酸化土壤花生高产栽培技术规程

酸化土壤花生高产栽培技术规程1范围本规程规定了酸化土壤花生高产栽培的术语和定义、产地环境要求、栽培原则、品种选择、土壤改良、核心栽培技术、田间管理、病虫害绿色防控、收获与贮藏、质量控制、技术档案管理等技术要求。本规程适用于我国南方红壤、黄壤及北方部分酸化耕地等酸化土壤（土壤pH值4.5-6.0）的花生高产栽培，重点适用于土壤酸化导致花生根系发育不良、养分失衡、病虫害频发、产量偏低的地块，不适用于pH值＜4.5的强酸性极端地块、重度重金属污染地块及常年积水酸化地块。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类GB/T11984土壤质量阳离子交换量的测定GB/T17136土壤质量总汞的测定GB/T17137土壤质量总铬的测定NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料NY/T1121.1土壤检测第1部分：土壤样品的采集、处理和贮存NY/T1121.2土壤检测第2部分：土壤pH值的测定NY/T1121.7土壤检测第7部分：土壤有效磷的测定NY/T1121.8土壤检测第8部分：土壤速效钾的测定NY/T1121.24土壤检测第24部分：土壤全氮的测定NY/T1317花生栽培技术规程NY/T2383花生中黄曲霉毒素限量NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：油料作物GB/T30600高标准农田建设通则3术语和定义3.1酸化土壤特指受自然因素（高温多雨、淋溶作用强）和人为因素（长期施用单一化肥、连作、秸秆还田不当等）影响，土壤pH值在4.5-6.0之间，土壤中氢离子、铝离子积累过多，阳离子交换量降低，磷、钙、镁、钾等养分有效性下降，易发生重金属活化，导致花生根系生长受阻、养分吸收障碍的耕地土壤，主要包括南方红壤、黄壤及北方酸化潮土等类型。3.2花生高产栽培以提升花生单产、改善品质为核心，结合酸化土壤改良，通过科学选种、合理密植、精准施肥、绿色防控等综合技术措施，实现春播花生亩产≥300kg、夏播花生亩产≥250kg，花生籽粒饱满、含油率≥45%，符合NY/T2383及相关质量标准的栽培模式。3.3土壤改良（酸化调控）针对酸化土壤特性，通过施用改良剂、有机肥、合理轮作等措施，调节土壤pH值至适宜花生生长的范围（5.5-6.5），降低土壤中活性铝离子含量，提升土壤阳离子交换量和养分有效性，改善土壤理化性状，为花生根系生长和养分吸收创造良好条件的技术措施。3.4平衡施肥根据酸化土壤肥力状况、花生不同生育期养分需求，结合土壤改良目标，科学搭配氮、磷、钾、钙、镁、硼、钼等养分，合理确定施肥种类、施用量、施用时期及方法，避免养分失衡，提升肥料利用率，减少土壤进一步酸化的施肥技术。3.5连作障碍酸化土壤中长期连作花生，导致土壤养分失衡、病原菌积累、根系分泌物毒害加剧，表现为花生出苗率低、生长瘦弱、病虫害频发、产量和品质下降的现象。4产地环境要求4.1土壤条件土壤类型：主要为红壤、黄壤、潮土等，耕作层厚度≥20cm，土壤质地以壤土、砂壤土为宜，疏松透气，保水保肥能力较强；避免黏重板结土壤，黏重土壤需提前改良。土壤理化指标：土壤pH值4.5-6.0，土壤有机质含量≥1.0%，全氮含量≥0.08%，速效氮含量≥60mg/kg，有效磷含量≥15mg/kg，速效钾含量≥100mg/kg，阳离子交换量≥10cmol/kg，土壤重金属含量符合GB15618要求；活性铝离子含量≤100mg/kg，避免强酸性土壤导致花生铝毒危害。