DB45T-油梨种质资源描述规范

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院。本文件主要起草人：汤秀华、谭秋锦、韦哲君、郑树芳、韦媛荣、王文林、许鹏、覃振师、宋海云、潘贞珍、贺鹏、杨小州、张涛、环秀菊、潘浩男、何铣扬、陈茜、黄锡云、周春衡、钟剑章、莫庆道。油梨种质资源描述规范范围本文件界定了油梨(PerseaamericanaMill.)种质资源描述规范的术语和定义，规定了油梨种质基本信息、形态特征、农艺性状、品质性状等技术要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内樟科（Lauraceae）鳄梨属（Persea）P.americana种种质资源描述和鉴定。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2260中华人民共和国行政区划代码GB/T2659世界各国和地区名称代码GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/T10220感官分析方法总论GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB/T39558感官分析方法学“A”-“非A”检验NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法术语和定义下列术语和定义适用于本文件。种质资源Germplasmresources也叫遗传材料，是包含一定遗传物质，并表现特定性状、能将性状遗传给后代的植物资源的总和。野生种wildspecies在自然界处于野生状态,未经人类驯化改良的植物品种。地方品种localvariety在当地自然或栽培条件下，经长期自然或人为选择形成的品种。选育品种（系）Breedingvariety指通过人工选择而形成的具有优质高产或某些特殊品质的品种。基本信息统一编号统一编号由“YL”加地名拼音首字母加4位顺序号组成，种质资源唯一标识号。如YLCZ0001。引种号引种号由“年份月份”“3位顺序号”顺序连续组合而成，如202302001。采集号种质资源在野外采集时赋予的编号，由“年份”“省份代码”“3位顺序号”顺序连续组合而成。省份代码按照GB/T2260的规定执行。种质资源名称种质资源的中文名称、外文名或汉语拼音名。国内种质资源为原始名称，如果有多个名称，可以放在括号内，用逗号分隔。种质资源类型野生种；近缘野生种（半野生种）；地方品种；引进品种（品系）；选育品种（品系）；其他遗传材料（如DNA）；其他。海拔种质资源原产地的海拔高度。单位为米（m），精确到lm。经度种质资源原产地的经度。单位为度(°)和分(′)。格式为DDDFF，其中DDD为度(°)，FF为分(′)。东经为正值，西经为负值。纬度种质资源原产地的纬度。单位为度(°)和分(′)。格式为DDFF，其中DD为度(°)，FF为分(′)。北纬为正值，南纬为负值。来源地种质资源的来源国家、省、市县名称、地区名称或国际组织名称，名称按照GB/T2260和GB/T2659的规定执行。保存单位种质资源保存单位名称。保存单位编号种质资源在保存单位中的编号。采集种质类型植株；枝条；种子（果实）；叶片；胚（幼果）；其他遗传材料。图像种质资源的图像文件。图像格式为.jpg。图像精度要求600dpi以上或1024X768以上。观测地点种质资源形态特征、物候期及生长结果习性和品质性状等的观测地点。形态特征植株树龄从定植当年起计算，单位为y。注明种苗类型。生长习性以该种质油梨植株作为观测对象，随机抽取3株以上，参照图1，按照最大相似原则确定类型。1234直立平展半下弯下弯树形结果母枝叶片转绿到花序抽生前，以该种质所有植株作为观测对象，在树体生长正常未进行任何修剪的情况下，目测树冠外部形状，参照图2，按照最大相似原则确定树形。1234柱形塔形倒卵形矩形5678圆形半圆形半椭圆形其他（注明）树势随机选择3株植株，目测整株树冠，根据新梢的数量、长度、粗度和叶色的总体表现判断确定树势。357弱中强主干高度随机抽取3株以上，以卷尺测量从地面到第一主枝基部与主干连接处的距离，计算平均值。单位为cm,精确到0.1  cm。干周样本同5.1.5，以卷尺测量离地面20cm处主干的周长，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。主干光滑度样本同5.1.5。