甘薯连作高产栽培技术规程

甘薯连作高产栽培技术规程1范围本规程规定了甘薯连作高产栽培的术语和定义、产地环境、栽培准备、育苗、移栽、田间管理、病虫害绿色防控、收获与贮藏、生产记录等技术要求。本规程适用于我国甘薯主产区（黄淮海地区、长江流域、华南地区、西南地区）连作地块的甘薯高产栽培，涵盖露地连作、地膜覆盖连作栽培模式，不适用于设施连作（如大棚、温室）及极端环境（重度盐碱地、重度重金属污染地、常年积水地）的甘薯栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T8321农药合理使用准则GB/T18133甘薯NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1063甘薯栽培技术规程LY/T2486甘薯脱毒种苗繁育技术规程3术语和定义3.1甘薯连作指在同一块农田中，连续2年及以上种植甘薯（不含与甘薯同科属作物轮作），且栽培管理遵循本规程要求，实现高产、优质、高效的种植模式。3.2脱毒甘薯种苗通过茎尖分生组织培养等生物技术，去除甘薯体内主要病毒（如甘薯羽状斑驳病毒、甘薯潜隐病毒等），经检测无病毒或低病毒含量，且生长健壮、遗传性状稳定的甘薯种苗（包括脱毒苗、脱毒种薯）。3.3连作障碍甘薯连作过程中，因土壤理化性质恶化、土壤微生物群落失衡、自毒物质积累、病虫害加重等因素，导致甘薯生长受阻、产量下降、品质变劣的现象。3.4垄作栽培通过机械或人工起垄，将甘薯苗栽于垄上的栽培方式，可提高土壤透气性、提升地温、便于排水防涝，减少连作对甘薯块根膨大的影响。3.5高产指标露地连作栽培，鲜薯亩产≥2500kg，薯块整齐度≥85%，商品薯率≥75%；地膜覆盖连作栽培，鲜薯亩产≥3000kg，薯块整齐度≥90%，商品薯率≥80%。4产地环境要求4.1土壤条件土壤类型：优先选择砂壤土、壤土，土层深厚（耕作层厚度≥30cm），土壤疏松透气，保水保肥能力强，避免黏重土、板结土连作。土壤理化指标：土壤pH值5.5-7.0，有机质含量≥1.2%，氮、磷、钾含量均衡（碱解氮≥60mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥100mg/kg），土壤重金属含量符合GB15618要求，无明显连作障碍或经改良后达到栽培标准。土壤改良：连作2年以上地块，播种前需进行土壤改良，缓解连作障碍（具体方法见5.2）。4.2气候条件适宜甘薯生长的气候条件：年均气温12-22℃，生长期（移栽至收获）≥150天，有效积温≥3000℃，生长期内降水量500-1000mm，光照充足（日均光照≥6小时），避开极端高温（≥35℃持续超过3天）和极端低温（≤10℃持续超过5天）天气。4.3环境要求产地周边5km内无工业污染源、生活垃圾填埋场、污水排放口，灌溉用水符合NY/T391要求，空气质量优良，无明显大气污染。5栽培准备5.1地块选择与清理地块选择：选择前茬为甘薯（连作）、无严重病虫害、排水方便、地势平坦或缓坡（坡度≤15°）的地块，避免选择前茬使用过高残留除草剂的地块。地块清理：前茬甘薯收获后，及时清除田间残株、残叶、杂草及病薯、烂薯，集中深埋（深度≥50cm）或焚烧处理，减少病虫害越冬场所和自毒物质残留。5.2土壤改良（重点缓解连作障碍）5.2.1深耕晒垡前茬收获后至播种前15-20天，进行深耕作业，深耕深度30-40cm，打破犁底层，晾晒7-10天，改善土壤透气性，杀灭土壤表层病原菌和虫卵，减少连作障碍。5.2.2有机肥施用结合深耕，每亩施用腐熟的有机肥（如羊粪、牛粪、堆肥、秸秆腐熟肥）2000-3000kg，有机肥需充分腐熟（腐熟度≥80%），避免施用未腐熟有机肥导致土壤污染和病虫害滋生；有机肥均匀撒施后，与土壤混合均匀，提升土壤有机质含量，改善土壤微生物群落结构。