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文档简介
工厂公司食堂承包合同书为明确甲乙双方在食堂承包经营过程中的权利、义务与责任,保障员工饮食安全与健康,维护双方合法权益,经友好协商,达成如下协议:一、合同双方甲方(发包方):[公司全称]法定代表人/授权代表:[姓名]地址:[公司注册地址]联系方式:[公司电话]乙方(承包方):[餐饮公司全称]法定代表人/授权代表:[姓名]地址:[餐饮公司注册地址]联系方式:[公司电话]资质证明:乙方须具备有效的《餐饮服务许可证》或相关食品经营资质,并向甲方提供复印件备案。二、承包范围与期限1.承包地点:甲方指定的公司内部食堂,具体位置为[食堂具体位置描述,如X号楼X层]。2.承包内容:负责甲方员工的日常餐饮供应,包括[例如:早餐、午餐、晚餐,可根据实际情况增减]。如需提供加班餐、接待餐等特殊餐饮服务,双方另行协商并书面确认。3.承包期限:自[起始日期]起至[结束日期]止,共计[期限,如:一年]。4.试用期:本合同签订后,可设试用期[例如:一个月]。试用期内,若乙方服务未达到甲方要求,甲方有权单方解除合同,试用期工资按实际工作日结算。三、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.提供场地与设施:甲方为乙方提供食堂经营所需的场地、厨房及餐厅现有设施、设备(详见附件一《食堂设施设备清单》)。甲方负责食堂主体结构、供水、供电、排烟等基础设施的正常维护,确保乙方能正常使用。2.协助管理:甲方有权对乙方的日常经营管理进行监督、检查与指导,包括但不限于食品安全、卫生状况、服务质量、菜品价格与质量等。甲方应指定专人负责与乙方的日常沟通与协调。3.员工就餐管理:甲方负责教育员工遵守食堂秩序,文明就餐,爱护食堂设施。甲方应协助乙方统计就餐人数,提供必要的就餐便利条件。4.费用结算:按照本合同约定,及时、足额向乙方支付相关费用。5.信息反馈:定期(如每月)组织员工对乙方餐饮服务进行满意度测评,并将结果反馈给乙方,督促乙方改进。(二)乙方权利与义务1.经营管理:在符合本合同约定及相关法律法规的前提下,乙方自主经营、自负盈亏,负责食堂的日常运营管理,包括人员配备、食材采购、菜品制作、服务提供等。2.人员配备:乙方应配备足够数量、具备相应资质的工作人员,包括厨师、厨工、服务员等。所有从业人员须持有效健康证上岗,并接受甲方的查验。乙方负责员工的工资、福利、社保及管理。3.食材采购与质量:乙方承诺采购的食材、调料等符合国家食品安全标准,确保新鲜、安全、优质。建立采购台账,索取并留存供货商资质证明及产品合格证明,接受甲方及相关部门检查。4.菜品质量与多样性:乙方应保证每日提供的菜品新鲜、卫生、营养均衡,口味适宜。每周提前公布菜谱,并力求菜品多样化,满足不同员工的饮食需求。5.卫生与安全:严格遵守国家及地方关于食品卫生安全的各项规定,建立健全食品安全管理制度。负责食堂内外环境卫生、餐具用具消毒、食品留样等工作,确保就餐环境整洁、安全。6.设施维护:负责食堂内甲方提供的设施设备的日常维护与保养,确保其正常运行。如因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏,乙方应负责维修或赔偿。如需添置或更换必要的小型厨具、餐具,由乙方自行负责。7.服务质量:乙方工作人员应着装整洁统一,佩戴工牌,服务态度热情、文明、规范。严格遵守供餐时间,保证足量供应。8.安全责任:乙方对其经营活动中的食品安全、消防安全、人员安全等负全部责任。如发生食品安全事故或其他安全责任事故,由乙方承担一切损失及法律责任。9.配合检查:积极配合甲方及卫生、市场监管等政府部门的检查与监督,对提出的问题及时整改。四、餐饮质量与标准1.口味与品种:乙方应根据甲方员工的地域构成和口味偏好,合理搭配菜品,每周菜谱应提前公示。保证每日提供不少于[数量]种荤菜、[数量]种素菜、汤品、主食等。2.分量标准:乙方应保证菜品分量充足,满足员工正常饮食需求。