胞液浓度<外界溶液浓度细胞失水生活中我们经常接触到植物器官吸水和失水的现象。例如，用糖拌西红柿时，西红柿会流出大量汁液，这是为什么？你能再举出一些类似的现象吗？2.观察根毛(1)用放大镜观察植物的根(2)展示：根尖的结构模式图[讨论]根毛与根的吸收功能有什么关系？3.植物的根吸水的过程动画演示：水分从土壤进入根部过程模式图结论：根毛细胞液浓度>土壤溶液浓度根毛吸水小结：（略）作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《饮食与营养》 教学目标：一、知识目标：1．说出食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。2．举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素等较多的常见食物。二、能力目标：通过简单的实验验证食物中含有的营养物质，尝试鉴定常见食物中蛋白质、脂肪、淀粉的存在。三、情感目标：养成良好的饮食习惯，关注家人和自己的饮食与营养。教学重点：1．说出食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素等营养物质。2．举例说出含糖类、蛋白质、脂肪和维生素等较多的常见食物。教学难点：鉴定食物的主要成分。教学过程：导入新课：我们每天都要吃饭,为什么？有些同学有挑食的习惯,这样的习惯好不好?为什么?那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我们一起来学习第一节饮食与营养。新课讲解：一、选购三餐食物1．假如今天由你当家,你会选择哪些食物,安排好全家的饮食?2．请填P71表格。3．向全班同学你选择的三餐食物，说明选择搭配的理由。4．根据你对食物的了解，尝试对选择的食物进行分类。二、鉴定食物的主要成分引导学生阅读课本P73页的提示和小资料，使学生了解：1．淀粉遇碘酒变蓝2．脂肪在纸上会留下油斑3．蛋白质遇热会凝固成白色物质4．有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐学生分组进行探究，观察并记录：1．取一些馒头碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘夜。观察馒头的颜色发生了什么变化。（有蓝色出现。）2．取一个鸡蛋的蛋清，分成两份，放入两个小烧杯中，分别加入清水和沸水，并轻轻搅拌。观察并分析试验结果。（加入沸水的烧杯里出现白色絮状凝块。）3．取一粒炒熟的花生种子，用力在吸水纸上挤压，观察纸上出现了什么现象。（白纸上出现油斑。）4．取一些干麦种，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀烘烤。观察试管的内壁上的现象。注意:试管略为倾斜，防止水倒流到试管底部，引起试管炸裂。(不久，试管的内壁上出现了小水珠。)5.用解剖针的尖端挑取一粒干麦种，放在酒精灯上烧，种子燃烧后剩下的灰白色的灰就是无机盐。集体介绍、展示实验结果：选择实验材料，对本小组实验结果分析，不同食物中营养物质所占比例不同；各小组相互补充，总结出食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等三、怎样的饮食更健康引导学生阅读课本P89页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”生：设计三餐食谱全班交流，并说明食物分类和设计的理由。四、课外延伸：通过查阅资料，思考不同的年龄阶段，应如何注意饮食与健康的问题（主要考虑青少年、中年、老年）？并形成书面材料带给家长，针对自家家庭成员情况给自家餐桌提出合理化建议。作业：《同步练习》的相关内容。<课题>《营养物质的作用》 教学目标：一、知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用二、能力目标：通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。三、情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。