目测及手触摸并用的方法，按树皮的粗细程度，按照下列标准进行评价。357光滑中等粗糙分枝模式正常生长的树体，果实采收后，观察主枝在主干上的分布状态，依照图3，确定植株的分枝模式。12345并生轮生丛生互生对生枝条生长量在枝梢叶片完全转绿后果实采收前，树冠外围中上部随机选取10个枝条，以卷尺测量当年生长的枝条总长度，计算平均值。单位为cm,精确到0.1cm。枝条节间长度采用5.1.9的样本，测量枝条末次梢中部节间的长度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。枝条粗度采用5.1.10的样本，以游标卡尺测量枝条中部直径，计算平均值。单位为cm,精确到0.1cm。嫩枝颜色生长季节，在正常一致的光照条件下，目测未木质化嫩枝节间的颜色，并与标准比色卡比对，按最大相似原则确定种质的嫩枝颜色。1234567黄色黄绿色绿色黄褐色紫褐色紫色其他（注明）老熟枝条颜色生长季节，在正常一致的光照条件下，目测当年抽生并已经木质化老熟枝条节间的颜色，并与标准比色卡比对，按照最大相似的原则确定枝条颜色。12345黄绿色黄褐色红褐色暗褐色其他（注明）年抽梢次数选取该种质3株植株作为观测对象，目测一年内抽生新梢的次数。记录为次/年，精确到1次/年。叶形选取该种质3株植株作为观测对象，随机抽取树冠外围中上部转绿的叶片10片，与图4进行比对，按照最大相似的原则确定叶片形状。123披针形卵圆形椭圆形45圆形倒卵圆形叶面状态样本同5.1.15，观测叶片上表面状态，确定叶面状态。凹陷：叶片主脉低于叶缘平展：叶片主脉与叶缘平行隆起：叶片主脉高于叶缘123叶尖形状样本同5.1.15，参照图5，目测按照最大相似原则确定叶尖形状。1234567长锐尖锐尖急尖钝尖钝圆圆其他（注明）叶基形状样本同5.1.15，目测按照最大相似原则确定叶尖形状。钝形心形楔形偏斜截形钝圆123456叶片纵向扭曲观察5.1.15的叶片样本。19无有叶片尖端扭曲观察5.1.15的叶片样本。19无有叶片长度样本同5.1.15测量叶基到叶尖之间的最大长度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。叶片宽度样本同5.1.15，测量叶片中部的最大宽度，计算平均值。单位为cm,精确到0.1cm。叶形指数叶形指数＝叶片长度/叶片宽度，叶片长度为5.1.18中测量所得叶片长度，叶片宽度为5.1.19中测量所得叶片宽度，计算平均值,精确到0.1。叶片颜色样本同5.1.15，在正常一致的光照条件下，目测老熟叶片上表面的颜色，并与标准比色卡对比，按照最大相似的原则确定叶片颜色。淡绿色绿色深绿色其他（注明）1234叶柄长度样本同5.1.15，用游标卡尺测量叶柄的长度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。叶柄着生角度随机选取树冠外围中上部10条老熟枝梢，目测枝梢中部叶片叶柄与所在枝条之间的夹角，确定叶柄的着生角度，以出现最多的情形为准。12锐角(＜90°)钝角（＞90°）叶柄凹槽采用5.1.15的叶片样本，观察叶柄中部横切面，确定叶柄凹槽。无有19叶缘采用5.1.15的叶片样本，观察叶片边缘波纹的种类，参照图6，以最多出现的为准，确定叶缘状态。13579无或极弱弱中强极强,叶面脉络凹凸度采用5.1.15的叶片样本，将叶片水平放置，表面向上，观察叶片主脉与叶面的相对位置，确定叶面脉络凹凸度。凹陷：叶脉低于叶面平展：叶脉与叶面相平隆起：叶脉高于叶面357叶片茴香香气采用5.1.15的叶片样本，揉碎叶片，嗅觉鉴定。无或弱中强123叶片质地采用5.1.15的叶片样本，用手揉搓，判断叶片质地。柔软中等硬357花和花序花序着生位置在初花期，每份种质随机选择3株，每株树按东、南、西、北四个方位外围中上部，各选一个生长正常的花序，观察记载花序在结果枝上的着生位置。顶生：花序着生在结果枝的顶端近顶生：花序着生在结果枝的近顶端的位置腋生：花序在结果枝的叶腋中伸出其他（注明）1234花序长度以5.2.1的花序为对象，用直尺测量每个花序基部至顶端的长度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。花序宽度以5.2.1的花序为对象，用直尺测量每个花序的最大宽度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。花序主轴长度以5.2.1的花序为对象，用直尺测量每个花序的基部至花序主轴末端的长度，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。