（正式版）DB13∕T 860-2007 《无公害果品玫瑰香葡萄生产技术规程》

B052007-11-28发布2007-12-13实施I本标准起草单位：河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人：傅友、张新生、陈湖。1无公害果品玫瑰香葡萄生产技术规程本标准规定了无公害玫瑰香葡萄建园及田间管理方面的技术要求。本标准适用于无公害玫瑰香葡萄的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方GB/T8321.1～6农药合理使用准则NY/T496-2002肥料合理使用准则通则NY5087—2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件NY/T5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程DB13/T485.2—2002优质鲜食葡萄生产技术规程建园与管理3建园3.1园地选择于9℃,无霜期150d以上，年降水量在800mm以内，年日照时数2600h以上，大于等于10℃积温3.2园地规划与设计3.2.1架式3.2.1.1单壁篱架行内每隔4m～6m设一立柱，架高2.0m,立柱上每隔50cm拉一道铁线。架面长4m～6m,基部高1.2m～1.5m,梢部高1.8m～2.0m。每隔2m设置一立柱(架根第一横排除外),在立柱上架设横杆，架面用铁丝拉成40cm见方的网格构成小棚架。这种架式适于田间大架面长7m以上。基部高1.5m～1.8,m,梢部高3.0m～4.0m。这种架式适于庭院栽植时采用。3.2.2架材立柱用厚、宽12cm×12cm的水泥柱或15cm×15cm的石柱，立柱长度比架高长0.6m～0.8m;拉线用10号～12号铁丝。平原地区篱架南北行，棚架东西行，丘陵山地沿等高线栽植。3.2.4栽植密度篱架株距1.5m～2.0m,行距2.5m～3.0m。小棚架株距0.5m～1.0m,行距4m～6m;大棚架2株距2m～4m,行距8m～10m。3.3.1定植前土壤准备植沟。定植沟深、宽80cm～100cm;挖沟时将表土、心土分别堆放。回填时将表土、秸秆混合填入沟底，有机肥、磷肥和表土混合填入沟中部，每667m²施腐熟的有机肥3000kg~4000kg,再取表土填至与沟沿相平，心土做畦埂。回填工作要在定植前7d完成。回填完后浇水、沉实、耙平、硬枝苗木质量按NY469规定执行。当年培育的营养钵绿叶苗，苗木应在15cm以上，四叶一3.3.3定植时期硬枝苗在春季土壤解冻后至发芽前定植；营养钵苗在当地晚霜结束后，地温稳定在13℃以上，苗木已有4个叶片平展时定植。将苗木剪去伤、病、烂根，并将根系在清水中浸泡12h～24h,然后浸蘸稀泥浆备栽。在定植沟内挖穴，栽植深度以苗木根颈部与地面齐平为准。栽植时使根系向四周舒展并与土壤密接。在北部寒冷干旱地区宜深栽浅埋，即定植穴深宽50cm,栽植时填土至距地面20cm处，栽后及时浇水。在定植沟上覆盖地膜，用打孔器(用薄铁板制成上口6.5cm,下口5.5cm,高20cm的圆形筒，底朝下焊接上手柄)打孔取土。取下营养钵，将带土的苗木放入孔内，四周填土按实，及时浇水。3.3.5栽后管理春季栽植后根据土壤湿度及时灌水。新梢开始生长后及时插竿扶直，抹芽、定梢。及时防治黑4.1土壤管理4.1.1深翻从栽植后第2年秋季果实采收后结合施基肥进行深翻扩穴。在架下距植株60cm处进行，幼龄果园深翻深度30cm～40cm,成龄果园50cm～80cm。4.1.3间作和覆盖幼龄葡萄园可行间间作，间作物以绿肥及矮杆豆类、薯类等为主。成龄葡萄园种植绿肥定期刈割翻压，不进行间作。早春在树盘内覆盖地膜增温保墒，7月上旬揭膜。干旱地区开花坐果后，用麦秸、绿肥等覆盖树盘保墒，秋季深翻时翻压做基肥。4.2.1施肥原则按照NY/T496—2002规定执行。施肥应以有机肥为主，少用化肥，重视磷钾肥和微量元素肥料3的施用。