08项目三任务二 以损促改-商品养护分析

授课教案课程名称数字化物流商业运营基础202—202学年第学期授课标题项目三数字化在库作业任务二以损促改—商品养护分析授课专业、班级物流服务与管理专业级班授课时间第周第次授课地点机房课程类型理实一体化授课时长2学时班级人数人学情调研学生已掌握物流与供应链管理基础知识，了解仓储作业的在库管理内容，对在库管理的确保货物安全职责有一定认知，但学生缺乏在库管理的数字化管理，缺少商品养护分析技能。教学目标知识目标了解货损率的意义，理解货损率的重要性，掌握货损率的数据分析方法。技能目标能够计算平均货损率，能够利用Excel进行货损率数据处理及原因分析、可视化分析。素养目标提升商品养护的货物安全数字意识，提升货物安全管理的规律意识。教学重点难点重点商品养护数据分析处理难点利用Excel进行货损率数据处理及原因分析、可视化分析教学资源多媒体课件、教材、OFFICE办公软件教学方法教法：任务驱动法、案例分析法学法：实践操作法、小组探究法教学设计教学环节教师活动学生活动教法及设计目的时长课前准备课前准备：1.学生做好课前5S管理。2.完成出勤确认。做好课前5S管理引导学生进入课堂学习状态。情境导入对于物流企业而言，仓库中货物保管不当造成的货损，不仅意味着向客户赔偿的直接经济损失，而且会影响物流企业整体服务水平和盈利能力，甚至有的商品损坏、渗漏等，会影响仓库安全。从技术上有什么方法和手段避免仓库货物损失？聆听案例讲解，初步感知货损率对仓库在库管理的重要作用。通过问题引导，提升学生运用货损率分析，寻找改进空间的意识。5任务要求1．掌握商品养护数字化分析的内涵。2．能够掌握商品养护数据分析处理。3．提升商品养护的货物安全数字意识。记笔记，明确本次任务学习要求。通过分析情境导入，引导学生明确任务要求。3任务准备一、数字化应知准备1.商品养护数字化的概念商品养护数字化是指利用先进的数字化技术和手段，对物流仓储中的商品进行全方位、智能化的养护管理，这种养护方式通过引入数字化设备、传感器、数据分析等技术，实现对商品状态的实时监测、数据分析和预警，从而确保商品在仓储过程中的质量、安全和有效性。2.商品养护数字化的必要性数字化养护利用先进技术和设备，实现自动化、智能化的流程，大幅提高养护效率。与传统人工养护相比，它减少了人力投入，消除了人为因素带来的差异和错误，确保养护的准确与一致。同时，通过传感器和数据分析，数字化养护实时监控商品状态和环境，及时预警问题，保障商品安全和有效性；此外，其数据分析功能使企业更精确地了解商品养护的需求和设备状况，从而优化资源配置，提高利用效率，不仅能降低人工成本，还能优化资源和提高效率，进一步缩减养护成本，助力企业制定合理库存策略，减少积压和浪费，保障了商品在存储和运输中的质量和安全，是未来物流企业提升竞争力的关键手段.记要点，了解商品养护数字化管理概念和必要性。通过提问法、讲授法，引导学生学习商品养护数字化管理基本知识。10二、物流运营数据分析准备——货损率分析仓库数据分析的指标可反映出仓储管理中的问题，而一个有效、完整的货损率数据分析，能反映出仓库管理水平。在物流仓储服务中，物流企业承担第三方物流的保管责任。依据2022年7月1日起施行的《仓储服务质量要求》（GB/T21071—2021），对于货损率（责任货损率）的定义如下：为考核期内由于作业不当造成物品霉变、残损、丢失等损失的件数与考核期内库存总件数的比率，即某商品在储存保管期中，其损耗量与入库商品数量的比率，以百分数或千分数表示。因此货损率的计算公式为。其中Rzrcs代表货损率；Ecs代表由于作业不当造成物品霉变、残损、丢失等损失的件数；Ez代表考核期内库存总件数。货损率的计算对于物流企业来说非常重要，它能够帮助企业了解在物流中可能出现的损失情况，从而采取相应的措施减少损失，提高物流效率。