《食品质量管理》课件- ISO 9000 质量管理体系

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ISO9000质量管理体系目标1了解ISO9000系列标准的结构与特点。2掌握ISO9000的质量管理原则。3熟悉ISO9000体系的十二条基础内容。44根据ISO9000标准，判断食品企业是否符合质量管理体系标准2ISO9000质量管理体系知识第一部分ISO9000基础知识第二部分推行ISO9000的好处第三部分ISO9000：2015内容简介第四部分ISO9000质量管理体系导入34一、ISO的基本概念

ISO（internationalorganizationforstandardization）：非政府的国际科技组织，是世界上最大的最权威的国际标准制定、修订组织。于1947年2月23日成立宗旨：发展国际标准，促进标准在全球的一致性，促进国际贸易与科学技术的合作。第一节 ISO9000系列标准概述5ISO组织：技术委员会（TC）分技术委员会（SC）工作组（WG）特别工作组（SWG）ISO9000：质量管理体系标准，是族标准，由TC176（质量管理和质量保证技术委员会）制定的所有国际标准。ISO9000是ISO发布之12000多个标准中最畅销，最普遍的产品。什么叫ISO9000ISO精神：说写做一致

（写我所做，做我所写，证明给我看）做事三准则：

如果有规定，就坚决依照规定执行

如果规定不合理，先执行规定然后提出修改建议

如果没有规定，按照正确方法执行，然后提出制定规定6推行ISO9000的好处强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额获得国际贸易绿卡，消除国际贸易壁垒节省第二方审核的精力和费用在产品品质竞争中永远立于不败之地有利于国际间的经济合作和技术交流强化企业内部管理，稳定经营运作，减少因员工辞工造成的技术或质量波动提高企业形象78ISO9000系列标准产生美国军方标准(MIL-9858)北大西洋公约组织(AQAP)英国标准协会(BS-5750)欧盟EN29000EN29004EN29001中国(GB/T)1988年等效采用GB/T19001-19941992改为等同采用ISO9000标准(1987年版)ISO9000标准(1994年版)ISO9000质量管理标准(2000年版)ISO9001ISO9000ISO9004GB/T19001-20009二、2015版ISO9000系列标准的结构及特点㈠ 2015版ISO9000系列标准的结构技术报告核心标准其他标准小册子ISO9000:2015ISO9001:2015ISO9004:2015ISO1901110ISO9000：2015《质量管理体系基础和术语》----阐述七项质量管理原则和12条质量管理体系基本原理，定义了138个术语ISO9001：2015《质量管理体系要求》----规定质量管理体系要求，用于认证ISO9004：2015《质量管理体系业绩改进指南》----阐述质量管理体系业绩改进的建议的方法，不用于认证ISO19011《质量环境管理体系审核指南》----阐述管理体系审核流程，用于指导审核核心标准——4个11技术报告——若干份ISO/TR10006

《项目管理指南》ISO/TR10007《技术状态管理指南》

ISO/TR10013《质量管理体系文件指南》ISO/TR10014《质量经济性指南》ISO/TR10015

《教育和培训指南》ISO/TR10017《统计技术在ISO9001中的应用指南》12其它标准

——1个ISO10012《测量设备的质量保证要求》小册子

——若干份质量管理原理选择和使用指南ISO9001在小型企业中的应用指南131.面向所有组织，通用性更高2.结构简化，更利于使用3.采用过程方法模式，可操作性强4.减少了程序文件的数量要求，只明确要求建立6个形成文件的程序5.强调顾客满意是质量管理体系的动力6.突出持续改进，并要求加以证实，尤其重视顾客满意信息的测量7.与环境管理体系（ISO14000）具有更好的兼容性8.考虑了所有相关方利益的需求

2015版ISO9000系列标准的特点141.面向所有组织，通用性更高2.结构简化，更利于使用3.采用过程方法模式，可操作性强4.减少了程序文件的数量要求，只明确要求建立6个形成文件的程序5.强调顾客满意是质量管理体系的动力6.突出持续改进，并要求加以证实，尤其重视顾客满意信息的测量7.与环境管理体系（ISO14000）具有更好的兼容性8.考虑了所有相关方利益的需求

