第七章-仓储成本管理

第七章仓储成本管理第一节仓储成本的构成与计算一、仓储成本的构成二、仓储成本的计算第二节仓储成本控制一、影响仓储成本的因素二、仓储成本的控制第三节关键运作指标（KPI）控制一、建立仓储管理指标体系的意义及原则二、仓储管理指标体系第一节仓储成本的构成与计算一、仓储成本的构成仓储成本是发生在货物储存期间的各种费用支出。主要包括：仓储的设施、设备投资和维护以及货物本身的自然损耗用于仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动货物存量增加所消耗的资金成本和风险成本本书将成本分为两大部分：仓储运作成本仓储存货成本1、仓储运作成本1）仓储运作成本的构成仓储运作成本是发生在仓储过程中，为保证商品合理储存，正常出入库而发生的与储存商品运作有关的费用。一般分为：固定成本：在仓储存量范围内，不随出入库量变化的成本库房折旧＋设备折旧＋库房租金＋库房固定人工工资变动成本：与进出入库货物量有关的成本水电气费用＋设备维修费用＋工人加班费用＋货品损坏成本2、仓储运作成本的计算1）固定成本的计算仓库固定成本在每月的成本计算时相对固定，与日常发生的运作、消耗没有直接的联系，在一定范围内与库存数量也没有直接关系。从财务部可以直接取得。2）变动成本的计算库房运作变动成本的统计和计算时根据实际发生的运作费用进行的。2、仓储存货成本仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的各种成本，包括：订货成本：为实现一次订货而进行的各种活动的费用，包括处理订货的差旅费、办公费等资金占用成本：为购买货品和保证存货而使用的资金的成本。可以用公司投资的机会成本或投资期望值衡量。也可以用资金实际来源的发生成本计算。为简化，一般用银行贷款利息来计算。存货风险成本：发生在货品持有期间，由于市场变化、价格变化、货品质量变化所造成的企业无法控制的商品贬值、损坏，丢失，变质等成本。3、缺货成本由于库存供应中断而造成的损失，包括原材料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的延迟发货损失和销售机会的损失。缺货成本安全库存的存货成本缺货成本延期交货失销失去客户外部缺货如何平衡4、在途存货成本与选择的运输方式有关一般等于仓库中库存资金的占用成本，需要考虑在途货物的保险费用一般在途存货成本要比仓库中的存货成本小二、仓储成本的计算物理性活动、物流信息活动、综合管理活动活动成本和活动必需的设备、设施成本1、仓储成本的计算目的为各层次经营管理提供成本资料为编制物流预算以及预算控制所需的成本资料为制定物流计划提供所需的成本资料为监控仓储管理水平而收集的各种成本信息提供价格计算所需的成本资料2、仓储成本的计算范围仓储成本对外支付内部发生的仓储费用材料费人工费物业管理费管理费营业外费用全额需要剥离3、仓储存货成本的计算方法1）购进存货成本的计算库存商品购进是指流通企业为了出售或加工后出售，通过货币结算的方式取得商品或商品所有权的交易行为。存货的形成主要有外购和自制。流通企业由于其行业特性，购进商品时实际成本＝进价＋税金加工商品的实际成本＝进价＋加工费用＋税金2）仓储成本的不同计算方法按支付形式计算仓储成本仓储搬运费仓储保管费材料消耗费人工费仓储管理费仓储占用资金利息从月度损益表中“管理费用、财务费用、营业费用”等各个项目中，取出一定数值乘以一定比率算出。再与上一年度比较，弄清增减原因，并制定整改方案按仓储活动项目计算仓储成本——将各个环节发生的成本分别统计，例如入库费用、出库费用、分拣费用、检查费用、盘点费用等。在仓库众多的情况下，采用按活动项目计算仓储成本的方法可以较容易进行相互之间的比较，从而达到有效管理的目的按适当对象计算仓储成本——按产品、地区的不同分别计算仓储成本。按照不同地点的仓储发生成本，计算出各单位仓储成本与销售金额或毛收入所占比例，及时发现仓储过程存在的问题，并加以解决。