2026年11月立冬主题班会 立冬民俗与传统文化

主题班会2026年立冬主题班会：立冬民俗与传统文化2026年11月7日·立冬民俗与传统文化汇报人：主题班会班会导览01冬之序章立冬节气的由来与天文历法02物候密码解读立冬三候的自然信号03民俗画卷迎冬贺冬的传统仪式04舌尖立冬南北方立冬饮食习俗大观05诗韵冬藏经典立冬诗词赏析06养生有道立冬时节的养生智慧冬之序章立，建始也；冬，终也，万物收藏也从天文历法到节气文化，认识冬季的第一个节气从天文历法到节气文化，认识冬季的第一个节气01立冬：冬季的起始立冬，不只是冬天的开始，更是万物收藏的信号立建始也—字源本义建立、开始—核心含义冬季自此拉开序幕—节气延伸冬终也—字源本义终了、收藏—核心含义作物入库，动物冬眠—节气延伸立，建始也；冬，终也，万物收藏也2026年立冬具体时间2026年立冬具体时间17:51:462026年11月7日（星期六）农历丙午年九月廿九节气结束：11月22日15:23:03225°太阳到达黄经西北北斗斗柄指向（乾位）每年立冬在公历11月7日至8日之间交节，这一规律两千多年来从未改变立冬在节气体系中的地位19th第十九个节气1st冬季第一个节气立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气四立序列01立春02立夏03立秋04立冬：季节转换的标志性节点核心地位四时八节之一与春节、端午、中秋并列皇家祭祀皇帝北郊设坛祭祀民间庆祝举行庆祝活动立冬不仅是一个节气，更是古人生活中的重要节日古人对立冬的节日重视立冬在古代是兼具祭祀与庆祝双重意义的节日祭祀之义四时八节民间"四时八节"之一祖灵祭祀以时令佳品向祖灵祭祀祈求丰年祈求上天赐给来岁丰年庆祝之仪饮酒休息农民获得饮酒与休息的酬劳进补"补冬"杀鸡宰羊，进补"补冬"庆祝劳作庆祝一年的辛勤劳作从皇家到民间，立冬承载着古人对自然的敬畏与对生活的热爱之情物候密码水始冰，地始冻，雉入大水为蜃解读古人观察自然的智慧，发现身边的入冬信号解读古人观察自然的智慧，发现身边的入冬信号02一候水始冰：冬寒初至水始冰——冬天发出的第一个明确信号水面初凝水面开始凝结，仅薄薄一层，尚未坚厚典籍原文水面初凝，未至于坚也标志意义冬季模式气温降至冰点以下，大自然正式进入冬季模式，万物开始休养二候三候：大地封冻与物候奇观物候变化，是古人认识自然的重要方式二候·地始冻土地冻结土地开始上冻，踩上去硬邦邦的土气凝寒古人描述为"土气凝寒，未至于拆"——寒气已凝结于土壤，尚未使土地冻裂农事结束北方大地逐渐封冻，农事活动基本结束三候·雉入大水为蜃野鸡渐隐野鸡渐隐，海边却见大蛤蜊古人想象外壳与野鸡线条及颜色相似，古人便认为雉到立冬后变成大蛤认知价值虽不符合科学，却折射出古人观察物候的认真态度与丰富想象力折射出古人观察物候的认真态度与丰富想象力立冬时节的南北气候差异北方立冬飘起雪花，集中供暖换上冬装抵御严寒严寒已至南方立冬可能还在穿单衣"小阳春"天气，阳光和煦气温宜人，离冬天尚远二十四节气发源于黄河流域，反映的是两千多年前中原地区的气候规律。岭南地区立冬气温仍然较高——同一节气，南北景象截然不同。理解这种地域适应性，方能全面把握节气文化的深层内涵。