2015版ISO9000系列标准的特点Q1：相关方是指？15公司质量管理体系文件架构（一级）质量手册（二级）程序文件（三级）作业标准，规范类文件，记录等描述为实施质量体系要素所涉及的各职能部门的活动描述公司质量管理体系范围，结构，体系过程之间的相互作用描述如何执行具体的工作，并做好相关记录1617第二节ISO9000质量管理体系的建立和实施一、ISO9000:2015质量管理体系——基础和术语ISO9000标准在ISO9000系列标准中占有十分重要的地位，它是ISO9001和ISO9004的指导思想和理论基础，对有效地理解、掌握和使用这两项标准是不可缺少的前提和基础。18Customer-focusedorganization以顾客为关注焦点Leadership领导作用Involvementofpeople全员积极参与Processapproach过程方法Continualimprovement改进Factualapproachtodecisionmaking循证决策Mutuallybeneficialsupplierrelationship关系管理二、ISO9000：2015中的七大质量管理原则191以顾客为关注焦点识别顾客的需求与期望（当前的，未来的）确保组织的目标与顾客的需求相一致确保在组织内部沟通顾客的需求与期望测量顾客的满意程度并根据结果采取相关的活动或措施兼顾顾客与其它相关方的利益注意内部顾客的理念20小案例：一个意大利人去美国旧金山，在一个沃尔玛店里选了一双200美元的皮鞋和一条50美元的领带，结账的时候，收银员说了一大段话：“先生，你三年前在沃尔玛米兰一家店，买过一双同一个牌子的皮鞋，厂家正打折，可以优惠你12.99美元，另外我们店里也在打折，可以优惠7.99美元，您是厂家的老顾客，也是我们沃尔玛的老顾客，都可以优惠9.99美元，您是国际顾客，我可以做主优惠你9.99美元。稍等，我来算一下，相当于这条领带是送您的。”

212领导作用考虑所有相关方的需求和期望为本组织的未来描绘清晰的远景制定富有挑战性的目标在组织的所有层面上建立价值共享的观念提供必要的资源，建立良性的培训机制激励员工【案例】福特的东山再起福特汽车公司创始人老亨利福特1903年创业，请来汽车工业专家库兹恩斯担任总经理，运用科学的质量管理手段，建成了世界上第一条汽车装配流水线，使生产率提高了十几倍，成本和售价大幅降低，一跃成为世界上最大的汽车制造企业，福特也由此获得了汽车大王的称号。但是后来老亨利福特被一时的成功冲昏了头脑，1915年辞退了为公司发展立下汗马功劳的库兹恩斯。福特公司的经营状况很快陷入困境，濒临破产。小亨利福特接管公司后，聘用布里奇全面主持公司的业务，破格聘用后来的美国国防部长麦克马拉在内的年轻人，终于坐上了美国汽车制造业的第二把交椅。2223243全员积极参与了解自身贡献的重要性及其在组织中的角色确保具备适当的能力接受所赋予的权利并解决各种问题根据承担的目标评估其业绩强调沟通“三个臭皮匠顶个诸葛亮”25如： ◆让员工了解他们贡献的重要性和组织中的角色。 ◆使员工能识别对其业绩的限制。 ◆员工承担起解决问题的责任。 ◆使员工根据个人的目标评估自己的业绩。 ◆使员工主动地寻求机会来加强他们的技能、知识和经验。 ◆使员工在团队中自由地分享知识和经验。 ◆使员工公开地讨论问题和观点。【请思考木桶原理】假如缺少一块木板可以盛水吗？木桶的盛水量取决于？2699627284过程方法识别过程：大过程分为小过程，对过程进行分解强调主要过程：重点、关键过程简化过程：把复杂分解成简单，去掉多余过程优先次序排列过程：资源有限可用（排列图）制定并执行过程的程序：程序文件严格职责：解决谁做，谁落实关注接口：接口易出问题进行控制：发现问题及时处理改进过程：持续改进领导改进工作过程：领导工作也是过程29活动输入输出活动活动

