1.4小学科学苏教版（新教材）六年级上册第一单元第4课《自热的“暖宝宝”》课堂逐字稿

小学科学苏教版（新教材）六年级上册第一单元第4课《自热的“暖宝宝”》课堂逐字稿同学们，木柴燃烧、植物光合作用，这两个现象大家都了解。冬天天气寒冷的时候，很多同学会使用暖宝宝取暖。大家想一想，暖宝宝为什么能够源源不断放出热量？同学们说得很不错。物质在产生新物质的变化过程中，常常伴随能量变化。木柴燃烧会向外释放热量，植物进行光合作用需要吸收太阳的能量。有的变化释放能量，有的变化吸收能量。今天我们就一起来研究生活中常见的物品，自热的“暖宝宝”。（板书课题）那老师这里有一个驱动性问题：暖宝宝没有外接电源，撕开包装之后就慢慢变热，它的热量从哪里来？大家可以大胆说一说自己的猜想。好，刚刚同学们提出了很多有意思的猜想，接下来我们就通过探究活动，解开暖宝宝发热的秘密。在开始观察之前，老师要给大家做安全提醒：拆开暖宝宝的时候，要做好安全防护，不要直接接触内部粉末，避免粉末进入眼睛、口鼻。请大家先观察完整的暖宝宝外包装，再撕开外层包装，仔细看一看暖宝宝的多层结构。大家看课件，暖宝宝一共有五层结构，分别是贴膜、明胶层、多孔内膜层、物料层、无纺布层。多孔内膜层的孔眼只有头发丝直径百分之一大小，撕开不透气的外包装之后，空气当中的氧气就可以通过小孔进入物料层。物料层是发热的核心，内部混合铁粉、蛭石粉、活性炭、盐、水。无纺布层质地柔韧透气，既保护内部物料，又可以控制热量传递的速度。那老师要考考大家，没有撕开外包装的时候，暖宝宝为什么不会发热？哪位同学来说说你的想法？嗯，说得很对。外包装隔绝氧气，缺少氧气，内部物质就无法发生反应放热。撕开包装，氧气进入，反应才会发生。刚刚我们观察了暖宝宝的结构，知道了里面有多种材料，那每一种材料分别起到什么作用呢？接下来我们开展模拟暖宝宝发热的对比实验。大家看，今天我们用到的实验材料有：铁粉、活性炭、盐、水、蛭石粉、塑料瓶、温度计。我们要做六组对比实验，通过实验现象，找出每一种材料在发热过程当中起到的作用。我来讲讲实验操作步骤。第一组完整组，塑料瓶中依次加入活性炭4勺，盐1勺，水1勺，蛭石粉1勺，最后加入铁粉1勺，放入温度计，摇匀物料，读取并且记录初始温度。这里要注意铁粉最后加入，防止提前发生反应。剩下五组，分别缺少铁粉、缺少活性炭、缺少盐、缺少水、缺少蛭石粉，其余物料保持不变，同样记录初始温度。这里老师着重强调实验操作注意点：温度计要放置妥当，不要磕碰打碎；每一组物料勺子的用量要保持一致，保证实验公平。接下来各个小组开始实验，每间隔两分钟读取一次温度，连续记录八分钟，把六组实验的温度变化填写到记录表格当中。实验过程中大家仔细观察各组温度上升快慢。（巡视课堂）大家注意温度计读数，视线要和液柱齐平，认真做好数据记录。好，实验时间到，哪个小组愿意来汇报你们的实验数据？好，请坐。我们一起来分析大家得到的实验结果。去掉铁粉，瓶子几乎不升温，说明铁粉是发生氧化反应的反应物，发生氧化反应放出热量。不加水，温度几乎不变，说明水提供铁生锈需要的水分。不加盐，升温明显变慢，盐可以加快铁氧化生锈的速度。不加活性炭，升温速度变慢，活性炭起到加速铁生锈放热的催化作用。不加蛭石粉，温度快速升高之后热量很快散失，蛭石粉起到保温，减缓热量散失的作用。所以我们可以小结：多种材料相互配合，铁粉发生缓慢氧化，暖宝宝就可以持续长时间释放热量。除了暖宝宝，自热火锅也可以自己发热，它和暖宝宝发热原理一样吗？我们一起来了解自热锅的使用步骤，下层放入生石灰发热包，加入冷水，就可以产生大量热量加热上层食物。生石灰遇到水，会发生剧烈化学反应，短时间释放大量的热，产生大量热气。请大家从发热原料、反应速度、放热特点三个维度对比一下暖宝宝和自热锅。没错。暖宝宝依靠铁粉和氧气、水发生反应，属于缓慢氧化，反应平缓，放热缓慢，可以持续很长时间。自热锅依靠生石灰和水发生反应，属于剧烈化学反应，反应猛烈，短时间放出大量高温热量。这里老师补充安全提示：自热锅反应会产生大量蒸汽，使用时要注意防烫伤。在这里老师拓展一个小知识：物质变化吸热放热并不是绝对割裂的，蜡烛燃烧就同时存在吸热和放热。固态蜡烛受热熔化、汽化，这个过程吸收热量，没有产生新物质；气态蜡燃烧，产生新物质，向外放出热量，放出的热量又继续熔化蜡烛，两个过程同时发生。接下来我们来完成课堂巩固练习，大家辨析一下煎鸡蛋、天然气燃烧、生石灰加冷水、烧制陶罐，哪些变化放出热量，哪些吸收热量。好，我们一起来回顾本节课知识点。暖宝宝依靠铁粉氧化放热，不同材料分工合作；有的变化放热，有的变化吸热；不同化学反应放