土壤障碍：存在土壤酸化、养分失衡（钙、镁、磷缺乏突出）、透气性差、病原菌积累等问题，连作地块需重点防控连作障碍。4.2气候与水文条件气候条件：适宜花生生长的温带、亚热带季风气候，年均气温15-25℃，花生生长期（春播3-8月、夏播6-10月）平均气温20-28℃，无霜期≥120天，年降水量500-1200mm；花生开花下针期（6-7月）需充足光照，避免持续阴雨寡照；成熟期（8-10月）需晴朗少雨，利于籽粒饱满和收获晾晒。水文条件：灌溉用水符合NY/T391要求，水质清洁，无工业污水、生活污水污染，灌溉便利；排水系统畅通，避免田间积水，防止花生烂根、烂果；地下水位埋深≥1.0m，避免地下水位过高导致土壤湿度过大、酸化加剧。4.3周边环境产地周边5km内无工业污染源、生活垃圾填埋场、污水排放口，空气质量优良，无明显大气污染；周边无重金属污染源头，交通便利，便于种子、肥料、农药等物资运输及田间作业、收获贮藏；远离烟草种植区，避免花生感染烟草花叶病毒。5调查与评估5.1调查内容5.1.1土壤调查土壤剖面调查：挖掘土壤剖面（深度80-100cm），划分耕作层、犁底层、心土层，记录各土层厚度、颜色、质地、结构、酸化程度及根系分布情况，重点采集耕作层（0-20cm）土壤样品。土壤理化性质检测：按照NY/T1121系列标准，检测土壤pH值、有机质含量、全氮、速效氮、有效磷、速效钾、钙、镁、硼、钼等养分含量，以及活性铝离子、阳离子交换量和重金属含量，明确土壤酸化程度、养分失衡状况及障碍类型。土壤病原菌调查：检测土壤中花生根结线虫、枯萎病、黄萎病等病原菌数量，评估连作障碍风险，为病虫害防控和土壤改良提供依据。5.1.2栽培与田间调查栽培现状调查：记录既往花生栽培年限、品种、种植密度、播种及收获时间、施肥情况（肥料种类、施用量、施用方法）、产量及品质、病虫害发生情况，明确栽培过程中存在的问题（如出苗率低、烂根、脱肥等）。田间调查：记录耕地面积、地形地貌（平坦或缓坡，坡度≤15°）、既往土壤改良措施及效果，排查田间灌溉、排水设施现状，明确栽培作业限制条件；调查区域内可利用的有机肥、土壤改良剂资源，评估就地取材可行性。5.1.3环境调查记录产地气候条件（年均温、降水量、无霜期）、水文状况（地下水位、灌溉水源、排水条件）、周边污染源分布，检测灌溉用水水质，评估环境因素对花生生长及土壤酸化的影响；调查周边作物种植结构，评估轮作可行性。5.2评估分级根据调查结果，结合酸化土壤pH值、养分状况及连作风险，分为三级，明确栽培重点及改良目标：一级（轻度酸化、轻度缺素）：土壤pH值5.5-6.0，有机质含量1.0%-1.5%，有效磷≥20mg/kg，速效钾≥120mg/kg，活性铝离子≤50mg/kg，无明显连作障碍，花生出苗率≥85%，以平衡施肥、轻度改良土壤、优化栽培管理为主，目标亩产春播≥320kg、夏播≥270kg。二级（中度酸化、中度缺素）：土壤pH值5.0-5.5，有机质含量0.8%-1.0%，有效磷15-20mg/kg，速效钾100-120mg/kg，活性铝离子50-100mg/kg，轻度连作障碍，花生出苗率75%-85%，以土壤酸化调控、补充缺失养分、防控轻度病虫害为主，目标亩产春播≥300kg、夏播≥250kg。