民俗画卷四时八节，迎冬贺冬从皇家典礼到民间习俗，感受立冬的仪式之美从皇家典礼到民间习俗，感受立冬的仪式之美03天子迎冬：古代皇家典礼前三日·斋戒太史禀报，天子斋戒沐浴立冬当日·北郊迎冬率三公九卿赴北郊六里之外迎冬，车驾、旗帜、礼服、玉佩皆用黑色迎冬归来·赏赐抚恤赏赐捐躯者遗孀遗孤，抚恤孤寡此礼载于《礼记·月令》，天子以身作则，引导万民遵循自然规律立冬是古代国家层面的重要典礼，天子亲迎，以顺天时民间贺冬：拜冬习俗沿革民国以来，贺冬传统有所简化，办冬学、拜师等活动仍在冬季举行贺冬一如年节，千年传承未绝汉代贺冬初兴换新衣·互相庆贺·礼仪如年节宋代暖炉盛会阖城宴乐·走亲访友·围炉煮酒炙羊肉清代拜冬成俗士大夫拜贺尊长·细民鲜衣相揖·"拜冬"定名扫疥与冬酿：驱疾与祈福扫疥·驱疾除秽驱疾·实用香草煎汤沐浴豫、苏、浙民间传统香草、菊花、金银花清洁身体，驱除疫病古人朴素的卫生智慧冬酿·祈福纳祥祈福·精神低温慢酿浙江绍兴传统水体清冽，气温低抑制杂菌低温长时间发酵从立冬到立春，祈求福祉立冬习俗的现代传承传统习俗在创新中得以传承，立冬文化依然鲜活冬泳迎冬·勇敢者的新民俗哈尔滨：横渡松花江黑龙江省冬泳协会健儿挑战冰江河南商丘：以泳度冬冬泳爱好者迎寒而上江西宜春：以泳度冬各地泳者共赴寒冬之约湖北武汉：以泳度冬南北泳友同泳迎立冬食补冬藏·老传统的现代延续北方：包饺子，围炉而坐家庭围聚，饺香暖冬南方：鸡鸭鱼肉，温补驱寒餐桌丰盛，以食养身古老的节气智慧，正以新的方式融入现代生活舌尖立冬北方饺子南方热补，舌尖上的立冬一碗饺子一碗汤，南北立冬各有滋味一碗饺子一碗汤，南北立冬各有滋味04北方立冬饺子文化"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管""交子"之时秋冬交替，时令转换的文化记忆祛寒护耳·历史渊源东汉医圣张仲景创祛寒娇耳汤药材配方羊肉、辣椒与驱寒药材包于面皮施予百姓形似耳朵，食之护耳，演变为今日饺子元宝团圆·美好寄寓形似元宝寄托招财进宝的民俗心愿立冬吃饺子象征团圆美满的家庭祈愿文化记忆秋冬交替，时令转换的传承北方各地立冬面食同一节气，北方各地面食各具风味天津·倭瓜馅饺子夏购倭瓜，经长时间糖化后冬用做馅味道与大白菜截然不同蘸醋加烂蒜，别有一番滋味山东·馉饳（gǔduò）比饺子更大的特色面食馅料：鲅鱼、韭菜、猪油渣蒸熟后热气腾腾，寓意日子蒸蒸日上北京·涮羊肉铜锅炭火，热气腾腾蘸料：麻酱、韭菜花一口下去，驱散冬日寒意南方热补：台湾进补文化南方立冬以"热补"为主，药膳是冬季进补的主角台湾街头·立冬盛况餐厅盛况羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座，需提前订位家庭进补家庭常备麻油鸡、四物鸡补充能量中医智慧·进补原理营养吸收冬季新陈代谢减慢，营养易吸收储存湿冷对抗一碗热汤暖意蔓延，是南方人对抗湿冷冬天的生活智慧立冬进补效果最佳，能抵御一整个冬天的寒气江南立冬饮食巡礼江南立冬，时令与食材的完美搭配苏州·封蟹太湖蟹蒸熟，浸入黄酒、花椒、盐调制的卤汁，密封陶罐阴凉处存放，冬至开坛，酒香入骨黄酒卤汁冬至开坛酒香入骨杭州·老鸭煲两年以上老鸭，配金华火腿、天目山笋干、绍兴陈酒，文火慢炖六小时，南宋《梦粱录》载"冬月以鸭补虚"两年老鸭文火慢炖六小时南宋风骨南京·咸肉菜饭霜打矮脚青菜配新米、咸肉，猪油一拌，满口留香霜打矮脚青菜猪油拌香岭南与川渝立冬风味潮汕·炣饭砂锅焖煮新米铺上芋头、虾米、腊肠、板栗，顶层铺满猪油渣立冬炣饭，赛过人参广州·腊味双蒸双色腊味从化腊肠红亮油润，连州腊肉乌黑如漆蒸制工艺铺在丝苗米上蒸透，油脂渗入饭粒驱寒暖意湿冷冬日的一口驱寒暖意川渝·红汤火锅牛油红汤牛油翻滚，花椒辣椒炸出辛香，一锅煮沸立冬仪式感冬季四宝毛肚、鸭肠、黄喉、脑花补冬五宝：立冬时令食材补冬不必追求昂贵，寻常食材也有养生大功效羊肉核心功效：暖肠胃、补阳气食用建议：炖汤，配姜葱去膻红枣核心功效：补血、增强抵抗力食用建议：日食

