CN119410731A 一种鹿茸菇子实体水提残渣多糖及其提取方法和应用 （上海市农业科学院）

一种鹿茸菇子实体水提残渣多糖及其提取本发明提供了一种鹿茸菇子实体水提残渣2的质量分数为0.030.06%;3)对所述后处理产物进行水浸提，得到包含鹿茸菇子实体水提残渣多糖的浸提产物；所述水浸提的温度为95～100℃。4.根据权利要求1或3所述的提取方法，其特征在于，步骤1中添加无水乙醇至溶液中乙醇的体积浓度为7580％进行醇沉；所述醇沉的时间12~9.权利要求8所述的提取产物在以下1)～4)3述水浸提的温度为95～100℃。45度为95～100℃。菇子实体残渣的质量分数为0.030.06进一步为0.05这一接菌量有助于提高鹿中的液体组分包括对所述浸提产物进行离心，收集上清液；所述离心的离心力为4100~至溶液中乙醇的体积浓度为7580％进行醇沉；所述无水乙醇与浓缩液的体积比为(706~70℃；所述冻干产物中鹿茸菇子实体水提残渣多糖中多糖含量为65.8268.6该含产品；所述促进肠道菌群产生短链脂肪酸包括制备促进肠道菌群产生短链脂肪酸的产品；[0046]鹿茸菇子实体水提残渣制备方法如下：鹿茸菇子实体粉碎后按照1：15的质量比7[0060]精密称取冻干后的固态发酵处理的鹿茸菇子实体水提残渣多糖样品1mg，加10mL1mL分别置于长试管中，加0.5mL5％的苯酚溶液、2.5mL浓硫酸，混匀，置于[0062]2、固态发酵处理的鹿茸菇子实体水提残渣多糖中还原糖含量按照DNS法进行测[0069]2、将日本米曲霉长白菌接种于由鹿茸菇子实体残渣和水组成的发酵料进行固态[0071]4、对所述后处理的产物进行浸提，加入转子，温度为95℃,搅拌提取2h；离心无水乙醇至溶液中乙醇的体积浓度为75％时停止加入乙醇进行醇沉，静置24h后离心8无水乙醇至溶液中乙醇的体积浓度为75％时停止加入乙醇进行醇沉，静置24h后离心[0078]3、将上述沉淀物加水65℃复溶后冻干，得到所需的鹿茸菇子实体水提残渣多糖20.45±0.167.21±1.39[0085]2、将日本米曲霉长白菌接种于由鹿茸菇子实体残渣和水组成的发酵料进行固态9[0101]4、称取后处理的产物进行水浸提，加入转子，温度为95℃,搅拌提取2h；离心[0107]4、称取后处理的产物进行水浸提，加入转子，温度为95℃,搅拌提取2h；离心[0113]4、称取后处理的产物进行水浸提，加入转子，温度为95℃,搅拌提取2h；离心8.24±0.8629.68±1.9625.23±1.3127.87±1.02[0119](1)试验方法：高效液相色谱联用多角度激光散射仪和示差折光检测器分析法[0127]采用体外消化模型对比不同处理方法所得固态发酵处理的鹿茸菇子实体水提残所需的每种试剂从配置好的总电解质消化液中取出分别定容至0.4L，依次为唾液消化液[0133]2.将配制好的模拟唾液的消化液(SSF)在37℃水浴中提前预热15min，然后取出[0135]4.然后将实施例1多糖样品在37℃的水浴锅中孵育5min，分别在0min和5min取样3.2mLSGF溶液加入到4mL调完pH的模拟唾液的消化液中，再加入CaCl2溶液(0.005mL，[0142]1.将上级剩余的4mL模拟胃液的消化液分别用1mol/L的氢氧化钠溶液调节pH至[0143]2.将配制好的模拟肠液消化液(SIF)在37℃水浴中预热15min，然后分别取出3.2mLSIF溶液加入到4mL调节好pH的模拟胃液消化液中，再分别加入胆盐溶液(0.1mL，[0152]1.新鲜粪便样本来自上海地区4名健康志愿者(2名女性和2名男性，年龄20～3080℃中进行进一步分析；[0166]短链脂肪酸主要是由结肠内肠道微生物利用未消化的碳水化合物进行发酵的产起到关键作用。[0168]尽管上述实施例对本发明做出了详尽