例如，通过优化包装、改进运输方式、加强货物保险等手段，可以有效降低货损率，保障产品质量，减少经济损失。跟随教师演示，初步理解货损率计算。通过讲授法、演示法，帮助学生夯实理论基础，明确数据工具的应用场景。8三、软实力准备1．关注数字素养2．把握任务内涵-以损促改的价值以损促改主要探索货物在储存过程中受内外因素的影响，质量发生变化的规律。3．学习业内榜样-某仓储公司货损率改进案例聆听讲授，理解商品养护中以损促改的价值。通过讲授法、举例法等，引导学生提升数字素养。7任务实施一、应用场景及资料某电商公司A在2023年销售了100万件商品，其中在运输和仓储过程中发生了不同程度的货损。为了分析货损原因并寻求改进措施，公司收集了相关数据。请根据商品货损情况表（表3-6），计算A公司的商品货损率，并给出相应的建议二、数据分析步骤步骤一：计算总货损率。对所有商品类别的货损数量进行汇总，并除以总销售数量，然后乘以100%。步骤二：进行数据分析，根据货损原因对各类别的货损进行分析。步骤三：数据计算。总销售数量=300000+200000+250000+150000+100000=1000000（件）总货损数量=450+300+600+250+150=1750（件）总货损率=（1750/1000000）×100%=1.75‰三、数据可视化呈现将货损数据输入Excel，绘制货损率柱状图，如图3-3所示。从数据表格中可以直观看出，不同类别商品的货损率存在的差异。不同商品根据国家或行业标准，或双方约定，有不同的货损率标准。对于高货值商品，物流企业需提升服务水平以降低货损。A公司分析发现，电子及家电类商品货损主要因包装不坚实、仓储环境湿度高及库内丢失。为此，A公司应与物流企业合作，优化包装方式，采用稳固防震材料；运用物联网技术跟踪商品；减少人工装卸，使用自动化设备；加强仓库温湿度管理。服饰类商品退货多，处理不及时、管理不规范易致货损。A公司需与物流伙伴紧密沟通，优化退货流程，实现全程可视化；加入防潮材料提升包装可靠性；改善仓库环境。A公司货损率控制在1.75‰，虽表现不错，但仍有优化空间。双方应针对不同商品货损原因，制定精细化防控策略。除上述措施外，可考虑引入先进物流追踪技术实时监控货物状态，及时解决问题；同时加强员工培训，提升操作技能和质量意识。综上所述，A公司需与物流企业紧密合作，针对不同商品类别采取针对性措施，引入先进技术和管理手段，综合施策以降低货损率。这不仅有助于提升客户满意度和市场竞争力，也是A公司持续发展的必然要求。通过不断优化和改进，A公司有望实现更低货损率，为客户提供更优质的服务。课堂组织：1.组织学生个人操作，并完成个人自评。2.学生小组形式任务汇报，并完成小组互评。观看教师演示，并根据任务实施案例完成数据分析及可视化操作，并进行小组PPT制作和分享通过讲授法、演示法，引导学生逐步完成货损率分析，探索货损率形成的原因，并尝试提出降低货损率的货物在库管理改进思路。45任务拓展某物流公司B负责为多家电商公司提供仓储和配送服务。为了评估其服务质量和效率，公司收集了近三个月的货损数据。请根据以下数据，分析并计算B公司的商品货损率，并给出相应的建议，具体数据详见表3-7货损率数据。在教师引导下完成任务拓展。通过启发提问，组织学生完成任务拓展，引导学生提高数据分析能力。10任务评价完成教师评价，组织学生完成个人自评和小组互评。完成个人自评和小组互评完成任务评价和学生个人、小组的激励。2课后作业继续完成任务拓展，并通过课程平台提交小组作业。表3-6商品货损情况表销售数量货损数量货损原因1300000450库内丢失、堆码不当等200000仓储环境湿度过高、装卸搬运不当等32500002.40包装破损、装卸搬运不当等4包装不当，保管不录受潮损坏等5人为因素等导致损坏图3-3货损率柱状图表3-7货损率数据