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文档简介
0项目九
谷物干燥机械1任务1谷物干燥的原理和方法2任务一谷物干燥的原理和方法任务要求知识目标:1)了解谷物干燥的原理。2)了解谷物干燥的基本方法能力目标:1)熟练谷物干燥的基本方法。3任务一谷物干燥的原理和方法一、谷物干燥的原理◆谷物预热:在这个阶段,由气体传来的热量主要用来使谷物加温,此时谷物水分汽化很少,但干燥速度迅速增大。◆等速干燥:谷物加热至一定温度后,由于谷物水分由里向外扩散速度较大,干燥速度较大并维持稳定不变。谷物保持一定温度,谷物水分直线下降。经过一段时间后,含水量下降变缓。◆减速干燥:此阶段谷物的水分已较等速干燥阶段显著减少,其内部扩散速度比表面蒸发速度低,因而干燥速度逐渐减小,谷物水分按曲线下降。4任务一谷物干燥的原理和方法一、谷物干燥的原理◆谷物缓苏:谷物经过高温快速干燥后,为了减少内外温差,需将谷物保温贮存,让水分逐步由内向外移动。此过程谷物表面温度有所下降,水分也少许降低,干燥速度变化很小。◆冷却:将谷物温度下降到常温。冷却阶段谷物水分基本不变。5任务一谷物干燥的原理和方法二、谷物干燥的方法◆低温慢速通风干燥法(即不加温干燥法):不加温干燥法是将相对湿度较低的外界空气引入并穿过谷层,利用空气相对湿度低时能降低谷粒平衡湿度的特点,使谷粒放出水分。这种方法不需要复杂设备,不用燃料,成本低,无污染,但干燥速度低。◆高温快速干燥法:该方法是把介质(空气)加热到50~200℃,再使之与谷粒接触,提高谷粒温度,从而达到快速干燥的目的。(一)按介质温度和干燥速度分类6任务一谷物干燥的原理和方法二、谷物干燥的方法◆
热力对流干燥:利用加热的空气或烟道气直接和谷粒接触,热量以对流的方式传递给谷物,使水分汽化,然后气体介质再把排出的水分带走。◆
热力传导干燥:使谷粒和被加热物体的表面直接接触,热量以传导方式传给谷粒使水分汽化,从而达到干燥的目的。◆
辐射干燥:利用太阳能和远红外线照射到谷粒上,它们的辐射能被吸收后,转换成热能,使谷粒加热、干燥。(二)按热传递方式分类7任务2谷物干燥设备8任务二谷物干燥设备任务要求知识目标:1)了解谷物干燥设备的类型。2)了解谷物干燥设备的一般构造和工作过程。3)了解谷物干燥设备的使用。能力目标:1)识别谷物干燥设备的基本构造。2)掌握谷物干燥设备的使用方法9任务二谷物干燥设备一、仓式太阳能干燥机◆一种仓式太阳能干燥机:由圆筒仓、集热器、风机等组成。集热器安装在圆仓壁或仓房顶向南处,由太阳能加热后的空气用风机从仓底部送到仓内,对谷物进行干燥。热空气通过谷层后,由上部排气口排出。该机属于固定床整仓干燥机。1.圆筒仓2.透风板3.谷物4.集热器5.风道6.风机10任务二谷物干燥设备一、仓式太阳能干燥机◆工作原理:整仓干燥是在贮存仓内干燥和冷却物料,并且多数是将谷物留在仓内贮藏。干燥介质从仓底向顶部流动,与物料产生湿热交换。整仓干燥管理简单,热能利用充分,物料不会过热,谷粒不易出现裂纹。其缺点是管理周期长。此外,固定床整仓干燥所需的气流量较小,干燥过程比较缓慢,易使上层物料产生霉变。1.圆筒仓2.透风板3.谷物4.集热器5.风道6.风机11任务二谷物干燥设备二、闭式循环式干燥机◆构成:全机由热风炉、干燥机温度自控装置和主机三部分组成。主机由干燥箱、定时排粮轮、搅龙、升运器、风机等组成。◆工作原理:封闭式循环式干燥机是采用低温、大风量、薄层干燥工艺的干燥机械,干燥机工作时,谷物是不断循环的。1.盛料斗2.废气室3.孔板4.热风炉5.干燥箱6.升运器7.上搅龙8.均布器9.谷物10.排粮轮11.吸气风扇12.下搅龙12任务二谷物干燥设备二、闭式循环式干燥机◆工作时:谷物是在主机内循环的。待干燥的谷物由喂入斗经升运器、上搅龙进入主机的干燥箱(干燥箱的上部为缓苏段,下部为干燥段),装到一定数量后,关闭盛料斗闸门,停止上粮,进行干燥作业。1.盛料斗2.废气室3.孔板4.热风炉5.干燥箱6.升运器7.上搅龙8.均布器9.谷物10.排粮轮11.吸气风扇12.下搅龙13任务二谷物干燥设备二、闭式循环式干燥机◆工作流程:打开吸气风机,将加热后的热空气引入干燥室的干燥段,热空气与谷物接触,实现热交换,带走汽化的水分,经废气室排出机外。