（正式版）DB13∕T 876-2007 《无公害果品 玫瑰香葡萄》

B312007-11-28发布2007-12-13实施本标准由河北省林业局提出。本标准由河北省林业局归口。本标准起草单位：河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人：张新生、傅友、陈湖。1无公害果品玫瑰香葡萄本标准规定了无公害果品玫瑰香葡萄的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮藏与运输。本标准适用于无公害果品玫瑰香葡萄的商品生产、收购和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法下列术语和定义适用于本标准。果粒进入成熟期，每隔两天测量一次可溶性固形物含量，当其含量不再增加时为成熟。果穗整齐果穗形状、大小一致。果穗紧密度果粒在果穗上着生的紧密程度。分为紧密、中密和稀疏三种情况。紧密果粒着生紧密而使果粒受挤压变形。中密果穗平放基本不变形。果穗主梗和侧梗明显地显露空隙，果穗平放时明显变形。3.4水罐病葡萄果实因营养不良而导致的一种生理病害。着色度2果穗上着色果粒占果粒总数的比例。果粉果实表面自然生长的白色粉状物质。分为完整、基本完整和较完整三种情况。果面缺陷容许度在采收、分级以及在处理和贮运过程中可能产生的质量变化，为此给定了一个等级质量的允许度。4要求4.1质量等级要求无公害玫瑰香葡萄鲜果质量等级要求应符合表1的规定。表1无公害玫瑰香葡萄鲜果质量等级要求外观要求平均单穗重，g平均单粒重，g果穗紧密度中密无缺陷果粒≤2缺陷果粒≤5无公害玫瑰香葡萄的安全指标应符合表2的规定。表2安全指标单位为mg/kg砷(以As计)铅(以Pb计)铜(以Cu计)镉(以Cd计)汞(以Hg计)敌敌畏(dichlorvos)乐果(dimethoate)溴氰菊酯(deltamethrin)氯氰菊酯(cypermethrin)甲霜灵(metalaxyl)三唑酮(triadimefon)3表2(续)单位为mg/kg多菌灵(carbendazim)百菌清(chlorothalonil)其他有毒有害物质指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性6.1组批规则凡同一产地、同时采收的葡萄作为一个检验批次。按GB/T8855规定执行。6.3判定规则6.3.1各等级葡萄对不合格果有一定容许度。允许的不合格果只能是邻级果。6.3.2.1特等果不允许有不合格果。6.3.2.2一等果的不合格率不能超过2%。6.3.2.3二等果的不合格率不能超过5%。6.3.3安全要求中有一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。6.3.4对包装、标志、标签、缺陷果容许度不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。7标志包装箱上应有无公害标示，标明执行标准编号、产品名称、商标、质量等级、果实净重、包装箱规格(长×宽×高)、产地、企业名称、包装日期、保存期、储运注意事项等内容。字迹应清晰、完8包装、运输和贮藏8.1.1包装材料必须清洁卫生、干燥、无异味、无毒无害，主要有包装容器、衬垫纸、捆扎带等。包8.1.2果穗放入包装容器中不宜放置过多过厚，一般放1～2层为宜。8.1.3同一批货物的包装件应装入等级和成熟度一致的葡萄。8.2运输8.2.2装卸时应轻装、轻卸，严防机械损伤。8.2.3铁路、公路或水路长途运输