三级（重度酸化、重度缺素）：土壤pH值4.5-5.0，有机质含量≤0.8%，有效磷＜15mg/kg，速效钾＜100mg/kg，活性铝离子＞100mg/kg，严重连作障碍，花生出苗率＜75%，以重度土壤改良、补充多元养分、综合防控病虫害为主，目标亩产春播≥280kg、夏播≥230kg。5.3评估报告调查与评估完成后，编制完整的评估报告，明确耕地基本信息、土壤酸化程度、养分失衡状况、分级结果、栽培目标、适宜的土壤改良方案、施肥方案及栽培技术路线、病虫害防控重点、施工建议，报相关部门备案后，作为花生高产栽培实施的依据。6栽培原则酸化适配原则：结合酸化土壤pH值分级、养分失衡特点及花生生长需求，针对性采取土壤改良和平衡施肥措施，调节土壤酸碱度，提升养分有效性，避免盲目栽培导致产量下降。高产优质原则：选用高产、优质、抗逆（抗酸化、抗病虫害、抗倒伏）花生品种，配套科学栽培技术，在提升单产的同时，改善花生籽粒饱满度、含油率，确保品质符合相关标准。生态友好原则：优先选用有机肥、生物菌肥、环保型土壤改良剂和农药，推行轮作、秸秆还田等绿色栽培措施，减少化肥、化学农药过量使用，降低土壤进一步酸化和环境污染风险，保护农田生态平衡。综合防控原则：坚持“预防为主、综合防治”，结合土壤改良、栽培管理，综合防控花生病虫害和连作障碍，避免单一防控措施导致效果不佳。因地制宜原则：根据产地气候、土壤质地、酸化分级、栽培模式（春播、夏播），调整土壤改良、施肥、密植等技术参数，确保栽培技术的针对性和可行性。7品种选择与种子处理7.1品种选择品种要求：选用高产、优质、抗逆性强（抗酸化、抗根结线虫、抗枯萎病、抗倒伏）、适应性广的花生品种，符合GB4407.2要求；春播优先选用中晚熟品种，夏播选用早熟品种，避免品种熟期与当地气候条件不匹配。推荐品种：轻度酸化地块可选用花育33号、鲁花11号、豫花22号等；中度酸化地块可选用花育40号、冀花16号、湘花21号等；重度酸化地块可选用抗铝毒、耐贫瘠品种，如花育45号、桂花37号、赣花13号等（具体品种可结合当地种植习惯调整）。品种纯度：种子纯度≥98%，净度≥99%，发芽率≥85%，含水量≤12%，无霉变、无病虫害、无破损，具有品种合格证和检测报告。7.2种子处理选种：播种前进行人工或机械选种，剔除瘪粒、破损粒、霉变粒、病虫害粒，筛选籽粒饱满、大小均匀的种子，提高出苗率和幼苗整齐度。晒种：选晴天晾晒种子2-3天，每天晾晒3-4小时（避免中午高温暴晒），打破种子休眠，提高种子发芽势和发芽率；晾晒后及时冷却至常温，避免种子发热变质。浸种催芽：春播低温地块可进行浸种催芽，用30-35℃温水浸泡种子4-6小时，捞出后用湿布包裹，置于25-30℃环境中催芽，待种子露白（芽长0.5-1cm）后即可播种；夏播温度适宜，可直接播种，无需催芽。药剂拌种：为防控苗期病虫害和连作障碍，催芽后（或直接干拌）进行药剂拌种，选用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂（每10kg种子用药20-30mL）+10%噻虫嗪种子处理悬浮剂（每10kg种子用药20-40mL），或选用专用花生种衣剂，均匀拌种后晾干播种；重度酸化连作地块，可添加生物菌剂（如枯草芽孢杆菌）拌种，提升幼苗抗逆性。8土壤改良技术（酸化调控核心）8.1改良时期土壤改良分为播前基础改良和生长期补充改良：播前基础改良在花生播种前15-20天进行，是酸化土壤改良的核心，确保土壤pH值调节到位；生长期补充改良在花生开花下针期进行，针对性补充养分，缓解酸化危害。