受热干燥后的谷物,被排粮轮定时下排到下搅龙处,再经升运器、上搅龙均匀地撒布到缓苏段。缓苏段内的谷物在自重作用下,又缓慢地移到干燥段,完成一个循环。经多次循环干燥,直到谷物含水量达到人仓标准,即可打开排粮门,将谷物排出机外。循环式干燥机的热风温度控制在60℃以下,一次循环的降水率约为1%。1.盛料斗2.废气室3.孔板4.热风炉5.干燥箱6.升运器7.上搅龙8.均布器9.谷物10.排粮轮11.吸气风扇12.下搅龙14任务二谷物干燥设备三、滚筒式干燥机◆构成:滚筒式干燥机(转筒式干燥机)由加热炉、筒式干燥室和风机等组成。筒式干燥室(又称滚筒体)由薄钢板焊成,成倾斜状态安装,由电动机带动转动。在滚筒内部装有抄板,用来均匀地撒布谷物,使谷物能得到均匀干燥。1.头罩2.滚筒体3.齿圈4.尾罩5.托辊6.电动机7.滚圈15任务二谷物干燥设备三、滚筒式干燥机◆工作时:由加热炉送出的热空气被风机吹入滚筒,谷物从头罩进入滚筒与热空气混合,谷物加热,其水分汽化。谷物在筒内随滚筒旋转,同时被抄板抄起又落下,不断地翻动,逐步由筒的前端向后移动,废气及烘干后的谷物都通过尾罩排出。1.头罩2.滚简体3.齿圈4.尾罩5.托辊6.电动机7.滚圈16任务二谷物干燥设备四、塔式干燥机◆构成:塔式干燥机(竖箱式干燥机)是一种大型固定式干燥设备,由加热炉、干燥室、风机等组成。塔式干燥机高达十几米,物料在塔内靠重力缓慢地向下移动。塔内有许多交叉排列的通风盒,气流由此进入进气管,从其敞开的下口进入谷物层,再进入排气管的下口,从排气管口排出。下部设有排料装置,用以调节物料的下落速度。1.加热炉2.干燥室3.进排气管道4.吸风机5.冷却室6.侧壁
7.进气管口8.进气管9.排气管10.排气管口17任务二谷物干燥设备四、塔式干燥机◆工作时:干燥机工作时,物料处于不同的温度条件,干燥效果不一样,导致谷物水分不均匀。此外,气流需要穿过的物料层较厚,因而阻力较大。1.加热炉2.干燥室3.进排气管道4.吸风机5.冷却室6.侧壁
7.进气管口8.进气管9.排气管10.排气管口18任务二谷物干燥设备五、分流循环式干燥机◆构成:该系列干燥机采用二级混流式及二级顺流式干燥机结构。该机由初清机、进料斗、提升机、烘干机主机、排料器、热风机、冷风机及热风炉等组成。1.冷风机2.排料器3.干燥机主机4.热风机5.热风炉6.提升机7.进料斗8.初清机9.出料机19任务二谷物干燥设备五、分流循环式干燥机◆工作时:工作中,湿粮经初清机清选后通过湿粮进料斗排入提升机接受斗,与从烘干机内部排出
的热干粮混合并一同被提升机送至烘干机顶部。混合粮靠重力自上而下地缓慢流动,依次经预混室、一级顺流加热室、一级缓苏室、二级顺流加热室和二级缓苏室,随后分成热粮通道及冷粮通道。流人冷粮通道的粮食经逆、顺流冷却后由排料器排出机外;流入热粮通道的粮食进行三次加热,通过缓苏室流入提升机接受斗,参与下一循环的干燥。1.冷风机2.排料器3.干燥机主机4.热风机5.热风炉6.提升机7.进料斗8.初清机9.出料机20任务二谷物干燥设备六、低温慢速干燥设备◆工作原理:这类干燥设备是利用外界空气或稍加温的空气进行干燥,所需时间较长,一般多在谷物贮仓内进行或完成干燥作业后兼做贮仓。有地板通风仓和径向通风仓两种。1.冷风机2.排料器3.干燥机主机4.热风机5.热风炉6.提升机7.进料斗8.初清机9.出料机21任务二谷物干燥设备六、低温慢速干燥设备◆地板通风仓:仓底用平坦或接近平坦的透风地板(用木、砖、水泥等制成),地板下为空气室,用风机将外界空气或稍加温的空气吹入室内造成一定压力,使其均匀地由地板孔隙透过谷层进行干燥,然后由上部排气口排出。1.冷风机2.排料器3.干燥机主机4.热风机5.热风炉6.提升机7.进料斗8.初清机9.出料机22任务二谷物干燥设备六、低温慢速干燥设备◆径向通风仓:该通风仓是在具有通风仓壁的圆筒仓中心竖立透气的通风管道,使风
机送来的气流通过中心管道向四周径向吹出,穿过周围谷层,由透气仓壁排出。
以上两种
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