5.2.3土壤调理酸性土壤（pH＜5.5）：每亩施用生石灰50-80kg，均匀撒施后深耕，调节土壤pH值，抑制土壤病原菌繁殖。碱性土壤（pH＞7.0）：每亩施用硫磺粉20-30kg或腐殖酸类调理剂50-100kg，改善土壤理化性质，提升土壤肥力。连作障碍严重地块：每亩施用微生物菌剂（如芽孢杆菌、放线菌复合菌剂）1-2kg，结合浇水施用，促进土壤有益微生物繁殖，抑制有害微生物生长，降解自毒物质。5.3整地起垄整地：土壤改良后，进行耙地、耢地作业，使土壤细碎、平整，无明暗坷垃，做到上虚下实，便于起垄和移栽。起垄：采用机械或人工起垄，露地栽培垄高25-30cm，垄宽60-70cm，垄距80-90cm；地膜覆盖栽培垄高30-35cm，垄宽70-80cm，垄距80-90cm。起垄要直、匀、实，垄面平整，避免垄体塌陷，便于排水和块根膨大。地膜覆盖：地膜覆盖栽培的地块，起垄后及时覆盖地膜（选用厚度0.008-0.01mm的聚乙烯地膜），地膜要拉紧、铺平，膜边用土壤压实，防止风吹破损；覆盖后等待移栽，可提前5-7天覆盖，提高地温。5.4肥料准备遵循“有机肥为主、化肥为辅，氮磷钾配合、补施微量元素”的原则，结合土壤肥力和甘薯需肥规律，准备所需肥料：化肥：每亩准备氮磷钾复合肥（N:P:K=15:15:15）30-40kg，尿素10-15kg，过磷酸钙20-30kg，硫酸钾20-25kg（甘薯忌氯，严禁使用氯化钾）。微量元素肥料：每亩准备硼砂0.5-1kg、硫酸锌1-1.5kg，根据土壤微量元素含量适量调整，可与有机肥或化肥混合施用。6育苗技术6.1种苗选择品种选择：选择适合当地气候、土壤条件，抗逆性（抗旱、耐连作、抗病虫）强，丰产性好，商品性佳的甘薯品种，优先选用脱毒种苗（符合LY/T2486要求），如徐薯32、济薯26、烟薯25、桂薯11等。种苗质量：选用苗高20-25cm，茎粗0.5-0.8cm，节间均匀，无病虫害、无损伤、无徒长，根系发达（须根数量≥10条）的壮苗，避免选用弱苗、病苗、老化苗。6.2苗床准备苗床选择：选择地势平坦、背风向阳、排水方便、土壤肥沃（有机质含量≥1.5%）、无连作障碍的地块作为苗床，面积根据育苗数量确定（一般每亩大田需苗床10-15㎡）。苗床整理：苗床深耕20-25cm，清除杂草和杂物，每亩苗床施用腐熟有机肥500-800kg、氮磷钾复合肥5-10kg，混合均匀后，整平床面，做成宽1.2-1.5m、长根据地块确定的苗床，床面高出地面10-15cm，便于排水。苗床消毒：育苗前，每亩苗床用50%多菌灵可湿性粉剂1-1.5kg，兑水50-60kg，均匀喷洒床面，或撒施生石灰20-30kg，翻耕混匀，杀灭土壤病原菌，减少苗期病害。6.3育苗时间根据当地移栽时间，提前30-40天育苗，黄淮海地区一般在3月中下旬至4月上旬，长江流域在3月上中旬，华南地区在2月中下旬至3月上旬，西南地区在3月中下旬。6.4育苗方法（以温床育苗为例）种薯处理：选用大小均匀（单薯重200-300g）、无病斑、无损伤、无冻害的种薯，用50℃温水浸泡10-15分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡15-20分钟，捞出晾干后播种，预防种薯腐烂。播种：将处理好的种薯均匀摆放在苗床表面，种薯间距10-15cm，芽眼朝上，摆放整齐后，覆盖5-8cm厚的细土，轻轻压实，然后浇水，浇透苗床（土壤含水量达到田间持水量的70%-80%）。苗床管理：