8.2改良剂选用与施用量根据土壤酸化分级，优先选用石灰类改良剂（生石灰、熟石灰）、白云石粉等，配合有机肥、生物菌肥，协同调节土壤pH值，改善土壤结构，具体施用量（每亩）如下：一级（轻度酸化）：生石灰50-80kg，或熟石灰70-100kg，或白云石粉80-120kg；配合腐熟有机肥1000-1500kg、生物菌肥20-30kg。二级（中度酸化）：生石灰80-120kg，或熟石灰100-150kg，或白云石粉120-180kg；配合腐熟有机肥1500-2000kg、生物菌肥30-40kg。三级（重度酸化）：生石灰120-150kg，或熟石灰150-200kg，或白云石粉180-220kg；配合腐熟有机肥2000-2500kg、生物菌肥40-50kg。补充说明：生石灰需提前粉碎（粒径≤2mm），洒水闷放2-3天，充分熟化后施用，避免灼伤花生种子和根系；白云石粉见效较慢，可结合长期改良逐年施用；重度酸化地块，可分两年完成基础改良，第一年施用70%改良剂，第二年施用30%，避免一次性施用过多导致土壤pH值骤升。8.3改良方法播前基础改良：将熟化后的石灰类改良剂、腐熟有机肥、生物菌肥均匀撒施于土壤表面，采用深耕机深耕25-30cm，使改良剂与土壤充分混合，破碎土块（土块粒径≤5cm）；深耕后及时耙地平整，浇水沉实（浇水量为田间持水量的70%-80%），调节土壤湿度，促进改良剂发挥作用，静置15-20天后播种。生长期补充改良：花生开花下针期，结合追肥，每亩施用白云石粉30-50kg（轻度、中度酸化地块）或50-80kg（重度酸化地块），配合叶面喷施0.3%氯化钙溶液+0.2%硫酸镁溶液，缓解酸化导致的钙、镁缺乏和铝毒危害；连作地块，可同时施用生物菌肥10-20kg，防控连作障碍。长期改良：推行轮作制度（与玉米、小麦、大豆等禾本科、豆科作物轮作，轮作周期2-3年），减少花生连作；每年花生收获后，及时将秸秆粉碎还田（每亩1000-1500kg），配合施用有机肥，提升土壤有机质含量，增强土壤缓冲能力，延缓土壤酸化。9核心栽培技术9.1播种技术9.1.1播种时期春播：当5cm地温稳定在15℃以上时播种，南方地区一般在3月下旬-4月上旬，北方地区一般在4月中旬-5月上旬；避免过早播种，防止低温烂种。夏播：小麦、油菜等前茬作物收获后及时播种，一般在6月上旬-6月中旬，最迟不超过6月下旬，确保花生有足够的生长期，避免后期低温影响籽粒成熟。9.1.2播种密度根据土壤肥力、品种特性、栽培模式，合理确定播种密度，兼顾通风透光和群体产量，具体如下：春播：轻度酸化地块（肥力较高），每亩播种8000-9000穴，每穴2粒种子；中度酸化地块，每亩播种9000-10000穴，每穴2粒种子；重度酸化地块（肥力较低），每亩播种10000-11000穴，每穴2粒种子。夏播：因生长期较短，需适当增加密度，每亩播种10000-12000穴，每穴2粒种子；早熟品种可适当加密，晚熟品种适当稀植。9.1.3播种方法播种方式：采用起垄播种或平作播种，优先选用起垄播种，垄高15-20cm，垄宽80-100cm，每垄播种2行，行距40-50cm，穴距15-20cm；起垄播种可提高土壤透气性，减少田间积水，促进花生下针结果，缓解酸化土壤烂根问题。播种深度：播种深度3-5cm，沙质土壤可适当加深至5-6cm，黏质土壤适当浅播至3-4cm；播种后及时覆土镇压，使种子与土壤紧密结合，确保出苗整齐；干旱地块播种后可覆盖地膜，保湿保墒，提升出苗率。9.2平衡施肥技术9.2.1施肥原则遵循“有机肥为主、化肥为辅，氮磷钾配合、补充中微量元素，基肥为主、追肥为辅”的原则，结合土壤酸化分级和花生生育期养分需求，精准施肥，避免过量施用氮肥导致土壤进一步酸化，重点补充钙、镁、硼、钼等中微量元素，缓解酸化导致的缺素症状。9.2.2施肥种类与施用量以每亩施用量计，结合土壤酸化分级，具体施肥方案如下（基肥占总施肥量的70%-80%，追肥占20%-30%）：一级（轻度酸化）：

