论英国下午茶文化分析研究 英语学管理专业 开题报告

论文题目(Title)论英国下午茶文化OnBritishLowTeaCulture中心论点(ThesisStatement)：英国的下午茶文化形成于十七世纪，至今仍是英国生活中不可缺少的部分。本文通过对英国下午茶文化起源及发展的介绍，和对英国下午茶礼仪的探究，促进中英两国在茶文化上的交流，同时减少跨文化交际中的一些误会。Britishlowteaculturewasformedintheseventeenthcentury,isstillanindispensablepartofBritishlife.ThispaperfirstanalyzestheoriginsanddevelopmentofBritishlowteaculture,andthenexploresitsstrictetiquettetoPromotetheexchangeofteaculturebetweenChinaandBritain,andtoreducesomemisunderstandingsininterculturalcommunication..本研究目的和意义:研究目的：中国是全球最大的茶叶生产国，英国是全球最大的茶叶消费国，茶文化产生于中国，在英国独有的历史背景和风俗习惯下，英国下午茶把茶文化推向了新的高度。历年来，对两个国家的茶文化的对比研究方兴未艾。本文将通过对英国下午茶的起源发展和严谨的礼仪进行全面地介绍和探究，增加对英国下午茶文化的了解，同时促进中英两国在茶文化上的交流，从而避免由于文化差异造成的文化交流误会。Chinaisthelargesttea-producingcountry,theUnitedKingdomisthelargestconsumeroftea.TeacultureoriginatedinChina,buttheBritishlowteaculturegetstoanewheightwiththeUK'suniquehistoricalbackgroundandcustom.Overtheyears,thecomparativestudyofteaculturebetweenthetwocountriesisintheascendant.Inthispaper,theoriginanddevelopmentofBritishafternoonteaandrigorousetiquettewillbeintroducedtoknowdeeplytheBritishLowTeaCulture,whilepromotingtheexchangeofteacultureinChinaandBritain,soastoavoidculturecommunicationmisunderstandingcausedbyculturaldifferences.研究意义：随着全球化的加速，国际交流越来越频繁。文化的交流越来越重要，为了促进文化的交流，文化差异的对比研究在文化交流中扮演了重要角色。在对比文化差异的同时，了解异国文化尤为重要。英国下午茶以严谨的礼仪而出名。礼仪是文化交流的重要部分，虽然茶最早是由中国传播到英国的，但经过不同的历史、气候、发展和文化等因素的影响，形成了英国独有的下午茶文化。探究英国下午茶的发展历史和礼仪文化有利于中英两国的茶文化交流。在探究英国下午茶的礼仪时，既增加了对英国下午茶文化的了解，同时又加深了对中国茶文化的了解与反思。Withtheaccelerationofglobalization,internationalexchangeisbecomingmoreandmorefrequent,andculturalexchangeisbecomingmoreandmoreimportant.Inordertopromoteculturalexchange,comparativestudyofculturaldifferencesplaysanimportantroleinculturalexchange.Inadditiontocomparingculturaldifferences,itisparticularlyimportanttoknowaboutforeigncultures.TheBritishlowteaisfamousforitsrigorousetiquette.Etiquetteoftheimportantpartofculturalexchanges.TheBritishlowteaisspecialwithadifferenthistory,climate,developmentandculture,althoughtheteawasfirstspreadtoBritishfromChina.ExploringthedevelopmentofBritishlowteaandetiquettecultureisconducivetoSino-Britishteacultureexchanges.WhenexploringtheBritishLowTeaetiquette,notonlyincreasingtheunderstandingoftheBritishteaculture,butalsotodeepentheunderstandingofChineseteaculture.本研究的理论意义（国内外文献综述）:由于查找资料资源有限，没有找到国外的有关研究。Duetolimitedresourcestofindinformation,didnotfindtherelevantforeignresearch.国内研究：关于中西方茶文化的对比研究有很多，但对其礼仪的对比很少。针对英国下午茶文化的研究也很少。黄学周在《英式下午茶文化浅析》中对英国下午茶文化的起源、礼仪进行了简单的介绍。