教学重点：营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。教学难点：实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。教学过程：新课导入:1．食物中主要含有哪些营养物质？2．这些营养物质对人体究竟有什么作用？一、营养物质建造我们的身体谈一谈：进入青春期后自己的身高、体重、食量等方面有何变化？小品表演、课件展示营养物质对人体的作用。每一种营养物质的作用如何？青少年为何要不断从食物中获得充足的营养？二、营养物质给我们提供能量1.调查运动后饥饿感是否增强。分组统计每位同学体育课后的情况，看看运动与进食有什么关系？2.填表体育运动后：组别有饥饿感的人数无饥饿感的人数3.汇总全班同学的情况后，结果怎样？4.为什么会出现这样的结果？你能用生物学的知识加以解释吗？分组实验：验证食物含有能量1.指导学生分组实验2．填表P773．小组间进行交流，分析哪些食物中含有的能量较多？三、营养物质维持生命和健康1．学生自带食品包装袋解读食品成分表，分析除了三类有机物外，食品中还有哪些物质？2．有些食品中还添加了一些成分，有何作用？3．分小组从下列问题中选择一项进行讨论：（1）矿泉水中有哪些成分，这些成分是否有益于人体的健康？（2）果汁中有哪些成分？对人体有益吗？（3）食盐中常添加哪些成分？为什么？4．参考信息库中有关食物的营养物质的内容，分析这些物质与人体的健康有什么关系。多媒体展示：饮食中缺乏无机盐、维生素等营养物质所导致的疾病。作业：《同步练习》的相关内容。<课题>《合理的膳食》 教学目标：一、知识目标：1.说出合理膳食的原则2.设计一份营养合理的食谱二、能力目标：1．通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。2．通过讨论交流，培养反思、评价的能力，培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能三、情感目标：1．在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质，不断完善自我。2．在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。教学重点：培养学生反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。教学难点：解读“食物金字塔”，修订并形成比较科学合理的食谱。教学过程：导入新课：人们常说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。”你知道其中的科学道理吗？一、反思自己的一日食谱1．组织学生阅读P79“小资料”，了解有关信息2．引导学生解读“科学·技术·社会”中的“食物金字塔”，并加以适当解释和说明。3．在前面第一、第二节的基础上通过小组交流讨论，引导学生构建新知识，归纳出科学合理的饮食原则。指导学生对照本章信息库中表格“常见食物中所含的主要营养成分和能量”，分析自己在第一节所选择的三餐食谱进行比较和计算。二、将设计的食谱修订得更加理1．要求学生根据所归纳的科学合理饮食的原则，对照自己的食谱再次进行小组讨论。2．对学生的合作学习提出要求。三、青少年的合理膳食1．主副食合理搭配2．粗细娘合理搭配3．荤素合理搭配4．三餐合理搭配5．饮食要定时定量指导学生联系生活讨论：1．青少年的膳食有何独特要求？2．洋快餐的营养结构是否科学？3．不吃早饭对身体健康有何影响，菜吃多了就可以不吃主食了吗？作业：《同步练习》的相关内容<课题>《人体对食物的消化和吸收》 教学目标：一、知识目标：描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。二、能力目标：通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。三、情感目标：使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。教学重点：人体消化系统的组成教学难点：探究小肠适于消化吸收的结构特点教学过程：创造情境，引入课题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？一、食物消化、吸收的部位和过程1.