花序的小花数采用5.2.1的花序样本，在开花期观测记载小花数，计算平均值。单位为朵，精确到整数。开花类型开花类型AB第1天上午雌蕊成熟闭合下午闭合雌蕊成熟第2天上午闭合雄蕊成熟下午雄蕊成熟闭合花梗长度采用5.2.1的花序样本，在盛花期时，随机取10朵生长正常小花，以游标卡尺测量花托基部到花序轴之间的花梗长度，计算平均值。单位为mm，精确到0.1mm。花瓣长度采用5.2.1的花序样本，用游标卡尺测量花瓣基部至花瓣尖端的最大距离，计算平均值。单位mm，精确到0.1mm。花萼长度采用5.2.1的花序样本，用游标卡尺测量花萼基部至尖端的最大距离，参照计算平均值。单位为mm,精确到0.1mm。蜜腺有无柄样本同5.2.1，在显微镜下观察蜜腺，确定蜜腺有无柄。12无柄有柄花柱样本同5.2.1，以手持放大镜或在体式显微镜下观察，确定花柱形态。12直立弯曲果实单果重在果实成熟期，以该种质所有植株为观察对象，随机从树冠外围中上部东、南、西、北的不同方位，共选取10个具有代表性的果实，去果柄，分别称重，计算平均值。单位为g，精确到0.1g。果实形状以5.3.1中的果实为对象，与图7进行比对，按照最大相似的原则观察确定果实形状。12345扁球形球形长球形椭圆形长倒卵形678910倒卵形梨形长葫芦状长菱形其他（注明）果实纵径用5.3.1的果实样本，用游标卡尺测量果实的最大纵径，不包括果柄及钉状物，计算平均值。单位为cm,精确到0.1cm。果实横径用5.3.1的果实样本，以游标卡尺测量果实的最大横径，计算平均值。单位为cm,精确到0.1cm。果形指数采用5.3.3和5.3.4的数据，计算果形指数：果实纵径/果实横径。结果精确到0.1。果实均匀度用5.3.1的单果重数据，根据标准差大小判断果实均匀度。不均匀较均匀均匀123果皮光泽度用5.3.1的果实样本，目测果皮的光泽程度。无或弱中强123果顶形状用5.3.1的果实样本，与图8比对，目测并按照最大相似原则确定果顶形状。12345尖圆平浅凹深凹果顶位置用5.3.1的果实样本，目测果顶位置。12无柄有柄果实基部用5.3.1的果实样本，目测果实基部是否凹陷。19居中偏斜果颈用5.3.1的果实为样本。参照图9，以最多出现的情形为准。19无有果棱用5.3.1的果实为样本，与图10及参照品种进行比对，观察确定果棱的情况。无（参照品种：Hass）不完全（参照品种：Lula）完整（(参照品种：皇后、桂垦大3号)）123果蒂形状以5.3.1的果实为样本，观察果柄与果实连接处的果蒂，与图11对比，确定果蒂形状。123圆柱形圆锥形圆形果蒂顶端钉状物以5.3.10的果实为样本，观察果实与果蒂连接处，如图12所示。确定果蒂顶端有无钉状物。19无有果蒂长度用5.3.1的果实为样本，以游标卡尺测量果蒂的长度，计算平均值。单位为mm，精确到0.1mm。果蒂颜色用5.3.1的果实为样本，目测并与标准比色卡进行比对，按照最大相似原则确定果蒂颜色。黄色绿色橘色红色棕色其他（注明）123456果柄表面光滑度用5.3.1的果实为样本，目测果柄表面是否光滑。光滑皱12果柄长度用5.3.1的果实为样本，以游标卡尺测量果柄长度，包括果蒂的部分，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。果柄直径用5.3.1的果实为样本，以游标卡尺测量果柄中部最大直径，计算平均值。单位cm，精确到0.01cm。果皮颜色用5.3.1的果实为样本，在果实达到食用标准时，在正常一致的光照条件下，观察并与标准比色卡进行比对，按照最大相似原则，确定果皮颜色。黄色淡绿色绿色深绿色红色紫色黑色斑驳其他（注明）123456789果皮厚度用5.3.1的果实为样本，软熟后剥出果皮，以游标卡尺测量果实中部果皮的厚度，计算平均值。单位为mm，精确到0.1mm。果皮光滑度用5.3.1的果实为样本，观察并参照下列标准确定果实光滑度。极光滑光滑中等粗糙极粗糙13579果皮质地用5.3.1的果实为样本，观察果皮的质地类型。膜质皮质半木质123果皮果肉粘附性用5.3.1的果实为样本，软熟后用手剥果皮，判断果皮剥离的难易程度，确定果皮与果肉的粘附性。果皮十分容易剥离的为果皮果肉粘附性极弱，果皮完全不能剥离的为果皮果肉粘附性极强。很弱弱中等强很强13579果皮柔韧性用5.3.1的果实为样本，软熟后剥出果皮，将果皮在手中揉搓，容易断的为脆，否则为柔韧。柔韧脆12果肉厚度用5.3.19的果肉样本，以游标卡尺测量果实中部果肉的厚度，计算平均值。