餐饮连锁企业店长经营绩效考核表

餐饮连锁企业店长经营绩效考核表姓名：部门：岗位：考评日期：评价因素对评价期间工作成绩的评价要点评价尺度优良中可差营业额达成率1.实际营业额与年度目标的比例；2.营业额增长速度与市场平均水平的对比；3.营业额构成中各类产品或服务的占比。14121086成本控制率1.营业成本与营业额的比例；2.成本控制措施的有效性；3.成本节约的具体措施及效果。14121086顾客满意度1.顾客满意度调查结果；2.顾客投诉处理效率及效果；3.顾客忠诚度提升措施。14121086员工满意度1.员工满意度调查结果；2.员工培训与发展计划的有效性；3.员工福利待遇及工作环境。14121086安全管理1.安全管理制度的有效性；2.员工安全意识培训；3.应急预案的制定与执行。14121086团队建设1.团队成员之间的沟通与协作；2.团队目标设定与执行；3.团队激励措施的有效性。14121086人员配置1.人员配置的合理性；2.人员招聘与培训；3.人员激励与保留措施。14121086员工绩效1.员工绩效评估结果；2.员工个人发展计划；3.员工绩效改进措施。14121086团队激励1.激励措施的实施效果；2.员工参与度；3.激励措施的创新性。14121086团队沟通1.团队沟通渠道的有效性；2.信息传递的及时性；3.团队成员间的信息反馈。14121086顾客满意度1.顾客满意度调查结果；2.顾客投诉处理效率及效果；3.顾客忠诚度提升措施。14121086服务质量1.服务质量检查结果；2.服务流程的规范性和一致性；3.服务质量的持续改进。14121086顾客体验1.顾客就餐体验调查结果；2.餐厅环境及设施；3.食品安全及卫生。14121086服务态度1.服务员的服务态度；2.服务员的沟通技巧；3.服务员的应变能力。14121086服务创新1.服务创新措施的实际效果；2.服务创新措施的市场反馈；3.服务创新措施的推广。14121086店铺管理1.店铺运营流程的规范性；2.店铺安全管理措施；3.店铺运营效率。14121086库存管理1.库存周转率；2.库存管理制度的执行情况；3.库存优化措施。14121086财务管理1.财务报表的准确性；2.财务预算的执行情况；3.财务风险控制措施。14121086营销活动1.营销活动的执行情况；2.营销活动的效果评估；3.营销活动的创新性。14121086设备维护1.设备维护记录；2.设备故障处理效率；3.设备维护计划的合理性。14121086本考核表旨在对餐饮连锁企业店长在经营过程中的各项绩效进行综合评估，以促进店长个人能力的提升和店铺经营业绩的持续增长。考核结果1.通过以上各项的评分，该员工的综合得分是：__________分

2.你认为该员工应处于的等级是：（选择其一）[]A[]B[]C[]D

A：240分以上B：240~200分C：200~160分D：160分以下

3.考核者意见：

考核者签字：日期：年月日以下部分为行政人事部及总经理填写人力资源部评定评语处理方式1.[]转正：在_______任_____职[]升职至______任__________

2.[]续签劳动合同自_____年_____月____日至_____年____月____日

3.[]降职为_________________________

4.[]提薪/降薪为_________________________

4.[]辞退

5.[]其它_______________________________