过程含有四要素：输入、输出、活动和资源。在管理工作中重过程控制，控制住了质量过程，也就控制住了过程的结果。进货检验输入待检验物料活动测量设备检验文件合格的检验员测量与判断活动输出检验报告30PDCA循环3132管理的系统方法建立一个体系并以最有效的方法实现组织的目标了解系统的过程之间的相互依存关系确定体系内特定活动的目标以及这些活动如何运作通过测量评估并持续改进体系【案例】清洁工的抱怨主管：×××，你在做什么？清洁工：我在扫地啊，办公室人越来越多，习惯越来越差，越来越脏。主管：我看你好像永远扫不完，不要忘了你的工作是什么？清洁工：没忘啊，扫地啊，可同仁们不配合。主管：错，我付薪水请你维持办公室清洁，扫地只是手段之一，你应当摆好垃圾桶，并张贴布告请同仁们配合。一个月后，清洁工向主管报告成效，主管说：你终于明白了，先找出做事情的目的在哪，找出你需要的工具和条件，记得用最省时省力的方法去实现工作目标33【抱怨的启示】每一件工作都有它真正的目的及必要的条件和资源工作的过程就是要确认去使用各项条件和资源，从而实现工作的目的工作的绩效不在于工作过程是否完成，而在乎工作目标是否达成。工作中时刻不忘使用过程方法和管理的系统方法。345改进持续改进的原则：满足顾客需要持续改进的环境：最高管理者授权，组织一个机构，负责质量持续改进

负责提出方针目标，质量持续改进，测量、评价、奖励确定领导在持续改进职责：制定方针目标、持续改进自己工作过程、奖励等持续改进的效果：提高质量、降低成本、提高竞争力等。3536改进

质量方针

质量目标

过程分析（监控过程）

测量过程数字分析内审满意调查纠正及预防

管理评审Q2：改进是指对最终结果的改进吗？37案例龟兔赛跑步步高的“我们一直在努力”，海尔电器的“没有最好，只有更好”说明，不是我们做错了什么，而是我们能够做得更好WPS和OFFICE38396循证决策有效的分析方法适宜的统计技术依据分析确保数据和信息足够、精确、可靠让数据和信息需要者能得到数据和信息基于事实分析、权衡经验与直觉，作出决策并采取措施6循证决策加强信息管理：来源、渠道、需求、分析运用统计技术：分析原因、程度加强质量记录管理：来源、证据加强计量工作：基础406循证决策不要迷信自己的感受、经验、能力：不能主观有数据、信息来源：基础收集数据、对信息持正确态度：去除水份对数据、信息分析：用统计方法正确的决策方法：分析优缺点、选择最佳方案对决策进行必要评价：反馈、回顾41427关系管理识别和选择关键供方权衡短期利益与长期利益，确定与供方的关系与关键的供方或合作伙伴共享专门的技术和资源建立开放的沟通管道确定联合改进活动供方是组织的资源供方是组织受益者之一供方是组织资源：产品成本供方业绩影响组织业绩：产品与体系质量决定组织质量双方合作可更好满足顾客需要：共同满足顾客需要组织科从供方获得多种效益：减少投资、扩大规模供方可从组织合作中获得多种效益：继续经营、提高管理水平43建立互利关系的基本要求选择数量合适的供方：供应商管理进行双向交流：有渠道，及时沟通与供方合作，确认其过程能力：第二方审核监视供方提供的产品：驻厂检验、进货检验鼓励供方参与持续改进：联合定出计划邀请供方参与设计与开发：设计新产品共同确定发展战略：减少风险对供方成果评价与奖励：承认供方成绩44Q3：关系管理只是与供方的关系吗？45草船借箭与七项质量管理原则4647Customer-focusedorganization以顾客为关注焦点Leadership领导作用Involvementofpeople全员积极参与Processapproach过程方法Continualimprovement改进Factualapproachtodecisionmaking循证决策Mutuallybeneficialsupplierrelationship关系管理ISO9000：2015中的七大质量管理原则分析以顾客为关注焦点：顾客：周瑜。诸葛亮向周瑜立军令状三天内可造10万只箭，主要关注点交期，数量领导作用：策划借船（数量及配置），出兵时间，借箭地点，妙算大雾天气全员积极参与：诸葛亮，鲁肃，船上全体将士过程方法：人：诸葛亮，鲁肃，约600将士；机：20只船；料：1000多个草人；法：疑兵之计（大雾之下曹营不敢出兵）；环：大雾48分析管理的系统方法：识周瑜用蒋干施反间计，借船，妙算大雾天气，施疑兵之计，自暴奇计，退兵改进：调整船的方向以便更好的接箭循证决策：估计草船接收到的箭的数量确定是否收兵关系管理：诸葛亮为显示其作战指挥能力，为后续的联吴抗曹提供前提或威慑力。49ISO9000成功认证的关键要素高层主管的全力支持，展示决心，赏罚分明推行干部的负责尽职，绝不推拖，按时完成全体员工的积极配合，了解政策，切实执行推动人员的详加规划，PDCA永不停顿需要行政方法配合50实施ISO9000质量管理体系十大作用一个“调子”：确定了组织应以顾客满意为宗旨这一基调一把“靶子”：制订质量目标并分解一把“梳子”：梳理过程网络和管理思路一根“钉子”：明确各方面的要求一张“台子”：提供质量管理操作平台一条“链子”：建立互惠的供方---增值供应链一根“鞭子”：提高各种监视测量活动的有效性一把“尺子”：评价管理成熟度和管理水平的标准一个“牌子”：证书，广告和品牌一位“老师”：一套全体员工培训的好教材51质量管理体系和其他管理体系的相容性质量管理体系只是组织管理体系的一个组成部分质量管理体系要求不包括其他管理体系（例如环境管理，职业卫生与安全管理，财务管理或风险管理）有关的特定要求。5253质量管理体系的基础