温度管理：播种后，搭建拱棚覆盖塑料薄膜，保持苗床温度25-30℃，促进种薯发芽；出苗后，适当通风降温，保持苗床温度20-25℃，避免高温徒长；移栽前7-10天，揭开薄膜炼苗，适应外界环境，提高移栽成活率。水分管理：出苗前，保持苗床土壤湿润，避免干旱；出苗后，根据土壤湿度适时浇水，保持土壤含水量为田间持水量的60%-70%，避免积水导致烂苗；炼苗期间，适当减少浇水，增强种苗抗旱能力。施肥管理：种苗长出2-3片真叶时，每亩苗床施用尿素5-8kg，兑水浇施，促进种苗生长；移栽前3-5天，每亩苗床施用硫酸钾3-5kg，增强种苗抗逆性。病虫害防治：苗期重点防治甘薯黑斑病、根腐病和蚜虫，黑斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷洒，每隔7-10天喷洒1次，连续喷洒2-3次。6.5种苗剪取与处理剪取时间：当种苗长至20-25cm，茎粗达到0.5cm以上，有5-6片真叶时，即可剪取种苗，剪取时间选择晴天上午9-11点或下午4-6点，避免高温剪苗。剪取方法：用锋利的剪刀，从种苗基部往上3-5cm处剪取，保留种苗顶部3-4片真叶，剪口要平滑，避免挤压茎秆，剪取后的种苗及时移栽，避免暴晒和失水。种苗处理：移栽前，将剪取的种苗基部浸泡在50%多菌灵可湿性粉剂800倍液+10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液中5-10分钟，捞出晾干后移栽，预防移栽后病虫害发生；也可将种苗基部浸泡在生根粉溶液中3-5分钟，促进根系生长，提高移栽成活率。7移栽技术7.1移栽时间当气温稳定在15℃以上，地温（5cm土层）稳定在12℃以上时，即可移栽，优先选择阴天或晴天下午移栽，避免高温晴天移栽，减少种苗失水。具体时间：黄淮海地区4月中下旬至5月上旬，长江流域4月上中旬，华南地区3月中下旬至4月上旬，西南地区4月中下旬。7.2移栽密度根据品种特性、土壤肥力和栽培模式，合理确定移栽密度，兼顾高产和通风透光，缓解连作地块的群体竞争压力：露地连作栽培：行距80-90cm，株距25-30cm，每亩移栽2500-3000株。地膜覆盖连作栽培：行距80-90cm，株距20-25cm，每亩移栽3000-3500株。肥地宜稀、薄地宜密，蔓短品种宜密、蔓长品种宜稀。7.3移栽方法露地移栽：在起好的垄面上，按确定的株距，用移栽铲挖种植穴，穴深10-12cm，穴底施入少量腐熟有机肥（每亩500kg）与土壤混合均匀，将处理好的种苗放入穴中，舒展根系，回填土壤，轻轻压实，使种苗基部与土壤紧密结合，移栽深度以埋住种苗基部3-5cm为宜，移栽后及时浇水定根，浇透种植穴。地膜覆盖移栽：在覆盖好的地膜上，按确定的株距，用打孔器打孔（孔径5-6cm，孔深10-12cm），将种苗放入孔中，回填土壤压实，使种苗基部与土壤紧密结合，然后用土壤将膜孔压实，防止漏气、跑墒，移栽后及时浇水定根。7.4移栽后管理查苗补苗：移栽后3-5天，及时巡查田间，发现缺苗、死苗，及时补栽健壮种苗，补栽后浇水定根，确保全苗。水分管理：移栽后7-10天，保持土壤湿润，避免干旱，促进种苗缓苗和根系生长；缓苗后，根据土壤湿度适时浇水，避免积水，防止烂根。缓苗施肥：移栽后10-15天，种苗缓苗后，每亩施用尿素5-8kg，兑水浇施，或开沟条施，促进种苗生长，增强植株抗逆性，缓解连作对幼苗生长的抑制。8田间管理8.1中耕除草中耕：移栽后20-25天，进行第一次中耕，中耕深度5-8cm，疏松土壤，提高地温，促进根系生长；第二次中耕在移栽后40-45天，中耕深度3-5cm，避免损伤根系；第三次中耕在封垄前，中耕深度2-3cm，结合培土进行。除草：采用人工除草或化学除草相结合的方式，及时清除田间杂草，避免杂草与甘薯争夺水分、养分，减少病虫害滋生。化学除草可在移栽前3-5天，每亩用乙草胺乳油100-150ml，兑水50kg，均匀喷洒田间，封闭除草；移栽后，杂草长出3-5叶时，每亩用精喹禾灵乳油50-80ml，兑水50kg，定向喷洒，防治禾本科杂草，严禁药液喷洒到甘薯植株上。8.2培土封垄前，结合中耕进行培土，培土厚度5-8cm，将垄面培宽、培厚，使垄体饱满，避免甘薯块根外露，防止块根变绿、品质下降；同时，培土可防止垄体塌陷，便于排水，促进块根膨大，缓解连作地块块根畸形问题。