版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
饭店服务礼仪TheEtiquetteofHotelService教学平台目录contents礼宾服务礼仪前台服务礼仪客房服务礼仪餐厅服务礼仪电话服务礼仪会议服务礼仪康乐酒水服务礼仪会议服务礼仪01会谈服务礼仪商务洽谈服务礼仪0203大型会议服务礼仪大型会议服务礼仪——综合训练12大型会议倒水续水礼仪训练
国旗悬挂礼仪训练
大型会议倒水续水礼仪训练▲礼仪角色学生扮演服务员进行倒水续水礼仪训练。
大型会议倒水续水礼仪训练▲礼仪要求●倒水方法:由于出席人数较多,入场也较集中,一般不采用高杯端茶的方法,而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上,在活动开始前,由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利,但要注意防止出现漏倒空杯的情况。服务员倒过水后,要逐杯加以检查——可用手触摸一下杯子外壁,如果是热的,表明已倒过水,如果是凉的,说明漏倒水了,要及时补倒。●续水时间:一般在会议进行30~40min 后进行。如果往小茶杯中续茶水,应将一把茶壶里的茶,过滤倒入另一把茶壶,然后再续水。续水时壶口要对准杯口,不要把壶口提得过高,以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上,要及时用小毛巾擦去。不能直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水,这是不符合操作规范的。●杯盖翻放:在往高杯倒水、续水时,如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上,可把杯盖翻放在桌上或茶几上,只是端起高杯来倒水。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上,既不卫生,也不礼貌。如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上,服务员要立即斟换,用托盘托上,将杯盖盖好。●倒水方向:倒水、续水都应注意按礼宾顺序和顺时针方向为宾客服务。
国旗悬挂礼仪训练▲礼仪角色:学生扮演服务员进行会议场地国旗布置训练。▲礼仪要求:●准备至少4面小红旗。●国旗不能倒挂。●国旗不能竖挂和反挂
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 殡葬改革相关试题及参考答案
- 保险新员工测试题及答案全解析
- 平安校园创建活动总结
- 司机心理气质测试题及解析
- 大学极限试题及答案
- 毕业升学试题及答案
- 遥感概论试题及答案
- 应变思维测验题及完整答案
- 2025届七台河市勃利县三下数学期末监测模拟试题含答案
- 2026年陕西省人教版高中物理必修第二册第十六章期末测试卷
- 武警拓展训练方案
- 建筑工地安全员培训资料与手册
- 2025年安徽省直机关公开遴选公务员笔试题及答案解析(B类)
- 2025年国网南瑞集团有限公司(国网电力科学研究院有限公司)高校毕业生招聘100人(第二批)笔试题库历年考点版附带答案详解版
- 化工企业质量安全培训课件
- 2025年远传水表项目可行性研究报告模板
- 猪场粪污消纳协议书
- 温室气体培训课件
- 房屋市政工程生产安全重大事故隐患判定标准(2024版)宣传海报
- (高清版)DB42T 2179-2024 装配式建筑评价标准
- 霉菌毒素与脱毒素产品
评论
0/150
提交评论