3-5颗，泡水或煮粥板栗核心功效：强筋骨、缓解腰酸食用建议：日食

4-5颗，煮粥或炖汤莲藕核心功效：润肺生津、补气血食用建议：熟食，莲藕排骨汤为佳黑芝麻核心功效：补肾、延缓衰老食用建议：每日

一小勺，加入牛奶或豆浆医生推荐立冬"补冬五宝"，这些食材温热不燥，适合大多数人食用诗韵冬藏冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温在诗词中遇见古人的立冬，感受千年冬韵在诗词中遇见古人的立冬，感受千年冬韵05李白《立冬》：旷达闲逸的冬日浪漫24字写出最惬意的立冬白雪皑皑舒适惬意冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。顺势而为，活在当下钱时与陆游：菊傲寒霜与安贫乐道钱时·菊傲寒霜"昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。"黄花不负秋西风卷尽秋色，唯菊花傲然绽放，于肃杀中见风骨核心品格坚韧品格——诗人借黄花赞咏不屈服于严寒的风骨陆游·安贫乐道"室小才容膝，墙低仅及肩。平生师陋巷，随处一欣然。"随处一欣然身居陋巷，精打细算备炭棉，却如颜回安之若素核心品格安贫乐道——欣然二字是立冬最温暖的生活态度两种心境，一样立冬：一赞风骨之坚，一颂心境之安陆文圭与王稚登：秋入冬境与客中乡愁黄花独带露，红叶已随风黄花独带露经霜犹艳，暗写时光匆匆红叶已随风随风飘零，强化流逝之感一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多禅灯孤影伴清辉，暗写客中寂寥半轮月月缺人不圆，思乡情切立冬不仅是自然节气，更是触发诗人情感共鸣的时间节点紫金霜与仇远：围炉诗意与冬初盼梅紫金霜《立冬》围炉之约三九寒冬，邀友吟诗赏雪，一个"小火炉"满室温暖，是诗人对冬日诗意生活的热爱与自得拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉仇远《立冬即事》盼梅之问冬初未霜，木叶半青半黄，"何处梅花"设问寄期待，寒意中暗藏对春日生机与梅花绽放的盼望之情细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香立冬虽至，希望仍在养生有道冬三月，此谓闭藏顺应天时，养藏有道，做自己健康的第一责任人顺应天时，养藏有道，做自己健康的第一责任人06养藏总则：顺应天时的智慧敛阴护阳立冬至立春的"冬仨月"，是全年最需要

"藏"

的时节冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。——《黄帝内经》减少消耗降低活动强度，避免过度耗散阳气保存能量顺应自然界万物闭藏之势休养积蓄为来年春天的生发储备物质基础饮食调养：滋阴潜阳立冬饮食以滋阴潜阳为总纲，宜增苦少咸温补阳气滋阴润燥冬季养肾苦味促代谢经典药膳当归生姜羊肉汤温经散寒、补血养元冬季热粥小麦粥养心除烦，芝麻粥益精养阴，萝卜粥消食化痰进补前提先喝莲子大枣小米粥调理脾胃，再打基础冬季饮食食材占比起居运动：早卧晚起微汗止起居：藏阳蓄精早睡晚起待日出而起，保睡眠以藏阳气、蓄阴精保暖四要头、颈、腰、脚，寒从脚起尤需防泡脚方法睡前艾叶或生姜煮水泡脚，至微微汗出，驱寒助眠微汗标准身体微温、微微汗出微汗为度运动：微汗即止忌大汗忌春夏大汗，防扰动内藏之阳最佳时段择阳光充足上午或午后运动类型练太极拳、八段锦、散步等温和运动微汗标准身体微温、微微汗出切忌大汗淋漓泄阳中医特色养生方法艾灸·扶阳固本常灸穴位足三里、神阙穴、关元穴、肾俞穴核心功效温通经络、补元气、强壮脾肾辅助按摩命门、肾俞，温肾助阳、强腰壮骨膏方·滋补调理功效滋补强身、调理气血原则循序渐进，适量为佳，不可偏颇关键在中医师指导下进行，确保安全有效建议在专业中医师指