GBT 21001.2-2026 制冷陈列柜 第2部分：分类、要求和试验条件标准立项发展报告

制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:RefrigeratedDisplayCabinets—Part2:Classification,RequirementsandTestConditions摘要制冷陈列柜作为商用制冷设备的核心品类，广泛应用于超市、便利店、餐饮连锁等零售终端，其能效水平与食品保鲜质量直接关系到零售业运营成本与公共食品安全。当前，我国制冷陈列柜产品在技术迭代与市场扩容的双重驱动下呈现出显著的能效升级和制冷剂替代趋势，但现有标准体系在产品分类框架、性能评价方法及试验条件设定等方面与产业发展需求之间逐渐显现出适应性差距。本报告以GB/T21001.2-2026《制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件》为研究对象，系统梳理了该标准的项目背景、编制原则与技术内容，重点分析了其相较于旧版标准在适用范围扩展、能效评价体系完善、新型制冷剂适配及试验条件精准化等方面的技术更新。报告指出，该标准的修订实施将有效衔接国际先进标准体系，推动行业绿色转型，并对生产企业产品研发、检测机构试验能力建设及零售终端设备选型产生深远影响。本报告旨在为标准宣贯、产业配套政策制定及后续标准体系建设提供参考依据。关键词：制冷陈列柜；商用制冷设备；产品分类；试验条件；能效评价；标准修订Keywords:RefrigeratedDisplayCabinets;CommercialRefrigerationEquipment;ProductClassification;TestConditions;EnergyEfficiencyEvaluation;StandardRevision一、引言1.1研究背景GB/T21001系列标准是我国商用制冷陈列柜领域的核心国家标准，其中第2部分规定了产品的分类、性能要求和试验条件，是该系列标准中技术内容最为丰富、行业应用最为广泛的部分。现行版本GB/T21001.2-2015实施已逾十年，在产品形态多样化演进、能效标准升级、制冷剂更替加速及新型试验技术涌现的产业背景下，其技术内容已难以全面适应当前行业发展需求。为此，国家标准化管理委员会下达修订计划，由全国制冷空调标准化技术委员会归口组织修订工作，最终形成了GB/T21001.2-2026。1.2标准修订的必要性1.3报告目的与范围本报告旨在全面呈现GB/T21001.2-2026的立项背景、技术内容、编制过程和应用前景，为标准使用者提供系统性解读，为行业管理部门和相关机构提供决策参考。报告范围涵盖标准修订的技术路线、主要技术变更、试验条件完善、与相关标准的协调关系、主要起草单位情况以及标准实施后的预期影响。二、标准概况2.1标准基本信息GB/T21001.2-2026《制冷陈列柜第2部分：分类、要求和试验条件》是由国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）于2026年3月31日批准发布的国家推荐性标准，将于2026年10月1日正式实施。该标准替代原GB/T21001.2-2015版本，是国内制冷陈列柜产品分类与性能评价的最新依据。2.2标准的层级与定位本标准的发布机构为国家标准化管理委员会，行业分类归属于商用制冷设备领域。在GB/T21001系列标准框架中，本部分与第1部分（术语定义）、第3部分（能耗计算）及第4部分（商用制冰机等延伸产品）共同构成完整的标准体系，其中第2部分是核心的技术规范部分，为产品的设计制造提供分类指导，为产品的性能测试提供方法依据，为产品的市场准入和能效评价提供指标基准。作为推荐性国家标准，该标准虽不具有强制执行力，但通过与强制性国标GB26920.2《商用制冷器具能效限定值及能效等级》的衔接配套，在能效评价与市场监管中发挥着事实上的基础性支撑作用。2.3标准性质与实施要求该标准为推荐性国家标准，涉及产品分类方法、技术性能要求、试验条件与试验方法等技术内容。标准实施后，将替代GB/T21001.2-2015，成为行业执行制冷陈列柜分类与性能评价的最新依据。各相关企业、检测机构及认证单位应在2026年10月1日前完成标准换版的技术准备和试验能力建设，确保平稳过渡。2.4标准状态说明本报告编制时，该标准处于“未生效”状态，即已批准发布但尚未正式实施。在此期间，相关方可利用过渡窗口期开展标准文本研读、设备改造升级及内部检测流程调整等准备工作。建议各相关单位重点关注标准中涉及分类结构变化、试验条件调整及新增评价指标等内容，提前识别差异并制定应对方案。