3）销售存货的成本计算商品销售指企业以现金或转账结算的方式，向其他企业销售商品，同时商品的所有权转移的一种交易活动。确认销售商品收入的条件企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给买方。与交易相关的经济利益能够流入企业。即企业销售商品的价款能够收回。相关的收入和成本能够被可靠地计量。存货销售成本的计算实行数量进价金额核算的物流企业，商品发出的计价方法主要有：个别认定法加权平均法移动加权平均法先进先出法后进先出法A.个别认定法也称个别计价法、分批认定法、具体辨认法，是指以某批材料购入时的实际单位成本作为该批材料发出时的实际成本的存货的计价方法。优点：能正确计算存货的实际成本和耗用存货的实际成本缺点：分别记录各批的单价和数量，工作量很大，进货批次较多时不宜采用B.加权平均法是指期末用期初结存和本期入库存货的实际成本之和，据以计算加权平均成本作为期末存货成本和销货成本的存货计价方法。期末存货成本＝加权平均单价×期末结存数量本期销货成本＝期初成本＋本期进货成本－期末存货成本例题：期初货物10件，期初结存金额1000，本期进货数量10件，进货金额1100，期末结存数量5件。求本期销货成本。（单位：元）期末存货成本＝加权平均单价×期末结存数量＝105×5＝525本期销货成本＝期初成本＋本期进货成本－期末存货成本＝1000＋1100－525＝1575C.移动加权平均法是指平时入库存货就根据当时库存存货总成本与总数量计算平均单位成本，作为下一次收入存货以前发出存货时的单位成本的存货计价方法。D.先进先出法是指假定先购进的存货先耗用或先销售，期末存货就是最近入库的存货，因此，先耗用或先销售的存货按先入库存货的单位成本计价，后耗用或后销售的存货按后入库存货的单位成本计价的存货计价方式。特点：期末存货的账面价值直接反映最近入库存货的实际成本。E.后进先出法是指假定后入库的存货先耗用或先销售，因此，耗用或销售的存货按最近入库存货的单位成本计价，期末存货按最早入库库存的单位成本计价的存货计价方法后进先出法在实地盘存制和永续盘存制下均可使用。但采用不同方法在不同的盘存制下，计算的期末存货成本和本期的销售成本是不同的。补充：实地盘存制又称定期盘存制、以存计销（我国商业企业）、以存放耗（我国工业企业），通过对期末库存存货的实物盘点，确定期末存货和当期销货成本的方法。实地盘存制已知期末存货，求出销货成本：

期初存货＋本期购货－期末存货＝销货成本实地盘存制无须通过账面连续记录得出，期末存货，并假定除期末库存以外的存货均已出售，从而倒轧出销货成本，因此，在实地盘存制下，日常经营中因销售而减少的存货不予记录，只登记增加的存货，即“存货”账户平时保持不变，另外设“购货”账户反映当期购入的存货，同时设立“运杂费”、“购货退回与折让”和“购货折扣”账户，期末通过调整分录将“存货”账户调整为期末数和本期的销货成本。

实地盘存制的优势在于简化日常核算工作，不必逐笔登记存货减少的业务，正因为如此，实地盘存制无法连续反映存货的增减变化，把因失窃等管理不善而减少的存货也视为销售，不利于存货的管理。因此，实地盘存制只适应数量大、价值低、收发频繁的存货。补充：永续盘存制“实地盘存制”的对称。又称“帐面盘存制”。是对库存品设置明细帐卡，逐笔或逐日登记收入、发出数，并随时记列其结存数的一种核算方法。采用这种方法时，库存品明细帐卡要按每一品种、规格设置。在明细帐卡中，要登记收、发、结存数量，有的还同时登记金额。在永续盘存制下，对库存品仍须定期或不定期地进行实地盘点，以便核对帐存数和实存数是否相符。永续盘存制的优点是：加强了对库存品的管理。在库存品明细帐卡中，可以随时反映出每种库存品的收入、发出和结存情况，并在数量和金额两方面进行控制。明细帐卡的结存数量，可以通过盘点与实存数量进行核对。当发生库存溢余或短缺，可以查明原因，及时纠正。此外，明细帐卡上的结存数，还可以随时与预定的最高和最低库存限额进行比较，取得库存积压或不足的资料，以便及时组织库存品的购销或处理，加速资金周转。