基肥：腐熟有机肥1000-1500kg，花生专用复合肥（N:P₂O₅:K₂O=15:15:15）30-40kg，钙镁磷肥20-30kg，硼砂0.5-1kg，钼酸铵0.1-0.2kg；追肥：花生开花下针期，施用尿素5-8kg、氯化钾5-10kg；结荚期叶面喷施0.2%硼砂溶液+0.3%磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2次。二级（中度酸化）：

基肥：腐熟有机肥1500-2000kg，花生专用复合肥（N:P₂O₅:K₂O=15:15:15）40-50kg，钙镁磷肥30-40kg，硼砂1-1.5kg，钼酸铵0.2-0.3kg；追肥：花生苗期，施用尿素3-5kg（提苗）；开花下针期，施用尿素8-10kg、氯化钾10-15kg；结荚期叶面喷施0.3%硼砂溶液+0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%硫酸镁溶液，连续喷施2-3次。三级（重度酸化）：

基肥：腐熟有机肥2000-2500kg，花生专用复合肥（N:P₂O₅:K₂O=12:18:15）50-60kg，钙镁磷肥40-50kg，硼砂1.5-2kg，钼酸铵0.3-0.4kg；追肥：花生苗期，施用尿素5-7kg（提苗）；开花下针期，施用尿素10-12kg、氯化钾15-20kg；结荚期、饱果期各叶面喷施1次0.3%硼砂溶液+0.3%磷酸二氢钾溶液+0.3%氯化钙溶液，缓解缺素和铝毒危害。补充说明：化肥优先选用中性或弱碱性肥料，避免选用硫酸铵、氯化铵等酸性肥料，防止土壤酸化加剧；钙镁磷肥可提升土壤钙、镁含量，调节土壤pH值，适合酸化土壤施用；硼、钼元素可促进花生根瘤菌固氮和开花下针，减少空壳率，需重点补充。9.2.3施用方法基肥施用：与土壤播前基础改良同步进行，将有机肥、复合肥、钙镁磷肥、硼砂、钼酸铵均匀混合，撒施于土壤表面，深耕25-30cm，使肥料与土壤充分混合，确保养分均匀分布，避免肥料集中灼伤种子和根系。追肥施用：苗期追肥采用穴施或条施，在花生幼苗一侧5-10cm处开浅沟（深度5-8cm），施入尿素后覆土镇压，结合浇水，促进肥料溶解吸收；开花下针期追肥采用条施，沿垄沟开浅沟，施入尿素和氯化钾，覆土后浇水；叶面喷施选择晴天傍晚进行，避免高温强光导致肥液蒸发失效。9.3田间管理技术9.3.1苗期管理（播种至开花前）查苗补苗：花生出苗后5-7天，及时查苗，对缺苗、断垄地块，采用催芽补种或移栽补苗（带土移栽，避免伤根），确保田间苗齐、苗匀、苗壮；补苗后及时浇水，促进幼苗成活。中耕松土：苗期进行1-2次中耕松土，第一次在出苗后10-15天，中耕深度5-8cm，破除土壤板结，提升土壤透气性，促进根系生长；第二次在开花前，中耕深度8-10cm，结合培土，为花生下针创造条件；酸化黏重土壤可增加中耕次数，避免土壤板结。水分管理：苗期土壤湿度保持在田间持水量的60%-70%，干旱时及时浇水（采用滴灌、喷灌，避免大水漫灌），防止幼苗缺水萎蔫；雨后及时排水，避免田间积水导致烂根。控旺防徒长：轻度酸化、肥力较高地块，苗期若幼苗徒长，可喷施5%烯效唑可湿性粉剂（每亩用量30-40g），控制植株高度，促进根系健壮生长。