单位为mm，精确到0.1mm。种腔间隙用5.3.1的果实为样本，纵切果实，目测种腔与种子的空隙。1234种腔顶端有空隙种腔基部有空隙种腔两端都有空隙无空隙种子种子长度用5.3.1的果实为样本，取出种子，测量种子的最大纵径，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。种子直径用5.4.1的种子样本，测量种子的最大横径，计算平均值。单位为cm，精确到0.1cm。种子重量用5.4.1的种子样本，计算平均值。单位为g，精确到0.1g。种子形状用5.4.1的种子样本，与图13比对，观察并按照最大相似原则确定种子的形状。1234扁球形球形椭圆形卵形5678阔卵形心形面包形近圆锥形种子纵切面形状用5.4.1的种子样本，与图14比对，观察种子纵切面并按照最大相似原则确定种子的形状。123三角形卵圆形椭圆形456圆形扁圆形凹扁圆形种子位置用5.3.1的果实为样本，纵切观察，确定果实中种子的位置。基部居中在果实的一侧顶端1234种皮与果肉粘附性用5.3.1的果实为样本，软熟后纵切果实，用取出种子，判断种皮与果肉分离的难易程度，种皮十分容易分离的粘附性极弱，种皮完全粘附在果肉上的粘附性极强。很弱弱中等强很强13579种子表面光滑度用5.4.1的种子样本，观察确定种皮表面光滑度。光滑或弱皱中等皱123种皮子叶粘附性用5.4.1的种子样本，用手剥离种皮，判断种皮子叶的粘附性强弱。弱中强123子叶表面用5.4.1的种子样本，剥去种皮观察确定子叶表面光滑度。光滑皱12子叶颜色用5.4.1的种子样本，剥去种皮，在光照正常一致的条件下观察，与标准比色卡进行比对，按照最大相似原则确定子叶的颜色。乳白色淡黄色黄色黄绿色淡绿色粉红色其他（注明）1234567农艺性状物候期定植期种苗种植的日期。表示方法为“年月日”，格式“YYYYMMDD”。抽梢期以3株为观察对象，一年中定期观察整个树冠，以大约25%植株枝梢抽生新梢的日期为抽梢期。表示方法为“月日”，格式“MMDD”。各次梢分开记载。初花期以3株为观察对象，每株随机选取10条花枝，调查花朵开放的数量，以5％的花朵开放的日期作为初花期。表示方法为“月日”，格式“MMDD”。盛花期样本和调查方法同6.1.3，以25％的花朵开放的日期作为盛花期。表示方法为“月日”，格式“MMDD”。末花期样本和调查方法同6.1.3，以75％的花朵开放的日期作为末花期。表示方法为“月日”，格式“MMDD”。初果树龄从定植到第一次结果的年限，单位为年，用y表示，以整数计。果实成熟期样本和调查方法同6.1.3，以75％果实达到品种特有的色泽、大小和最适采收成熟度的日期，作为果实成熟时间。表示为“月日”，格式MMDD。果实发育期以6.1.3的样本为对象，根据6.1.5和6.1.7的数据，统计从末花期到果实成熟期之间的天数，作为果实发育期，计算平均值。单位为d，精确到1d。生长结果习性坐果率以6.1.3的样本为对象，在第一次生理落果后调查每个花序的初始坐果数，在果实成熟采收期调查实际果实数量。计算实收果数占初始坐果数的百分率，作为坐果率，计算平均值。用％表示，精确到0.1%。果实着生状态以6.1.3的样本为对象，观察记载果实着生状态。单生：一个花序轴上只着生一个果实簇生：一个花序轴上着生2个及以上的果实12果实成熟特性根据6.1.7的观测数据，必要时与参照品种对比，确定种质果实成熟特性。极早早中晚极晚13579成熟期一致性一致不一致参照品种：参照品种：Fuerte12收获期选3株正常开花结果的植株为观测对象，果实达到采收成熟度时开始采收，记录果实第一次采收至最后一次采收之间的天数。单位为d，精确到1d。单株产量随机抽取3株结果植株为观测对象，按照成熟果的标准进行采收，称重，待果实采收完后，统计采收果的总重量，计算平均值。单位为kg，精确到0.1kg。丰产性根据6.2.6记载的单株产量，确定种质丰产性。低中高357稳产性采用6.2.6的样本，连续观测记载单株产量3年以上。根据植株的结果及产量情况，确定种质的稳产类别。稳产：随树龄增加产量每年递增大小年结果：每年开花结果，但丰年果多，翌年果少隔年结果：通常是一年结果，第二年不结果123果实成熟后在树上挂果的天数随机抽取10个果实为观测对象，果实达到食用成熟度时开始记录，直至果实自然脱落，记录天数，单位为d，计算平均值。单位为d，精确到1d。品质性状果实可食率在果实成熟期，每份种质随机取10个果实，将果皮、果肉和种子分开，称量果皮和种子的重量。按下式计算百分率。用％来表示