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无公害果品设施李子2005-04-15发布2005-04-15实施DB13/T595-2005附录A为资料性附录。本标准主要起草人：杨建民、孟庆瑞、常子江。DB13/T595-2005无公害果品设施鲜食李3.1平均单果重3.2色泽指本品种果实成熟时应具有的自然颜色。主要有红色、紫红色、黄色、绿黄色、黄绿色、紫黑3.3采摘成熟度同一果实品质等级内果实大小的均匀程度。在同一包装中，果重差异不超过单果重平均值的5%,为整齐度良好。DB13/T595-2005表1无公害设施李果实等级指标特等果一等果二等果基本要求具有品种采收成熟度时固有的色泽基本具有品种采收成熟度时固有的色泽平均单果重大型果中型果60~90小型果可溶性固形物含量(%)果面峡陷磨伤不允许虫伤不允许病斑不允许机械损伤不允许允许轻微损伤一处，面积不超过0.1cm²新鲜度新鲜、清洁，无不正常外来水分具有本品种的基本特征具有本品种成熟时固有的色泽具有本品种特有的风味，无异常气味缺陷果整齐度果重差异不超过果重平均值的5%DB13/T595-2005DB13/T595-2005(资料性附录)品种成熟期平均单果重果形底色彩色肉色肉质风味香气可溶性固形物大石早生4月下旬至5月上旬卵圆黄绿鲜红色黄色细密甜酸浓9~11贝拉多纳4月下旬至5月上旬心脏黄绿鲜红色橘黄细密酸甜浓8~10索瑞斯5月上旬圆形黄鲜红色淡黄细密酸甜淡8~11莫尔特尼5月上旬近圆黄绿紫红色淡黄细密酸甜淡9~12美丽李5月上中旬87.5

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