9.3.2开花下针期管理（开花至结荚前）水分管理：开花下针期是花生需水高峰期，土壤湿度保持在田间持水量的70%-80%，及时浇水，确保水分充足，促进开花下针；避免持续干旱或积水，干旱导致下针困难，积水导致烂花、烂针。中耕培土：开花下针期结合追肥进行中耕培土，培土高度5-8cm，使垄面平整，促进花生果针入土，增加结果数量；培土后及时浇水，沉实土壤，避免果针悬空无法入土。控旺防徒长：植株高度达到30-35cm时，喷施5%烯效唑可湿性粉剂（每亩用量40-50g），或25%多效唑悬浮剂（每亩用量50-60mL），控制植株徒长，促进养分向生殖器官转移，减少空壳率；间隔10-15天喷施1次，根据植株长势可喷施1-2次。9.3.3结荚期至饱果期管理（结荚至收获前）水分管理：结荚期土壤湿度保持在田间持水量的60%-70%，饱果期逐渐降至50%-60%，避免水分过多导致烂果、发芽；干旱时适量浇水，雨后及时排水，确保田间无积水。养分补充：饱果期若植株出现脱肥症状（叶片发黄、长势衰弱），可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%尿素溶液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施1-2次，延长叶片功能期，促进籽粒饱满。防早衰：重度酸化地块，结荚期可施用生物菌肥10-15kg，促进根系吸收，缓解植株早衰；及时清除田间杂草，避免杂草与花生争夺养分和水分。10病虫害绿色防控技术10.1防控原则坚持“预防为主、综合防治”，优先采用农业防控、物理防控、生物防控，必要时采用化学防控，选用高效、低毒、低残留农药，严格控制农药使用剂量和安全间隔期，避免农药残留和土壤污染，确保花生产品质量安全。10.2主要病虫害及防控措施10.2.1病害防控花生枯萎病、黄萎病（连作障碍核心病害）：农业防控：推行轮作，与玉米、小麦轮作2-3年；选用抗病品种；及时清除病株、病残体，集中深埋或烧毁；土壤改良时施用生物菌肥，抑制病原菌繁殖。化学防控：播种前药剂拌种（选用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂）；发病初期，喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次。花生叶斑病（褐斑病、黑斑病）：农业防控：合理密植，改善田间通风透光条件；及时清除病叶，减少病原菌传播；平衡施肥，避免过量施用氮肥，提升植株抗逆性。化学防控：发病初期，喷施25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每隔10-15天喷施1次，连续喷施2-3次，收获前20天停止用药。花生根结线虫病：农业防控：轮作（与禾本科作物轮作3年以上）；土壤改良时施用生石灰，调节土壤pH值，抑制线虫活性；清除田间杂草（尤其是菟丝子），减少线虫宿主。化学防控：播种前，每亩施用10%噻唑膦颗粒剂2-3kg，均匀撒施于土壤表面，深耕混合；发病初期，用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根，每株灌液0.2-0.3kg。10.2.2虫害防控花生蚜虫：物理防控：悬挂黄板（每亩悬挂20-30块），诱杀蚜虫；银灰色地膜覆盖，驱避蚜虫。