引导学生仔细阅读课文P83并提出问题：（1）是不是所有的营养物质都能被直接吸收？（2）哪些营养物质不能被直接吸收？（3）什么样的营养物质能够被直接吸收？2．认识食物消化的部位（1）展示消化系统的有关图片、多媒体课件等，帮助学生形成感性认识。（2）指导学生利用教材及“信息库”中的资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本知识理解、内化形成自己的知识。（3）让学生对照自己的身体或模型指出消化系统各个器官的名称和部位。（4）最长的消化道是什么？最大的消化腺是什么？（5）哪些消化腺能够分泌消化液帮助消化？3．探究小肠适于消化吸收的结构特点（1）指导学生进行探究实验步骤：解剖→用肉眼观察→用放大镜观察思考：通过观察,你认为小肠有哪些适于消化和吸收的结构特点？小肠的这些结构特点在食物消化吸收中起什么作用?4．食物消化和吸收的过程（1）展示人体内消化和吸收过程示意图、多媒体课件。（2）分析资料使学生对消化系统的组成及消化和吸收过程形成初步认识。(3)让学生以表演小品或讲故事的形式以拟人化的方法来介绍食物消化和吸收的过程。(4)总结各种营养物质的主要吸收部位：口腔、食管——基本无吸收作用胃—————吸收少量的水和无机盐。大肠————少量的水和无机盐和部分维生素小肠————是人体的主要吸收器官，吸收各种营养物质二、探究暴饮暴食引起消化不良的原因1.提出问题请你应用所学知识，再查阅信息库中关于消化器官和实验方法的介绍，分析为什么探究暴饮暴食会引起消化不良。2.作出假设对于这个问题可能有如下假设：（1）过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎。（2）消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物。你还有其他的假设吗？3.制定计划分成小组，每组4—5人，制定探究的计划，并实施探究。4．讨论交流经过小组的探究得出了什么结论？5．得出结论小结：这次探究活动中,你的收获是什么?作业：《同步练习》的相关内容。<课题>《食物链》 教学目标：一、知识目标：1．举例说出生物之间普遍存在着捕食和被捕食的关系。2．概述食物链的特点。3．举例说出人类的活动对生物圈主要的影响。二、能力目标：学习绘制食物链的基本方法。三、情感目标：关注生态系统中普遍存在的食物链现象，认同食物链知识在生态保护中的作用。教学重点：建立并完善食物链的概念，掌握食物链的正确表达方式。教学难点：尝试设计生物防治的方案。教学过程：导入新课：1.从成语：“螳螂捕蝉，黄雀在后”引入。想一想：生物之间存在什么关系？一、分析农田中的生物1．出示以下几种生物的图片：青草、蚱蜢、青蛙、鸡、蛇、鹰。2．这些生物谁吃谁呢？将6种生物的名称写在纸片上，每种生物多写几张。再用线将生物按“吃与被吃”的关系连结起来。你所在的小组连出了几条链？看看是哪几条链。归纳出：食物链：在一定地域内，各种生物之间由于食物关系所形成的联系。讨论：一条食物链一般包括几个环节？每条食物链的起点生物是什么？属于生态系统的什么成分？各条食物链中的动物属于生态系统的什么成分？根据它们所吃生物的不同，可以将它们分成哪几类？二、分析食谱中的生物1．我们日常的食物来自什么呢？出示图6-32．选一份你的午餐食谱，分析其中的食物涉及了哪些生物，并将这些生物填在表格中。人类的食物涉及到一些动物，这些动物所吃的食物又是什么呢？你这顿午餐从哪几条食物链获得了物质和能量？请写出。三、天敌与农林害虫说明：一只啄木鸟每年能捕食害虫3000多条，一窝猫头鹰可消灭1000多只老鼠，相当于从老鼠嘴里夺回1吨粮食。你从中能得到什么启示？你还知道哪些生物的天敌？3、分析：田里长了许多菜青虫，用鸡防治菜青虫，行不行？为什么？4、讨论：利用生物防治有什么意义？四、设计生物防治方案你能否设计一个对松树林的虫害进行生物防治的方案？指导学生分组设计。组织学生对各组方案进行评价五、动手做出示第100页图，让学生找出它们的食物关系，写出几条食物链，并在图中用带箭头的线条连起来。作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《食物网》 教学目标：一、知识目标：1．了解生物间的食物关系是错综复杂的。2．知道什么是食物网。二、能力目标：1．