（正式版）DB11∕T 897-2012 《有机食品 葡萄生产技术规程》

有机食品葡萄生产技术规程2013-01-01实施2013-01-01实施I 1 13术语和定义 14产地环境 1 2 4 4 49管理体系 4附录A(规范性附录)有机葡萄种植允许使用的土壤培肥和改良物质 5附录B(规范性附录)有机葡萄种植允许使用的植物保护产品物质和措施 6Ⅱ有机食品葡萄生产技术规程有机葡萄organicgrape25.1.1选择5.1.2繁育5.2.1葡萄园选址5.2.4葡萄的定植5.2.6花果管理5.3.2土壤培肥要求和指标5.3.3.1有机肥应主要源于本农场或有机农场(或畜禽场),在自有肥料不足时，可购入农场外的符5.3.3.2允许使用经检测合格的天然来源并保持其天然组分的矿物源肥料，不得采用化学处理提高溶5.3.4.2.1根据品种、树龄、栽培管理方式5.3.4.2.2在葡萄营养生长期，追施富含氮的有机肥，如发酵的豆饼、5.3.4.2.5可喷施自制的植体营养液、氨基酸钙、氨基酸硅、氨基酸钾等叶面肥3次～5次。5.4病虫害防治5.4.1.1.1应合理配比有机肥和矿质肥料的比例，提高树5.4.1.1.3应在葡萄埋土前，彻底清洁田园；废弃物清除到园外，进行5.4.1.1.6宜结合修剪，清除病虫枝或摘除病虫叶。5.4.2.1宜树干下铺设地膜或覆盖秸秆、果实套袋和避雨栽培等措施防治葡萄霜霉病、葡萄白腐病和葡萄炭疽病等病害。5.4.3.2宜释放捕食螨防治葡萄害螨。5.4.4药剂防治45.4.4.1应在冬季埋土前或葡萄完全落叶后和春季葡萄出土后或在葡萄芽萌动前，各喷施5度石硫合剂1次～2次，喷施的范围包括葡萄枝蔓和周围的土壤。5.4.4.2应用波尔多液、高锰酸钾和植物油乳化剂防治葡萄霜霉病、葡萄褐斑病、葡萄房枯病、葡萄灰霉病、葡萄白腐病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病等病害。5.4.4.4应用硫磺制剂、碳酸氢钠(钾)防5.4.4.5应用植物油乳化剂与除虫菊素防治东方盔蚡若虫(ParthenolecaniumcoralBouché)。6.3农药残留检测的种类按照GB2763相关的项目执行且不得检出，重金属含量不能超过GB2762的7水土保持8.1采收5物质类别I.植物和动物来源畜禽粪便及其堆肥(包括圈肥)与动物粪便堆制并充分腐熟后灰、木炭及腐殖酸物质经过堆制或发酵处理后不含合成添加剂的食品工业副产品应经过堆制或发酵处理后不含合成添加剂的泥炭不得用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工的未添加化学合成的物质II.矿物来源的含量少于60%天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质粘土(如珍珠岩、蛭石等)天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质III.微生物来源的加工副产品防治对象I.杀虫剂印楝树提取液真菌及真菌活体制剂(如：白僵菌、绿僵菌、轮枝菌等)细菌及细菌活体制剂(如：苏芸金杆菌，即B.T.等)病毒及病毒活体制剂(如：多角体病毒、颗粒体病毒等)寄生性害虫天敌(如：赤眼蜂、平腹小蜂等)捕食性害虫天敌(如：捕食螨、瓢虫等)石灰硫磺(多硫化钙)葡萄休眠期病害轻矿物油(如：石蜡油等)II.杀菌剂天然酸(如：食醋、木醋、竹醋和稻醋等)真菌病害真菌病害天然来源的细菌活体制剂(如：抗根癌菌等)天然来源的真菌活体制剂(如：木霉等)铜盐(如：硫酸铜、氢氧化铜、氨基酸铜等)葡萄霜霉病等病害石灰