ISO9000标准阐明了有关质量管理体系的12条基础内容。54质量管理体系能够帮助组织增强顾客满意度。质量管理体系方法鼓励组织分析顾客要求，规定相关的过程，并使其持续受控，以实现顾客能接受的产品。顾客的需求和期望是不断变化的，以及竞争的压力和技术的发展，这些都促使组织持续地改进产品和过程。1.质量管理体系的理论说明55ISO9000系列标准区分了质量管理体系要求和产品要求ISO9001规定了质量管理体系要求。质量管理体系要求是通用的，适用于所有行业经济领域，不论其提供任何类别的产品。ISO9001本身不规定产品要求。产品要求可由顾客规定，或由组织根据预测顾客的要求规定，或由法规规定。可包含在技术规范、产品标准、过程标准、合同协议和法规要求中。2.质量管理体系要求与产品要求

56质量管理体系要求产品要求含义为建立质量方针和质量目标并实现这些目标的一组相互关联的或相互作用的要素，是对质量管理体系固有特性提出的要求；质量管理体系的固有特性是体系满足方针和目标的能力、体系的协调性、自我完善能力、有效性的效果等对产品的固有特性所提出的要求，有时也包括与产品有关过程的要求；产品的固有特性主要是指产品物理的、感官的、行为的、时间的、功能的和人体功效方面的有关要求目的证实组织有能力稳定地提供满足顾客和法律法规要求的产品；通过体系有效应用，包括持续改进和预防不合格而增强顾客满意验收产品并满足顾客质量管理体系要求和产品要求的主要区别57质量管理体系要求产品要求使用范围通用的要求，适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织特定要求，适用于特定产品表达形式ISO9001质量管理体系要求标准或其他质量管理体系要求或法律法规要求技术规范、产品标准、合同、协议、法律法规，有时反映在过程标准中要求的提出ISO9001标准可由顾客规定；可由组织通过预测顾客要求来规定；可由法规规定相互关系质量管理体系要求本身不规定产品要求，但它是对产品要求的补充583.质量管理体系方法⑴确定顾客和其他相关方的需求和期望；⑵建立组织的质量方针和质量目标；⑶确立实现质量目标必需的过程和职责；⑷确立和提供实现质量目标必须的资源；建立和实施质量管理体系的方法如下：⑸规定测量每个过程的有效性和效率的方法；⑹应用这些测量方法确定每个过程的有效性和效率；⑺确定防止不合格并消除产生原因的措施；⑻建立和应用持续改进质量管理体系的过程。59604.过程方法任何使用资源将输入转化为输出的活动或一组活动可视为过程。 为使组织有效运行，必须识别和管理许多相互关联和相互作用的过程。 系统的识别和管理所使用的过程，特别是这些过程之间的相互的作用，称为“过程方法”。61顾客（和其他相关方）要求质量管理体系的持续改进顾客（和其他相关方）满意管理职责资源管理测量、分析和改进产品实现产品输入输出图释：增值活动信息流以过程为基础的质量管理体系模式让我们看一下一位家庭主妇怎么做饭的老公：再接再厉，下次买钻石但是“做饭恒久远，钻石就一颗”老婆：老公，你想要吃什么？柴米油盐钱锅戴明环PDCA环我做菜，儿子洗菜，老公切菜采买做菜饭菜上菜偷偷尝一口咸淡，问一下老公好不好吃老公：很好吃，亲爱的咱买衣服去职责分工配备资源识别需求产品实现获得满意持续改进测量分析改进62635.质量方针和质量目标