Domesticstudy:TherearealotofcontrastivestudiesonChineseandWesternteaculture,butthereislittlecomparisonoftheiretiquette.StudiesonBritishafternoonteaculturearerare.HuangXuezhou(2016)oncebrieflyintroducedtheoriginsofBritishteaculture,etiquette.方法和视角：问题：1.英国下午茶的起源发展历史。2.英国下午茶的礼仪有哪些？3.该研究对跨文化交际有何意义？Questions:1.TheOriginandDevelopmentHistoryofBritishLowTea.2.WhatistheetiquetteofBritishLowTea?3.Whatisthesignificanceofthisstudytointerculturalcommunication?理论：跨文化交际理论Theory:Intercultural方法：文献分析：可以得到有科学性的权威的资料影视资料分析Methodology:Documentanalysis:itmakesthedataavailableandscientific.AnalysisofFilmandTelevision视角：文化视角Perspective:PerspectiveofCulture本研究的主要观点和重难点:主要观点：本文首先对英国下午茶文化起源及发展进行介绍，然后探讨英国下午茶的严谨礼仪，以促进中英两国在茶文化上的交流。ThisthesisusesthetheoryofinterculturaltoanalyzetheoriginsanddevelopmentofBritishlowteaculture,andthenexploresitsstrictetiquettetopromotetheexchangeofteaculturebetweenChinaandBritain.重点：本研究的重点在于探究英国下午茶的礼仪，从而促进中英两国茶文化的交流和其他文化的交流。ThisstudystressesontheetiquetteofBritishLowTeatopromotetheexchangeofteacultureandotherculturalexchangesbetweenChinaandBritain.难点：本文主要采用文献分析的方法进行探究，由于时间和自身知识的限制，不能大量阅读文献和分析文献。其次，对中英两国茶文化的对比研究很多，但对英国下午茶的分析很少，资料难以查找。Thispapermainlyusesthemethodofdocumentanalysistoexplore.Duetothelimitationsoftimeandownknowledge,cannotreadalotofliteratureandanalyzetheliterature.Secondly,therearemanythecomparativestudiesofteaculturebetweenChinaandtheUnitedKingdom,butafewanalysisoftheBritishLowTeaCulture.详细提纲(DetailedOutline):第一章绪论1.1本研究的背景1.2本研究的目的和意义所在1.3本论文的总体框架1.4文献综述第二章英国下午茶概貌2.1历史2.1.1起源2.1.2发展2.2用具2.2.1茶具2.2.2茶叶2.2.3甜点2.3礼仪2.3.1时间和场所2.3.2服装2.3.3喝茶礼仪2.3.4禁忌第三章下午茶的文化内涵3.1健康的生活方式3.2高雅的文化形式3.3丰富的文学形象第四章总结(DetailedOutline):Ⅰ.Introduction1.1ResearchBackground1.2AimsandSignificanceoftheStudy1.3GeneralStructureoftheThesis1.4literaturereviewⅡ.TheOverviewofBritishLowTea2.1history2.1.1TheOriginofBritishLowTea2.1.2ThedevelopmentofBritishLowTea2.2makings2.2.1TeaSets2.2.2TypesofTea2.2.3Dessert2.3Etiquette2.3.1TimeandPlace2.3.2Clothing2.3.3Etiquette2.3.4TabooⅢ.TheConnotationofBritishLowTea3.1HealthyLifestyle3.2DecorousForms3.3RichLiteraryImagesⅣ.Conclusion写作进程(Schedule):2016/9/7-9/30确定论文方向，导师沟通，开始搜集资料；2016/10/9-10/25确定题目，搜集资料，完成开题报告；2016/11/1-11/15完成第一章和第二章2016/11/18-11/28完成第三、四章2016/11/30-12/15完成第五章2016/12/17-12/30交初稿，与导师修改初稿2016/9/7-9/30Themaindirectionofstudyhasbeendeterminedandconsultswithtutor.2016/10/9-10/25Thetitleofstudyhasbeenmadeandbegantosearchthedatatofinishtheproposal2016/11/1-11/15FinishtheChapterOneandChapterTwo2016/11/18-11/28FinishtheChapterThreeandChapterFour2016/11/30-12/15FinishtheChapterFive2016/12/17-12/30Handinthefirstdraft[1艾登.《茶》[M].中国农业科学院茶叶研究所编译组编译.农业出版社1981年版[2]丁俊之.英国下午茶文化——中英文化交流的成功范例[J].贵州茶叶.2016年第2期[3]胡海青.英国文学中下午茶体现的美学与道德[J