8.3施肥管理（重点针对连作地块养分失衡）8.3.1追肥原则遵循“前轻、中重、后补”的原则，根据甘薯生长周期和土壤肥力，合理追肥，重点补充连作地块易缺乏的磷、钾元素和微量元素，控制氮肥用量，避免徒长。8.3.2追肥时期与用量提苗肥：移栽后10-15天，每亩施用尿素5-8kg，兑水浇施，或开沟条施，促进幼苗生长，缓解连作对幼苗的抑制；弱苗可适当增加追肥量，壮苗少施或不施。结薯肥（重点肥）：移栽后30-40天，甘薯进入结薯初期，每亩施用氮磷钾复合肥20-25kg、硫酸钾15-20kg，开沟条施（距植株15-20cm），然后覆土压实，促进块根形成和膨大；同时，每亩施用硼砂0.5kg、硫酸锌1kg，兑水浇施，补充微量元素，提高结薯率。膨大肥（补肥）：移栽后60-70天，甘薯进入块根膨大期，每亩施用硫酸钾10-15kg，兑水浇施，或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次，促进块根膨大，提高产量和品质；避免施用氮肥，防止茎叶徒长。8.3.3施肥注意事项追肥时，避免肥料直接接触甘薯根系和茎叶，防止烧根、烧叶。连作地块可适当增加有机肥和微生物菌剂的施用次数，每20-30天施用1次微生物菌剂，改善土壤微生物环境，缓解养分失衡。叶面喷施肥料时，选择阴天或晴天下午进行，避免高温暴晒，提高肥料利用率。8.4水分管理结薯前：以“见干见湿”为宜，保持土壤含水量为田间持水量的60%-70%，避免干旱影响幼苗生长，也避免积水导致烂根。结薯期至膨大期：此阶段是甘薯需水高峰期，保持土壤含水量为田间持水量的70%-80%，及时浇水，避免干旱导致块根膨大受阻；遇降雨过多时，及时排水，防止田间积水，导致块根腐烂、畸形，缓解连作地块排水不畅的问题。收获前10-15天：停止浇水，降低土壤湿度，便于收获，减少块根损伤，提高块根耐贮藏性。8.5茎叶管理控旺：连作地块甘薯易徒长，当茎叶长至30-40cm时，若出现徒长趋势，每亩用多效唑可湿性粉剂50-80g，兑水50kg，叶面喷施，控制茎叶徒长，促进养分向块根转移；每隔10-15天喷施1次，连续喷施1-2次，避免过量喷施导致植株早衰。打顶摘心：对于蔓长品种，当茎叶长至50-60cm时，进行打顶摘心，去除顶端优势，促进侧蔓生长，增加结薯部位，提高结薯率；侧蔓长至30-40cm时，可适当摘心，控制侧蔓生长。清理病叶：及时清除田间病叶、老叶、黄叶，集中深埋或焚烧处理，改善田间通风透光条件，减少病虫害滋生，促进植株健康生长。9病虫害绿色防控9.1防控原则遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治，严格按照GB/T8321、NY/T393要求选用农药，控制农药用量和使用次数，确保产品质量安全，同时减少对土壤环境的污染，缓解连作病虫害加重的问题。9.2主要病虫害及防控措施9.2.1真菌性病害（黑斑病、根腐病、蔓割病）农业防治：选用脱毒种苗和抗病品种；实行深耕晒垡、土壤消毒；及时清除病株、病薯、病叶，集中处理；合理施肥、浇水，增强植株抗逆性。生物防治：每亩施用微生物菌剂（如木霉菌、芽孢杆菌）1-2kg，结合浇水施用，抑制病原菌繁殖；发病初期，用2%农抗120水剂500倍液喷洒或灌根，每隔7-10天1次，连续2-3次。化学防治：发病初期，黑斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒或灌根；根腐病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根；蔓割病可用50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒，每隔7-10天1次，连续2-3次，采收前20天停止用药。