三年级上册科学教案-1.2《水沸腾了》教科版

三年级上册科学教案-1.2《水沸腾了》教科版一、教学目标1.知识与技能：*通过观察水的沸腾现象，知道水受热到一定温度时会沸腾。*认识水沸腾时的主要特征，如产生大量气泡、水面翻滚、温度保持不变等。*学习正确使用温度计测量水沸腾时的温度，并记录数据。*知道水沸腾时的温度是100摄氏度（在标准大气压下）。2.过程与方法：*通过实验探究，经历“提出问题—观察现象—记录数据—分析归纳—得出结论”的科学探究过程。*培养学生细致观察、准确记录和规范操作实验器材的能力。*学习运用简单的图表或文字描述观察到的现象和实验结果。3.情感态度与价值观：*激发学生对水的热现象的探究兴趣，培养科学探究精神。*培养学生认真、细致、实事求是的科学态度。*增强学生的安全意识，规范操作实验器材。二、教学重点与难点*教学重点：观察并描述水沸腾时的现象和特征；知道水沸腾时的温度。*教学难点：正确使用温度计测量水沸腾时的温度；理解“沸腾是水受热到一定温度时发生的剧烈的汽化现象”。三、教学准备*教师准备：多媒体课件（PPT）、关于水沸腾现象的图片或视频资料。*实验器材（教师演示用）：酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯（大号）、水、温度计（量程0-100℃）、火柴、培养皿（或玻璃片，用于观察水蒸气凝结）、抹布、湿抹布（用于灭火）、护目镜。*学生准备：科学课本、科学活动手册（或记录纸）、铅笔、橡皮。*实验器材（小组用，根据实际情况分组）：同上（教师演示用器材，除护目镜外，每组一套）。四、教学过程（一）导入新课（约5分钟）1.情境提问：*师：同学们，我们平时在家里烧水，当水“开了”的时候，会看到什么现象？（引导学生结合生活经验自由发言，如：有白气冒出来、水壶会响、水面在动等。）*师：我们常说的“水开了”，在科学上叫做“水沸腾了”。今天，我们就一起来深入研究“水沸腾了”这个现象。（板书课题：1.2水沸腾了）（二）探究新知（约25-30分钟）1.提出问题，作出猜想：*师：关于水沸腾，你有什么想知道的吗？或者你认为水沸腾时会有哪些现象发生？*引导学生提出问题，如：水在什么情况下会沸腾？水沸腾时温度是多少？水沸腾时会有什么变化？等等。教师将学生提出的关键问题记录在黑板上。2.设计实验，明确步骤：*师：要研究这些问题，最好的方法就是亲自做实验来观察。我们今天就来模拟烧水的过程，仔细观察水从加热到沸腾的变化。*安全提示（非常重要）：*师：实验中我们会用到酒精灯，使用酒精灯时要注意什么？（学生回忆或教师强调：绝对不能用燃着的酒精灯对火；熄灭时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹；万一洒出的酒精在桌上燃烧，立即用湿抹布盖灭。）*师：使用温度计测量水温时要注意什么？（学生回忆或教师强调：温度计的玻璃泡要完全浸入水中，不能碰到容器底和壁；读数时视线要与温度计液柱的上表面相平。）*师：实验过程中，手不能触摸加热后的器材，以免烫伤。*介绍实验器材：教师逐一介绍实验器材：酒精灯（加热）、三脚架（支撑）、石棉网（使烧杯受热均匀，保护烧杯）、烧杯（装水）、温度计（测温度）、火柴（点火）。*演示并讲解实验步骤：1.在烧杯中加入适量的冷水（约烧杯容积的1/3至1/2）。2.将烧杯放在垫有石棉网的三脚架上。3.点燃酒精灯，给烧杯中的水加热。4.用温度计每隔一段时间（如：水开始冒泡前、刚开始有小气泡时、气泡增多变大时、水剧烈翻滚时）测量并记录水的温度。5.仔细观察加热过程中，水中、水面及烧杯口有什么现象发生，并将观察到的现象记录下来。6.当水沸腾后，继续加热一小会儿，观察温度是否继续上升，现象有什么特点。7.实验结束后，先熄灭酒精灯，待器材冷却后再整理。3.分组实验，观察记录（教师巡视指导）：*学生分组进行实验，教师巡视，及时指导学生规范操作，提醒学生注意安全，重点引导学生观察以下几个阶段的现象：*加热初期：水中有无气泡？气泡大小、位置如何？*沸腾前：气泡数量、大小、上升过程中的变化？水面是否平静？*沸腾时：水中气泡的变化（从杯底上升到水面的过程中，气泡是变大还是变小？）；水面有什么现象（是否翻滚？）；烧杯口有什么产生（“白气”）？*温度变化：水沸腾前，温度如何变化？水沸腾后，继续加热，温度是否还会升高？*学生将观察到的现象和测量到的温度数据记录在科学活动手册或记录纸上。可以指导学生用文字描述，或用简单的图画辅助说明。4.交流研讨，分析归纳：*实验结束后，各小组汇报实验中观察到的现象和记录的数据。*引导学生描述水沸腾时的主要现象：*气泡：水沸腾时，烧杯底部会产生大量的气泡，气泡上升过程中逐渐变大，到达水面后破裂。*水面：水面剧烈翻滚。*“白气”：烧杯口有大量“白气”冒出（引导学生思考：“白气”是水蒸气吗？——不是，水蒸气是看不见的，“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水珠。可以用冷的培养皿或玻璃片放在“白气”上方，观察是否有小水珠凝结。）*温度：水在沸腾前，温度不断升高；当水开始沸腾后，继续加热，温度保持不变（这个不变的温度就是水的沸点，通常情况下是100摄氏度）。*师：通过实验，我们发现水加热到一定温度时，就会开始沸腾。这个“一定温度”大约是多少摄氏度？（引导学生说出100℃）*小结水沸腾的概念：水受热到一定温度（通常是100℃）时，会发生剧烈的汽化现象，这时水的内部和表面同时产生大量气泡，气泡上升到水面破裂，水面上的水不停地翻滚，这种现象叫做沸腾。（三）巩固练习（约5分钟）1.判断下列说法是否正确：*水沸腾时，温度会不断升高。（）*水沸腾时，水中会产生大量气泡。（）*我们看到的“白气”就是水蒸气。（）2.填空：*通常情况下，水加热到（）℃时会沸腾。*水沸腾时的主要现象有：（）、（）、（）等。（四）课堂总结（约3-5分钟）*师：今天我们通过实验，仔细观察了水沸腾的现象。谁能说说，通过这节课的学习，你学到了什么？（引导学生回顾本节课的主要内容：水沸腾的现象、温度等。）*师：水沸腾是生活中常见的现象，其中蕴含着科学道理。希望同学们能保持这份好奇心，去发现更多生活中的科学奥秘。（五）拓展延伸（课后）*师：课后大家可以思考一下，为什么我们看到的“白气”在冬天会更明显？水沸腾后，如果继续加热，烧杯里的水会慢慢变少，这些水去哪里了呢？（为后续学习“水的蒸发”和“水蒸气”做铺垫。）五、板书设计1.2水沸腾了*现象：*水中：产生大量气泡，上升、变大、破裂*水面：剧烈翻滚*杯口：“白气”（小水珠）*温度：沸腾时温度保持在100℃（通常情况）*概念：水受热到一定温度时发生的剧烈的汽化现象。六、教学反思（课后填写）*本节课的三维目标是否达成？哪些环节落实得较好，哪些有待改进？*实验探究的组织是