03项目一任务三 权衡库存-EOQ采购分析

《数字化物流商业运营基础》配套课件项目一数字化采购目录CONTENTS任务一以旧推新-移动平均分析010203任务二因变而变-回归预测分析任务三权衡库存-EOQ采购分析03任务三权衡库存-EOQ采购分析情境引入在物流企业运营中，当仓库出现爆仓，无法存放更多货物时，这时需要对仓库中货物的库存进行控制，但采用什么样的方法可以站在仓储的角度，向公司提出合理的库存或者库容策略？此时可以采用经济订货量（EconomicOrderQuantity，EOQ）分析方法进行解决，EOQ是订货量确定的一种方法，它的重要意义在于将储存成本纳入采购订货量确定的核算中，从而综合评估订货量是否合理，通过EOQ分析，可以帮助物流仓库考虑订货量、储存成本及总成本之间的关系。任务要求1．掌握EOQ采购分析的内涵。2．能够利用EXCEL绘制基于总成本随订货量变化的图表。3．提升数字化手段解决二律背反现象的意识。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备1．学习EOQ分析的原因EOQ采购分析的主旨是找出一个阶段或时期，平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。这是一种基本的估算分析方法，可以帮助企业降低库存成本，找到相对最佳的采购量。随着数字技术的快速发展，EOQ分析将依托大数据，以更及时地适应市场的需求变动，帮助企业确定最佳采购量。2．EOQ分析的优缺点EOQ分析的优点是聚焦采购形成库存成本的关键点，并适用于整批定量间隔进货、不允许缺货情形下的采购分析，但是其不足是没有考虑需求的不确定性和订货提前期的影响，这需要企业需要根据实际情况加以考虑，并定期审查和调整经济订货批量法，以确保它仍然符合物流企业的实际需求。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备3．数字技术在经济订货批量的应用在数字化时代，利用大数据、云计算等数字化技术，能够让我们运用数据分析技术和手段，实现采购数据的收集和分析，判断物流企业各环节、各时间节点的采购、库存情况及变化趋势，在动态中找到EOQ，实现采购需求的预测和优化，实现总成本整体最优，以提高采购决策的准确性和效率，提高采购效率和成本控制水平。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备在掌握的EOQ分析公式中，重点学习其影响因素，并能够利用相关数据，完成物流采购与库存相关的运营要素分析。EOQ是一种基于平衡采购进货成本和保管仓储成本的核算，可以用来确定企业一个长时期内的定量、定期的订货数量，以实现总库存成本最低的最佳订货量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化，对于物流公司或生产制造企业都有较强的实际应用意义。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备1．从库存总成本的构成看EOQ如果说EOQ是平衡库存成本和采购成本的最佳订货批量，那么这是通过什么规律来获得的呢？我们来看下库存总成本是如何组成的。库存总成本一般按年核算，由采购成本、订货成本和储存成本三部分组成，对于采购需求预测来讲，需要考虑采购后的储存问题，以及采购时机是否最佳等问题，可使用以下公式了解下库存总成本的构成：任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备因此，通过公式可以得出，在库存总成本的三部分中：第一部分采购成本是由年度总采购量和货物单价共同决定的；第二部分订货成本，年度的订货成本与订购次数、单位订货费有直接关系，当确定了经济订货批量Q后，用D/Q即为年度采购次数；第三部分为储存成本，每完成一次采购，经过一段时间消耗库存变为0，平均库存量即为Q/2。对于K的数值，在物流企业实际工作中，其核算比较复杂，需要结合财务数据具体核算，要考虑物流企业存货储存成本的核算，存货储存成本一般指的是为保持存货而发生的成本，包括存货占用资金所应计的利息、仓库费用、保险费用、存货破损和变质损失等。从物流实践角度上讲，储存的货物价值越高，K值也越高，有时物流企业会以货值的百分比，作为一种简化方式来核算K值。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备2．EOQ在构成库存总成本的三部分中，采购成本由货物单价和采购量相乘得出；订货成本和储存成本，可以求得使其两者成本总和最低的订货批量，这个订货批量就被称为经济订货批量EOQ，如图1-15所示。当储存成本=订货成本时，总成本最小，此时的订货量即为最佳订货批量，可以表示为：年储存成本=仓库内年均储存件数×单件年储存成本=（Q/2）年订货成本=年订货次数×每次的订货成本=（D/Q）×S经过推导可得出经济订货批量EOQ为：任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备3．年订货次数的计算每年订货次数即为年需求量除以经济订货批量EOQ，即年订货次数4．经济订货周期的计算基于年订货次数，经济订货周期为任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备下面从物流的视角，分析人们生活中不可或缺类产品的物流特点，以食盐这一涉及民生的生活必需品，多年来始终处于供需相对稳定的均衡状态，这种供需均衡不仅是市场需求量与供给量的均衡，更是上游采购、储存和出库时间间隔的相对固定，因此，对于这类物资的采购与供应，在正常的市场经济条件下，物流公司可以从经济订货批量的角度，进行EOQ分析，这样既能满足下游客户需求，又能最大限度地降低库存成本。