葡萄生长前期以氮磷肥为主，后期以磷钾肥为主。4.2.3施肥时期和方法秋季果实采收后结合深翻沟施基肥，幼树期每667m²施2000kg～3000kg腐熟有机肥和50kg～60kg过磷酸钙，成龄树每667m²施4000kg~5000kg腐熟有机肥和100kg过磷酸钙。沟施出土上架后结合整理树盘，每667m²施入尿素15kg～20kg或磷酸二铵30kg～40kg,促进萌芽果实膨大期每667m²施入尿素15kg~20kg或磷酸二铵30kg～40kg。方法为放射状沟施。果实初上色时，每667m²施入磷酸二铵30kg和硫酸钾30kg。方法为放射状沟施。4.2.3.3根外追肥生长前期喷施0.2%～0.3%的尿素2次～3次，每隔10d～15d喷一次。花期喷施一次0.2%～0.3%的硼酸或硼砂，果实膨大期开始喷施0.3%的磷酸二氢钾2次～3次，每隔10d～15d喷一次。根外追肥可结合喷药进行。4.3水分管理每次施肥后进行灌水。生长期视土壤干旱情况及时灌水。土壤封冻前灌封冻水。一般采用沟灌、多雨季节及时排除多余积水。5整形修剪5.1.1多主蔓扇形适于篱架整形。定植当年，选留3个～4个新梢培养成主蔓，主蔓上每隔20cm～25cm培养一个适于小棚架整形。每株留1个～2个主蔓，向前延伸，形成龙干，在主蔓上每隔20cm～25cm培养一个结果枝组，形成龙爪。每年冬季修剪时，龙干先端的延长枝长梢修剪，龙干上的结果母枝均短适合大棚架整形。特点是从地面上发出2个~3个主蔓，主蔓分生一级侧蔓，侧蔓直接着生结果5.2修剪5.2.1.1修剪时期在正常落叶后至土壤封冻前结合防寒进行。5.2.1.2结果母枝剪留程度根据架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留程度。结果母枝的剪留量一般为：篱架架面8个/m²,棚架架面6个/m²。冬剪时根据计划产量确定留芽量。5.2.1.3修剪方法篱架及大棚架采用双枝更新法，小棚架采用单枝更新法。45.2.2夏季修剪从萌芽至展叶初进行，抹去萌蘖及老蔓上萌发的隐芽、畸形芽、病虫芽，每一芽眼只留一芽。当新梢长到10cm以上花序展现时进行，疏去过弱、密挤的枝梢，使结果枝与营养枝比例为1:1。葡萄出土上架时，将结果母蔓均匀分布于架面，当新梢每长到30cm时绑缚、压平，使果枝呈弓5月下旬至8月中旬进行。结果枝在花前留8片～10片叶摘心，果穗以下发出的副梢全部疏除，果穗以上的副梢留2片叶反复摘心；营养枝留10片～12片叶摘心，对其后发出的副梢，只保留顶部的1个～2个留2片叶反复摘心，其余抹除。5.2.2.5除卷须随时除去卷须。5.2.2.6剪梢和摘老叶果穗开始着色时，适量剪除架面上过密的新梢，摘除新梢基部老叶和果穗附近的无效叶片。6花果管理6.1负载量确定盛果期产量控制在2000kg以内。6.2疏花序和掐穗尖5月中旬至花前一周进行。疏去弱小和过多花序，每平方米架面留6个～7个果穗。壮果枝留16.3顺果穗花后15d内完成。把处于枝梢和铅丝等夹缝间的果穗理顺成自然下垂。6.4果穗整形果粒黄豆大小时进行疏果，疏去小、病、伤和过密的果粒，使果穗呈近圆锥形。6.5果穗套袋果穗整形完成后，用内吸性广谱杀菌剂浸蘸果穗，药液干后进行套袋。采收前7d～10d去除纸7病虫害防治7.1防治原则贯彻“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的植保方针。农药使用必须符合GB/T7.2防治方法7.2.1农业综合防治及时清理果园，减少果园初侵染菌原和虫源。合理间作，适当稀植，控制留梢量、留叶量、留果量，改善架面微气候环境，特别是光照与环境湿度，避免树冠郁蔽。调控产量、肥水，确保树势健壮。采用滴灌、树下铺膜、提高结果部位，实施果实套袋，随时剪除病叶、病果、病枝、老皮，带出果园集中烧毁。5在雹灾多发地区，使用防雹网防雹。8采收8.1采收时期当葡萄种子变成褐色，可溶性固形物含量不再增加时，即可采收。8.2采收方法按成熟情况分期分批采收。注意轻采、轻放，防止对果粒造成机