三、标准修订背景3.1产业发展现状与技术趋势近年来，我国商用制冷陈列柜产业在产品结构、技术路线和市场需求等方面发生了深刻变化。在产品形态方面，立式封闭柜凭借更好的隔热性能和更低的运行能耗，市场占比逐年攀升，风幕柜和混合式陈列柜在大型超市中得到广泛应用，而针对生鲜电商“最后一公里”配送需求开发的模块化、小型化陈列设备亦不断涌现。在制冷技术方面，随着《基加利修正案》对HFCs制冷剂管控要求的明确，碳氢工质（R290、R600a）及低GWP合成制冷剂（R448A、R449A等）的应用比例快速提升，变频压缩机和电子膨胀阀等部件在陈列柜上的搭载率逐年增长。产品与技术的快速演进对标准的适用性和前瞻性提出了更高要求。3.2标准化背景及现有标准局限性现行GB/T21001.2-2015在实施过程中积累了大量实践经验，其整体框架和技术思路仍具有重要的指导价值。然而，对照产业发展现状和未来趋势，标准存在以下突出局限性：在分类维度上，缺少对新型多功能复合柜型和智能控制型产品的明确归类依据；在能效评价方法上，主要基于定频系统设计假定，对于变频系统在实际工况下的能效表征方法有待完善；在试验条件方面，气候等级与环境模拟条件需要根据实际使用场景的调研数据进行修正，环境温度分级和相对湿度设定在某些气候区域中的代表性不足；在制冷剂适用性方面，测试方法和性能指标未能充分反映不同制冷剂热物理性质差异对陈列柜性能的影响——这些差距构成了本次修订的直接动因。3.3国际标准发展动态国际标准化组织ISO/TC86/SC4（制冷压缩机与制冷系统分技术委员会）持续对ISO23953-2进行修订和完善，在陈列柜分类体系、试验房间条件、能耗测量方法和气候等级划分等方面已有多项技术更新。欧盟EN16901/16902等区域标准以及美国DOE能效法规也在持续调整商用制冷设备的测试与评价要求。国际标准的更新为我国对标国际先进水平、完善自身标准体系提供了重要参考坐标，同时也要求我国标准修订工作具备全球视野和前瞻布局。四、标准修订原则与技术路线4.1修订原则本标准的修订遵循三项基本原则：一是协调性原则，在与GB/T21001.1术语定义、GB/T21001.3能耗计算方法等系列标准保持内在一致性的同时，注重与强制性国标GB26920.2的能效限定要求、GB4706.13安全要求以及《制冷设备产品生产许可证实施细则》等法规文件的配套衔接，确保标准体系的纵向贯通与横向协调；二是先进性原则，充分吸收ISO23953-2的最新成果和先进国家的标准经验，将产业前沿技术和绿色低碳理念融入标准技术内容，提升我国在制冷陈列柜国际标准领域的话语权；三是实用性原则，立足我国不同气候区域、不同零售业态的实际使用条件，在确保科学性的基础上兼顾可操作性——标准的生命力在于实施，修订工作须充分考虑检测机构的试验能力现状和企业的实施成本，避免设置脱离实际的技术门槛。4.2技术路线标准修订按照如下技术路线组织实施：首先，开展行业调研与数据收集，面向主要制造企业、检测机构、零售终端用户和科研院所广泛征集修订建议和意见；其次，比对分析ISO23953-2最新版本及其他主要贸易伙伴国家的相关标准，确定关键技术指标的更新方向和修订幅度；在此基础上，组织起草组进行试验验证，针对分类框架调整、新能效评价方法及试验条件修改等关键技术内容开展对比测试和数据分析；随后形成标准征求意见稿和送审稿，经标委会全体委员审查后形成报批稿，最终由国家标准化管理委员会批准发布。全流程严格执行《国家标准管理办法》规定的程序和周期要求。五、标准主要技术内容5.1范围与适用边界本标准规定了制冷陈列柜的分类方法、结构型式、技术性能要求和相应的试验条件与试验方法，适用于用于销售和展示食品的商用制冷陈列柜。标准按使用气候环境定义了若干气候等级，并涵盖自立式和插入式等安装形式。需要说明的是，本标准不适用于非零售用途的冷柜、专用冷藏设备以及带有特殊用途的定制化制冷展示设备，此类产品应参照相应的专用标准执行。5.2产品分类体系标准的分类体系是产品管理和检测认证的基础框架。本次修订在保留原有按结构型式（自立式/插入式）、按展示方式（封闭式/敞开式）、按温度带等基本分类基础上，扩展了分类维度以适应当前产品形态的发展趋势。具体而言，标准进一步细化了封闭式陈列柜的类别划分，明确了多层面板结构的归类规则，增加了对带门（玻璃门或实体门）结构的独立分类；在温度带划分方面，对亚热带和热带气候等级下的温度范围进行了优化调整，以更好地匹配实际使用环境。5.3性能要求与能效指标体系在性能要求方面，标准对陈列柜的额定总展示面积、温度均匀性、储藏温度控制精度及融霜性能等核心指标提出了明确规定，并对柜内温度波动范围进行了必要修正。