9.2.2病毒性病害（甘薯羽状斑驳病、甘薯花叶病）农业防治：选用脱毒种苗；及时清除病株，集中处理；防治蚜虫、叶蝉等传毒媒介，减少病毒传播。生物防治：蚜虫发生时，释放瓢虫、草蛉等天敌，进行生物防治；发病初期，用2%宁南霉素水剂500倍液叶面喷施，每隔7-10天1次，连续2-3次。化学防治：重点防治传毒媒介，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷洒，叶蝉可用25%噻虫嗪水分散粒剂3000倍液喷洒，每隔7-10天1次，连续2-3次。9.2.3虫害（甘薯小象甲、甘薯天蛾、蚜虫、红蜘蛛）农业防治：清理田间残株、杂草，深耕晒垡，杀灭越冬虫卵；实行轮作（连作地块可与非薯类作物间作），减少虫害滋生；选用抗虫品种。物理防治：甘薯小象甲、甘薯天蛾可用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀成虫，每亩放置1-2盏；蚜虫、红蜘蛛可用黄色粘虫板诱杀，每亩放置20-30块。生物防治：释放寄生蜂、瓢虫等天敌，防治小象甲、蚜虫；施用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌等生物农药，防治甘薯天蛾幼虫，每亩用Bt乳剂100-150ml，兑水50kg喷洒。化学防治：小象甲可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根；甘薯天蛾幼虫可用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷洒；红蜘蛛可用15%哒螨灵乳油2000倍液喷洒，每隔7-10天1次，连续2-3次，采收前20天停止用药。9.3农药使用注意事项严格按照农药说明书要求，控制农药用量、使用次数和使用时期，避免过量施用。交替使用不同类型的农药，避免病虫害产生抗药性。采收前严格遵守安全间隔期，严禁在安全间隔期内用药。妥善处理农药包装废弃物，集中回收，避免污染土壤和水源。10收获与贮藏10.1收获时间当甘薯茎叶开始变黄、枯萎，块根停止膨大，淀粉含量达到最高（一般在移栽后150-180天）时，即可收获；优先选择晴天收获，避免雨天收获，防止块根沾水腐烂，影响贮藏。具体收获时间：黄淮海地区10月中下旬至11月上旬，长江流域10月上中旬，华南地区11月中下旬至12月上旬，西南地区10月中下旬。10.2收获方法人工收获：用锄头或铁锹，从垄的一侧开挖，深度30-40cm，避免损伤块根，轻轻挖出块根，抖掉表面泥土，放在田间晾晒1-2小时，去除病薯、烂薯、畸形薯，分级堆放。机械收获：采用甘薯收获机收获，收获前清理田间杂草和残茎，调整收获机深度，避免损伤块根；收获后，及时清理块根表面泥土，分级堆放，避免挤压损伤。10.3分级根据块根大小、形状、品质，将甘薯分为商品薯、种薯、加工薯三级：商品薯：单薯重200-500g，块根整齐、无损伤、无病斑、无畸形，表皮光滑，品质优良，用于鲜食或销售。种薯：单薯重150-300g，块根整齐、无损伤、无病斑、无畸形，品种纯正，用于下一季育苗。加工薯：单薯重不限，无严重损伤和病斑，用于淀粉加工、食品加工等。10.4贮藏10.4.1贮藏前准备贮藏场所：选择地势高燥、通风透气、温度稳定（10-15℃）、湿度适宜（相对湿度70%-80%）、无病虫害、无异味的仓库或地窖作为贮藏场所；贮藏前，对贮藏场所进行清理、消毒，用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒，或撒施生石灰，杀灭病原菌和虫卵。块根处理：收获后的甘薯，放在阴凉通风处晾晒2-3天，降低块根含水量（含水量控制在70%-75%），去除表面泥土和杂质，剔除病薯、烂薯、损伤薯、畸形薯，避免贮藏期间腐烂。10.4.2贮藏方法地窖贮藏：在地窖