1.1小学科学苏教版（新教材）六年级上册第一单元第1课《蜡烛的变化》课堂逐字稿

小学科学苏教版（新教材）六年级上册第一单元第1课《蜡烛的变化》课堂逐字稿一、情境导入，激发疑问（5分钟）（播放树叶变色、烛火摇曳、铁器生锈、烟花绽放短视频）同学们，请看大屏幕上的画面，秋天树叶慢慢变黄，蜡烛火焰轻轻晃动，铁放久了会长出锈迹，点燃的烟花会绽放光亮。大家仔细想一想，树叶变色、铁生锈、烟花发光，这些物体全都发生了改变，那它们发生的改变是一模一样的吗？咱们古人有一句诗，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，大家平时都见过蜡烛燃烧，蜡烛一边熔化流下蜡油，一边越烧越短。今天咱们带着两个核心问题来学习：蜡受热熔化和蜡烛燃烧，是同一种变化吗？蜡烛燃烧之后慢慢消失，那些蜡都去到哪里了？好，今天我们就一起来探究《蜡烛的变化》，把这个板书写在黑板上。二、分层探究，对比实验（22分钟）实验一：切碎蜡烛（7分钟）现在请各个小组拿出桌上的蜡烛、小刀、金属托盘，我们先来做第一个分组实验——切碎蜡烛。大家用小刀小心把整块蜡烛切成细小的蜡屑，操作的时候注意小刀锋利，不要划伤手，全程仔细观察发生的所有现象，小组内互相交流。好，实验时间到，哪个小组愿意分享一下你们看到了什么现象？没错，大家观察得很仔细，完整的蜡烛被切成了碎末，只改变了蜡烛的大小和形状。老师有一个关键问题要问大家：切碎之后得到的蜡屑，物质本身还是蜡吗？这个过程里有没有生成别的全新的东西？大家说得都对，切碎蜡烛只是改变了蜡烛的形状、大小，物质本身没有发生改变，没有产生任何新物质，我把这个结论简单记录在黑板上。实验二：加热蜡屑（7分钟）接下来老师来做演示实验，大家认真看，我们把刚才的蜡屑放进小碗里，垫上石棉网，用酒精灯加热。大家盯着碗里的蜡屑仔细观察，说一说你们看到了什么变化？固态的白色蜡屑受热之后慢慢变软，最后全部熔化成透明的液态蜡油，这就是蜡的熔化现象。大家再思考一个问题，如果我们停止加热，让碗里的蜡油自然冷却，它又会变回固态的蜡，那这个过程有没有产生新物质？非常好，加热熔化只是让蜡从固态变成液态，仅仅改变了物质的状态，里面的物质依旧是蜡，没有产生新物质。我们来总结一下前面两个实验：切碎蜡烛、加热熔化蜡烛，这两种操作都只改变了蜡烛的外形、状态，它们属于同一类变化。实验三：点燃蜡烛，三步检验燃烧产物（8分钟）现在我们进行第三个实验，点燃蜡烛，分三步检验蜡烛燃烧之后生成的物质，大家认真记录每一步的现象。第一步，我们拿出干燥的白瓷杯，倒扣在蜡烛火焰上方静置一小会儿，现在大家看杯底，能清楚看到一层黑色粉末。这个黑色粉末叫做炭黑，是蜡烛燃烧产生的第一种新物质。第二步，我们取干燥冷却的集气瓶，斜着罩在火焰上方，静置片刻再拿起来，仔细观察瓶子内壁。大家能看到瓶壁上出现了密密麻麻的小水珠，这就证明蜡烛燃烧生成了水，这是第二种新物质。第三步，把集气瓶正放在桌面上，快速倒入澄清石灰水，盖住瓶口充分摇晃，仔细观察石灰水的变化。原本透明的澄清石灰水变得浑浊了，这说明蜡烛燃烧还生成了二氧化碳，这是第三种新物质。现在我们一起来讨论对比：蜡烛燃烧和前面切碎、熔化蜡烛完全不一样，燃烧之后原本的蜡消失了，生成了炭黑、水、二氧化碳多种新物质。请大家拿出课堂记录单，把三组实验的现象完整填写好，标注清楚每一种变化有没有产生新物质，我们先简单建立两类物质变化的概念。三、类比拓展，建立分类概念（7分钟）接下来我们用纸做一组对比小实验，帮大家巩固分类的判断标准，大家认真观察。第一，我们把纸张剪碎、揉成团，大家看，纸张只改变了形状，没有产生新物质；第二，我们点燃纸片，纸张燃烧之后变成灰烬，产生了全新的物质。通过纸张的实验，我们能更清晰区分两种变化，现在老师给大家总结两类物质变化的定义。第一类：没有新物质产生的变化，只会改变物体的形状、大小、状态，典型例子有蜡烛熔化、剪纸、冰块融化、钢水铸钢锭、食盐溶解。第二类：产生新物质的变化，这类变化经常会伴随变色、发光发热、产生气体、液体变浑浊这些现象，典型例子有燃烧、发霉、淀粉遇碘酒变色、小苏打混合白醋。下面我们来看两组拓展实验，大家跟着我一起辨析变化类型。拓展实验一：把白醋倒进装有小苏打的瓶子里，套上气球，大家能看到气球慢慢鼓起来，瓶内产生大量二氧化碳气泡，这个属于产生新物质的变化。拓展实验二：我们加热白砂糖，刚开始白糖熔化成液态，只改变状态，没有新物质；持续高温不断加热，白糖慢慢变色、碳化，这个过程就生成了新物质。现在大屏幕依次出示生活里的实例：食盐溶解、烟花绽放、面包发霉、水的三态变化、钢水铸成钢锭，请大家依次口头判断，并且说出判断依据，我们统一订正答案。四、课堂练习，巩固内化（4分钟）现在请大家拿出练习单，独立完成四道选择题，写完之后我们集体订正。我们一道一道梳理题目，重点区分蜡烛熔化和蜡烛燃烧的本质区别，标记出大家容易出错的地方。接下来我们完成七道判断题，每一题都请同学说一说错误的原因，牢牢记住判断物质变化的核心标准：是否产生新物质。五、课堂小结+布置作业（2分钟）这节课快要结束了，谁能主动说一说，这节课你都收获了哪些知识？好，我们师生一起完整回顾本节课重点：物质的变化一共分为两类，判断的关键依据就是看变化之后有没有生成全新的物质；蜡烛熔化没有产生新物质，蜡烛燃烧会生成炭黑、水、二氧化碳多种新物质；我们生活中随处可见的现象，都能用这个标准去区分。接下来布置分层作业，