学会分析资料，进行语言表达2．学会将理论知识与生活实际相联系。三、情感目标：1．加深对生物与环境关系的认识，形成热爱自然、保护生物的情感。2．关注与生物有关的社会问题，具有社会责任感。教学重点：指导学生学会分析资料，讨论当生态系统中的某一成分数量变化，其他生物的数量会发生什么变化，带来什么样的后果。教学难点：指导学生观察理解第102页示意图，弄清物质和能量沿着食物链和食物网流动。教学过程：导入新课：提问：什么是食物链？能举一例吗？在同一生态系统中，各种生物之间形成了错综复杂的食物关系。一、错综复杂的食物关系在黑板上给出有各种生物的图片，让学生用带箭头的线条连结起来。图中有几条食物链？归纳出食物网的概念。讨论：由于某种原因，这个生态系统中的青草全都枯死了，哪种生物最先受到影响？由于人类的捕杀，青蛙数量骤减，这个生态系统中的其他生物的数量会发生什么变化？二、分析物质和能量在生态系统中的流动1．生态系统中每一种生物进行各种生命活动，都需要一定的能量，它们如何获得能量呢？2．描述能量流动的过程。三、人类活动对食物链和食物网的影响出示资料一：野味P103讨论：你认为食用野味与大量农田遭受田鼠毁坏有关系吗？分析田鼠数量变化的根本原因是什么。出示资料二：打狼P104讨论：你认为狼对生态系统的稳定有什么作用？捕杀狼与保护鹿有关系吗？讨论：通过这两个资料的分析，谈谈人类应该如何与自然和谐发展。目前有些科技人员将饲养的虎、狼等放回森林。这种做法，对森林中的食物网和森林生态系统有影响吗？作业：参见《同步练习》的相关内容。<课题>《能量的释放和利用》教学目标：一、知识目标：1．说出能量释放与呼吸的关系。2．概述呼吸作用的含义。二、能力目标：1．学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析。2．初步学会验证植物呼吸消耗氧气，释放二氧化碳的方法。三、情感目标：懂得更进一步地珍爱绿色植物，并能运用所学的能量和呼吸相关的知识，解决生活、生产实践中新鲜果品、蔬菜贮存等实际问题。教学重点：分析呼吸作用与能量释放之间的关系，建立呼吸作用的概念。教学难点：呼吸作用概念的内涵的理解。教学过程：导入课题：（1）播放音乐《火柴天堂》，展示图片，提问“你知道《卖火柴的小女孩》的故事吗？”（2）想一想：为什么小女孩最后会饿死在街头？一、能量的释放我们可以通过补充食物的方式来补充能量。其实能量是由食物中的哪个成份提供的？在黑板上板书：有机物能量而食物中的能量是不能直接被人利用的。1.体验能量释放与呼吸的关系质疑：你知道能量是如何释放的吗？与哪个活动有关？让我们来体验一下剧烈运动时的感觉，也许会得到启发。出示小资料：呼吸频率发动学生分组体验能量释放与呼吸的关系。轮流测男生和女生在安静、迅速起蹲1分钟、休息2分钟后三种状态下的呼吸频率。思考：（1）三种状态下呼吸频率有什么不同？（2）哪种状态消耗的能量最多（感觉最累）？（3）消耗能量的多少与呼吸频率是什么关系？（4）能量的释放与呼吸关系密切吗？2.验证呼吸过程中气体的变化植物能进行呼吸作用吗？（事先安排查找资料）出示资料：植物所有的部位都能进行呼吸。植物的呼吸气体变化和人一样吗？（猜想）分组介绍实验，提问解答。第一组植物呼吸放出二氧化碳（1）取A、B两只塑料袋，里面充满空气，在A袋内装入新鲜菠菜，将袋口密封。（2）将两只袋子都放在黑暗处，1天后取出。（3）把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中，观察和记录石灰水的变化，分析实验结果。哪一个是对照实验？为什么要把袋子放在黑暗处？除了将袋子放在黑暗处，还有什么方法呢？现象：装有植物的袋子放出的气体可使澄清石灰水变浑浊。第2组植物呼吸消耗氧气（1）把等量的用沸水处理过的菠菜和新鲜的菠菜分别装入甲、乙两只广口瓶中放在温暖处，并封闭、遮光处理。（2）24小时后将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中，观察蜡烛的燃烧情况并分析结果。问：比较两样实验材料说明植物呼吸有什么要求？现象：有新鲜菠菜的广口瓶中的蜡烛火焰较小。出示表格：植物与人的呼吸气体变化比较吸进呼出植物氧气二氧化碳人氧气二氧化碳引导得出正确结论：植物的呼吸只有在活细胞才进行，也是吸进氧气，放出二氧化碳。呼吸作用的实质：生物体的细胞分解有机物，生成二氧化碳