3.卫生标准:严格执行《食品安全法》及相关卫生标准,杜绝食物中毒事件发生。餐具、用具严格消毒,生熟食品分开存放和加工,防止交叉污染。4.禁止事项:严禁使用过期、变质、假冒伪劣食材及国家明令禁止的食品添加剂。五、费用标准与结算方式1.餐费标准:双方约定,早餐标准为人民币[具体金额]元/餐/人,午餐标准为人民币[具体金额]元/餐/人,晚餐标准为人民币[具体金额]元/餐/人(或根据实际情况约定其他计费方式,如:甲方按月支付承包费,包含所有食材、人工、水电等费用,具体金额为人民币[具体金额]元/月)。2.结算方式:*(方式一:员工自费)乙方负责在售餐窗口收取员工餐费。甲方可为乙方提供必要的售饭系统支持。*(方式二:甲方补贴/全包)甲方按月/半月与乙方结算餐费。乙方于每月[日期]前向甲方提供上一周期的就餐人数统计及费用明细,经甲方审核确认后[天数]个工作日内,甲方以[转账/支票]方式支付给乙方。乙方应提供合法有效的发票。3.水电燃料费:(根据实际情况约定,如:由甲方承担/由乙方承担,计入承包费/按实际用量另行结算)。六、合同的变更、解除与终止1.合同变更:任何一方如需变更本合同条款,应提前[天数]日书面通知对方,经双方协商一致后,签订书面变更协议。2.合同解除:*双方协商一致,可以解除本合同。*任何一方严重违反本合同约定,经对方书面催告后[天数]日内仍未改正的,守约方有权单方解除合同,并要求违约方承担相应违约责任。*因不可抗力导致合同无法继续履行的,本合同自动解除,双方互不承担违约责任,按实际情况结算费用。3.合同终止:合同期满,本合同自动终止。如需续约,乙方应在合同期满前[天数]日向甲方提出书面申请,双方协商续约事宜。若甲方决定不再续约,应提前[天数]日通知乙方,以便乙方做好交接工作。4.合同解除/终止后的处理:乙方应在合同解除/终止后[天数]日内,清理干净食堂场地,将甲方提供的设施设备(正常损耗除外)完好无损地移交给甲方,并办理完相关交接手续。七、违约责任1.甲方未按时支付餐费,每逾期一日,应按应付金额的[千分之几]向乙方支付违约金。2.乙方提供的餐饮食品出现质量问题或引发食品安全事故,一切损失由乙方承担,并应赔偿甲方因此遭受的间接损失。甲方有权根据情节严重程度,要求乙方支付违约金,直至解除合同。3.乙方未能按合同约定提供餐饮服务,如菜品质量差、分量不足、服务态度恶劣、卫生不达标等,经甲方指出后仍不改进的,甲方有权扣减相应费用,并可要求乙方支付一定数额的违约金。4.乙方擅自转包、分包食堂经营权的,甲方有权立即解除合同,乙方应支付违约金并赔偿甲方损失。5.任何一方违反本合同其他约定,给对方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。八、不可抗力1.“不可抗力”是指双方在签订合同时不能预见、对其发生和后果不能避免且不能克服的事件,如地震、台风、洪水、战争等。2.若发生不可抗力事件,导致任何一方无法履行合同义务,受影响一方应立即通知对方,并在合理期限内提供不可抗力详情及证明文件。双方应根据事件对合同履行的影响程度,协商决定是否延迟履行、部分履行或终止合同。因不可抗力造成的损失,双方互不承担责任,已发生的合理费用按实际情况结算。九、争议解决本合同在履行过程中发生的争议,由双方友好协商解决;协商不成的,任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。十、通知与送达双方在本合同中载明的地址、联系方式为有效联系方式。任何一方变更联系方式,应提前[天数]日书面通知对方。所有通知、文件、法律文书等均可通过邮寄、传真、电子邮件或专人送达等方式送达至上述地址,一经送达即视为有效。十一、其他约定1.本合同未尽事宜,双方可另行签订补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件(如有《
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