缺点是：库存品明细分类核算的工作量较大，需要耗用较多的人力和费用。但和实地盘存制相比，在控制和保护财产物资安全方面具有明显的优越性。所以在实际工作中，除少数库存品外，一般都采用永续盘存制。第二节仓储成本控制一、影响仓储成本的因素构成仓储成本的重要部分是：仓储存货成本，则决定货物的存量就成了控制成本的重要环节。一般考虑以下因素来决定采购批量和存货数量：取得成本：采购过程中所发生的各种费用总和储存成本：与储备资金有关的成本、与仓储货物数量有关的成本缺货成本：缺货现象引起生产或销售上的损失和其他额外支出运输时间：从采购到企业仓库总是需要一定时间，在采购时需要将运输时间考虑在相关因素中。二、仓储成本的控制1、仓储成本控制的重要性1）仓储成本控制是企业增加盈利的“第三方利润源”，直接服务于企业的最终目标。2）仓储成本控制是加强企业竞争能力、求得生存和扩展的主要保障。3）仓储成本控制是企业持续发展的基础2、仓储成本控制的原则1）质量和成本的关系2）国家利益、企业利益和消费者利益的关系3）全面性原则推行仓储成本控制而发生的成本费用支出，不应超过因缺少控制而丧失的收益。政策性原则经济性原则3、降低仓储及配送成本的思考方法1、差异化延迟法标准化混合法合并法差异化差异化指导思想：产品特征不同，客户群体服务需求也不相同。当企业拥有多种产品线或仓库拥有不同客户组合时，不能对所有商品和所有客户都按同一标准的客户服务水平来配送；而应该按照产品的特点、销售水平来设置不同的库存、不同的的运输方式以及不同的储存地点，按客户需求特点设置不同的订货周期、不同的到店方式。例如ABC分类混合法混合法是指配送业务一部分由企业自身完成，其余部分外包给运输公司完成。合并法1）配送方法上的合并充分利用车辆的容重。实行合理的轻重配装、容积大小不同的货物搭配装车，在载重方面达到满载，同时也充分利用车辆的有效容积。2）共同配送几个企业联合集小量为大量共同利用同一配送设施的配送方式。延迟法基本思想：对产品的外观、形状及其生产、组装、配送要求应尽可能推迟到接到客户订单后再确定。一旦接到订单就快速反应。基本前提：信息传递非常快。实施延迟法的企业应具有的基本条件：产品特征。生产技术非常成熟，模块化程度高，产品密集程度高，有特定外形，产品特征易于表述，定制后可改变产品的容积或体积生产技术特征。产品设计模块化、设备智能化程度高、定制工艺与基本工艺差别不大市场特征。产品生命周期短、销售波动性大、价格竞争激烈、市场变化大、产品的提前期短实施延迟法两种方式：生产延迟（形成延迟）、物流延迟（时间延迟）标准化标准化就是尽量减少因品种多变而导致的附加配送成本，尽可能多地采用标准零部件、模块化产品。4、降低仓储成本的对策1）降低存货发生成本排除无用库存减少库存量重新配置库存时，有效、灵活地运用库存量2）降低产品包装成本使用价格低的包装材料使包装作业机械化使包装简单化采用大尺寸的包装3）降低装卸成本使用集装箱和托盘，通过机械化来实现省力化减少装卸次数第三节关键运作指标（KPI）控制KPI（keyperformanceindicator）即关键运作指标，使通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标。KPI的核心观念是设定与企业流程相关的标准值，定出一系列的对企业发展、经营有提示、警告和监控作用的标准衡量指标，然后对实际经营过程中产生的相关指标实际值与预先设定的标准值进行比较和评估，并分析原因，找出解决的方法和途径，从而对企业的流程做相应的调整和优化，以使未来的实际绩效指标值可以达到令决策者满意的程度建立企业KPI体系：首先明确企业的战略目标，找出企业的业务重点和方向。然后找出关键业务领域的KPI，制定不同环节和不同层级的KPI，确定评价指标体系之后，设定评价标准一、建立仓储管理指标体系的意义及原则1）意义有利于提高仓储的经营管理水平有利于落实仓储的经济责任制有利于加快仓储企业的现代化建设有利于增加仓储的经济效益2）原则科学性：考核指标体系能客观、真实地反映仓储管理的水平，符合经济规律标准化：考核的内容、核算的指标标准规范、才能使评价结果具有公正性综合性：指标体系反映的内容应综合、全面。