为组织提供了关注的焦点。两者确定了预期的结果，并帮助组织利用其资源达到这些结果。 质量方针为建立和评审质量目标提供了框架。质量目标需要与质量方针和持续改进的承诺相一致，其实现是可测量的。646.最高管理者在质量管理体系中作用最高管理者通过其领导作用及各种措施可以创造一个员工充分参与的环境，质量管理体系能够在这种环境中有效运行。⑴制定并保持组织的质量方针和质量目标；⑵通过增强员工的参与意识、积极性和参与程度，在整个组织内促进质量方针和质量目标的实现；⑶确保整个组织关注顾客要求；⑷确保实施适宜的过程以满足顾客和其他相关方要求并实现质量目标；65⑸确保建立、实施和保持一个有效的质量管理体系以实现质量目标；⑹确保获得必要的资源；⑺定期评审质量管理体系；⑻决定有关质量方针和质量目标的措施；⑼决定改进质量管理体系和措施。667.文件价值：⑴满足顾客要求和质量改进；⑵提供适宜的培训；⑶重复性和可追溯性；⑷提供客观证据；⑸评价质量管理体系的有效性和持续适宜性。

67质量管理体系通常应用的几种类型的文件：⑴质量手册⑵质量计划⑶规范⑷指南⑸形成文件的程序⑹作业指导书⑺表格⑻记录688.质量管理体系评价⑴质量管理体系过程评价对构成体系的过程进行评价，然后综合回答每个评价的过程所提出的基本问题，确定评价结果。通常就以下4个基本问题进行评价：①过程是否已被识别并适当规定？②职责是否已被分配？③程序是否被实施和保持？④在实现所需要的结果方面，过程是否有效？69⑵质量管理体系审核用于确定符合质量管理体系要求的程度，是发现用于评定质量管理体系的有效性和识别改进的机会。①第一方审核：用于内部目的，由组织自己或以组织的名义进行，可作为组织声明自身合格的基础。②第二方审核：由组织的顾客或由其他人以顾客的名义进行。③第三方审核：由外部独立的组织进行。这类组织通常是经认可的，提供符合要求的认证或注册。70⑶质量管理体系评审最高管理者的任务之一，就质量方针和质量目标，有规则地、系统地评价质量管理体系的适宜性、充分性、有效性和效率。71⑷自我评定参照质量管理体系或优秀模式对组织的活动和结果所进行的全面和系统的评审。可提供一种对组织业绩和质量管理体系成熟程度总的看法，还有助于识别组织中需要改进的领域并确定优先开展的事项。729.持续改进目的在于增加顾客和其他相关方满意的机会。改进包括如下活动：⑴分析和评价现状，以识别改进区域；⑵确定改进目标；⑶寻找可能的解决办法，以实现这些目标；73⑷评价这些解决办法并做出选择；⑸实施选定的解决办法；⑹测量、验证、分析和评价实施的结果以确定这些目标已经实现；⑺正式采纳更改。顾客和其他相关方的反馈以及质量管理体系的审核和评审均能用于识别改进的机会。持续改进---当我们满足了顾客要求时，顾客的期望又在提高电脑软件的更新速度做明天的产品，引导明天的需求何为“基业常青”—每天学习一点点，每天进步一点点747510.统计技术的作用在许多活动的状态和结果中，甚至是在明显的稳定条件下，均可观察到变异。

统计技术有助于这类变异进行测量、描述、分析、解释和建立模型，甚至在数据相对有限的情况下也可实现。76实验室质量体系常用的统计技术有：1、质量改进工具和技术（描述性统计） 如调查表、分层、头脑风暴法、水平对比法、因果图、流程图、排列图、散步图、直方图等等；2、假设检验（显著性检验） 如U检验、t检验、F检验、X2检验等。3、试验设计 如正交试验设计、析因分析、田口稳健设计等；4、过程控制 如过程能力、过程能力指数、统计过程控制（SPC）图等；775、回归分析（相关分析）如一元回归、二元回归等。6、可靠性分析如故障树分析（FTA）和失效模式和影响分析（FMEA）等；7、统计抽样如GB/2828、GB/6378、GB/T8053、GB/T8054等8、测量（测试）不确定度评定9、能力验证（水平测试）10、其它。如实验误差、参数估计、时间序列分析、模拟、统计容差分析等统计方法。7811.质量管理体系与其他管理体系的关注点质量管理体系是组织的管理体系的一部分致力于使质量目标有关的结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。一个组织的管理体系的各个部分，连同质量管理体系可以合成一个整体，从而形成使用共同要素的单一的管理体系。7912.质量管理体系与优秀模式之间的关系