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备在每一次完成经济订货批量采购后，就会生成储存成本，经过一段时间消耗库存变为0，平均库存量即为Q/2，这也是假设类似于食盐这类稳定供需的货物，其库存是稳定消耗、的情况，具体如图1-16所示。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备1．关注数字素养在《提升全民数字素养与技能行动纲要》中，提出了数字素养能力模型，其中数字思维能力，是利用数据发现问题、找到根因，进行精准研判的能力。对于本次任务，我们通过任务探究，将掌握利用最基础的Excel工具，进行采购成本与库存成本二者权衡的数据分析方法。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备2．把握任务内涵权衡库存的价值：这其实是物流中存在的二律背反，二律背反现象在物流业中普遍存在，它是指对于同一资源的两个因素，处于彼此对立的联系中，想要较多地到达其中一个方面的意图，必然会使另一个方面意图效果的达成受到影响。如在EOQ分析中，减少采购次数，意味着每次采购量的增加，这就会增加库存量和保管费用，可以说这是一对矛盾体，在解决这个问题时，就需要综合考虑各方需求来寻求最优解。在数字化时代，利用大数据、云计算技术，能够让我们运用数据分析技术和手段，判断物流企业各环节、各时间节点的采购、库存情况及变化趋势，在动态中找到经济订货批量（EOQ），实现总成本整体最优。任务准备数字化应知准备物流运营数据分析准备软实力准备学习业内榜样应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现H公司某产品需求量为16000件，单件产品价格为1元，每次订货成本为600元，单位货物平均年存货储存成本为30元，订货量为600件，一年按360天算。解决问题：1．计算经济订货批量、年订货次数、订货间隔期。2．计算年订货成本、年储存成本和年总成本。3．当订货量在100～1500的范围内，以订货量每增加100为单位进行变化时，年订货量、年订货成本、年储存成本以及年总成本如何变化？4．绘制该产品的年订货成本、年储存成本和年总成本随订货量变化的图表。任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现1．利用Excel分析关键点1：经济订货批量（EOQ）步骤一：打开Excel软件，在表格中第三列“数据”中输入年需求量、单位订货费、单位年储存成本、单位采购成本、每次订货批量、年订货成本、年储存成本、年总成本、经济订货批量、EOQ下的年订货成本、EOQ下的年储存成本、EOQ下的年总成本，并将上述已知数据填入，具体见表1-5。任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施步骤二：将需要分析的订货量为600件及经济订货批量800件时，将求解公式，并使用Excel，得出相应数据值。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施2．利用Excel分析关键点2：订货量变化，分析年总成本变化趋势当订货量在100～1500件的范围内变化时，年订货量、年订货成本、年储存成本以及年总成本如何变化？这里要用Excel“模拟运算表”工具，可以快速实现，但需要严格按步骤操作。步骤一：在订货量F3单元格中输入“=C7”，在年订货成本G3单元格中输入“=C8”，在年储存成本H3单元格中输入“=C9”，在年总成本I3单元格中输入“=C10”，如图1-17所示。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施接下来，引入“模拟运算表”工具，它是进行预测分析的一种工具，可以显示Excel工作表中一个或多个数据变量的变化对计算结果的影响，从而求得某一过程中可能发生的数值变化，同时将这一变化列在表中便于比较。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施步骤二：选中要进行模拟分析的数据，即选中F3到I18这个范围内的数据。这时注意到所选数据的第一行，均与左侧的C7到C10做了关联，而C7到C10数据也包含之前调用的公式；然后单击菜单栏的“数据”→“模拟分析”→“模拟运算表”，如图1-18所示。图1-18应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施注意：因为分析订货量在100～1500件变化的影响，选择“输入引用列的单元格”，变量为“订货量（Q）”，选择“C7”单元格，不能选择“F3”单元格，因为F3单元格的值是随着C7单元格值的变化而变化的。单击“确定”后，当订货量在100～1500件的范围内变化时，年订货成本、年储存成本及年总成本等数据瞬间全部生成，如图1-19所示。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施步骤一：首先选择表格，或者左击表格中的任一非空单元格，然后单击菜单栏中的“插入”→“图表”→“散点图”→“带直线和数据标记的散点图”，最后单击“确定”按钮，如图1-20所示。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施步骤二：因订货量600件与下方F9数据重复，因此作图时不选中首行数据，右击图表后单击“选择数据”命令，选择自第二行起的全部数据，再将系列1、2、3分别设置为年订货成本、年储存成本和年总成本。双击图表，在打开的“设置数据系列格式”中，选择线条为“实线”，将各点数据连接起来，最后单击“图表标题”修改名称为“订货量变化对总成本的影响”。应用场景及资料数据分析步骤数据可视化呈现任务实施一、背景T物流公司由于业务发展