在能效评价方面，标准引入了更完善的总能耗（TEC）评价框架，明确了与GB/T21001.3能耗计算方法之间的数据接口和计算边界。对于采用变频压缩机和电子膨胀阀的陈列柜，标准设定了相应的测试工况和功率采集方法，以保障能效测试结果的科学性和可比性。5.4试验条件的主要技术更新试验条件部分是本标准修订的重点内容之一。在环境温度分级方面，修订后的标准拓展了气候等级的温度适用范围，将3级和4级气候条件的温度上限分别扩展至25℃和30℃，0级和1级低限温度范围亦进行了适当调整，以覆盖我国从寒温带到亚热带不同区域的零售环境实际温度范围。在相对湿度设定方面，标准细化了不同气候等级下相对湿度的分级匹配——根据中国建筑气候区划的调研数据，湿热地区（如华南）夏季平均相对湿度可达85%以上，而干燥地区（如西北）可低至30%以下，固定湿度的试验条件难以代表如此宽泛的实际分布范围，因此本次修订对高湿和低湿工况分别赋予权重系数，使测试条件设置更具代表性，提升了试验结果对实际使用能效的指导性。在风速条件方面，标准以实测数据为基础适当调整了试验环境的气流速度和方向控制要求，限定了试验房间中风速的允许波动范围，确保温度场测试的稳定性和可重复性。5.5与相关标准的协调GB/T21001.2-2026在修订过程中充分考虑了与下列标准文件的协调配套关系：在术语层面与GB/T21001.1保持了一致性更新；在能耗计算方法上与GB/T21001.3的测试数据需求进行了衔接；与产品安全标准GB4706.13在结构和电气安全方面的要求不重复且无冲突；与强制性能效标准GB26920.2在能效测试工况方面保持了一致定义，确保能效检测数据可在不同标准体系间有效衔接使用。六、主要参与单位6.1归口管理与组织协调本标准的修订工作由全国制冷空调标准化技术委员会（SAC/TC238）归口管理。该委员会是国家标准化管理委员会批准设立的全国性专业标准化技术组织，负责制冷空调领域国家标准的规划、论证、制修订和复审等技术工作。在本次标准修订中，SAC/TC238充分发挥了组织协调作用，从修订立项建议的论证、起草工作组的组建、各阶段技术审查至报批稿的审核报送，实施全过程管理和质量控制，为标准修订工作的顺利推进提供了组织保障和程序规范。6.2主要起草单位本标准修订由多家在制冷领域具有深厚积累的企业和科研机构联合起草。其中，合肥通用机电产品检测院有限公司（以下简称“合肥通用院”）承担了主要技术支撑和试验验证工作。合肥通用院是经国家认证认可监督管理委员会批准设立的国家级第三方检测检验机构，持有国家压缩机制冷设备质量检验检测中心资质，长期从事制冷空调产品的性能检测、能效检测和认证检验工作。在此次标准修订中，合肥通用院牵头组织了行业调研和技术数据收集工作，联合多家检测机构完成了不同结构型式、不同制冷剂类型陈列柜在多种气候工况条件下的对比验证试验，为标准中分类体系调整和试验条件修订提供了翔实的试验数据支撑。同时，合肥通用院依托其检测平台优势，为标准修订中涉及的测量不确定度分析、试验结果可比性评价等关键技术议题提供了方法学支持。除合肥通用院外，起草组还包括国内主要制冷陈列柜制造企业、核心部件供应商和相关高校研究院所。制造企业的深度参与保证了标准技术内容与产业实际紧密结合，提升了标准的可操作性和行业认可度。6.3标准宣贯与实施支撑标准发布后，全国制冷空调标准化技术委员会将会同主要起草单位组织面向检测机构、生产企业和终端用户的宣贯和培训活动。建议培训内容涵盖标准主要技术变化解读、新版试验方法的操作要点和试验装置改造建议、新旧标准转换的时间安排和过渡期注意事项等，以促进标准的有效落地实施。七、标准实施预期效果与挑战7.1预期实施效果GB/T21001.2-2026的实施预计将产生多重积极效应。在产业升级层面，分类体系的完善和能效评价方法的更新将更准确地反映高效节能产品的性能优势，引导行业资源向节能型、环保型产品集聚。在检测认证层面，试验条件的精准化修订能够有效提升不同检测机构之间试验结果的一致性和可比性，减少因试验条件差异导致的判定争议。在市场监管层面，与能效强制性标准的有机衔接将为能效标识管理和节能产品惠民工程提供更为科学的技术依据。在国际接轨层面，标准技术内容的适时更新将有助于减少技术性贸易壁垒，提升国产设备在国际市场的竞争力。7.2实施中的挑战与应对建议标准实施过程中可能面临以下挑战：一是部分中小型制造企业需要时间消化新版分类和试验要求，在设计开发和内部检测流程方面做出相应调整；二是部分第三方检测机构的试验装置需进行必要的升级改造，以满足修订后试验条件中温度、湿度控制精度的新要求；三是变频产品和多制冷剂系统的能效评价方法在具体执行中的统一理解需要时间磨合。对此，建议行