生物防控：保护蚜虫天敌（瓢虫、草蛉等）；喷施1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或5%吡虫啉乳油1500倍液。化学防控：蚜虫发生高峰期，喷施25%吡蚜酮可湿性粉剂2000倍液，收获前15天停止用药。花生蛴螬（地下害虫核心）：农业防控：深耕翻土，杀灭土壤中的蛴螬幼虫和虫卵；花生收获后及时清除病残体，减少越冬虫源；与禾本科作物轮作，降低虫口密度。物理防控：利用蛴螬成虫（金龟子）的趋光性，悬挂黑光灯诱杀成虫。化学防控：播种前，每亩施用3%辛硫磷颗粒剂3-5kg，与土壤混合均匀；幼虫发生期，用40%辛硫磷乳油800倍液灌根，每株灌液0.2-0.3kg。花生棉铃虫：农业防控：及时清除田间杂草和病残体，减少虫源；合理密植，改善田间通风透光条件。生物防控：喷施苏云金杆菌（Bt）乳油1000倍液，或核型多角体病毒（NPV）悬浮剂800倍液。化学防控：幼虫3龄前，喷施2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液，收获前20天停止用药。11收获与贮藏技术11.1收获时期根据花生品种熟期、籽粒饱满度和天气情况，适时收获，避免过早收获导致籽粒不饱满、产量降低，过晚收获导致烂果、发芽、落果，影响品质。春播花生：一般在8月下旬-9月上旬收获，当植株下部叶片变黄、脱落，上部叶片保持绿色，花生荚果饱满、果皮变硬、网纹清晰，籽粒含水量降至20%以下时，即可收获。夏播花生：一般在10月上旬-10月中旬收获，当植株叶片大部分变黄、脱落，荚果饱满、果皮坚硬，籽粒含水量降至20%以下时，及时收获。11.2收获方法收获方式：采用人工收获或机械收获，人工收获适用于小面积地块，用锄头或花生收获器将花生植株连根拔出，抖净土壤，晾晒后摘果；机械收获适用于大面积地块，选用花生联合收获机，一次性完成挖掘、抖土、摘果、清选等工序，提高收获效率。注意事项：收获时避免损伤荚果，减少烂果、破果率；雨天避免收获，防止荚果霉变；收获后及时清理田间残留的花生植株和荚果，减少病虫害越冬虫源。11.3晾晒与清选晾晒：收获后，将花生荚果摊放在干净、通风、向阳的场地晾晒，厚度5-10cm，每天翻动1-2次，避免暴晒（防止果皮开裂、籽粒变质）；晾晒至花生荚果含水量降至10%以下、籽粒含水量降至8%以下时，即可入库贮藏。清选：晾晒后，人工或机械清选，剔除瘪粒、破粒、霉变粒、病虫害粒、杂质，筛选籽粒饱满、大小均匀的花生，提高花生品质；清选后，分级包装，注明品种、收获日期、产地等信息。11.4贮藏技术贮藏场所：选用干燥、通风、阴凉、避光、无异味、无病虫害的库房，库房地面铺设木板或塑料薄膜，防止潮湿和土壤污染；库房温度控制在10-15℃，相对湿度控制在60%以下。贮藏方法：将清选、晾晒合格的花生，装入编织袋或麻袋中，堆放高度不超过2m，堆放间距10-15cm，便于通风散热；避免与化肥、农药、有毒有害物质混存，防止污染；重度酸化地块收获的花生，需单独贮藏，避免交叉污染。贮藏管理：贮藏期间，定期检查花生含水量、温度和品质，每隔15-20天翻动1次，及时清除霉变、发芽的花生；若发现库房潮湿，及时通风降湿，或放置干燥剂（如生石灰），防止花生霉变；贮藏期限不超过1年，优先销售当年收获的花生。12质量控制12.1种子质量控制种子采购：选用正规厂家生产、具有品种合格证和检测报告的种子，核查种子纯度、净度、发芽率、含水量等指标，严禁使用劣质、霉变、病虫害种子。种子处理：严格按照规程进行选种、晒种、浸种催芽、药剂拌种，确保种子处理规范，提升