可比性：对比的两个指标是否符合所针对的项目的要求，可比性要企业内部可比，也要与企业外部行业间可比，并在一段时间内保持稳定，以做同一指标在不同时间段的对比。二、仓储管理指标体系仓储部门经济技术指标货物储存的效益指标货物储存的质量指标货物储存的效率指标货物储存的经济性指标货物储存的安全性指标1、货物储存的效益指标——反映仓库容量、能力及货物储存数量的指标1）期间货物吞吐量反映仓库工作的数量指标公式为：期间货物吞吐量＝期间货物总进库量＋期间货物总出库量＋期间货物直拨量货物吞吐量也叫货物周转量，指期间进出库货物的总量，一般以吨或箱表示。期间货物吞吐量指标常以年吞吐量计算。2）单位面积储存量反映仓库的平面利用效率，一方面与仓库规划有关，另一方面与货物的储位规划和堆放方式有关公式为：单位面积储存量＝日平均储存量÷库房或货场使用面积2、货物储存的质量指标——反映货物储存工作质量的指标。反映储存工作质量，货物损耗情况，费用高低和仓储经济效益1）账物差异率（盘点准确率）指盘点时，帐面上的货物储存数量与相应库存实有数量的相互符合的程度，也称为盘点准确率。一般公式为：账物差异率＝（账物相符笔数÷储存货物总笔数）×100％或＝（账物相符件数÷帐面储存总件数）×100％可以衡量仓库账面与货物的真实差异程度，反映管理工作的管理水平。2）收发货差错率反映收发货的准确程度，收发货差错率应控制0.005%以下公式为：收发货差错率＝（收发货差错累计笔数÷收发货累计总笔数）×100％或＝（账货差错件数÷期间储存总件数）×100％3）货物的损耗率指保管期中货物自然减量的数量占原来入库数量的比率，可用于反映货物保管与养护的实际状况。公式为：货物损耗率＝（货物损耗额÷货物保管总额）×100％或＝（货物损耗量÷期间货物库存总量）×100％主要用于易挥发、失重、破碎的货物。4）平均保管损失是按货物储存量中平均每吨货物的保管损失金额来计算的公式为：平均保管损失＝保管损失金额÷平均储存量货物保管损失是仓库的一项直接损失。计算范围包括养护不善造成的霉变残损，丢失短少，超定额损耗及不按规定验收、错收、错付而发生的损失有保管期的货物，经仓库预先催办调拨，但存货部门未及时调拨出库而导致的损失，不算做仓库的保管损失5）平均收发货时间指仓库收发每笔货物（即每张出入货单据上的货物）平均所用的时间。能反映服务质量，也能反映仓储的劳动效率计算公式为：平均收发时间＝收发时间总和÷收发货总笔数收货时间：自单证和货物到达后开始计算，经过验收入库后，到把入库单送交会计入账为止发货时间：自仓库接到发货单（调拨单）开始，经备货、包装、填单等，到办妥出库手续为止。一般不把在库待运时间列为发货时间计算6）货物及时验收率表明仓库按照规定的时限执行验收货物的情况公式为：货物及时验收率＝（期内及时验收笔数÷期内收货总笔数）×100％7）设备完好率指处于良好状态并能随时投入使用的设备占全部设备的百分比公式：设备完好率＝（完好设备台日数÷设备总台日数）×100％处于完好状态的标准：设备的各项性能良好设备运转正常原料、燃料、油料消耗正常3、货物储存的效率指标1）仓库利用率衡量和考核仓库利用程度的指标，可以用仓库面积利用率和库房的容积利用率表示。计算公式：仓库面积利用率＝仓库的有效堆放面积÷仓库总面积×100％仓库容积利用率＝报告期平均库存量÷库房的总容积×100％2）仓库生产效率可以用平均每人每天完成的出入库货物量来表示公式：仓库生产效率＝全年货物出入库总量÷仓库全员年日总数3）资金使用效率用于考核仓库资金的使用情况，反映资金的利用水平、资金的周转及资金使用的经济效果。主要指标公式为：单位货物固定资产平均占用量＝报告期固定资产平均占用量÷报告期平均货物储存量单位货物流动资金平均占用量＝报告期流动资产平均占用量÷报告期平均货物储存量流动资金周转次数＝年仓储业务总收入÷全年流动资金平均占用额流动资