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文档简介

本发明公开了一种由淀粉制备葡萄糖的方速下搅拌20_30min混合均匀,然后升温至58_62℃,并在该温度下保持30_40min,使2所述预膨胀处理的方法为,先向预处理淀粉浆液添加预处理阿拉伯胶3[0001]本发明属于酶解制备葡萄糖的技术领域,具体涉及一种由淀粉制备葡萄糖的方[0006]CN104673861A公开了一种提高生淀粉的酶解效率的方法添加生淀粉酶,采用两阶段控制温度,先在45_60℃下[0007]CN118979084A公开了一种多酶协同水解生淀粉制备葡麦糖浆的方法,该申请在4所述盐酸溶液的浓度均为0.1_0.15m所述氢氧化钠溶液的浓度为0.5_0.6m5所述盐酸溶液的浓度为0.1_0.15m[0023](3)预处理:按照200mg/L的加入量向超声处理后的淀粉浆液加入氯化钙,用℃下反应3h后用0.5mol/L的氢氧化钠溶液调节pH至12,静置10min使酶失活,搅拌平衡200rpm转速下搅拌下反应8h,用0.5mol/L的氢氧化钠溶液调节pH至12,静置10m所述预处理阿拉伯胶溶液的制备方法为,将阿拉伯胶溶于50℃的水中,配置成6[0032](3)预处理:按照220mg/L的加入量向超声处理后的淀粉浆液加入氯化钙,用下反应2.5h后用0.55mol/L的氢氧化钠溶液调节pH至13,静置12min使酶失活,搅拌平衡所述预处理阿拉伯胶溶液的制备方法为,将阿拉伯胶溶于52℃的水中,配置成7[0041](3)预处理:按照250mg/L的加入量向超声处理后的淀粉浆液加入氯化钙,用速下搅拌下反应5h,用0.6mol/L的氢氧化钠溶液调节pH至14,静置15min使酶失活,再用所述预处理阿拉伯胶溶液的制备方法为,将阿拉伯胶溶于55℃的水中,配置成8膨胀处理过程中加入的预处理阿拉伯胶具有高度支化的结构,可以与淀粉

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