ISO9000族标准的质量管理体系方法和组织优秀模式之间共同之处在于依据共同的原则；而不同之处在于应用范围不同。

“卓越绩效模式”即由国际上三大质量奖（日本戴明奖，美国马尔科姆波多里奇国家质量奖和欧洲质量奖）的评价准则--《卓越绩效评价准则》所体现的一套综合的，系统化的管理模式。其实质是对全面质量管理的标准化，是全面质量管理的实施细则。80质量管理体系的建立和实施质量管理体系建立的组织策划质量管理体系的总体设计质量管理体系文件的编制质量管理体系的实施，运行和保持质量管理体系的合格评定81质量管理体系建立的组织策划领导决策，统一思想，形成共识领导应建立统一意识，向员工表明最高管理层推进的决心，使企业主要领导建立ISO9000的概念，明白要做的工作和将来可能投入的工作量82组织落实，成立领导小组和精干的工作班子拟定贯彻标准工作计划进行质量意识和标准培训

首先对贯彻标准的班子和成员进行培训。在此基础上，有计划地对各级领导，管理人员，技术人员或具体操作人员进行必要的培训，提高每个员工的质量意识83质量管理体系的总体设计

现状的调查与评价确定质量方针和目标确定管理者代表确定组织结构，明确与质量有关人员的职责，权限和相互关系配备资源确定质量管理体系结构84质量管理体系由组织结构，程序，过程和资源构成85编制适合企业自身特点，并具有可操作性的质量管理体系文件是质量管理体系建立过程中的中心任务质量管理体系文件的编制86包括

质量管理体系文件结构的策划体系文件编写培训体系文件的编制（包括质量手册，程序文件，质量计划，作业指导书，质量记录的编制）文件审核，批准和发放87质量管理体系的实施，运行和保持教育培训实施运行内审计划的编制与审批内部质量管理体系审核纠正措施的跟踪管理评审88评价质量管理体系首先看文件化的质量管理体系是否建立，然后看是否按文件要求贯彻实施，并且在提供预期的结果方面是否有效以上3个问题的回答，决定对质量管理体系的评价内部审核与管理评审是企业内部对质量管理体系评审，检查，评价的方法89质量管理体系的合格评定

在以上工作全部完成后，企业可根据需要申请第三方认证。聘请外部的专家或顾问指导，协助企业建立健全科学有效的质量管理体系，是多数企业的习惯做法。90这项工作包括

选择认证机构提出认证申请认证日程表确定认证时的准备认证后纠正措施的跟踪91企业建立与实施质量管理体系，无论采用何种途径，关键要树立正确的观念坚持从头做起，从领导做起，树立第一次就把事情做好的良好习惯，以此为起点，以质量管理为突破口，把这种观念，想法，做法推广到企业管理的方方面面。做到凡事有章可循，凡事有人负责，凡事有据可查，凡事有准控制，企业就会少走弯路，达到事半功倍的效果。92获得ISO9000认证的条件1)建立了符合ISO9001：2015标准要求的文件化的质量管理体系2）质量管理体系至少已运行3个月以上并被审核判为有效3）外部审核前至少完成了一次或一次以上全面有效的内部审核，并可提供有效的证据4）外部审核前至少完成了一次或一次以上有效的管理评审，并可提供有效的证据93如何贯彻实施ISO9000族标准要做的工作究竟有哪些（写：把要做的工作全写出来如何按所写的工作去做（做：严格按照所写的去做）所做的工作尽量记录下来（记：记下所做的工作便于统计分析和持续改进）仔细检查所做的工作（查：对照文件要求，检查实施的符合性，有效性，便于文件的改进）肯定做对的，纠正做错的（纠：总结提高，吸取教训，持续改进）9495作业1.ISO9000系统标准的作用是什么？2.ISO9000体系的七项基本原则是什么？3.ISO9000体系的十二条基础内容是什么?质量管理体系案例分析1、在生产部包装车间的技术文件中发现了技术员对真空封口的温度和时间进行了修改，技术员说因为是新